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客服

凉菜主管

6千-8千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 美女多
- 帅哥多
- 人性化管理
- 节日礼物
擎天新悦大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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凉菜大师
Eat Well Chef De Partie 厨师主管（炒锅）

5.5千-6.5千

青岛 | 3年以上 | 大专

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- 岗位晋升
- 双休
青岛青铁崂山逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-30
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- 投递简历
【岗位职责】 1.交接班，确保后厨工作有序进行。 2.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3.制作自助餐种类，制作和摆放自助餐，储存自助餐食品 4.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 6.清洁并整理工作区域 7.新菜品的研发及制作 8.服从厨房厨师长安排的其他工作【岗位要求】 1.3年及以上厨师工作经历, 或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 2.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.可满足弹性工作时间的要求 4.接受过健康食品制作方面的培训，或者食品安全培训者优先。 5.了解当地的卫生和安全法规
全日制自助餐厅厨师/领班/主管

3.6千-5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
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- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年度旅游
- 带薪生日假
- 完善的培训
- 培训体制完善
苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-30
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财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。酒店的规则和规定健康和安全仪容质量卫生和清洁
头锅

7千-9千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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- 职业规划
- 年终奖励
- 免费工作餐
- 定期体检
- 岗位技能培训
广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 04-29
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1、负责处理厨房炒锅的运作； 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、协助制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
中厨房主管 Chef de Partie

4.5千-5.5千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年度旅游
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
石家庄希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-29
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- 投递简历
To ensure that all the food items are cooked and presented according to the standard set by the Executive Chef. 根据行政总厨的标准烹制食物。 Quality levels of production and presentation. 饭菜质量及外观。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 保证提供服务前准备好所需的东西。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times. 负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，达到质量标准。 To ensure that team members have stored food items properly before leaving stations. 确保员工在离岗前储存好食物。 To ensure the kitchen areas are clean and hygienic. 保证厨房区域的卫生。 To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements. 适应能力强，能够快速积极地对要求的变化做出回应。 To work as a team and offer help when needed. 保持良好团队精神并在需要时提供帮助。
中餐各岗位厨师

5千-6千

威海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 管理规范
- 人性化管理
威海国际经贸交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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负责中餐八大菜系的烹饪制作。
中厨房炒锅主管

3千-4千

唐山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
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唐山文旅铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
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工作内容： 1、按照厨房服务标准、操作规程开展工作，确保厨房工作的正常运作 2、对后厨出品进行全面管理，严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节，保证菜品的品质稳定 3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作 4、亲自收集客户对食品质量的意见，不断研制、创造新菜式，推出时令菜式 5、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量 6、合理使用材料、能源，控制成本，杜绝浪费 7、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生，保证后厨整体环境的清洁职位要求： 1、具有较强的协调能力；强烈的责任心 2、具有较高的烹饪技术 3、对于餐饮服务流程、产品品质、成本管控、员工管理等拥有实际操作经验
早餐厅厨师主管

6千-8千

上海-松江区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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上海虹桥九亭科创走廊希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-25
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岗位职责 1、负责早餐自助餐的烹制，做到色、香、味、形俱佳。 2、负责厨房的日常运转安排员工班次，并做好考勤工作。 3、建立标准菜谱指定菜单，适时推出时令菜，推荐菜，积极参与部门的各类推广计划。 4、组织部门定期例会，协调厨房与其他部门关系，处理宾客对菜肴的投诉。 5、负责菜肴的质量管理及成本控制。 6、根据根据课程以及库存状况提出食品原料的采购计划，加强验收，把好质量关。 7、负责制定与组织员工定期业务技术培训交流和竞赛进行绩效评估，并实施奖罚，合理调配员工。 8、检查餐厅的设备设施做好维护保养工作，严格执行食品安全与消防安全等各项安全工作。任职要求 1、两年以上，国际联号酒店管理经验优先。 2、高中以上或同等学历。 3、接受过餐饮业的专业培训，熟知餐饮业的各种原材料的产地和季节特点，烹饪方法，善于鉴别菜品的品质和口味。 4、无违法犯罪记录（出生日期至今）
粤菜主管

1万-1.5万

南通 | 经验不限 | 学历不限

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- 环境好
江苏中洋酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-24
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年龄55岁以下，中专以上学历，技能优异者可放宽； 1、能熟练掌握粤菜的各种烹饪方法的操作和运用，对食材搭配、有研究； 2、能定期开发粤式新菜，敢于创新，能按客户口味不断进行调整； 3、工作认真负责，能遵守酒店各项规章制度，积极配合其他各条线工作； 4、有同岗位大型酒店工作经验者优先。
头锅/二锅

5千-1万

宁波 | 3年以上 | 学历不限

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宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】 1、协助编制中厨房菜谱，并对食品成本进行控制及管理。 2、确保中厨房食品质量、成本，满足客人需要。 3、监督并确保厨房部门的顺利高效运作。 4、执行中厨房特别活动和特殊食品的销售工作。 5、监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 6、执行中厨房食品、原材料的库存量标准。 7、监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 8、每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 9、监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 10、在菜品的出品质量保持良好的前提下，维持食品成本。 11、完成上级安排的其他工作。 12、严格遵守酒店的规章制度。 13、确保厨房卫生时刻符合标准。 14、根据酒店安全规定，协助本部门的安全工作。 · 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有五星级酒店/精品/高端私厨房的中厨烹饪工作经验，有宁波菜烹饪经验。 3、热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识。 4、具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力。 5、身体健康，精力充沛。 6、具备创新菜式研发能力。 7、具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁。
头砧/二砧

4.5千-7.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波金茂嘉悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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【岗位职责】 1、带领切配班组完成肉类的精细加工，腌制、分份、储藏等工作； 2、根据不同的食材标准进行分档取料，物尽其用，增加利润； 3、了解当天的预定情况，VIP用餐需求预定； 4、与餐厅保持沟通,急推,估清菜品情况等 5、下班前检查货品存货情况,确定下一餐的安排,及时汇报； 6、注意食品卫生及安全生产，维护设备保养，保持卫生标准； 7、执行品控标准：食材标准餐料标准切配标准烹饪标准装盘标准 8、完成上司交办的其他任务。【岗位要求】 1、高中及以上学历，2年以上同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的行业技术。 4、身体健康，精力充沛，熟知食品卫生安全的知识和标准。
冷菜厨师

8千-1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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上海大华锦绣皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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负责宴会厨房及中式包房的冷菜出品。同等国际五星级酒店的工作经历。吃苦耐劳，工作认真负责。
主厨（筹备店）

5.5千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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长沙雅诗阁湘江财富金融中心服务公寓

服务式公寓 | 50-99人
发布于 04-22
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1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。【岗位要求】 1、年龄26岁以上，身体健康、精力充沛，5年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
厨师主管

4千-6千

烟台 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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烟台开发区凯悦嘉轩酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责：布置和协调厨房工作，制定每日的菜单，并购买食材和调料。负责厨房的营运管理，协助制定厨房管理准则。确保菜品质量与口感符合预期，不断推出新菜品。监督厨房的出品质量，处理顾客对食品的投诉工作。负责对厨房采购食品原材料、调料的验收工作。全面负责厨房的生产，组织工作，并控制成本、节约费用。组织和指挥后厨生产，检查各岗位生产情况，确保食品的质量和成本控制。根据公司的经营目标和下达的经营指标，负责制定厨房的阶段性实施计划。保持餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员的关系，保证厨房生产协调开展。
酒店自助早餐主厨

8千-1万

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市百岁村餐饮连锁有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-17
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一、任职要求重要：本岗位需要接受全国调动，不能接受者勿投，谢谢！ ①25-35岁，具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验，良好的炒菜基本功； ②会基础的电脑使用如填表、打字； ③熟悉自助餐、会议餐的操作流程； ④熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）。二、福利待遇 ①综合薪资8000元~10000元，其中底薪6400元~8000元，绩效1600元~2000元； ②月休四天，入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等；公司为维也纳酒店配套餐厅，主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。三、岗位职责负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率
中厨炒锅

3.5千-8千

丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中旅泸沽湖（丽江）旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 04-16
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岗位要求: 1.协助中厨厨师长管理中厨房的正常运作，协助厨师长组织和计划所分配的工作区域,保证食物和产品的高质量。 2.保证中厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准,中厨房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 3.当接到指示时，所有中厨房区域都要进行食物的准备工作。 4.保证安全、正确的使用中厨房的设备、工具和机器，负责中厨房房的正常运作和有效的工作，维持一个安全可靠的工作环境。 5.推进中厨房食品和配方,参与中式菜单的设计。 6.与不同部门员工和同事有效沟通，在团队内有效工作。 7.配合厨师长制作不同国家风味的食品。任职要求 1.良好的中厨房的专业技能和技術， 2.丰富的专业知识 3.至少3 年以上4 星级酒店工作经验 4.掌握并使用餐饮电脑系统 5.完成上级临时安排的其它工作任务
Chef de Partie 厨房主管（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Chef de Partie 厨房主管
Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Chopper/Dish Up 砧板主管/打荷主管
Demi Chef de Partie 厨房领班（西/中/员餐/冷/饼&面包厨房）

3千-4千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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青岛瑞吉酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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Demi Chef de Partie 厨房领班
酒店厨师

5千-7千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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华驿程际酒店管理（武汉）有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-15
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岗位职责：1.负责处理厨房的运作及行政事务； 2.执行经理下达的各项工作任务和工作指示； 3.负责制订厨房的各种工作计划； 4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任； 5.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6.督导厨房对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7.妥善处理客人对出品的投诉； 8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范；任职资格： 1.身体健康.精力充沛，有星级酒店工作经验熟悉自助早餐出品标准； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价 4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。
炒锅领班

4千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都望江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-10
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1、熟练掌握各类烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能； 2、严格要求制作各类菜肴，要求质量稳定，控制出菜速度； 3、完成厨师长交代的其他任务（负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作）； 4、做好能源及调料的节约使用，烹饪力求做好量化、细化每一道菜品。职位要求： 1、擅长各类川味特色菜制作 2、吃苦耐劳，有责任心，具备烹饪专业知识，积极进取； 3、有敬业精神，良好的服务意识； 4、有高端餐饮工作经验者优先； 5、有星级酒店从业经验者优先。工作地点：成都市武侯区新南路103号祥宇宾馆
厦门国企员工餐厅招中餐厨师

6千-6.5千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-09
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厦门国企员工食堂需要招聘一名晚班中餐厨师。工资范围税前薪资：6000-6500元（具体看厨艺），缴纳厦门社保，包吃不包住，另外根据表现每月有绩效奖金。上班时间：周一至周五：9:00-19:00 ，周日需要半天备货，法定节假日休息。工作要求：会闽菜，有炒锅工作经验，有健康证，年龄50岁以下。工作地点：福建省厦门市湖里区云顶中路2777-2779室市政大厦4楼食堂。
中餐厨师

5千-6千

北京-昌平区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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北京温都水城秀水湖温泉漫心府

有限服务中档酒店 | 1-49 人
发布于 04-08
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[岗位职责]: 负责按规定菜单生产符合酒店品质的餐饮产品，确保食品卫生、厨房环境整洁，并做好设施设备的安全使用和厨房的消防管理工作。 [工作内容]: 1、按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态, 2、按照工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作: 3、按照标准，制作卫生可口菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求 4、协助酒店负责原材料的质量验收工作，并做好库存管理; 5、遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全 6、确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具， 7、负责高质量的完成收市的整理工作 8、做好厨房用具、设施和设备的清洁、消毒和维护保养工作;减少能源和物品浪费 9、做好酒店员工工作餐的工作: 10 遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成领导指派的工作
酒店热厨主管（佛山南海）

6.8千-7.6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
广州元生态大健康科技有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人
发布于 04-02
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1、身体健康，服务意识好，吃苦耐劳； 2、服从上级安排，遵守酒店管理制度； 3、有专业水平，需要试菜； 4、对每款新推出菜肴能迅速领会、融通、熟练； 5、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用。
铁板烧厨师 Teppanyaki

5.5千-6千

连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 法定假日
- 集团培训
连云港海州诺富特酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 03-27
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岗位职责 1.主要负责铁板烧工作。 2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3. 负责烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关。 4. 控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。岗位要求 1. 熟悉铁板烧的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2. 了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。