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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 按照订单要求准时、准确地将餐食及配套用品送至指定客房,并完成签收与反馈; 2. 规范使用送餐车、保温箱等工具,确保餐品温度、品质及包装完好无损; 3. 主动核对房号、客人姓名及特殊备注(如餐具偏好、过敏提示等),提供个性化服务; 4. 协助处理送餐过程中的临时需求,如更换餐具、补充饮品、回收餐盘等; 5. 遵守酒店安全与卫生管理规定,保持送餐路径整洁,及时报告设施异常或安全隐患。 任职资格: 1. 具有半年及以上酒店餐饮送餐或餐饮服务相关经验者优先; 2. 性格踏实细致,责任心强,具备良好的时间管理意识与应变能力; 3. 能适应倒班制及夜间工作安排,服从酒店统一排班调度。
  • 南昌 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据宴会预定要求,提前做好场地布置、摆台及物品准备工作。 2、负责宴会期间的迎宾、引导、上菜、酒水服务等现场接待工作,确保服务流程规范、高效。 3、及时响应客人需求,协助处理客人提出的合理诉求或突发事件,维护宾客满意度。 4、配合团队完成宴会期间的传菜、撤盘、清洁及餐具整理等工作,保障宴会顺畅进行。 5、宴会结束后,协助完成场地清理、物品归位及设备检查,确保场地恢复原状。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应酒店宴会服务的工作强度,可接受站立工作及灵活排班。 2、工作积极主动,具备良好的服务意识和团队协作精神,服从主管安排。 3、有责任心,注重细节,能在快节奏环境下保持耐心和礼貌。 4、学历、经验和年龄不限,有酒店或餐饮服务经验者优先。 5、具备基本沟通能力,能使用普通话与客人进行基础交流。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位地点】深圳市南山区后海街道附近国企单位; 【岗位职责】负责项目团膳员工餐厅前厅相关服务工作,包括餐线整洁管理,餐厅饮水台、餐线餐具管理、服务指引、现场客诉处理等。同时需要具备围餐服务经验,包括对客语言、餐前、餐中、餐后整体服务流程等优先考虑。 【企业福利】六险一金,节假日福利齐全,享有年假、法定节假日,年终奖等。 【岗位精神】一岗多能,善于学习及总结,和项目团队一起工作和进步。 如有兴趣,可以联系:张女士 18566651612
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责使用酒店高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅/酒吧布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 工作要求: 1. 工作态度端正,能吃苦耐劳。 2. 掌握必需的食品、酒水知识,有一定的服务技能。 3. 仪表端正。 4. 具备良好的英语沟通能力。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟知餐会预定情况,关注并记录宾客的用餐喜好; 2、按照酒店服务标准礼仪做好VIP接待相关工作; 3、熟悉商务接待礼仪,关注服务细节。 岗位要求: 1、1. 形象气质佳,仪容仪表得体; 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般问题; 3、有酒店餐饮行业工作经验优先,掌握中西餐服务流程; 4、工作主动、热情、认真,责任心较强,注重团队合作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、根据万丽的饮料/食物的质量标准接待和服务客人, 介绍和卫生,以和蔼可亲和专业方式。 2、通过客人和员工的正面个性显示殷勤好客。 3、以干净的职业外表服务而感到骄傲,并时刻保持一个洁净明亮的休息厅。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 上海 | 2年以上 | 中专
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 职位描述: 1. 为宾客提供优质的酒水服务。 2. 按正确的配方出品酒水并确保酒水的质量。 3. 进行收费酒水的销售。 4. 吧台的日常和月盘点,并填写销售盘点表。 5. 吧台日常酒水的申领,补充和保管。 6. 吧台设备、用品的保养使其正常运转。 职位要求: 1.性格活泼开朗,接受去不同的城市轮换工作。 2.中专以上学历,愿意使用英语与客人进行沟通。 3.热爱酒水,学习过酒水相关知识,熟悉并掌握六大基酒。 4.有过吧台工作经历,熟悉酒水的制作和相应的杯具的使用 5.热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 6.身体健康,仪表端庄。 7.该岗位需每周工作6天 G.O福利: 双人人公寓(含每周2次打扫); 一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队;拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    潮州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 孝心工资津贴
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 准时到岗接受厅面领班/主管的任务分配,熟悉自己每天的工作岗位,了解预订情况; 2. 负责开餐前的准备工作,按照餐厅规格要求布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品; 3. 按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作; 4. 主动征询客人对菜品和服务的意见,接受客人的投诉并及时向厅面领班汇报; 5. 保持餐厅环境、家具、台面、地面的整理和清洁工作; 6. 积极参加酒店和餐厅组织的各种培训活动,不断提高服务技能和技巧; 7. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种菜品、酒水饮料的做法及特点等内容,能够做好介绍推销工作; 8. 负责处理就餐客人解决就餐时所遇到的各种事项; 9. 负责清理餐台,并将脏餐具分类码送到洗碗间并及时翻台; 10. 负责餐后收尾工作,按规范整理餐厅区域,补充服务所需备品,为次日营业做好准备; 11.完成上级交办的其他餐饮服务相关工作任务。 【岗位要求】 1.40岁以下,能吃苦耐劳、有一定的上进心,服从管理,五官端正,身体健康。 2.有餐饮服务工作经验优先。
  • 北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 集团内部调动
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    • 生日福利
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理,确保餐厅、宴会及酒吧服务符合悦榕集团品牌标准。 2、制定并执行餐饮年度预算、营收目标及成本控制方案,监控食材、酒水及人力成本,提升部门盈利能力。 3、主导菜单设计、菜品研发与定价策略,结合本地特色与集团理念,定期更新餐饮产品。 4、统筹餐饮活动策划与执行,包括主题晚宴、商务宴请及婚宴等,协调厨房、宴会及服务团队无缝协作。 5、建立并维护客户关系,处理宾客投诉与反馈,持续提升服务品质与客户满意度。 6、负责餐饮团队的人员招聘、培训、排班及绩效评估,营造积极高效的工作氛围。 7、执行食品安全与卫生标准,配合质检及审计,确保符合法规及集团要求。 8、与销售、财务及工程等部门联动,推动餐厅翻新、设备维护及特色推广项目。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理经验,有酒店业或中高端餐饮运营背景者优先。 2、熟悉餐饮成本控制、供应链管理及菜单工程实操流程。 3、具备优秀的领导力、沟通协调能力及危机处理能力,能有效管理多元化团队。 4、对餐饮市场趋势敏感,能创新思维提升出品与服务体验。
  • 泉州 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责酒店食品安全卫生工作 2、充分了解本地的卫生法律和法规 3、详细了解危害分析与关键控制点和食品安全管理体系 4、建立食品卫生管理档案,保存各种检查记录 5、有培训、审计等方面的工作经验,组织酒店员工进行卫生法律和卫生知识培训 6、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 7、 执行消毒/杀菌程序; 8、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 9、 食品安全培训月度报告; 10、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 11、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 任职资格: 1. 大专以上学历,食品卫生类专业优先,1年以上同岗位工作经验; 2. 熟悉食品安全相关法律法规及行业标准,具备食品安全管理基础知识; 3. 良好的沟通协调能力,能够与各部门协作推动食品安全措施落地; 4. 熟练操作办公软件,英语良好; 5. 协助餐饮总监及行政总厨处理日常行政事务 6. 负责部门考勤,休假,培训记录等日常人事行政工作,并按要求提交相关报表
  • 成都 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节假日购物卡
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (所属成都兴城酒店管理有限公司天府大道分公司-成都交子国际酒店) 按照公告信息投递将下列报名材料发送至邮箱:hr@rcjg.cn 更多信息及岗位报名方式详见成都兴城集团官网https://www.cdxctz.com/giftedinfo.aspx?t=52&ContentId=406 【岗位职责】1.负责酒店餐饮板块的全面运营管理,制定并拆解年度经营预算与营销计划,对营收、GOP、客户满意度等核心KPI负责; 2.统筹菜品研发与菜单更新,建立标准化的出品质量控制体系;定期组织试菜与市场调研,确保菜品具有市场竞争力和地方特色; 3.配合餐饮营销活动,整合线上线下渠道;重点维护政务、商务及婚宴大客户资源,提升餐饮复购率; 4.搭建高效餐饮厨房团队,制定人才培养计划与绩效考核方案;负责部门员工的技能与服务意识培训,打造服务标杆; 5.严格把控食品采购、库存及能耗成本,杜绝浪费;建立健全食品安全、消防安全生产责任制,确保运营零事故; 6.跨部门协作紧密配合,统筹大型接待任务,处理重大宾客投诉,提升整体服务体验; 7.完成领导安排的其他工作。【任职资格条件】1.大学本科及以上学历,并取得相应学位,专业不限; 2.年龄45周岁以下(截至公告发布当日); 3.有5年及以上酒店餐饮管理经验,其中1年及以上餐饮部总监/副总监/餐饮部负责人或3年及以上酒店餐饮经理级管理经验; 4.具有中餐零点、宴会及会议服务流程与标准经验;具备敏锐的市场洞察力,擅长餐饮成本控制与收益管理;熟悉食品安全法及相关法规; 5.具备优秀的领导力、沟通协调能力和抗压能力;有良好职业素养,具备营销思维; 6.如有高于上述各项工作经验年限要求3年(含)的,学历条件可放宽至大学本科及以上,学位、专业不限
  • 临沂 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
  • 宴会主管

    4千-5千
    南昌 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理,统筹安排各类宴会、会议、婚宴及商务活动的接待与服务,确保高标准服务质量。 2、制定并执行宴会服务流程与标准,监督员工按规范操作,包括摆台、上菜、酒水服务、现场清洁等环节。 3、协调与厨房、销售、工程等部门的工作衔接,确保宴会订单信息准确传递,菜品出品及时、场地布置符合客户要求。 4、负责宴会厅员工排班、考勤、绩效考核及培训,提升团队服务技能与应急处理能力。 5、处理客户现场投诉与突发状况,维护客户满意度,跟进宴会后反馈并改进服务。 6、管理宴会物资(台布、餐具、装饰品等)的申领、盘点与维护,控制运营成本。 7、定期检查宴会厅设施设备、消防安全及卫生状况,确保符合酒店及行业标准。 【岗位要求】 1、具有1年以上宴会服务或餐饮管理经验优先 2、熟悉宴会服务流程,具备一定的现场组织协调与团队管理能力。 3、具备良好的服务意识、沟通表达能力和应变能力,能妥善处理客户需求与突发问题。 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应弹性工作时间(含晚间及周末)。
  • 吧员

    3千-4.5千
    万宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    到岗:参与酒店开业筹备 岗位职责 1、负责大堂吧日常运营,咖啡、茶饮、鸡尾酒、特调饮品制作出品,做好酒水物料盘点、库存管理,把控物料损耗。 2、负责大堂吧台面服务、宾客接待、点单结算,做好饮品出品品质与服务礼仪,适配商务宾客接待。 3、落实吧台食品安全、器具清洗消毒,做好设备日常清洁保养,遵守食品卫生相关管理规范。 4、配合宴会、茶歇、会务活动,完成饮品配套出品及现场服务支持。 5、服从部门管理,参与开业前物资盘点、摆台、培训等筹开相关工作。 任职要求 1、1‑2年及以上高端酒店、精品酒店吧员岗位经验,会咖啡、鸡尾酒实操制作。 2、熟悉酒水、茶饮物料知识,了解吧台基础成本管控。 3、服务意识好,注重细节,沟通得体,形象气质佳。 4、能接受筹开阶段工作,适应轮班,抗压能力强。 待遇:五险一金,包食宿,薪资面议。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工优惠价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助餐饮部日常运营工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后整理等基础服务支持; 2. 在指导下参与顾客接待、点单录入、上菜传菜及结账协助等工作; 3. 配合完成餐具清洗消毒、区域清洁维护及物资领用登记等后勤保障任务; 4. 学习并遵守餐厅服务标准、食品安全规范及岗位操作流程。 任职资格: 1. 现为中等职业技术学校(中专/技校/职高)在读学生,专业方向为酒店管理、旅游服务、烹饪工艺、餐饮服务等相关领域优先; 2. 具备良好的沟通表达能力与服务意识,能适应轮班制及快节奏服务环境; 3. 责任心强,踏实肯学,具备基本的团队协作能力和应变能力; 4. 无不良从业记录,能提供在校证明及实习单位所需的相关材料。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度听从客人的投诉和建议,并在协助宴会销售经理处理事件的过程中吸取经验。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部副经理。 • 主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 任职资格: • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 精通计算机程序。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 • 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。
  • 侍酒师

    6千-8千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒单设计,根据餐厅风格和菜品特点制定酒水搭配方案; 2. 为宾客提供专业的品酒、侍酒服务,推荐合适的配餐酒水,提升用餐体验; 3. 管理库存,确保酒水储存条件符合标准,定期盘点与更新酒品; 4. 协助开展酒类品鉴活动,向客户介绍酒品知识,增强客户对酒水的认知与兴趣等。 任职要求: 1. 熟悉勃艮第葡萄酒优先考虑; 2. 精通酒品知识,具备丰富的侍酒经验,熟悉葡萄酒及配餐逻辑; 3. 具备优秀的沟通表达能力与客户服务意识,能够灵活应对宾客需求。
  • 合肥 | 经验不限 | 高中
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅厅面的日常接待工作,包括引导顾客入座、点餐、上菜、撤台等,确保服务流程规范、高效。 2、熟悉酒店餐饮菜单及特色菜品,主动向顾客介绍推荐,耐心解答顾客疑问,提升用餐体验。 3、保持餐厅环境整洁,协助做好餐具、桌椅及地面卫生清洁,确保符合酒店卫生标准。 4、关注顾客需求,及时响应并处理顾客反馈或投诉,必要时上报主管协调解决。 5、配合厨房与前厅团队,确保菜品出品及时、准确,保障用餐高峰期服务质量。 6、参与酒店组织的服务培训,不断提升个人服务意识和专业技能。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,热爱服务行业,有餐饮服务经验者优先。 2、具备良好的沟通能力和亲和力,能主动热情服务顾客。 3、工作认真负责,有团队合作精神,能适应轮班制及节假日工作安排。 4、身体健康,无传染性疾病,能承受一定工作强度。 5、服从管理,遵守酒店各项规章制度及服务规范。
  • 白山 | 5年以上 | 大专
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 该岗位需要有酒店自助餐管理经验 餐饮副经理岗位职责: 服务与运营统筹 落实各项服务标准,保障宾客获得优质体验 执行并落实餐饮经理制定的运营安排 统筹布草的分发、使用与回收工作 分配耗材及客房保洁专用物资(PMH) 及时向餐饮经理报备布草、耗材、客房保洁物资的补给需求 在开餐前、服务期间及收餐后检查餐桌摆台情况 管控自助餐台布置与装饰,提升厨房出品呈现效果 在岗值守服务时段,迎接酒店管理层到访餐厅 在服务全流程监督餐饮团队工作 管控服务期间出品质量、上菜速度、宾客服务及餐桌收台效率 推动菜单酒水的推广销售 监督各项工作排班计划落地执行 餐饮经理不在岗时代行其工作职责 遵守餐厅卫生与安全规范 监督 HACCP 危害分析与关键控制点体系及各项卫生安全制度落地执行 若餐饮团队未严格执行 HACCP 体系、卫生安全相关规定,及时上报餐饮经理 严禁未成年人无人陪同情况下饮用酒精饮品,重点防范未成年人在自助酒水台自行取酒 统一回收清理餐桌上未饮用完毕的酒水 清空剩余酒水酒瓶,并存放至顾客无法接触的安全区域 保障场地、设备及物料得到妥善维护与保管 将餐厅内发现的设备故障、设施损坏情况上报工程部 自身遵守并监督全员落实个人卫生规范与着装要求 执行餐厅收市相关操作流程 遵守度假村垃圾管理规定(垃圾分类、垃圾清运等) 节约水电,控制能耗 人员管理 负责本部门新入职员工(GO/GE)接待、岗前安排及融入引导 为团队成员设定工作目标、提供工作支持,并开展绩效评估 以跨协同管理思路开展督导与团队带领工作 执行并遵守人力资源相关流程,报请直属上级审批 实施近距离现场管理:示范实操、开展培训、规范督导 主动深入团队与宾客之间,以身作则树立榜样 岗位期望---我们期待您具备以下特质: 愿意外派入驻地中海度假村,乐于探索适应异地工作环境 具备相关从业资质与丰富行业经验 热爱餐饮服务工作,擅长团队管理 具备领导力,能够管理 10–30 人规模团队 成为餐饮经理得力副手,协助统筹服务运营、管理团队 具备优秀一线服务能力,可在餐厅负责迎宾、引座、宾客服务(单场次接待 300–1000 人次用餐) 优秀的团队导师,能够带领、凝聚、培养团队成员 具备销售意识,积极推动增量销售 精细化管理能力,可统筹订单与物资库存 责任心强,严格监督卫生安全标准落地执行 SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
  • 成都 | 5年以上 | 本科
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 完善的培训体
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    (所属成都兴城酒店管理有限公司天府大道分公司-成都交子国际酒店) 按照公告信息投递将下列报名材料发送至邮箱:hr@rcjg.cn 更多信息及岗位报名方式详见成都兴城集团官网https://www.cdxctz.com/giftedinfo.aspx?t=52&ContentId=406 【岗位职责】1.负责酒店餐饮板块的全面运营管理,制定并拆解年度经营预算与营销计划,对营收、GOP、客户满意度等核心KPI负责; 2.统筹菜品研发与菜单更新,建立标准化的出品质量控制体系;定期组织试菜与市场调研,确保菜品具有市场竞争力和地方特色; 3.配合餐饮营销活动,整合线上线下渠道;重点维护政务、商务及婚宴大客户资源,提升餐饮复购率; 4.搭建高效餐饮厨房团队,制定人才培养计划与绩效考核方案;负责部门员工的技能与服务意识培训,打造服务标杆; 5.严格把控食品采购、库存及能耗成本,杜绝浪费;建立健全食品安全、消防安全生产责任制,确保运营零事故; 6.跨部门协作紧密配合,统筹大型接待任务,处理重大宾客投诉,提升整体服务体验; 7.完成领导安排的其他工作。【任职资格条件】1.大学本科及以上学历,并取得相应学位,专业不限; 2.年龄45周岁以下(截至公告发布当日); 3.有5年及以上酒店餐饮管理经验,其中1年及以上餐饮部总监/副总监/餐饮部负责人或3年及以上酒店餐饮经理级管理经验; 4.具有中餐零点、宴会及会议服务流程与标准经验;具备敏锐的市场洞察力,擅长餐饮成本控制与收益管理;熟悉食品安全法及相关法规; 5.具备优秀的领导力、沟通协调能力和抗压能力;有良好职业素养,具备营销思维; 6.如有高于上述各项工作经验年限要求3年(含)的,学历条件可放宽至大学本科及以上,学位、专业不限。
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 全面负责管事部日常运营管理,包括餐具、厨具、布草等后勤物资的清洗、消毒、储存与分发,确保各运营区域物资供应及时、规范、足量。 2. 制定并执行管事部排班计划、操作流程及卫生安全标准,监督员工按SOP完成洗碗、回收、清洁及设备维护等工作。 3. 统筹协调与厨房、餐饮服务等部门的对接,及时响应现场需求,保障高峰时段高效运转;定期盘点库存,控制损耗,优化物资使用效率。 4. 负责管事部团队人员带教、绩效反馈与基础培训,提升团队作业规范性与服务意识,营造安全、有序、协作的工作氛围。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 具备3年以上高端酒店或大型餐饮企业管事部/后勤保障部门一线及带班工作经验,有星级酒店管事部主管或副主管实绩者优先。 3. 熟悉餐饮后场运作流程,掌握洗消设备操作与保养、食品安全基础规范(如HACCP要点)、仓储管理及成本管控基本方法。 4. 具备良好的组织协调能力与团队管理意识,能独立处理现场突发状况,责任心强,注重细节与执行力。 5. 具备基础英文读写能力,能准确理解设备说明书及常用操作指引;熟练使用办公软件进行排班、报表及简单数据分析。
  • 上海 | 5年以上 | 大专
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【职位描述】 岗位职责 1. 制定与餐饮相关的制度和标准。 2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。 3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。 4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。 5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。 6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。 7. 建立和维护员工关系。 8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识; 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性; 4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责宴会活动的策划、组织与执行,包括场地布置、流程设计及现场协调,确保活动高效有序开展。 2. 管理和培训宴会服务团队,监督服务质量与效率,提升客户满意度及团队专业水平。 3. 处理客户预订、咨询及反馈,及时解决服务问题,维护长期客户关系。 4. 协调与厨房、销售等部门的沟通合作,优化资源配置,控制宴会成本与预算。 5. 监督宴会现场安全与卫生标准执行,确保符合行业规范及客户要求。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理或相关专业背景。 2. 具备3年以上宴会服务、餐饮管理或相关领域工作经验。 3. 熟悉宴会服务全流程及行业标准,拥有活动策划与执行实操能力。 4. 优秀的沟通协调能力和团队管理经验,能有效应对突发事件。 5. 良好的服务意识,具备较强的压力承受能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 五天八小时
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 公寓式员工宿
    • 自助餐食堂
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮总监完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 岗位要求 成熟稳重,平易近人,形象良好自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 在酒店担任相同职务至少2年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
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