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  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1、年龄18-40岁,身体健康能吃苦耐劳; 2、品行端正,良好的沟通表达能力,仪容仪表规范化。 岗位职责: 1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作,确保所用餐具无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观; 2、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 3、负责营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好; 4、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧; 5、帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法; 6、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 7、积极参加培训,不断提高服务技能。 待遇:固定薪资+提成+各类津贴   月休6天 包吃住,五险,入职满一年有带薪年假及各类有薪假期
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、学习相关部门工作岗位技能和服务。 2、遵守酒店服务流程与操作规范,及时反馈客人的特殊需求及投诉情况。 3、参与部门培训并执行安全卫生标准,维护酒店设施设备完好性。 【岗位要求】 1、大专学历,酒店管理、旅游服务等相关专业优先。 2、具备基础服务意识,能适应早中倒班。 3、普通话流利,掌握基础英语交流能力者优先。 4、身体健康,无传染性疾病,能承受一定体力劳动有团队协作精神,工作细致耐心,学习能力强。
  • 南宁 | 2年以上 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,确保服务质量、菜品出品及环境卫生符合酒店标准。 2、制定并执行餐饮服务流程与规范,监督员工执行情况,及时纠正不规范操作。 3、合理调配人员,安排班次,确保高峰期人力充足、服务高效。 4、负责食材及物料申领、库存管理,控制成本,避免浪费。 5、处理宾客投诉与突发事件,提升客户满意度,维护酒店声誉。 6、配合厨师长进行菜品更新与推广,收集宾客反馈并持续改进。 7、组织员工培训,提升服务技能、礼仪规范及消防安全意识。 8、完成上级交办的其他餐饮相关管理工作。 【岗位要求】 1、需具备良好的服务意识和团队协作精神。 2、熟悉餐饮服务流程,有酒店或大型餐饮企业相关管理经验者优先。 3、具备优秀的沟通协调能力、应变能力及问题解决能力。 4、工作认真负责,能承受一定工作压力,适应倒班及节假日工作。 5、身体健康,品行端正,无不良嗜好及犯罪记录。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    南宁 | 经验不限 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理,制定并实施餐饮经营策略,确保完成营收及利润目标。 2. 统筹管理餐厅、宴会、酒吧等各餐饮服务板块,监督菜品质量、服务标准及卫生安全,提升宾客满意度。 3. 编制餐饮年度预算,控制原材料采购、人工成本及运营费用,优化成本结构,提高经营效益。 4. 策划并执行主题餐饮活动、节日促销及市场推广方案,发掘本地特色食材与菜品,打造酒店餐饮品牌影响力。 5. 组建并培养高效餐饮团队,组织员工培训与考核,制定激励措施,提升团队专业技能与服务意识。 6. 与厨房团队紧密协作,研发创新菜单,定期更新菜品,平衡传统与创新口味,满足多元客群需求。 7. 建立并维护供应商关系,严控食材采购质量与成本,监督库存管理,确保物资供应及时合规。 8. 处理客诉与突发事件,建立客户反馈机制,持续改进服务质量,树立酒店餐饮良好口碑。 9. 执行酒店管理层交办的其他专项工作,配合其他部门完成重大接待及宴会任务。 【岗位要求】 1. 具备酒店餐饮管理经验或相关行业经历者优先考虑。 2. 熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制方法,具备较强的运营统筹能力。 3. 具备优秀的领导力与团队管理能力,能有效激励员工并推动服务品质提升。 4. 市场敏锐度高,擅长餐饮营销策划与产品创新,有成功活动或菜单开发案例者优先。 5. 沟通协调能力强,能妥善处理客户关系及跨部门协作。 6. 抗压能力强,适应酒店行业灵活工时及高强度工作节奏。 7. 热爱餐饮事业,对本地饮食文化有了解或兴趣者加分。
  • 餐饮部员工

    3千-3.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 培训发展
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
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