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    发布于 02-20
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    岗位职责:1、负责确保食品质量和游客满意度。2、负责确保公司和当地营销计划的全面执行。3、负责以招聘、面试和聘请餐饮员工, 对餐饮员工进行绩效评估, 采取纪律约束, 激励和培训。4、负责培训新进员工。5、负责确保设施和设备每日按公司相关标准运行。6、负责有效地监督下属员工,并协调他们的工作。7、负责基于公司的健康和安全政策上,确保健康和安全合规,。8、负责通过实施现金控制/安全程序、库存维护、劳动力管理、财务报告核查及采取适当的决策和管控,以管理控制利润和亏损情况。任职要求:1、具有前瞻性的战略规划及专业眼光,敏锐的判断力。2、具有五星级酒店、度假区或景区人力资源管理经验。3、具有人力资源、公函写作、档案管理等,熟练使用相关办公软件。4、良好的人力资源管理理论,熟悉相关法律法规。5、为人正直,办事客观公正,有亲和力、责任心,具备良好的人际交往能力,以及解决复杂问题的能力,抗压力和适应力强。
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    岗位职责:1、负责跟进餐饮服务标准, 并协助确保厨房员工的工作。负责管理厨房的日常操作,协调食品生产计划, 确保食品质量、口感和展现高水平的食品。2、负责参与实际的食品准备及生产工作,保持食品始终如一的高品质, 口感和表现,并保证高峰时段食品的供应。3、负责培训厨房员工正确的食物准备和处理方法, 以及如何处理剩余的食物物料。负责确保所有厨房员工始终坚持统一的仪容和外观标准。4、负责解决厨房所有方面的问题, 预测餐饮趋势和节约成本的想法/行为。负责建立并要求餐饮员工严格遵守卫生部门和酒店卫生和食品处理指南。5、负责制定菜单, 创建并确保餐饮员工遵守食谱和产品规格。负责培训新进员工。6、负责保持厨房内的有效沟通, 及时响应员工的建议和顾虑, 解决问题。7、负责与餐饮管理部门、餐饮部员工及其他部门保持有效的工作关系。负责根据预定宴会活动和预计业务水平完成每日食品订单。8、负责对整个厨房/洗碗区和冷却器进行定期检查, 及时纠正检查过程中发现的缺陷。任职要求:1、具有前瞻性的战略规划及专业眼光,敏锐的判断力。2、具有10年以上五星级酒店、度假区或景区人力资源管理经验。3、具有人力资源、公函写作、档案管理等,熟练使用相关办公软件。4、良好的人力资源管理理论,熟悉相关法律法规。5、为人正直,办事客观公正,有亲和力、责任心,具备良好的人际交往能力,以及解决复杂问题的能力,抗压力和适应力强。
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    岗位职责:1、负责盈亏情况。2、负责确保公司和当地营销计划的 全面执行。3、负责以招聘、面试和聘请餐饮员工, 对餐饮员工进行绩效评估, 采取纪律约束, 激励和培训。4、负责培训新进员工。5、负责确保设施和设备每日按公司相关标准运行。6、负责有效地监督下属员工,并协调他们的工作。7、负责基于公司的健康和安全政策上,确保健康和安全合规,。8、负责通过实施现金控制/安全程序、库存维护、劳动力管理、财务报告核查及采取适当的决策和管控,以管理控制利润和亏损情况。9、和其他业务线之间的关键沟通和通信平台。10、向主厨和餐饮运营经理反映建议和游客意见。任职要求:1、具有前瞻性的战略规划及专业眼光,敏锐的判断力。2、具有6年以上五星级酒店、度假区或景区人力资源管理经验。3、具有人力资源、公函写作、档案管理等,熟练使用相关办公软件。4、良好的人力资源管理理论,熟悉相关法律法规。5、为人正直,办事客观公正,有亲和力、责任心,具备良好的人际交往能力,以及解决复杂问题的能力,抗压力和适应力强。
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    岗位职责:1、负责监督餐饮运营工作。负责在控制运营预算的同时,保障客户和员工满意度。负责确保餐饮遵守相关标准和法律义务。2、负责监管餐饮员工业务水平, 以确保满足客户服务、运营需求和财务目标。负责制定具体的餐饮目标和计划, 优先安排, 组织和完成工作。负责采取主动的方法处理游客问题。3、负责为餐饮部树立一个积极的客户关系榜样。负责为所有游客随时提供服务。负责与员工共同阅览游客意见表和满意度调查表。负责及时反馈客户服务部的要求。4、负责保持最高的专业食品质量和卫生标准。负责确保所有厨房区域始终保持高标准的卫生、清洁和安全。5、负责分析及评估投诉信息,选择最佳解决方案并解决问题。负责在任何时候向团队提供专业及礼貌指导。负责理解餐饮板块预算、经营报表和工资进度报告。6、负责作为餐饮板块职业素养的榜样。负责鼓励和促进导致成功和失败的决策。负责协助上级主管了解团队不断变化的需求和期望以及如何提前完成它们。负责确保和保持员工的生产力水平。7、负责确保所有餐饮员工/主管理解品牌的特定理念。负责鼓励和建立团队成员之间的互信、尊重和合作。任职要求:1、性格沉稳,工作细致,责任心强,善于团队协作,沟通表达能力佳。
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