厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

凉菜大工

5千-6千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
五险
帅哥美女
住房补贴

潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-08

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投递简历

- 岗位职责各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求为人正直，有责任心。有多年厨房冷菜工作经验身体健康，能吃苦耐劳。

炉台/凉菜/面点/中西厨主厨

5.8千-9.8千

金华 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
美女多
帅哥多
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理

武义后陈雷迪森酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-20

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、高中学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

饼房主管/领班

4千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
员工生日礼物
完善培训体系
工会福利
全球住房福利
全球工作机会

天津滨海圣光皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-17

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投递简历

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1 技校/中专学历以上，基本英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式面包、甜点制作，有一定的创新意识。联系我们: 酒店地址：天津市空港经济区中心大道55号咨询电话：022-58678888—2158 联系人：张女士邮件地址：recruitment@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张，一寸彩色照片一张

自助餐主厨

2万-3万

宁波 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波德业科技股份有限公司

硬件/智能设备/自助终端 | 2000人以上

发布于 2024-06-15

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投递简历

岗位要求： 1、有宁波菜或粤菜制作经验； 2、从事厨师10年以上，5年四星级及以上酒店厨师长工作经验； 3、有私人或家宴制作经验者优先； 4、身高168CM以上，形象气质良好； 5、能驻厂优先；任职要求： 1、烹饪专业优先 2、28-45岁 3、薪资可面谈相关福利：五险一金+免费食宿

行政总厨

1万-1.5万

衢州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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衢州国颐芳草地度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 02-24

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投递简历

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品； 2、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制； 3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作； 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等； 5、监督所有供应食品的质量与数量； 6、经常检查厨房设备，做好维护工作； 7、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。

Pastry Chef De Partie 饼房主管

4千-5千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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岗位晋升
技能培训
节日礼物
五险一金
人性化管理
带薪年假
中夜班餐补
领导好
包吃包住
年度旅游

杭州索菲特西湖大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-20

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投递简历

Primary Responsibilities 主要职责: · Chef de partie production of all bakery items, ensure production and consistent quality, delegates work to his subordinates, organizes his work efficiently. · Prepare pastry & bakery goods in sufficient orders. · Has knowledge of all pastry&bakery items concerning ingredients, bakery techniques and preparation. · Ensures production and quality to hotel standards. · Check fridge and working area thoroughly to avoid spoilage. · Prepare requisition for all goods needed. · 在工作中，起到领导带头作用，组织好有工作.监督所有点心制作，以确保质量达到要求。 · 准备足够的食品以确保工作正常进行。 · 熟悉所有西点制品的成份，加工技术及准备工作。 · 确保所有的出品按照标准制作。 · 为避免食品变质，要彻底检查冰箱和工作场地。 · 准备所需物品的采购单。 Knowledge and Experience 知识和经验: · High school · Minimum 3 to 5 years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · 高中学历，持有正规专校学习 · 至少3到5年四星或五星级酒店的相关工作经验 · 具有相关管理技能 · 了解，熟悉HACCP知识

点心厨师

4千-5千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范

苏州漕湖琉苏酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 2024-07-17

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投递简历

岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。岗位要求 1. 中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

炒锅

6千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
技能培训
包吃包住
户外拓展活动

济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-24

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投递简历

岗位职责： 1.熟练掌握鲁菜的烹制特点和技术要求，主理菜品、宴会的烹制制作； 2.监督各锅灶烹制菜肴的质量、份量和出品速度； 3.保持厨房的清洁卫生、物品摆放整齐； 4.根据行政总厨的要求，不断研究、设计、创新菜肴。任职资格： 1.身体健康，精力充沛，一年以上星级酒店炒锅工作经验； 2.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量

面点厨师

6千-8千

怀化 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住

怀化安江邵泽希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

发布于 2024-11-28

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

面包房学徒

4千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多

Scilla

西式餐饮 | 50-99人

发布于 2024-06-17

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投递简历

1.负责协助面包师傅完成产品出品； 2.负责岗位区域卫生的整理； 3.认真学习面包生产技能及相关知识。任职要求：1.中专以上学历，18-25周岁；2.热爱烘焙行业，身体素质佳；3.吃苦耐劳，具有良好的职业素养，服从工作安排。

洗碗洗菜工

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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工作环境超赞
幸福指数满满
带薪年假
五险一金
午夜餐津贴
员工生日礼物
视野广
平台好
年终三薪

浙江西子宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 2024-12-04

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投递简历

1．负责及时洗涤餐具，避免脏餐具积压。 2．负责保洁柜、餐车、洗涤筐的清洁卫生工作，定期维护保养。 3．保证洗涤和消毒质量。 4．负责减少餐具的损耗。 5．负责洗涤好餐具的分类存放在保洁柜中。 6．负责洗碗机的日常清洁、检查与保养，确保其正常使用，处于完好状况。 7．负责工作场所的卫生清洁工作。 8．负责工作结束后，关闭所辖区域的水、电源，防止浪费。 9．完成上级交办的其他工作。

凉菜厨师

6千-8千

丽江 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
工作餐
房补
年终奖

丽江爱必侬棠岸公寓管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

发布于 02-25

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投递简历

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

【汉茗唐·高奢私宴】中厨厨师长（粤菜）

2万-3万

太原 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多

山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 02-27

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常管理工作。 2、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品、所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、有过主营燕、鲍、翅、肚的高端餐饮工作经验。 2、接受过专业技术训练，达到5级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

员工食堂厨师长

6千-8千

太原 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
岗位晋升
人性化管理
管理规范
交通便利
包吃包住
员工生日会
五险一金
美食节
节日礼物

太原阳光国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 2024-09-20

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投递简历

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。【岗位要求】 1、大专学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

副主厨 Sous Chef

8千-1万

上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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HALO星寰

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 2024-03-15

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投递简历

1.监督厨房生产运营，排班，确保执行所有关于餐厅的政策，标准及流程。 2.协助副厨师长维持厨房的运营和卫生。 3.执行其上级所指示委派的所有任务。 4.注重食品和食材的质量，呈现方式及风味。 5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购，收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府卫生部门的规定。 8.支持餐饮部的各项流程及对浪费的控制。 9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 11.有效的调查，报告及跟进员工事故。 12.负责厨房所有部门的财产和设备的管理。 13.定期制定员工活动计划以促进团队合作。. 14.执行餐厅食物制备及标准配方的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 15.确保餐厅为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物。重要提示：该岗位为外包公司直签，非另一瓢岗位。

西厨房各级主管/领班

5千-6千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
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技能培训
人性化管理
节日礼物
各种宠你
老板有钱
专业团队
宿舍或补贴

郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 2024-05-30

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投递简历

1. 监督及管理西厨部热厨的日常运作及员工的管理，包括：每天早,午,晚餐,团体餐,宴会,酒会餐的热菜，汤汁的编排准备；每天汤，汁，酱类的供应；所有菜单之出菜程序； 2. 协助西式热厨厨师长搞好新菜牌的计划，提供新款式及新意念；负责提取每天西式热厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 3. 组织及安排清洁卫生，有效地控制及保持西式热厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 4. 有效地控制员工的工作标准，保持每种西式热厨出品的标准，务求达到最佳水平； 5. 协助分配和编排员工的工作和排班，组织对员工的各种培训； 6. 领导各员工有效地运用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 7. 协助妥善管理及有效地控制出品成本，使能达到指定效益； 8. 负责每日检核所有食品及物料的品质，令其达到高度保鲜； 9. 工作时必须要仪容整洁和配戴工作证； 10. 妥善处理员工的关系及问题，使员工相互紧密合作； 11. 切实执行上司所分配的工作任务及已定的食品推广计划； 12. 协助监督储存和有效地控制物料的存量，务求达到货物充足而不浪费； 13. 与各部门的主管和同事紧密合作，严格执行总厨的指挥领导； 14. 监督各岗位做好开歺前的准备工作, 收市后的食材及制成品的存放； 15. 在西式热厨副厨师长休息缺席时, 代行其职务； 16. 完成领导交给的其他相关工作或任务。

冷菜厨师

4千-6千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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人性化管理
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
管理规范

七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-11-28

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投递简历

一、岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。二、岗位要求： 1、中专以上学历，或相关专业毕业； 2、有2年以上厨房凉/冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力； 3、具备较强的菜点原料加工与制作能力； 4、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

厨师 Cook

4.5千-6.5千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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人性化管理

杭州金沙湖万枫酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 01-03

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投递简历

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有3年餐饮以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

行政总厨

1.1万-1.4万

陵水 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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包吃包住
五险一金
人性化管理
技能培训
领导好
夜班补贴
交通补贴
节日礼物
提成工资高

陵水温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-04-22

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投递简历

岗位职责 1.组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按上级规定的成本生产优质产品。 2.根据餐饮部的经营目标和方针及下达的生产指标，负责中、西餐各类菜单的筹划和更换，负责产品规格的审定。并参与原料价格的制定。 3.协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系，根据厨师的业务。 4.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属。 5.督导各厨房管理人员，对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理， 6.掌握中、西厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。 7. 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。 8.负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪 9.定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和经济效益不断提高。 10.负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。 11. 主动咨询、了解客人对菜肴、菜点的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，负责处理客人对菜点方面的投诉。 12.参加酒店及餐饮部召开的相关会议，保证会议精神的贯彻执行。 13. 巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。 14. 根据餐饮推销计划和原料的季节性特点，组织菜肴的生产和成本核算，不断更新和丰富菜肴品种 15. 有对厨房各级员工奖惩的决定权，有对厨房员工招聘及辞退的建议权。岗位要求 1、有较强的事业心，责任感和良好的个人素养。 2、有较强的组织能力和全面的撑控能力。 3、职业资格：国家高级烹饪资质。培训经历:国际食品安全培训证书。 4、技能技巧、熟悉中、西厨房生产工艺流程，全面掌握中、西菜肴生产技能，并了解多国西餐菜肴的生产制作方法。 5、具有高中以上文化学历，有三年以上从事国际品牌同等职位的任职经验，厨房管理工作能力。

西饼房厨师 Pastry Commis

3千-4千

厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
年底多薪
每月绩效奖金

厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 01-13

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投递简历

工作职责： 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品； 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上； 3.熟悉西式糕点的制作，有一定的创新意识； 4.根据员工特点搞好技术指导和业务培训； 5.完成厨师长交派的其他工作。任职要求： 1.Minimum 1 year experience in international hotel as Commis position. 2.Strong team spirit. 3.Kindly,outgoing,open minded. 1.至少1年国际酒店同等职位工作经历； 2.良好的团队合作精神； 3.亲和力、性格外向、思维开阔。

凉菜厨师

4.6千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

Voisin Organique邻舍有机餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 02-24

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投递简历

七月柿餐厅凉菜厨师【岗位职责】 1、负责餐厅每日所需的凉拌菜品制作，确保食品新鲜、卫生和安全； 2、根据季节和市场变化，研发新的凉拌菜谱，满足顾客的口味需求； 3、协助主厨进行食材准备和厨房清洁工作，保持工作环境整洁有序； 4、与团队成员紧密合作，确保顾客在用餐高峰时段能够及时享用到美食。【岗位要求】 1、具备至少1年以上相关岗位工作经验，熟悉各种凉拌技法和调味方法； 2、热爱烹饪事业，对餐饮行业有浓厚兴趣和创新精神； 3、具备良好的团队合作精神和服务意识，能够迅速适应快节奏的工作环境； 4、持有有效的健康证明和相关职业资格证书者优先考虑（如中式烹调师证等）； 5、愿意长期在广东工作者优先考虑。

中点厨师/高级厨师 Commis/Demi Chef-DimSum

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
年度旅游
人性化管理
集团免费房
做五休二
提供食宿
生日礼品
10天带薪假
技能培训

杭州柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-07-24

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投递简历

§ 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. § 从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. § 组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. § 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. § 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. § 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. § 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. § 及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

厨工/粗加工

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
领导好
技能培训

上海迪轩酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-21

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投递简历

协助厨师完成酒店顾客用餐工作;有相关工作经验优先;诚实守信、吃苦耐劳。联系人：吴女士联系电话：18917250198（微信同号）

员工餐厅厨师长

7千-8.5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
技能培训
洲际华邑品牌
领导好
节日礼物

青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-09-09

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保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导，并控制成本。 1.参与设计菜单和成本控制。 2.发展并完成标准菜单。 3.发展新菜肴及产品。 4.保证出色的菜肴烹调技术。 5.保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 6.保证员工餐厅达到当地卫生局标准。 7.参与准备及计划部门目标。 8.建立食品质量和展示标准，并保证严格执行。 9.协助发展新产品及服务。 10.保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适。 11.监督质量管理体系的实施。 12.协助准备及管理部门预算。 13.协助准备部门工作表现报告。 14.协助分析数据趋势。 15.发展及管理实施采购程序。 16.准备采购预算。 17.建立经济的订购数量。 18.管理库存管理程序。 19.准备及分析库存报告。 20.依照采购程序及明细采购及库存。 21.根据库存管理程序管理及储存物品。 22.协调员工餐厅内部运作程序。 23.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 24.建立部门内部动作工作表现标准。 25.prepare plans to implement change when required. 根据需要评定运作程序并制订计划。 26.协调与其他部门关系。 27.管理部门劳动生产率。 28.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 29.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 30.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。

上什师傅

6千-7千

广州 | 3年以上 | 高中

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广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 2024-12-20

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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 5、负责食材处理：包括食材的清洗、切割、配菜等，确保食材的新鲜和卫生。 6、负责烹饪：根据菜单要求，负责烹饪各种菜品，保证菜品的味道和质量。【岗位要求】 1、具备酒店上什3年或以上相关经验。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。