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  • 客服

  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    储备岗位 1、监督完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施。 3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 4、加强现场管理,及时发现和解决出现的问题。领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。 5、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品是使用情况,减少费用开支和物品损耗。
  • 中餐经理

    8千-1万
    青岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 投递简历
    岗位职责: 1.督导完成宴会厅和中餐厅日常的餐市检查工作,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等。 2.负责制定宴会和中餐的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施。 3.配合运营服务经理编制宴会厅和中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求,并致力达成预算目标。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行技能培训、工作评估,实施奖惩制度。 5.抓好中餐厅设备设施的维修保养,加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 6.有效组织餐前会,确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等。 7.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题,亲自参与VIP客人的用餐服务。 8.主动与客人进行沟通交流,妥善处理客人的投诉,适时了解收集客人的用餐喜好信息,做好客户维系工作。 9.协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等。 (主要工作负责宴会厅,中餐厅,美食广场的前厅服务工作) 岗位要求: 1.熟悉中餐的业务知识,熟练掌握中餐服务的技能技巧。 2.具有较强的沟通、激励能力,善于调动运营服务部员工的工作热情。 3.具备宴会和中餐食品、饮品成本核算方面的知识。 4.大专以上文化程度,身高164cm以上,最好是女性,活泼开朗,3年以上同岗位工作经验。
  • 黄山 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理,统筹协调前厅与后厨工作,确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行中餐厅服务标准与操作流程,监督员工对客服务品质,持续提升宾客满意度。 3、根据营业情况合理编排员工班次,分配工作任务,并负责团队的在岗培训、考核与激励,打造高凝聚力服务团队。 4、协助制定并落实餐厅营销计划与推广活动,配合酒店整体经营目标,完成部门营收与利润指标。 5、严格把控食品卫生安全、消防安全及各项合规要求,定期组织检查与整改,杜绝安全隐患。 6、负责餐厅物资、设备及易耗品管理,控制运营成本,审核采购计划与领用流程,杜绝浪费。 7、收集并分析宾客反馈与市场动态,及时调整服务策略与菜品结构,维护重要客户关系,处理突发投诉事件。 8、与厨房保持密切沟通,协调菜品出品速度与质量,确保菜单执行与季节性更新顺畅落地。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐服务与管理知识,熟悉中餐厅运营流程及相关法规标准。 2、拥有优秀的组织协调能力、团队领导力及现场应变能力,能高效处理多重任务。 3、具备较强的服务意识和宾客沟通技巧,能够妥善解决客诉并维护酒店形象。 4、工作积极主动,责任心强,能承受一定工作压力,适应酒店行业弹性排班。 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先;无经验但综合素质优秀、愿长期发展者亦可培养。 6、学历不限,年龄不限,欢迎有热情、有潜力的候选人加入。
  • 十堰 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 每餐前的员工会议。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 工会福利
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 高温补贴
    • 岗位晋升
    • 育儿假
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程与标准操作规范,优化服务效率 3、监督食品卫生安全及后厨管理,确保符合国家相关法规要求 4、负责餐饮团队的人员培训、排班管理与绩效考核 5、分析经营数据,制定成本控制方案并推动落实 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮推广活动,提升营业收入 【岗位要求】 1、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 2、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验,熟悉酒店餐饮运营模式 3、具备优秀的专业的餐厅运营知识 4、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 餐厅经理

    8千-1万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年度体检
    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日礼金
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    服​务​意​识​强​、​顾​客​至​上​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​1​、​大​专​以​上​学​历​,​8​年​以​上​餐​饮​经​验​,​年​龄​不​限​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​2​、​形​象​得​体​、​谈​吐​专​业​、​情​绪​稳​定​、​抗​压​能​力​强​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3​、​细​节​关​注​、​观​察​力​强​、​拥​有​团​队​合​作​精​神​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​4​、​ ​能​适​应​餐​饮​行​业​的​工​作​节​奏​(​晚​班​、​周​末​、​节​假​日​)​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​岗​位​职​责​:​ ​能​与​客​人​建​立​深​厚​关​系​、​带​领​培​养​团​队​成​长​、​实​现​餐​厅​财​务​目​标​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​1​、​团​队​的​指​挥​:​主​持​餐​厅​的​整​体​工​作​,​严​格​按​照​餐​厅​的​规​章​制​度​的​工​作​程​序​,​组​织​、​协​调​、​指​挥​员​工​开​展​日​常​工​作​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​2​、​沟​通​协​调​厨​房​、​楼​面​等​:​具​有​一​定​的​餐​饮​知​识​和​服​务​工​作​技​巧​,​耐​心​周​到​,​善​于​待​人​,​有​良​好​的​社​交​能​力​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​3​、​产​品​知​识​:​熟​悉​各​种​场​合​的​摆​台​以​及​服​务​流​程​,​对​酒​水​、​菜​品​以​及​食​材​深​入​了​解​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​岗​位​待​遇​:​ ​ ​底​薪​:​8​5​0​0​ ​–​ ​1​0​0​0​0​ ​元​/​月​(​根​据​经​验​面​议​)​ ​•​ ​全​勤​奖​:​200元​/​月​ ​•​ ​绩​效​提​成​:​人​均​消​费​与​客​单​提​成​(​约​ ​2​0​0​0​ ​–​ ​4​,​5​0​0​ ​元​/​月​)​ ​•​ ​服​务​费​分​红​:​按​班​次​/​比​例​分​配​,​平​均​ ​5​0​0​ ​–​ ​1​,​0​0​0​ ​元​/​月​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​•​ ​提​供​工​作​餐​、​工​服​、​员​l​工​宿​舍​(​可​选​补​贴​)​ ​•​ ​节​日​福​利​、​生​日​礼​金​、​年​度​体​检​ ​•​ ​每​月​团​建​聚​餐​ ​&​ ​品​鉴​学​习​机​会​ ​ ​综​合​月​薪​ ​1​5​0​0​0​-​1​8​0​0​0​ ​元​,​优​秀​者​可​突​2​0​0​0​0​元​
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 负责会所宴席现场运营统筹——迎宾接待、出菜节奏把控、后厨衔接、客诉处理 负责高端到家服务订单的上门执行——携带物料上门布置、现场服务跟进、场地还原 管理调配兼职服务人员,组织培训与服务质量监督 参与服务标准SOP建设,建立客户偏好档案 任职要求: 3年以上高端餐饮/星级酒店楼面管理经验;有家宴或到家服务经验者优先 精通中餐宴席服务流程,熟悉粤菜出菜逻辑 具备独立上门服务能力,能快速适应不同作业环境 有带团队经验,沟通协调能力强 持有效健康证 工作地点: 深圳市(会所驻场 + 客户住所灵活调配) 晋升路径: 领班 → 区域主管 → 运营经理
  • 湖州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 投递简历
    1、男女不限,大专及以上学历; 2、5年及以上高星级酒店餐饮部工作经验,至少2-3年担任前厅部主管或副经理等管理职务的经验; 3、对餐饮部的运作流程和服务标准有较深入理解并熟练运用; 4、有较强大的服务意识和沟通协调能力。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 五险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定并执行餐饮运营计划,确保餐厅日常运营顺畅 2、监督餐饮服务质量,处理客户投诉及突发事件,提升顾客满意度 3、负责员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率 4、管理食材采购及库存,控制成本并确保食品安全标准 5、协调厨房与前厅工作流程,保障出餐效率与服务衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性 3、较强的沟通协调能力,擅长处理客户关系 4、具备成本控制意识及食品安全管理知识 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
  • 前厅经理

    8千-1万
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    有投必应
    有投必应
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责前厅日常运营,确保服务流程顺畅 2. 协调团队工作,提升顾客用餐体验 任职要求: 1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    熟悉度假村的餐饮业态和经营模式。 熟悉中西餐接待标准,特别是中餐高宴服务,西式宴会服务。 有一定的餐饮艺术鉴赏能力。 对员工能有效管理与培训,闲时组织培训与活动,忙时自己也能亲历轻为,与员工共进退。 工作地点:崇左江州笙美度假村
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 投递简历
    工作职责1.在上级领导的指导下,主持现场餐饮的经营管理工作。和上级领导一起组织制定现场餐饮的经营管理计划。 2.拟定适合本身现场餐饮项目的内部管理机构设置方案,执行并检查落实。 3.院方与公司(质控、技术)考核存在的问题,主动分析原因,拟订整改措施,并跟踪落实。在与院方保持良好沟通的基础上完成合同项目的再续签工作。服务质量及满意度测评按公司要求达标。 4.按照项目合同是否合理配备相应资质的人员,是否按照公司规定办理人事(招聘、入职、考勤、考核、奖惩、离职)流程。 5.加强员工食品卫生安全、消防安全、安全生产意识,定期培训。定期组织下属员工业务学习和技术培训,不断提高服务水平。 6.进货数量监控、原材料消耗、销售额与销售量匹配。对发现的问题能及时找出原因并整改。 7.负责本现场餐饮项目的成本核算,目的要降低成本、提高质量、扩大服务项目、增加花样品种,推进工作发展;完善内部管理制度,逐步实行分组核算,责任到人的运行机制。任职要求1.基本要求:30-45岁,专科以上学历,有相关厨师证书者优先。有3年以上团膳(快餐连锁)行业管理经验,有担任500人以上职工食堂项目经理岗位工作经验,有医院食堂管理经验优先。身体健康、精力充沛。 2.知识技能:熟悉电脑操作,熟练运用办公软件。掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准及营运点食堂的操作规范及相关解决问题的能力。 3.工作能力:善于与他人沟通,掌握一定沟通技巧。具备较好的工作协调能力,善于组织他人共同解决问题,并善于听取他人意见。对于发现、发生的问题,制订解决问题的完整方案并整改落实。 4.职业素养:工作认真负责、诚实正直、品行端正,严格要求自己,公正、客观、合理,具有良好的保密意识。 专业培训:接受餐饮行业专业技能、管理等相关培训。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    许昌 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营与服务标准制定; 2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及成本控制方案,确保完成营收及利润目标; 3、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升客户满意度,处理重大客户投诉及突发事件; 4、负责餐饮菜单设计、菜品研发及定价策略,定期评估并调整以符合市场需求; 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展规划,提升团队专业水平; 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作,确保食材供应、成本核算及库存管理高效运行; 7、策划并执行餐饮促销活动、节日主题宴会及VIP接待方案,提升品牌影响力; 8、关注行业动态及竞争对手动向,提出创新性经营策略,保持市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端餐饮服务流程及运营模式; 2、出色的团队管理能力,能够有效激励员工并处理复杂人际关系; 3、较强的市场敏锐度,擅长成本控制、营收分析及预算管理; 4、优秀的沟通协调能力,能与各部门及外部供应商高效合作; 5、具备创新思维,能根据市场趋势调整经营策略; 6、抗压能力强,能适应高强度工作及灵活排班需求; 7、持有餐饮管理、酒店管理相关证书或学历者优先。
  • 南宁 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 全面负责餐厅日常运营,统筹服务管理、设备维护、环境管理及团队建设。 2. 统筹员工招聘、排班、培训、考勤及日常人事管理,凝聚团队合力。 3. 负责出品质量标准与食品安全、餐饮成本的把控。 4. 制定经营目标,带领团队完成各项业绩指标,提升门店营收。 5. 高效处理顾客意见与问题,维护餐饮服务口碑。 6. 配合门店整体统筹工作,协同各部门开展接待服务,参与门店前期筹备。 二、任职要求 1. 大专及以上学历,3年上同岗位管理经验,沟通协调能力良好。 2. 熟悉餐饮整体运营流程,有素食、轻食、康养餐饮管理经验优先。 3. 具备较强团队管理能力、执行力与临场应变能力。 4. 热爱服务行业,认同康养旅居理念,工作认真负责。 备注:工作地在河池巴马
  • 保定 | 3年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责酒店餐饮开业前筹备及开业后日常经营管理工作。 2、制定餐饮年度经营计划、菜品更新计划和营销方案,完成部门经营指标。 3、建立五星级餐饮服务标准,高效、专业处理宾客餐饮投诉及各类服务问题,优化宾客用餐体验,提升宾客满意度。 4、深耕文旅餐饮特色,打造主题宴席、特色菜品、文旅配套餐饮服务,提升餐饮竞争力及客户体验感。 5、负责VIP接待、大型婚宴、政企会议宴会统筹组织,妥善处理餐饮客诉及现场突发问题。 6、依据餐饮部人力预算及年度运营预算,合理管控人力、物资、营销等成本,确保各项支出控制在预算范围内 7、负责餐饮团队日常管理工作,打造专业化、高标准的餐饮服务团队。
  • 餐饮店长

    8千-1万
    贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    餐饮店长岗位职责 一、门店经营管理 1. 完成公司下达的营业额、毛利率、成本控制、利润等经营指标。 2. 负责门店日常营收分析、促销活动落地与效果复盘。 3. 管控食材、物料、水电、人力等成本,杜绝浪费。 二、人员管理 1. 负责员工招聘、入职、排班、考勤、绩效考核。 2. 组织岗前培训、服务流程、食品安全、操作规范培训。 3. 团队氛围建设、激励员工、处理内部矛盾,稳定人员流失。 4. 明确各岗位分工(前厅、后厨、收银、保洁),确保高效协作。 三、服务与运营管理 1. 监督并提升服务质量,执行标准化服务流程。 2. 处理顾客投诉、突发状况,维护顾客满意度与口碑。 3. 把控门店环境卫生、仪容仪表、秩序维护。 4. 执行日常运营流程:开档、收档、巡检、交接记录。 四、食品安全与出品管理 1. 严格落实食品安全规范,确保食材新鲜、储存规范、操作卫生。 2. 监督后厨出品速度、品质、分量标准化,减少差评与返工。 3. 配合卫生、市场监管等部门检查,确保合规。 五、物资与库存管理 1. 负责食材、物料、耗材的订货、验收、盘点、台账登记。 2. 控制库存周转,防止过期、积压、短缺,降低损耗。 六、财务与收银管理 1. 监督收银流程,确保账目清晰、无漏单、错账、舞弊。 2. 核对每日营收、报表提交,配合财务对账。 七、营销与品牌维护 1. 执行线上线下活动(外卖平台、团购、会员、节日活动)。 2. 维护点评、外卖平台评分,及时回复评价。 3. 维护品牌形象,保证门店VI、宣传物料规范。 八、安全管理 1. 负责消防、用电、燃气、设备安全,定期排查隐患。 2. 预防盗窃、食品安全事故、工伤等风险。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 2、遵守开始营业和结束营业的程序。 3、遵守规定的结账程序。 4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 5、亲自迎送80%以上的客人。 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 9、特别活动的概念管理工作。 10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 11、对竞争对手进行分析。 12、创造良好的公众宣传机会。 13、管理顾客数据库并有效的加以使用。 14、推销酒店的设施。 15、积极的实行节约成本的方法。 16、尽可能再利用能源。 17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 18、管理工资和饮料成本。 19、进行预测工作。 20、有效的控制存货。 21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 23、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。 2、工作经验5年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有良好的写作技能;具有领导能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循项目的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守项目仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释项目的服务标准和项目政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据项目部最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 【岗位要求】 全面的中餐厅运营知识。 5年相关的工作经验,3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 重庆-沙坪坝区 | 10年以上 | 大专
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店的日常运营管理,制定并执行经营计划,确保完成营业额和利润目标。 2、统筹前厅、后厨、收银等各岗位工作,优化服务流程与出品品质,提升顾客满意度。 3、负责门店人员招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设,营造积极高效的工作氛围。 4、严格管控食材成本、人力成本、能耗等各项费用,落实财务制度,保障门店利润。 5、监督食品安全、消防安全及环境卫生,确保符合行业标准及监管部门要求。 6、处理顾客投诉与突发事件,维护门店形象与品牌声誉。 7、定期分析经营数据,提交运营报告,向公司反馈市场动态及改进建议。 8、协调与供应商、物业、外部相关部门的合作关系,保障门店正常运转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,专业不限,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2、10年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年以上同岗位(店长/经理)管理经验。 3、熟悉餐饮门店全流程运营,具备成本管控、人员管理、营销策划等综合能力。 4、具备优秀的沟通协调能力、应急处理能力和抗压能力,责任心强。 5、熟练使用常用办公软件及餐饮管理系统。
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 每周双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求 1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 辽阳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责协助餐饮部经理管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准等 2、主要分管西餐厅日常事务,配合出品部门做好餐品的宣传与销售; 3、协助上级领导确定所有的食品,饮料,材料和设备的标准 。 4、参与酒店的收入和市场计划的编制工作。 5、监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。 6、执行上级领导分配给相关职责和特殊项目。 岗位要求 1、至少3年以上同岗位工作经验,年龄30-40岁,英语口语流利。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握餐饮各方面技能及管理技巧。 3、具有国际联号酒店从业经历。 4、具有组织领导工作能力和良好的沟通协调能力;善于调动餐饮部员工的积极性。
  • 惠州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 补充医疗保险
    • 全勤奖
    • 岗位津贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐吧部日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、优化动线与服务流程,提升翻台率、出餐效率。制定并执行部门服务标准与操作规范,持续提升顾客用餐体验及满意度 3、监督食品酒水出品质量,定期检查设备设施维护状况,确保符合卫生安全标准 4、编制年度 / 月度预算与成本计划,严控食材、人力、能耗、耗材等费用,确保毛利率达标。 5、培训并考核下属员工服务技能,建立高效服务团队,处理重大客诉,牵头服务复盘与改进,维护品牌口碑。 6、配合市场部门策划执行主题餐饮活动,分析经营数据并提出改进方案 7、统筹、协调前厅、后厨、酒水、采购、仓储全链条运营,建立标准化 SOP(服务流程、出品规范、卫生标准)。 8、协同行政总厨 / 厨师长,把握口味趋势,主导菜单设计、新品研发、时令更新与菜品迭代。定期评估菜品销量、毛利、好评率,淘汰低效菜品,优化菜单结构。 9、定期向总经理 / 董事会汇报经营数据、市场分析与重大决策建议。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、2年以上餐饮服务管理经验,有星级酒店或连锁餐饮从业背景者优先 3、精通餐饮服务流程及标准,熟悉酒水知识及食品安全法规 4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励15人以上服务团队 5、较强的成本意识和数据分析能力 6、形象端正,年龄25-40岁
  • 石家庄 | 1年以上 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    前厅服务员 接待 点餐 收桌 打扫卫生 需服务态度与工作态度要好
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 工会福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 投递简历
    1.负责门店商务宴请用餐接待服务、集团领导接待服务,为客人提供优质用餐体验,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作等; 2.熟悉菜单、酒单及菜品食材、口味、烹饪方式与搭配建议,能为客户提供专业的菜品介绍与推荐; 3.严格执行餐厅包间服务、位席服务及商务宴请、宴会接待的服务标准与流程; 4.参加公司组织的服务技能、礼仪、安全、保密与产品知识培训,并达到考核标准; 5.完成上级交办的其他相关工作。
  • 咖啡师

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责门店日常咖啡饮品的制作,包括但不限于意式浓缩、手冲、冷萃及特调饮品; 2、熟练掌握咖啡机、磨豆机等设备的使用、日常清洁与基础维护; 3、按照标准维护吧台及工作区域的整洁与卫生,确保符合食品安全与卫生规范; 4、主动接待顾客,提供热情、专业的服务,根据顾客需求推荐合适饮品; 5、协助完成原料库存盘点、进销存记录及每日开闭店流程; 6、配合团队完成新品研发、试饮及店内活动执行。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,热爱咖啡文化,愿意从基层岗位学习成长; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,能友好、耐心地与顾客及同事交流; 3、做事认真负责,注重细节,能适应快节奏的工作环境; 4、身体健康(可办理健康证),无不良嗜好,能适应轮班制工作; 5、对咖啡制作有浓厚兴趣,无经验者可提供入职培训。
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