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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 丰富的活动
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 广阔的平台
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 礼貌用语,亲切对待顾客和员工 Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房的帮手,包括咸厨师主管、厨工、厨师、厨房服务员和管事 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流遇到困难、顾客或员工的意见和其他相关信息  Establishes and maintains effective employee working relationships 和员工建立和保持积极的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 参加日常例会和安排其他的会议 Attends and participates in training sessions as scheduled 参加安排的培训 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前准备好服务用的食品、酒水、材料和设施 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并布置自已的工作区域
  • 点心领班

    2.8千-3.5千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 监督下属日常工作,合理分配任务,保障高峰时段人手充足、分工有序,协调解决员工协作问题。 2. 严格把控点心出品质量,对照标准食谱检查成品、半成品,杜绝不合格产品。 3. 检查开餐前物料备货与新鲜度,结合市场与宾客需求,提出点心新品及口味优化建议。 4. 执行食品安全规定,监督员工规范操作,落实食材储存要求,检查档口及工器具卫生。 5. 做好运营记录,定期向厨师长汇报工作,完成上级交办的其他任务。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责(海南本地菜及粤菜): 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【岗位要求】 1、年龄18岁以上,中专以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上大型酒店主厨工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 中厨炒锅领班

    3.5千-3.8千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练了解中厨房工作流程和操作规范; 2、根据菜单要求,协助头锅和主管完成各类中式热菜的烹制工作; 3、协助头锅和主管做好开餐前的各项准备工作; 4、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准。 【岗位要求】 1. 中专以上学历,一年以上中厨房岗位工作经验,烹饪专业优先; 2. 热爱本职工作,工作认真踏实。
  • 中厨炒锅

    6.5千-7千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 年终福利
    • 夜班补贴
    • 节假日福利
    • 好评奖励
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位要求】 1、年龄30-50岁。 2、团队合作精神,责任心强,服务意识强。 3、酒店或社会餐饮中厨炒锅经验(海南菜、粤菜、川湘菜)。
  • 中厨凉菜

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜、冷盘的制作,包括食材的挑选、清洗、切配、调味及装盘等工作,确保菜品色香味俱全; 2、根据菜单要求,按时完成凉菜出品,保证菜品质量与出品速度; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,确保操作区域及工具的清洁与消毒; 4、定期研发新式凉菜,丰富菜品品种,提升顾客满意度; 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保整体出餐效率; 6、管理凉菜区域的食材库存,合理控制成本,避免浪费。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作经验,熟悉各类凉菜、冷盘的制作工艺及调味技巧; 2、工作细致认真,注重卫生与食品安全,持有健康证; 3、具备团队合作精神,能够适应厨房高强度工作环境。
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