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  • 客服

  • 餐饮经理

    6千-8千
    安庆 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在领导的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    • 免费宿舍用品
    • 员工活动丰富
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    • 年度调薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 2、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。 3、重视营业部属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。 4、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。 5、加强对餐厅营业部财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 6、负责餐厅营业部的清洁卫生工作,保持环境卫生 7、及时检查餐厅营业部设备的情况,建立营业部物资管理; 制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅营业部安全和防火工作。 8、与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮总监下达的其他各项任务。定期召开营业部员工会议,检讨近期服务情况,公布营业部督导小组活动记录。 9、搞好客人关系,主动与客人沟通:处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告餐饮部总监。 六、任职条件: 1、职业学校或高中毕业。 2、掌握餐厅服务工作的程序及要求标准,了解菜看烹调知识, 3、菜单上菜品的价格及口味特点,懂得接待礼仪。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验,XXX年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅经营计划,完成营收与利润指标 3、监督食品出品质量与服务流程,处理客户投诉与突发事件 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核管理 5、控制餐厅运营成本,管理物资采购与库存 6、维护客户关系,策划并执行营销推广活动 7、确保餐厅符合卫生安全及消防规范要求 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉中餐运营流程 2、出色的团队管理能力与沟通协调能力 3、具备成本控制意识与经营数据分析能力 4、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 5、持有餐饮相关职业资格证书者优先 6、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 五险社保
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务; 2、打造稳定、高效、优秀的服务团队; 3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施; 4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其损耗情况,做到帐物相符; 5.负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施; 6.协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人; 7、负责中餐厅员工的培养、培训工作; 8、完成其他上级安排的任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历; 2、全面的餐饮部运营知识; 3、5年以上餐饮相关的工作经验,3年以上同岗位工作经验; 4、领导才干,和团队有良好的沟通; 5、整洁干净的仪容仪表。
  • 中餐经理

    6千-1万
    东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略,完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的规范化执行 4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验,熟悉餐饮服务流程及标准 2、出色的团队管理能力与沟通协调能力 3、具备市场敏锐度,能制定有效的营销方案 4、工作责任心强,能承受高强度工作压力 5、有星级酒店从业经验者优先
  • 福州 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 公寓式住宿
    • 美味餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    经营管理 1、负责中餐厅的日常运营及管理工作,协调好与其他部门的工作配合; 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行;收集客户意见及效果,为餐厅经营决策提供有效的依据; 3、了解顾客需求,持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品,保持餐厅在市场的竞争力; 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算;关注餐厅收入情况,根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据,制定开源节流的改进措施,确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升; 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准,包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定,制定餐厅周期卫生计划,确保部门安全生产; 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设,定期制定员工培训计划及实施;指导、评估、考核员工;不断提升员工的服务技巧技能,服务意识、销售能力及意识,为客提供优质的服务; 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理;维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值,每月配合财务部门做好部门资产的盘点; 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准,协助上级建立健全部门各项管理制度及执行; 9、每日召开部门班前例会,上传下达酒店各项通知,布置安排接待工作,检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范,检查餐前准备工作,确保客户的特殊需求安排妥当; 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈,及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境,出品反馈意见传达给厨房,并监督出品良好品质及改进,重要意见及时反馈给上级领导。 客户关系管理 1、与客户建立良好关系,了解客户需求和意见,改进提升餐厅服务。处理客户投诉,解决问题。 2、熟悉及跟进餐厅每日客户预订接待工作及客户反馈意见,亲自参与安排重要客户接待,确保客户满意度,定期维护拜访重要客户; 3、关注销售平台及渠道客户满意度及评价,及时召开专题会,制定、调整、提升改进计划并执行; 4、督导建立健全餐厅客户档案,收集客户信息,更新重要客户信息;定期对员工进行客户管理培训及重点客户维护标准培训。
  • 绍兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 遵守开始营业和结束营业的程序。 遵守规定的结账程序。 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点推广产品等。 亲自迎送80%以上的客人。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务 与厨师和餐饮部经理交流意见和客人的建议从而反映当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 管理特别活动。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 分析竞争对手。 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 提升酒店设施的销售。 积极地履行节约成本的措施。 尽可能再利用能源。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户,特别是餐饮部门的客户。 管理工资和饮料成本。 预测客情。 有效地控制存货。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 与上级领导共同编制和管理部门预算。 完成上级布置的其他任务。 财务和收益 监督部门所有员工的工作,控制设施及成本。 建全物资管理制度,对部门的设备、物资、用具等严格管理。
  • 外聘店长

    5千-6千
    武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作,确保门店经营目标的达成 2、制定并执行门店销售计划,分析经营数据,提出改进方案 3、负责门店人员排班、培训及团队建设,提升员工业务能力 4、严格执行公司标准化操作流程,确保食品安全与服务质量 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店良好形象 6、控制门店运营成本,做好库存管理与设备维护7、落实公司各项规章制度及促销活动 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄19-35周岁 2、2年以上餐饮行业工作经验,1年以上管理岗位经验 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、熟悉餐饮门店运营流程及食品安全标准 5、能适应倒班工作制,抗压能力强 6、工作细致认真,具备良好的服务意识 7、有连锁餐饮企业管理经验者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 1年相关的工作经验,1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 唐山 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    任职要求 1. 大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先,有餐饮相关资格证者加分 2. 5年以上高端中餐/高星酒店餐饮运营经验,2年及以上中餐主管/副经理管理经验,熟悉中餐全流程运营 3. 能协助制定经营计划、策划餐饮活动,懂成本管控,会分析运营数据,助力营收达成 4. 把控服务品质与菜品口碑,能独立处理客诉,统筹VIP/宴会接待,提升宾客满意度 5. 擅长团队管理,能做好员工排班、培训、考核,高效对接后厨、销售等跨部门协作 6. 熟悉食品安全、消防相关法规,严格落实门店合规与安全管理要求 7. 形象得体,沟通表达佳,抗压能力强,能适应餐饮轮班及高峰期工作,认同酒店文化 8. 有唐山本地餐饮资源、高端宴会统筹经验者优先,具备基础英语沟通能力者加分 岗位职责 1.经营协助与执行:协助经理拆解年度经营目标,跟踪日常营收、客流数据并反馈异常。配合优化菜品结构、执行营销活动(如节日套餐推广、会员活动落地),保障阶段性目标达成。 2.团队管理支持:协助搭建组织架构,配合开展员工招聘、培训(服务规范、菜品知识)与绩效考评执行。监督员工工作状态,协调团队协作,辅助控制员工流失率。 3.品控与服务落地:协助落实菜品质量标准,每日参与出品抽检。配合4.经理优化服务流程,收集客户反馈并同步,推动服务细节改进,提升客户满意度。 5.成本与安全配合:协助把控食材采购验收、库存管理,监督食材损耗控制。配合检查食品安全(加工、储存)与消防安全,参与应急预案演练,确保合规运营。
  • 汕头 | 3年以上 | 高中
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责餐厅的经营管理工作。 2、负责制定餐厅的长期、短期经营计划,督促员工完成各项经营任务指标,对经营情况作分析、汇报。 3、负责制定餐厅的服务标准和操作规程,组织服务培训工作,制定服务培训计划和考核制度,保证服务质量。 4、负责编制餐厅的成本预算和销售计划,研究扩大销售范围和增加销售收入。 5、负责大型团体、重要宴会、VIP客人等的就餐、接待、服务工作,处理客人的重要投诉等。 6、完成上级指派的其它任务。 任职资格 1、高中及以上学历,形象气质佳,有较强的服务意识、沟通能力、执行能力。 2、有3-5年以上社会餐饮运营管理经验,有酒店中餐潮菜餐厅运营管理经验优先。
  • 前厅经理

    5千-6千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作,包括接待、服务、卫生、人员调配等; 2、制定并执行前厅服务标准与流程,确保服务质量符合公司要求; 3、监督员工仪容仪表、服务态度及工作效率,定期组织培训提升团队服务水平; 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与顾客满意度; 5、协调前厅与后厨的工作衔接,确保菜品出餐效率与服务流程顺畅; 6、负责前厅物资管理,包括餐具、设备、消耗品的盘点与补充; 7、完成营业数据统计与分析,协助管理层优化经营策略。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 2、熟悉餐饮行业前厅运营流程,有相关工作经验者优先; 3、良好的沟通协调能力,能妥善处理顾客及员工关系; 4、工作细致认真,责任心强,能适应餐饮行业的工作节奏; 5、具备基础的财务与数据分析能力,能独立完成营业报表整理;
  • 石家庄 | 经验不限 | 大专
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 8天公休
    • 五险
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 有效管理餐厅的日常工作; 2. 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; 3. 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历; 4. 推销酒店的设施; 5. 合理管控运营成本; 6. 有效的控制存货; 7. 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 【岗位要求】 1. 基础英文沟通能力; 2. 餐饮部运营知识; 3. 良好的管理技能。
  • 中餐厅副经理

    6.5千-7.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 季度奖金
    • 餐饮住宿折扣
    • 补充医疗保险
    • 完善的培训
    • 节日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 昆明 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化及现场突发事件处理 2、监督并提升服务质量,定期组织员工培训,确保服务标准与顾客满意度达标 3、协调前厅与后厨工作衔接,保障出餐效率及顾客用餐体验 4、负责前厅物资管理,包括餐具、设备维护及低值易耗品库存管控 5、分析营业数据,制定阶段性服务改进方案并推动执行 6、处理顾客投诉及意见反馈,建立有效的客户关系维护机制 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上中餐前厅管理经验,熟悉云南本地餐饮市场者优先 2、精通前厅服务全流程,具备优秀的团队管理及培训能力 3、年龄25-38岁,形象端正,普通话流利,具备较强的沟通协调能力 4、能适应餐饮行业工作时间安排,抗压能力强,可高效处理突发状况 5、熟练使用基础办公软件,具备基础数据分析及成本控制意识
  • 前厅经理

    5千-5.5千
    昆明 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作,包括接待服务、人员排班、卫生监督等,确保服务质量达标 2、制定并执行前厅服务标准与流程,定期培训服务员提升团队专业水平 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与客户满意度 4、监督收银流程,每日核对营业报表,确保账目准确无误 5、协调后厨与前厅工作衔接,优化餐品出餐效率与服务响应速度 6、管理前厅物资设备,控制损耗并定期补充所需物品 【岗位要求】 1、中技及以上学历,3年以上餐饮行业前厅管理经验,有连锁餐饮经验优先 2、熟悉餐饮服务全流程,掌握卫生安全、服务礼仪等专业知识 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、年龄25-38岁,形象端正,普通话流利,能适应早晚班轮换 5、熟练使用餐饮管理系统及基础办公软件 6、责任心强,具备团队管理意识与成本控制能力 7、限女性。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、制定和完成部门预期目标; 2、负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略; 3、遵守部门预算,注意人员编制和成本控制,进行部门资产盘点工作; 4、负责制定、更新和实施标准操作程序和当地标准操作程序; 6、实施有效全面的培训计划,确保所有员工接受良好的培训和再培训,进行日常培训工作; 7、合理安排人员加班,提高部门运作效率,及时处理突发情况; 8、实施有效的新员工培训计划,营造本部门和谐工作环境; 9、负责本部门主管和员工工作业绩的评估、考核; 10、进行每日开餐前部门会议,做好日常员工待客服务培训; 11、按时参加酒店和上级主管部门召开的工作会议; 12、按时无误提交日常及临时性报告,做好临时性工作。 岗位要求: 1.大专及以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 中餐厅经理

    5千-6.5千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划,完成各项接待任务和经营指标,并对月度、年度经营情况进行分析并报餐饮总监,对本部门工作绩效BSC负责。 2、主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。 3、控制中餐各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。 4、负责定期同餐饮总监、行政总厨研究新菜品,推出新菜单并有针对性地进行项促销活动。 5、负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客投诉,保证最大限度的满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 7、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”。 8、做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9、参加酒店的工作例会,主持中餐厅工作例会,保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10、完成总经理、餐饮总监交给的其它工作。 11、推进本部门管理创新工作,定期组织本部门座谈会议,完成微创新及最佳实践目标。 12、配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。
  • 餐饮前厅经理

    1.2万-1.8万
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    福利: 1、管吃管住,拎包入住,宿舍有暖气空调,居住环境适宜; 2、月休4天,每年13天法定假期 3、工龄奖金,生日福利、五险一金等; 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查 督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标,各项工作规范性、程序化、标准化、制度化 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质,能够做好合理的人才梯队培养 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作
  • 中餐厅经理

    8千-8.5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 加班补贴
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和经营目标的达成; 2、制定并执行餐厅的运营计划,包括人员排班、成本控制、菜品推广等; 3、监督餐厅服务流程,提升顾客满意度,处理顾客投诉及突发事件; 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设,提高员工的专业技能和服务意识; 5、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保菜品质量与出餐效率; 6、定期分析经营数据,提出改进措施,优化餐厅运营效率; 7、落实公司各项规章制度,确保餐厅卫生、安全及合规运营。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉中餐厅运营流程及服务标准; 2、优秀的团队管理经验,能够有效调动员工积极性; 3、良好的沟通协调能力,能够处理顾客及员工关系; 4、具备一定的成本控制意识及数据分析能力; 5、工作责任心强,能承受高强度工作压力; 6、有酒店或餐饮行业相关经验者优先;
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 出国旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督和完成餐厅的日常运营,编制员工考勤表,并检查员工的出勤、外观和个人卫生; 2.负责制定餐厅经理的服务规范、程序和营销策略并组织实施,业务上精益求精,不断提高管理水平; 3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人投诉,不断提高服务质量; 4.加强现场管理,营业时间坚守一线,及时发现和解决服务中的问题; 5.带领餐厅全面质量管理团队严格检查餐厅的服务质量,确保餐厅产品和服务的质量每个级别; 6.加强餐厅财产管理,掌握和控制货品使用情况,减少费用开支和货物损耗; 7.负责餐厅的美化和清洁工作,做好餐具和用具的清洁和消毒工作。 8.及时检查餐厅设备状况,建立物资管理制度,做好维护工作和餐厅 安全防火工作; 9.与厨师协商,根据季节差异和客人情况制定特别菜单; 10.主动与客人沟通,采取正确措施处理客人投诉,必要时向餐饮总经理报告; 11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期的服务情况并公布QC小组活动记录; 12.注重员工培训,定期组织员工学习服务技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练、定期检查和做好培训记录以及员工评估; 13.参加餐饮部召开的各种会议,并完成餐饮总经理分配的其他任务。 岗位要求: 1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历;  2.五年以上酒店同岗位管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历;  3.需具备酒店餐饮管理工作经验;  4.良好的职业素养和对市场的敏锐力;  5.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力;
  • 前厅经理

    4千-5千
    晋中 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理工作,确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行前厅服务标准与流程,监督员工服务规范 3、合理安排员工排班,协调前厅与后厨的工作配合 4、处理顾客投诉与突发事件,维护餐厅形象 5、负责前厅员工的培训、考核与团队建设 6、控制前厅运营成本,管理餐具及物品使用 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业前厅管理经验,熟悉服务流程 2、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 3、能承受工作压力,适应倒班工作制 4、形象端正,服务意识强,注重细节 5、具备基础的电脑操作能力 6、有较强的成本控制意识和问题解决能力
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 双休
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅经营计划,完成营收及利润指标 3、监督食品质量、服务流程及卫生安全标准执行 4、负责员工排班、培训及绩效考核管理 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本,优化物料采购及库存管理 7、配合酒店营销部门策划并执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、5年以上中餐厅管理经验,星级酒店从业背景者优先 3、精通餐饮服务流程及食品安全管理规范 4、具备优秀的团队管理能力及成本控制意识 5、较强的市场敏感度及客户关系维护能力 6、能适应弹性工作时间,抗压能力强
  • 东莞 | 经验不限 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助中餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率 2、监督并指导服务员工作流程,提升团队服务水平与客户满意度 3、负责餐厅排班、人员调配及现场突发事件处理 4、定期检查餐厅设施设备维护情况,确保符合卫生及安全标准 5、协助制定并执行餐厅营销策略,完成月度经营指标 6、负责新员工培训及团队专业技能提升 7、处理客户投诉及意见反馈,维护酒店品牌形象 8、定期盘点餐厅物资,控制运营成本 【岗位要求】 1、具备酒店管理或餐饮服务相关经验者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准,掌握基础餐饮管理知识 3、具备较强的团队管理能力和现场协调能力 4、能适应倒班工作制,抗压能力强 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力 6、注重细节,服务意识强,具备处理突发事件的能力 7、持有餐饮行业相关资格证书者优先考虑
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