三亚中厨主管/领班招聘网_最新三亚中厨主管/领班招工招聘信息

中厨炒锅领班

3.8千-4千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
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六险一金
帅哥多美女多

三亚维景国际度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 熟练掌握并执行部门的制度和操作规范。 2. 负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作。严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量。 3. 了解客情，做好开餐前的各项准备工作。 4. 对需要提前加工菜点，认真做好上粉、肽渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作。 5. 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求。 6. 根据厨师长安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新。 7.按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间。

中厨炒锅 Wok

6千-8千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

三亚湾voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责（海南本地菜及粤菜）： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。【岗位要求】 1、年龄18岁以上，中专以上学历，身体健康、精力充沛，3年以上大型酒店主厨工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

中餐宴会后厨主管

5.5千-6千

三亚 | 3年以上 | 中专

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
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年底双薪
领导好
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三亚珑玥湾酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、根据宴会菜单需求，合理调配厨房人员和工作流程 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本损耗 4、制定宴会特色菜品研发计划并组织实施 5、严格执行食品安全和卫生管理制度 6、培训指导厨房员工提升专业技能【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厨房管理经验，熟悉宴会菜品制作 2、掌握厨房成本核算及食材管控方法 3、具备较强的团队管理和协调能力 4、持有厨师职业资格证书 5、能适应弹性工作时间及高强度工作节奏

中厨炒锅

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

凯悦免费房
丰厚季度奖
提供食宿
五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
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三亚中心凯悦嘉轩酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合食品自检要求，发现问题及时向上级汇报； 3.按厨师长分工，完成大型围桌、酒会的菜品制作任务； 4.掌握厨房的工作程序，及时处理运行工作中出现的问题。岗位要求 1.熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3.三年以上相关工作经验； 4.懂得食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛。

头锅(黔菜/粤菜）

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
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岗位晋升
月休8-10
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三亚海棠湾茅台度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位主要职责 1、确保职责范围内的食品质量、出品标准和生产安全； 2、负责烹饪零点、套餐、宴会所需的黔味菜品，保证菜品质量； 3、协助厨师长设计季节性、月度推广等相关的味菜品； 4、负责把控黔味食材的验收标准和质量； 5、协助厨师长进行研发创新黔味相关菜品。岗位任职要求 1、相关工作经验1年以上； 2、具有责任心，上进心，沟通能力； 3、适应性强，能灵活接受和应对变化;严格遵守食品安全规范操作。备注：合同性质为劳务工

点心领班

2.8千-3.5千

三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
快捷班车接送
舒适员工公寓
自助餐厅
免费医疗服务
带薪年假
月度奖金
酒店员工价
丰厚年底奖金
节日福利

海南三亚喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 监督下属日常工作，合理分配任务，保障高峰时段人手充足、分工有序，协调解决员工协作问题。 2. 严格把控点心出品质量，对照标准食谱检查成品、半成品，杜绝不合格产品。 3. 检查开餐前物料备货与新鲜度，结合市场与宾客需求，提出点心新品及口味优化建议。 4. 执行食品安全规定，监督员工规范操作，落实食材储存要求，检查档口及工器具卫生。 5. 做好运营记录，定期向厨师长汇报工作，完成上级交办的其他任务。

药膳厨师（中厨炒锅）

6千-8千

三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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岗位晋升
员工生日礼物
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员工健康体检

国寿（三亚）健康投资有限公司

康复照护服务 | 100-499人

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工作职责 1. 负责药膳菜品的研发与烹饪，结合传统养生理论与现代饮食需求，设计符合健康理念的特色药膳菜单。 2. 严格把控药膳食材的甄选、处理及配伍，确保菜品的营养性、安全性与风味平衡。 3. 定期更新药膳菜单，根据季节变化、客户需求调整配方，提升客户健康饮食体验。 4. 配合厨房团队完成药膳菜品的标准化操作流程制定，保障出品质量稳定。任职要求 1. 具备2年以上药膳烹饪工作经验，熟悉中医养生理论及药膳配伍原则。 2. 掌握各类药膳食材的特性与处理方法，能独立完成药膳菜品的研发与制作。 3. 了解食品安全规范，具备良好的厨房卫生习惯与操作规范意识。 4. 对健康饮食有深入理解，能结合客户需求提供个性化药膳饮食建议。

出品主管

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 学历不限

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美女多

海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房出品部门的日常运营管理，确保菜品质量、口味和呈现符合公司标准； 2、监督并指导厨房员工的操作流程，优化工作流程以提高出品效率； 3、制定和执行厨房卫生、安全及食品安全管理制度，确保符合相关法规要求； 4、根据市场需求和顾客反馈，协助研发新菜品并调整菜单； 5、控制厨房成本，合理管理食材采购、库存及损耗，确保成本控制在预算范围内； 6、协调与其他部门（如前厅等）的沟通与合作，确保运营顺畅； 7、定期对厨房员工进行技能培训和考核，提升团队整体专业水平。【岗位要求】 1、具备一定的厨房管理经验，熟悉餐饮行业出品流程及标准； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，具备较强的食品安全意识； 3、具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、对菜品创新有敏锐的洞察力，能够根据市场趋势提出改进建议； 5、具备较强的抗压能力，能够适应餐饮行业高强度的工作节奏； 6、工作细致认真，责任心强，注重细节和品质把控； 7、具备良好的沟通能力，能够与其他部门高效协作。

中厨炒锅

6.5千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
五险一金
提供食宿
年终福利
夜班补贴
节假日福利
好评奖励

海南长悦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、年龄30-50岁。 2、团队合作精神，责任心强，服务意识强。 3、酒店或社会餐饮中厨炒锅经验（海南菜、粤菜、川湘菜）。

Chef de Partie 中厨炒锅主管

5千-7千

全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
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海外工作机会
每年轮换酒店
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升
技能培训

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。岗位要求 1.两年以上中餐炒锅相关工作经验(从事过砧板、打荷) 2.持有烹饪证书，接受过HACCP相关培训 3.身体健康，吃苦耐劳 4.熟悉粤菜、川菜、东北菜的烹饪技巧 5. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道