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  • 三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:52
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    岗位职责/职位描述 1.      星级酒店工作经验         Related working experience in star-rated hotel 2.      业务知识熟练;工作认真         Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.      熟悉各类泰厨房冷菜甜品等各类菜品的制作等,出品稳定         Familiar with the production procedure of  cold dishes and                  desserts 4.      有责任心;组织管理能力强          Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:10
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    岗位职责: 1.负责完成各类冷菜的制作任务。 2.根据客人的就餐需求,定制早餐、自助餐、宴会等各类菜单。 3.严格食品原材料的领用、保管、交工、制作管理,加强成本控制。 6.督导检查加工间个人卫生、环境卫生、食品卫生及设施设备的运行情况. 8.检查班组设施设备完好情况,抓好节能降耗工作和厨房防火安全培训。 9.完成领导交办的其他事项。 薪资待遇: 1. 主管月薪5500-6000元,领班4000-4500,根据个人能力和经验面议;  2.免费食宿、月休8天、五险一金、带薪年假、节假日福利
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 月休8-10
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:49
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    全面负责冷菜出品
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:51
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    职位描述 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产、保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程、妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 4.检查每日餐后的原料消耗,及时购买、补充 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全 专业知识技能: -具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作 -至少有二、三年五星级酒店厨房管理的工作经验 -具有中厨房凉菜的工作经验 -良好的沟通技巧
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力。 2.精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技术,有广泛的凉菜菜肴知识。 3.掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准。 4.对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本。 5.协助领导做好本部门的各项工作。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 冷菜领班

    3.5千-4千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-20
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    岗位职责 1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.完成部门领导安排的相关工作。
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