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管事部主管

3.9千-5千

郑州 | 2年以上 | 学历不限
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会展/会务 | 100-499人

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岗位职责： 1．在管事部经理领导下，负责管事部日常运营管理和现场工作安排； 2．监督餐具、厨具的清洗、消毒、存放工作，确保清洁质量符合标准； 3．控制餐具破损率，及时上报破损情况，协助制定破损控制措施； 4．执行物资管理制度，负责日常物资申领、发放和保管，确保账实相符； 5．协助经理进行成本控制，减少物料浪费，提高资源使用效率； 6．指导和培训新员工，提高团队业务技能和工作效率； 7．负责工作区域的安全管理，及时消除安全隐患，确保安全生产； 8．完成经理交办的其他工作任务。岗位要求： 1.教育背景：学历不限，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2.工作经验：2年以上餐饮管事部工作经验，1年以上团队管理经验，熟悉餐具清洁消毒流程。 3.专业知识及技能：熟悉餐具清洗消毒设备的操作和维护；了解食品安全卫生标准；具备基本的物资管理能力。 4.素质能力：具备良好的团队管理能力和沟通协调能力；工作认真负责，有责任心；能承受一定的工作压力。 5.其他要求：具备基本的电脑操作能力；有良好的服务意识；能适应轮班工作。
管事部经理

5.5千-7.9千

郑州 | 5年以上 | 学历不限
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岗位职责： 1．在行政总厨的指导下，负责管事部的全面管理工作； 2．保证洁净餐具的充足并及时供应，降低餐具破损率； 3．建立管事部的物资、安全、卫生等各项规章制度并严格落实； 4．严格控制费用支出及物料消耗，降低餐饮营业成本； 5．根据营业情况制定餐具、用具的年度预算； 6．配合财制度做好定期的餐具盘点； 7．根据运营部的经营情况随时做好人员调配工作； 8.做好定期的培训工作和员工的评估、奖惩工作。岗位要求： 1.教育背景：学历不限，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2.工作经验：五年以上的国际会议中心餐饮管事部管理工作经验，业务技能娴熟、语言组织能力强，具备较强的工作管理能力具有良好的人际关系和较强的工作协调能力。 3.专业知识及技能：具有财务管理的基本知识，懂餐饮成本控制，能合理控制费用开支。 4.素质能力：具有熟练的业务技能及培训能力，有丰富的国际会议中心厨房管理经验；有一定的财务知识，能够合理控制成本。 5.其他要求：有良好的语言表达能力, 具有良好的协调能力，较强的人际沟通能力。
管事部主管

3千-4千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
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- 包吃包住
- 技能培训
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- 人性化管理
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- 年度旅游
郑州合盛怡思得酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1、负责餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责安排、监督和检查管事部员工的工作。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责餐厅及厨房区域的环境卫生。 5、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。
管事部主管

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 法定三薪
- 免费工作餐
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
郑州双鹤湖万豪酒店及郑州双鹤湖万豪万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、确保所有餐厅和厨房高标准的卫生清洁。 2、保持服务和厨房设施设备状况良好。 3、协助管事部经理完成行政相关的文书工作。 4、完成上级交待的其它工作任务。【岗位要求】 1、熟悉管事部的工作知识，包括设备的运用和化学药品的使用等。 2、熟悉电脑操作。 3、具备良好的人际沟通技巧。 4、具备积极的工作态度和团队协作精神。
管事部经理

6千-8千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 法定三薪
- 免费工作餐
- 提供食宿
- 提供员工宿舍
郑州双鹤湖万豪酒店及郑州双鹤湖万豪万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

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