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西厨冷菜主管 Chef de Partie

4.1千-5.5千

忻州 | 3年以上 | 中专

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
帅哥多
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山西五台山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-24

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投递简历

1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

冷菜厨师

4千-5千

唐山 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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带薪年假
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年底双薪
包吃包住

唐山富力洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-10-10

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投递简历

【岗位职责】 1、各类热荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

全日制餐厅厨师长

6千-8千

普洱 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
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发展空间
娱乐活动
舒适住宿
丰富员餐
社会保险
岗位晋升
管理规范
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普洱景迈假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 03-07

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投递简历

1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 4.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 5.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 7.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日8.菜单、季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 9.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 11.紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 12.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 13.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 14.协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 15.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。

行政总厨

2万-3万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
带薪年假
人性化管理
年度旅游
领导好

武汉水之梦酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人

发布于 03-24

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投递简历

工作职责： 1.根据一店一策定位负责自助餐产品研发创新、制作，并对团队人员进行技术指导与培训； 2.根据事业部下达的工作目标，完成出品质量、成本管控、人员发展、系统建设等各项指标； 3.负责处理餐厅日常管理工作，合理安排自助餐人力、物力，保证自助餐日常运转顺畅、安全； 4.保持对菜品的综合知识的了解，包括配料、设备、供应商和市场趋势； 5.负责各餐产品促销活动的制定和落实，以及产品更新，具有市场前瞻性。 6.负责餐厅的安全、卫生、消防工作。任职要求： 1、年龄38岁以内，从事餐饮管理8年以上，5年以上五星级饭店同等岗位相关管理工作经验； 2、具备较强研发创新能力，系统的厨房管理知识和专业能力； 3、具有强烈的责任心、敢于开拓和创新，较强的抗压能力。 4、具备丰富的新店开业筹备经验。

冷菜厨师

6千-8千

西安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

西安广成皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-03

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投递简历

1.负责组织调动本部员工严格按照菜式工艺标准预制各种凉碟，烧卤味拼盘，水果拼盘保证出品质量。 2.协助总厨管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时向总厨汇报。 3.服从总厨工作调配安排，调配本岗员工工作，并帮助和指导其他同事完成各项工作任务。 4.搞好综合利用严格控制碟间原料成本率，协助总厨搞好月中年中所有设备用品的盘点工作。 5.严格执行卫生工作制度，作好碟间各项清洁工作负责日常值班工作的安排和记录。

行政总厨

1.1万-1.5万

保山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
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腾冲暻阁半山温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 2024-02-04

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投递简历

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单；关注食品成本控制。 3、在总经理的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、将相关信息传达给总经理。 8、经常检查厨房设备，做好维护工作。 9、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与本各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 15、对滇菜、粤菜熟悉并有制作的工作经验。岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

餐饮部厨房冷菜

4.5千-5.5千

上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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五险一金
试用期全薪
节日福利
高温费
工作餐
员工体检
年终奖
带薪年假
技能培训
岗位晋升

上海金辰酒店管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 50-99人

发布于 03-25

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投递简历

职位描述： 1、按主管分配的任务，每日做好中餐凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作； 2、负责中餐凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足； 3、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生，管理用好本岗位厨具、用具和设备； 4、服从上级主管安排的其他事项。任职要求： 1、年龄40岁以下，性别不限，身体健康，有烹饪经验者优先。 2、有二年以上厨房中餐冷菜工作经验，为人正直，有责任心。工作时间：做五休二，两头班员工福利：工作餐，高温费，节日福利，绩效奖金，年终奖等。本单位不提供住宿。欢迎您的应聘。一经录用，与本酒店签订劳动合同。按上海市标准缴纳五险一金。

热菜副厨师长

7千-1万

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
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高薪资
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管理规范
高提成
五险一金
晋升发展迅速
帅哥多

北京三盛未来餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 2000人以上

发布于 03-12

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投递简历

工作地点：杭州市公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！高薪资、高福利、高标准只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！有兴趣者欢迎咨询！包吃、包住/房补、五险一金薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期任职要求：年龄：22-35岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实需有五年以上西餐厨房冷菜管理经验，有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先！欢迎咨询！

砧板主管

6千-8千

上饶 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
园林式酒店

鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-14

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投递简历

1、服从总厨的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。 2、负责厨房出品的日常切配工作及宴会切配。 3、负责厨房的各种原材料的保管和使用。 4、负责验收各种蔬菜及食品原料质量。 5、能配置零点和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售和毛利率的核算。 6、熟悉各种原料的生产及市场供应情况，能根据季节进行菜式的更换。 7、按规定程序和投料标准进行菜肴原料配份。 8、能熟练运用不同的刀法将原来切制成不同的形状，掌握料头的使用。 9、有计划地做好原料的申购、领用，负责一切原料的使用与保管。

厨房助理（饼房）

5千-6千

上海-普陀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
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领导亲切
环境舒适
管理规范

上海桃浦雅辰悦居酒店及智创TOP人才公寓

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-30

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投递简历

岗位职责 1. 负责酒店饼房的西点制作，面包、蛋糕等。 2. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。任职资格 1. 职高及以上学历，受过烹饪和酒店服务专业培训，一年以上同岗位工作经历。 2. 工作积极主动，注重团队合作。有较强的执行能力和抗压能力。 3. 熟悉西点工艺流程

厨师长

6.5千-8千

石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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石家庄励骏酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 02-25

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投递简历

【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、有3年以上中高端以上酒店或连锁社会餐饮炒灶经验，有一定管理能力，懂食品安全相关知识，做好收市以及选材、进货等工作。 2、可以独立设计早餐厅菜单，出品色泽、摆盘以及食品的供应把握精准。 3、能够完全管理好餐厅的各项标准，对于成本的控制有自己的经验以及流程。 4、身体健康，精力充沛。

西厨厨师 Service Associate - Open House Kitchen

2.6千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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管理规范

昆明香格里拉酒店 l 昆明JEN酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-06

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投递简历

【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2、保证厨房区域干净整洁； 3、协助主管工作，提供高效率的服务； 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑； 2、工作细致，认真负责，服从管理。

明档厨师

5千-6千

石家庄 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理

石家庄励骏酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 02-25

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投递简历

【岗位职责】 1、协助厨师长做好明档的组织领导与业务管理工作 2、对菜点质量现场把关 3、负责明档卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、熟悉明档饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

卤鹅店明档刀工

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市陆氏餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-04

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投递简历

我们是一家卤鹅店，主要经营汕头澄海狮头鹅日常工作，负责明档切鹅砍鹅，快餐以及例牌分量标准化有无经验都可以来，要有心做事干活的，我们店里愿意花时间去培训。澄海狮头鹅，是广东大众普遍的一种家常菜，下酒菜。学习卤鹅，没那么简单，首先从洗鹅，上料，如何让鹅更容易入味，第二就是放料了，一家卤鹅店放什么料你肯定不知道，所以来这里当学徒也有很多好处，以后学会了，你的待遇自然会上升，来这边上班，要砍鹅，本店的斩切刀有两斤多重，快责15天上手，慢责1个月，还给你学习砍鹅的机会，教你如何分割鹅的部位，如何出餐，如何搭配，最重要的就是要求学徒能吃苦耐劳。上班时间，早上9.00-14.00 下午16.30-21.30 地址：坪洲地铁站附近海城路186号-圣源华庭楼下。

Demi Chef 西厨房领班

3.5千-4千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
万豪员工价
带薪假8天+
最佳雇主企业
集团内部调动
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岗位晋升
年底双薪
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帅哥美女多

成都首座万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-04

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投递简历

岗位职责/职位描述 1. 协助进行厨房的日常管理 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作岗位要求 1. 至少两年五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能 5. 熟知食品安全管理体系优先

炒锅厨师

4千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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生日派对
年终奖
免费提供食宿
月休八天
市内免费接送
享国家法定假

三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-27

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西厨炒锅岗位职责 1、负责领货单及提货，确保所提货物与领货单相符。 2、负责厨房设备，餐具等的维护、保养工作。 3、负责厨房，冰库、工作台面等的卫生情况。 4、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 5、负责本部门设备设施运转情况，如有异常及时与工程部联系。 6、负责厨房收尾工作，包括剩余食品的存放，各点的清洁卫生，厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。中厨炒锅岗位职责 1、在主管带领下，熟练厨房炒、焖、炖等各种热菜菜品。主要负责协助主管长研发格式各样新菜品。 2、控制好菜品保质保量，培训员工各种炒、焖、炖烹饪技能。 3、开餐前调味料，炒锅，产勺，各种厨具用具准备，收档各区域卫生清洁。 4、整理查看冰箱内的食品，查看食品质量，确保供应优质产品。烧烤厨房炒锅岗位职责 1、协助上级有效开展工作，保持本部门工作场地干净、整齐。 2、按照要求把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 3、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 4、协助清洗设备及用具，节能能源，做好交接或收尾工作。 5、不得随便离岗，有事需请假，并经同意后方可离开工作岗位。 6、和其它员工保持良好的工作关系。 7、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。 8、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 9、完成上级交办的其他工作任务。任职要求 1、对各类菜系的了解与创新能力； 2、同岗位工作经验不少于1年； 3、身体健康，持有健康证； 4、服从管理，无不良嗜好。

西餐厨师

7千-9千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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岗位晋升

杭州径山都喜泰丽汤泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 02-12

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岗位职责: 1、协助餐饮厨师长完成各项工作任务。 2、负责食品的加工，根据客人需求制作菜肴出品。 3、服从上级安排，定期协助推出新菜品。 4、具备有与本职位相匹配的西餐烹饪技能。 5、保持各工具的清洁卫生。任职条件: 1、工作认真负责，有较强的节约意识。 2、有较好的团队协助经验，能组织岗位技能培训，与同事合作态度良好。 3、身体健康，为人和善，能主动完成各项工作。其它要求工作经验要求三年或以上，五险带薪年假岗位晋升 ...

凉菜厨师长

1万-1.5万

北京 | 5年以上 | 学历不限

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人性化管理
管理规范

福成国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 2024-10-09

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1、根据营业常规状况，负责安排当日冷菜品种及重点时令冷菜的制作 2、保证好冷菜出品的及时性，口味符合大多数人的要求，装盘及造型符合规定要求; 3、每天检查冰箱内冷菜及原料的质量，按照原料先进先出的原则，力求当天制作的冷菜当天用完，严格控制冷菜的剩余量，以防因存放时间过长而变质; 4、积极钻研业务，不断推出新菜品，并根据季节性变化推出时令菜品，不断努力提高菜品质量; 5、制订计划购买原料，严格控制冷菜的成本费用; 6、爱护并正确使用各种设施及工具，节约用水用电及日常消耗品的使用，发现设施设备损坏、出现故障等情况，及时报告主管; 7、严格按照《食品卫生法》进行操作，确保冷菜食品的卫生安全;

中餐厅行政总厨

1.8万-2.5万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
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午餐补贴
包吃包住

乌镇旅游股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-06

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岗位描述： 1、对餐饮总监负责。负责中餐厨房的全面管理工作； 2、保证各个厨房的出品质量、安全质量； 3、对厨房总体运营成本进行管理，配合餐饮总监实现营收最大化； 4、定期牵头各厨师长及厨房团队研发符合酒店定位的新品菜肴。任职要求： 1、学历不限，有高星级度假酒店、米其林高星餐厅或者黑珍珠餐厅工作经历的优先； 2、擅长传统粤菜的优先。

烧腊厨师(初级/中级) BBQ Cook

7千-9千

广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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包吃包住
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人性化管理

广州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-24

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加入我们我们在寻找愉粤轩中厨房烧腊二位，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。工作职责 1. 负责备货及食材清洗等工作。 2. 负责烧腊、卤、浸所用的食品。 3. 负责所有烧腊食品如烧鸭、烤乳猪。 4. 做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。 5. 检查每日工作流程是否正常操作。 6. 根据标准食谱来确保出品食物符合要求. 7. 做好负责范围的公共卫生，服从大厨安排，遵守各项规章制度。工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动

行政总厨 - 美仑美奂

1.2万-2万

上海 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
节日礼物
领导好
员工生日礼物
年度旅游
人性化管理

华住酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

发布于 03-26

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投递简历

卓越雇主

该岗位需要西厨经验，请谨慎投递！该岗位需要西厨经验，请谨慎投递！该岗位需要西厨经验，请谨慎投递！【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

早餐厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范

苏州漕湖琉苏酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 2024-12-16

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投递简历

【岗位职责】 1、准备所有早餐所烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种早餐食材和面档等； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的早餐食材供应。【岗位要求】 1、有星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2、熟悉早餐自助的相关厨房工作流程及出品要求； 3、熟练面点制作工艺。

西厨副厨师长

5千-6千

重庆 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
五险
绩效奖励
交通补贴
双休
技能培训

重庆维景酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-27

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投递简历

1. 协助西厨厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2. 合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 3. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4. 检验食品质量，制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5. 监督属下严格按照程序操作。 6. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。 7. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 8. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 9. 检查每日订货表及与其它部门的沟通。 10. 在餐前检查并试味所有的食品。 11. 完成上级指派的工作任务。对主管（主厨）的工作进行评估。

副厨师长

1万-1.2万

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
提供食宿

广州索迪斯管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 04-01

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投递简历

工作职责： 1.能完成中上水平中餐，供师生早午餐。 2. 控制食物成本，能够下订单采购食材。 3. 开发菜单，在可控范围内使菜单丰富多样。 4. 根据客户期望对出品做出调整。 5. 保持高水平的卫生清洁程度。任职要求： 1．会做大锅菜，曾任职酒店，国际学校，工厂者佳。 2. 会电脑简单操作 3．5年以上工作经验职位福利：包吃、包住、五险一金、周末双休

西式厨师

3.4千-5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位

双休
五险一金
包吃包住
员工生日礼物
年度旅游
带薪年假
技能培训
岗位晋升
节日礼物
年底双薪

嘉兴开元森泊度假乐园

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 03-20

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西式厨师