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    贵阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-05
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    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 4、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    贵阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面、饼供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.适应酒店倒班轮休工作,具备星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1.负责中厨房和宴会厨房的相关工作。 2.负责所有中餐的准备及烹饪工作。 3.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1.熟悉黔、粤菜制作方法。 2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3.身体健康,适应酒店倒班轮休工作。
  • 贵阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 03-22
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    岗位职责 1.按照酒店标准,负责员工餐厅一日四餐的出品。 2.合理使用各类原材料,杜绝浪费。 3.爱护及维护厨房的各项设施设备。 4.负责员工厨房的清洁卫生及收货工作。 岗位要求 1.身体健康,吃苦耐劳,适应酒店倒班轮休工作; 2.具备相关岗位1年以上工作经验。
  • 西厨厨师

    3千-4千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    岗位职责 1. 按照西厨房的标准和要求,负责各档口的菜品制作。 2. 协助完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3. 熟悉厨房卫生的标准和要求,并照此执行。 岗位要求 1. 中专及以上学历,厨房相关专业者佳。 2. 按照工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3. 身体健康,适应酒店倒班轮休工作。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历,工作1年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.    身体健康、精力充沛; 2.    对工作有责任心、细心; 3.    能吃苦耐劳; 4.    注意个人卫生; 5.    遵守食品卫生安全与消防安全制度; 6.    接受部门领导分派的工作,按照操作标准进行初加工; 7.    对原材料进行分拣、洗涤、保证加工原料的清洁卫生; 8.    为保证原材料的营养成分,初加工后及时送往各厨房; 9.    负责工作区域及所有工具、器皿的清洁工作; 10.  出现或发现任何问题,要及时与部门负责人进行沟通; 11.  服从部门领导安排的工作内容。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-09-22
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