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  • 客服

  • 成都 | 3年以上 | 初中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炉灶岗位的日常烹饪操作,严格按照标准菜谱和操作规程完成菜品制作,确保出品质量、口味、色泽、装盘符合公司要求。 2、带领炉灶团队高效完成每日出餐任务,合理安排炉灶人员分工,确保高峰期出餐速度与品质稳定。 3、协助厨师长进行新菜品研发与试制,提出炉灶工艺优化建议,并负责新菜品的技术培训和落地执行。 4、严格把控食材使用与库存管理,合理控制食材成本,减少损耗,落实厨房成本核算与节约措施。 5、负责炉灶区域设备设施的日常维护与清洁,监督执行厨房卫生、食品安全及消防安全制度,确保操作规范与安全。 【岗位要求】 1、初中学历及以上,持有有效的健康证,年龄25-45岁优先。 2、具有3年以上中餐炉灶岗位工作经验,其中至少1年担任炉灶主管或同等管理岗位经验,擅长川菜、家常菜或融合菜系者优先。 3、熟练掌握炉灶各类烹饪技法,具备较强的菜品出品把控能力,能够独立完成标准菜品的制作与改进。 4、具备良好的团队管理与沟通协调能力,能有效带领并培训下属,抗压能力强,适应餐饮行业快节奏工作。 5、责任心强,注重食品安全与卫生,无不良职业记录,服从上级安排,认同公司企业文化。
  • 凉菜主管

    8千-1万
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    海鲜餐厅,人均500以上。 岗位职责: 全权负责凉菜档口出品,把控所有凉菜口味稳定、标准化制作; 擅长精致摆盘、造型设计,菜品颜值高,适配中餐宴席、日常散客; 研发新款凉菜,定期更新菜单,控制食材损耗、成本;
  • Wok 2 二锅

    6千-8千
    乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助头锅完成中餐热菜的制作,确保菜品质量符合悦榕庄标准; 2、独立承担炒锅岗位的日常烹饪任务,包括菜品调味、火候控制及出品摆盘; 3、根据菜单及行政总厨要求,高效完成高峰时段的热菜出品,确保出餐速度和品质稳定; 4、参与厨房食材的验收、储存及管理,合理控制食材损耗,保证新鲜度; 5、严格执行厨房卫生及食品安全规范,保持工作区域整洁,落实设备维护要求; 6、协助培训厨房实习生及初级厨师,传授基本烹饪技巧与流程操作; 7、配合团队完成新菜品的试制与调整,反馈烹饪过程中的问题及改进建议。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,具备中餐炒锅实操能力者优先; 2、熟悉各类中式烹饪技法,对川菜、粤菜或地方菜系有一定了解; 3、吃苦耐劳,能适应早班、晚班及节假日轮班工作强度; 4、具备良好的团队协作意识,服从厨房工作安排,沟通顺畅; 5、热爱餐饮行业,有持续学习热菜制作新技术的意愿; 6、持有健康证,无不良嗜好及行业禁忌健康问题。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    WHAT WE BELIEVE AND HOW WE CHOOSE TO BEHAVE 我们的信条及我们选择的行为方式 At Anantara we always behave in the following way… 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式… - We have pride in the work we do, how we present ourselves, and how we communicate with our guests and our colleagues. 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - We use our initiative and always find the best way to solve a problem for a guest or a colleague. 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的最佳方法。 - We work as a team with colleagues across all departments to deliver the highest quality of service on all occasions. 我们与各部门同事共同协作,始终提供最优质的服务。 - We always think of new ways to surprise and delight our guests. 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。 - We treat guests and colleagues with dignity and respect. Everyone is important. 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。 - We hold ourselves to the highest standards of honesty and integrity. 我们保持诚实及正直的最高标准。 - We are proud to represent our hotel and our country to guests from all over the world. 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 KEY DUTIES AND RESPONSIBILITIES主要职责: · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下,高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。 · Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为举止要符合酒店和品牌要求。 · Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务。 · Makes suggestions for improvement. 提出改进建议 · Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 · Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 · Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 Job Specs 任职要求 1. At least 3 years of hotel industry experience, with a minimum of 1 year in a junior supervisory role within an international 5-star hotel or a reputable fine-dining establishment. 在酒店行业拥有3 年以上工作经验,至少 1 年在国际五星级酒店或被认可的高级餐厅担任初级领 导的角色。 2. Familiarity with various food ingredients and nutritional knowledge. 了解食物原料及食品营养知识。 3. Well-versed in food safety regulations and hygiene management systems, ensuring strict adherence to back-of-house sanitation and food safety standards. 熟知食品安全法规及卫生管理体系,严格把控后厨卫生与出品安全。 4. Positive attitude and strong work ethic. 态度端正,认真负责,吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为管事部主管,您将应以最高标准完成以下任务: • 在服务工作的整个过程中,时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 • 协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失。 • 负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 • 负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 • 负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 • 负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 • 负责确保充足的清洁物品和设备。 • 及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 • 按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 • 准备和执行每月的物品设备盘点。 • 报告和监督破损丢失。 • 保持储物室的物品摆放整齐。 • 按规范清洗机器。 • 能熟练操作自动洗碗机。 • 提供给各餐厅以足够的餐具器皿,做好补给工作。 • 清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。 • 检查所有区域包括厨房,团队成员餐厅,库房等的卫生标准。 • 严格遵守技能标准提供服务。 • 查看当天预订信息,确保团队成员知晓运作繁忙区域。 • 在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作, 确保自己及他人的安全。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 我们寻找什么样的人才? 希尔顿XX职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 大专及以上或相等的学历。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少两年的国际品牌酒店管事部领班经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 熟悉团队成员培训和激励程序。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 在必要的时候协助餐饮及厨房的同事,并完成经理交与的任务。 • 具备清洁工作知识。 • 熟悉食品安全体系方面的知识。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    主要职责: - 负责菜品烹制、调味,保证菜品质量符合规定标准; - 负责菜单的制定和修改,根据季节和节日等推出特色菜品; - 保持良好的卫生习惯,负责食堂的清洁卫生; - 遵守单位的各项规章制度,保持与同事的沟通,合作,保持良好的工作氛围。 职位要求: - 熟练掌握中式烹饪技术,具备2年以上厨师经验,拥有健康证; - 具有较强的沟通能力和团队合作精神,能够融入团队,积极配合工作; - 熟练掌握食品卫生知识,具备良好的卫生习惯,擅长食材搭配; - 能熟练使用高压锅,炒锅等工具,有一定的烹饪设备维护经验; - 身体健康,能够承担的工作压力,具备良好的心理素质。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能,熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的制作技术,具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    德阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 热菜厨师

    4千-5千
    德阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店热菜菜品的日常烹饪制作,确保出品的口味、色泽、摆盘符合酒店标准。 2、根据菜单及每日订单要求,合理准备食材,进行切配、调味、烹制等操作。 3、严格执行食品安全卫生规范,确保操作区域、工具、食材的清洁与存放符合要求。 4、配合厨师长进行菜品研发与创新,优化热菜制作流程,提升出品效率。 5、参与食材库存盘点与成本控制,及时反馈食材品质及库存异常情况。 6、负责厨房设备的日常维护与简单故障报修,确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、有热菜厨师相关从业经历者优先。 2、熟悉中式热菜基本烹饪技法,能独立完成常规菜品制作。 3、具备良好的食品安全意识,能严格遵守卫生操作规范。 4、工作细致认真,责任心强,能适应酒店厨房的工作节奏与排班安排。 5、具备团队协作精神,服从厨师长的工作调配与指导。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 社保
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 电话联系
    岗位职责: 1. 熟练掌握川菜凉菜制作,拥有扎实凉菜功底; 2. 具备创新思维,适应能力突出,能够主动学习各类新式烹饪理念; 3. 有中西融合菜实操经验,具备西餐烹饪理解与功底者优先。 4. 严格执行凉菜间食品安全标准,做好食材存放、消杀工作,管控库存、降低损耗。 5. 维护岗位环境卫生与设备,配合后厨整体出餐节奏,高效完成岗位工作。 任职要求: 1. 精通川菜制作,思维灵活,愿意突破传统中餐模式,主动做菜品创新,融合菜实操经验的优先考虑。 2. 有菜品研发、试菜、改菜意识,协助厨师长完成菜单迭代升级。 3. 熟悉食品安全规范,责任心强、服从管理、团队协作良好。 4. 适应酒店工作节奏,接受单休排班制度。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限
    • 节日福利
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 社保
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 拥有扎实川菜热菜功底,实操能力过硬; 2. 思路灵活,善于变通,适应力强,愿意学习新食材、新技法; 3. 有中西融合菜实操经验,具备西餐烹饪理解与功底者优先。 4. 合理把控食材用量,控制出品成本,减少食材浪费。 5. 负责岗位区域卫生、设备清洁保养,遵守食品安全规范,配合后厨团队高效协作出餐。 任职要求: 1. 精通川菜制作,思维灵活,愿意突破传统中餐模式,主动做菜品创新,融合菜实操经验的优先考虑。 2. 有菜品研发、试菜、改菜意识,协助厨师长完成菜单迭代升级。 3. 熟悉食品安全规范,责任心强、服从管理、团队协作良好。 4. 适应酒店工作节奏,接受单休排班制度。
  • 洗碗工

    2千-3千
    德阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 补充医疗保险
    • 生日福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 5、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 砧板厨师

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、 收货,收完货后,进行分类整理、加工、储存。 2、 参加厨房的餐前例会。 3、 如有急推或未到位的菜品,及时通知厅面。 4、 检查宴会菜单,做好餐前的准备工作,以最快速度配好菜
  • 中厨厨师长

    1万-1.3万
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 职业发展
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 奢华品牌
    • 职位晋升计划
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种甜品的食品; 2、确保有足量的甜品供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【职位要求】 1、熟悉甜品等的制作工艺及技能; 2、有星级酒店从事甜品制作工作经验优先; 3、能吃苦耐劳。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐厅、员餐、大堂吧、宴会餐食材成本,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有厨房菜品的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况,负责餐饮部人员管理 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,进行市场调研,极积开创新菜。 【福利待遇】 月休6天,购买五险一金,带薪年假,法定节假日三倍工资,节日福利
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 导师一带一
    • 意外险
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    一、工作职责 1、负责每日月子餐和陪护餐的制作,严格按照菜品制作流程出餐 2、负责把控菜品的品质及口味 3、负责协助厨师长研发、创新菜品 二、任职资格 1、25~40岁 2、1年及以上炉台川菜或粤菜工作经验,有月子中心工作经验优先 3、具备切配及打荷能力 4、踏实、细心、有责任心 三、薪资福利 1、我们有健全的福利体系(包吃包住,提供社保+雇主责任险、带薪年假、生日&节日福利、团建等),让你感受到爱的氛围 2、在这里有一个好的平台任你发挥,良好的工作氛围,每月准时发薪
  • 小吃厨师

    6千-7千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 社会保险
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【小吃组长】(1名) 【岗位职责】 (一)出品管理:保障小吃品质与效率; (二)团队管理:带教与统筹团队工作; (三)成本与库存管理:控制损耗,降低成本。 【岗位要求】 (一)高中及以上学历,餐饮管理、烹饪相关专业优先。 (二)至少 2 年餐饮行业工作经验,其中 1 年以上小吃制作或档口管理经验(如小吃师傅、副组长),熟悉小吃制作流程(如面点、油炸类)。 (三)有连锁餐饮、大型餐厅小吃档口管理经验者优先,了解标准化运营模式。 (四)持有有效健康证,无传染性疾病(如乙肝、肺结核),符合餐饮行业健康要求。 【工作时间】 每日工作8小时,月休4天,根据部门排班安排。 【福利待遇】 (一)入职购买五险一金; (二)免费提供工作日内一日三餐; (三)免费提供员工宿舍; (四)免费提供员工工服; (五)带薪年假; (六)转正后享有月度绩效奖金; (七)转正后享有工会福利。 【工作地点】 该岗位的实际工作地点为:金河宾馆(分店),成都市青羊区金河路18号。
  • 后厨

    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 初中
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    成都市青羊区西源集负一楼美食城现炒浇头拌面 招聘后厨两名 有一年以上炒灶经验,勤快踏实肯干
  • 成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 出国旅游
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 薪资高
    卓越雇主
    卓越雇主
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    • 能够使用基本的专业屠宰技能,处理、解冻、准备和分切肉类,要符合所有公共卫生政策和维京星级服务标准的质量和清洁要求。 • 根据所有的公共卫生政策和公司规定,遵循解冻的时间表和程序。 • 能够进行基本的计算;负责所有生肉产品的库存盘点工作。 • 检查职责范围内的设备是否妥善存放。 • 根据所有的公共卫生政策,实施安全的工作政策和程序,尽量减少设备的损失和损坏,并保持相关区域的清洁标准;确保所有设备在每次使用后都经过消毒并相应地退还。 • 确保食物准备和储存符合所有的公共卫生政策和公司的规定,执行并保持“顺手清洁”的工作习惯。 • 熟悉人力资源手册和船上培训;对工作时间的政策和程序有深入的了解;熟悉船员合同和每周的工作时间表,做好工作时间的文书工作,并在必要时更正工资单条目。参加每日例会,提供反馈和运营方面的最新消息,确保部门的表现符合维京星级服务标准。 • 定期检查所有区域的餐前准备工作在服务前15分钟已就绪。 • 据维京的星级服务标准和所有的公共卫生政策,为客人提供最高水平的舒适度和服务,并在指定区域始终保持无可挑剔的清洁和卫生标准;根据客流量、登船下船、海上漂流日活动和其他活动,管理服务。 • 确保相关船员在相关活动(如装载物料)中始终穿戴个人防护装备(PPE)。始终使用正确的提搬运重物技巧,以防止受伤。 • 应始终遵循维京的形象和制服标准,坚持完美的仪容标准。 • 确保公司财产得到适当的保护,特别是在恶劣天气条件下,以防止不必要的损失和损坏。 • 出色的灵活性:能够在一天的不同时间和压力下工作,并能始终表现出积极肯干的态度和维京人的最佳形象。 • 积极致力于烹饪部门KPI的达成;对安全安保程序有充分的了解,并且可以按照所有公共卫生、环境与安全安保政策进行操作;根据公司要求,参加所有有关船上培训、安全安保、防火、疏散演习的培训。 本文件描述了本职位的主要职责和活动。您的经理或主管可能会为您分配其他职责。
  • 中餐厨师

    5千-6千
    成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责宴会接待餐饮的制作; 2、擅长川菜能烹饪各类精品菜肴。 任职资格: 1、从事厨师工作满两年以上,具有一定的烹饪能力; 2、有从事酒楼宴、酒店的经验的优先考虑; 3、身体健康,50周岁以下。
  • 自贡 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与标准 2、制定西餐菜单并控制成本,监督食材采购与库存管理 3、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 4、严格执行食品安全与卫生标准,维护厨房设备 5、协调与其他部门合作,完成餐饮接待任务 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西餐厨房工作流程及成本控制 3、能够承受工作压力,适应倒班制度 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、持有健康证及相关职业资格证书优先
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐品的烹饪制作,根据用餐人数合理规划菜品数量与口味搭配,确保员工餐营养均衡、色香味俱佳。 2、严格执行食品卫生安全标准,把控食材采购验收、存储及加工环节,做好厨房设备、餐具的清洁消毒与维护,杜绝食品安全事故。 3、根据季节性食材变化及员工反馈,定期调整菜谱,开发新菜品,提升餐品满意度;同时协助控制食材成本,减少浪费。 4、配合后厨团队完成食材预处理、切配、调味等工作,确保出餐效率;在供餐高峰期高效完成批量烹饪任务。 5、负责厨房区域日常卫生清理,保持操作台、灶台、地面及储物区的整洁有序,配合完成月度卫生检查。 【岗位要求】 1、具备扎实的炒锅基本功,熟悉川菜及家常菜烹饪技法,能独立完成员工食堂大锅菜制作;有酒店、餐饮或员工食堂炒锅工作经验者优先。 2、了解食品安全法规及厨房操作规范,注重个人卫生与厨房清洁,持有健康证。 3、工作责任心强,吃苦耐劳,能适应早起及高峰期高强度工作节奏,具备良好的团队协作意识。 4、具备成本控制意识,能根据预算合理选材、适量用料,避免浪费。 5、不限学历、年龄、工作经验,但有炒锅实操经验或烹饪相关技能者优先考虑。
  • 乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1 year same position working experience. 拥有同岗位1年工作经验。
  • 打荷

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 中餐厅岗位:必须要已成年,有中餐服务经验8人 1、VIP 服务管家1人:8000-10000元+销售提成,主要负责餐厅高规格餐饮保障服务。 2、销售经理2-3人:5000-6000元+销售提成,有资源有经验,底薪保障上可以谈。 3、领班主管1人:5000-6000元。 4、服务员2-3人:4000-5000元。 5、迎宾1人:5000-6000元,成熟端庄大气,做过中高端餐饮经验,根据经验定底薪。 6、收银1人:4000-5000元。 酒肆岗位:4人 1、酒吧营销经理2人:5000-6000元,亲和力好、服务意识强。 2、酒吧吧员2人:4000-5000元 综合岗位:1人 1、新媒体运营专员1人:4000-6000元,线上平台运营,内容拍摄剪辑,引流推广与口碑维护。 后厨岗位:6人 1、烧烤师助理1人:4000-5000元 2、传菜2人:4000-4500元 3、打荷2人:3800-4500元 4、菏王1人:4500-5000元 5、凉菜小工1人:4000-5000元 二、文武赋&音乐小馆: 1、前期了解:美团直接搜【文武赋·川菜餐厅(交子大道店)】! 【地址:高新区交子大道255号】【电话:028-81663456】 2、招聘需求中所提及薪酬,均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成(2%)。 3、营业时间:10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜,茶艺、烧烤、酒肆,夜宵从晚8点营业,分档口经营,并根据营业情况分红。上班是排班制,中餐到00:00,酒吧到02:00。 ①中餐班:早 9:30-14.00,晚17:00-22:00 / 早11:00-次日0:00点, ②酒肆/烧烤班:晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息:每天9小时,月休4天,排班休,法假调休,连休提前报备 如对我们餐厅有兴趣,可回复应聘岗位和方便面试时间,我们会尽快与您联系 面试时间: 餐厅正常营业时间下午14:00-17:00,可提前电话预约后到面 面试地址: 成都市武侯区交子大道255号·文武赋川菜餐厅”
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