郑州餐饮部经理招聘网_最新郑州餐饮部经理招工招聘信息

餐饮负责人

1万-1.5万

郑州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
节日礼物
各种宠你
老板有钱
专业团队
宿舍或补贴

郑州银基冰雪酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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1．负责制定年度经营计划，将整体指标合理拆解至各门店及月度节点，定期追踪营收、成本、客流等关键数据，针对异常指标提出具体调整方案并推动落地。 2．根据各门店实际运营需求，统筹协调跨店人员调配，确保高峰时段与特殊时期的人力保障；同时优化排班制度与协作流程，减少日常救火式管理，提升整体运营效率。 3．主导菜品/饮品的迭代升级工作，通过收集顾客反馈、分析外卖平台评价、监测社交媒体口碑等渠道，将市场端的真实需求转化为研发端可执行的产品改进方案。 4．建立并完善前场服务标准与培训体系，不仅涵盖基础操作规范，更包括品牌调性传达、顾客沟通技巧等软性能力培养，确保一线员工能够准确传递品牌价值。 5．负责处理顾客投诉及差评事件，在解决个案的基础上，系统梳理共性问题的制度性漏洞，推动服务流程的持续优化。 6．配合公司战略方向，参与新店筹开、私域运营、主题活动策划等跨部门项目，具备从运营端提供可行方案的能力。 1．本科及以上（条件优异者可适当放宽）。 2．5年以上餐饮、茶饮或咖啡行业从业经验，其中至少2年独立负责区域或多门店运营管理。 3．具备品牌化运营思维，熟悉年轻消费群体的行为特征与决策路径，对大众点评、小红书等主流平台的运营逻辑有实操认知。 4．必须有从0到1参与或主导品牌/门店筹建、转型或新区域拓展的实际经历，而非仅以协助身份参与。 5．能够熟练阅读损益表，理解毛利、人效、坪效等核心经营指标，并据此做出合理的业务判断。 6．具备较强的责任心与抗压能力，能在快节奏环境下保持清晰的决策逻辑，善于跨岗位沟通与协调，愿意主动承担边界模糊的工作内容。

中餐厅主管

5.5千-5.5千

郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住
人性化管理
俊男靓女多
节日福利
管理规范
领导好

河南正方元国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.协助中餐厅经理负责中餐厅工作，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销和培训计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，收集宾客意见并及时反馈，不断改善服务质量。 6.负责对员工关于礼仪礼貌、服务规范的培训工作，不断提升员工专业技能和服务标准。 7.根据会议通知单和预定情况，配合销售经理做好宴会接待、台型布置、菜品确认、结账方式等具体工作。 8.做好餐饮部设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位管理工作经验； 2.精通餐饮部的业务知识，熟练掌握餐饮服务的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐服务员的积极性。

中西餐主管/领班

3.5千-5千

郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业规划
包吃包住
员工生日礼物

郑州港区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1. .协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 2.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 3.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 4.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全工作。 5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通餐饮的业务知识，熟练掌握餐饮服务的技能技巧； 3.有较强的沟通能力，管理能力，善于调动中/西餐厅各级服务人员的积极性。

餐饮服务经理

5千-7千

郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
五险一金
帅哥多
美女多

郑州建业只有•剧场酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1.协助餐饮部负责人开展餐厅自助餐、零点及包房管理工作，对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。 2.积极维护和提高餐厅营业额和盈利能力，确保完成酒店各项经营指标，各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 3.注重现场管理，关注包房的用餐体验，并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 4.确保团队成员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 5.确保培训和监管新的团队成员，使新员工尽快融入团队和工作。 6.保持全面的、即时的以顾客为中心的部门准备和程序，并监督其实施 7.不断地检查本部门区域的各项设施，确保各项设施每时每刻符合酒店的标准。 8.通过指导员工有效的推销技巧来提高收入。任职要求 1.大专及以上学历，掌握并熟练使用办公软件； 2.有5年品牌酒店餐饮服务管理经验； 3.熟悉酒店餐饮服务流程，对度假酒店及旅游行业有较深的了解； 4.具有较强的沟通、协调和管理能力； 5.较强的组织、领导和多任务协调处理能力，优秀的推销和客户服务技巧。

餐饮部经理

9千-1.2万

郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

集团内部调动
五险
人性化管理
管理规范
带薪年假
技能培训
领导好
岗位晋升
节日礼物
提供食宿

河南华智酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量与顾客满意度； 2、监督餐饮部各岗位的工作执行情况，包括前厅服务、后厨操作、卫生安全等，确保高效、规范的运营； 3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理、人力调配等，优化运营效率并提升利润率； 4、策划并执行餐饮促销活动，结合市场趋势和客户需求，提升餐厅营业额及品牌影响力； 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程，维护酒店声誉； 6、定期对员工进行培训与考核，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮团队； 7、与其他部门（如市场部、财务部等）保持良好沟通，协调资源以支持餐饮业务的顺利开展。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店或高端餐饮行业的运营模式及服务流程； 2、优秀的团队领导与协调能力，能够有效激励员工并推动团队目标的达成； 3、敏锐的市场洞察力，能够根据行业动态调整经营策略，提升餐饮竞争力； 4、良好的成本控制意识，具备数据分析能力以优化采购、库存及人力成本； 5、出色的沟通与应变能力，能够妥善处理客户关系及突发事件； 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解，确保合规运营； 7、具备创新思维，能够策划并执行吸引顾客的餐饮活动及服务升级方案。

餐厅主管Restaurant Supervisor

4千-5千

郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
国际连锁五星
技能培训

郑州郑东洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派； 2、熟练掌握相关餐厅工作各项环节和程序； 3、身体健康，品貌端正，气质高雅； 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉； 5、有相关国内品牌酒店工作经验者优先。

餐饮服务经理

7千-9千

郑州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
职业规划
包吃包住
员工生日礼物

郑州港区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、主持中餐楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 2、注重现场管理，关注包房客房得用餐体验，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。岗位要求： 1、大专及以上，形象气质佳，酒店管理、旅游管理相关专业优先； 2、2-3年星级酒店餐饮服务管理经验，至少1年以上中高端商务宴请/团餐接待等餐饮服务统筹经验； 3、精通各类宴请流程，能够独立接待各类政务宴请、商务宴请、企业年会等接待活动，熟悉本地接待风俗、商务礼仪； 4、有跨区域协调能力，应急处理能力，良好的服务共情能力、抗压能力、职业敏感度高（创意、热点）。

餐饮部经理

8千-1万

郑州 | 5年以上 | 中专

郑州市金水区京小凤餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划； 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标； 8、对分店营运进行监督，确保到达QSC标准，确保分店无重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理组成员，考核店经理工作状况，协助店经理改进营运体系； 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。岗位要求 1中专学历，5—8年以上餐饮连锁企业营运管理经验； 2、丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少两家以上的餐厅管理； 3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程； 5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；个人的担当舍得精神 8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

餐饮经理

5千-8千

郑州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
包吃包住
10号发薪
社保五险

中牟凌云温泉生态农庄有限公司

温泉 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、厨房、宴会等区域的协调与监督，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，优化服务流程，提升顾客满意度； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、定期分析经营数据，制定营销策略和促销方案，提升餐饮收入及利润； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队； 6、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升品牌形象； 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与整体运营的顺畅衔接。【岗位要求】 1、年龄26-40岁，3年以上餐饮管理经验，有温泉酒店、度假村或中高端餐饮行业经验者优先； 2、熟悉餐饮运营管理流程，具备较强的成本控制、营销策划及团队管理能力； 3、具备良好的沟通协调能力及突发事件处理能力，能高效解决运营中的问题； 4、工作责任心强，执行力高，能适应高强度工作及灵活排班； 5、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和客户服务意识。

西餐厅店长/大堂经理

6千-8千

郑州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

郑州痞猫餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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千平餐厅店，偏向于融合菜，形象好，气质佳有500平以上餐厅管理经验或者酒店管理经验的人优先

前厅领班

3千-4千

郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
技能培训
管理规范
领导好
出国旅游
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住
五险一金

郑州巴黎之花法国餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1.负责餐厅前厅的接待和督导工作，熟知前厅服务标准及流程。 2.进行有关的市场计划分析制定及部门工作计划，完成工作报告。 3.保持良好的客户关系，对客户的满意度负责。 4.委派及督导下属工作，明确岗位职责。 5.协助餐厅主管的管理及处理突发事件。岗位要求 1.中专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉fine dining餐厅前厅的日常服务接待工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.有财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。