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    • 社保及公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照酒店标准,负责员工餐厅一日四餐的出品。 2.合理使用各类原材料,杜绝浪费。 3.爱护及维护厨房的各项设施设备。 4.负责员工厨房的清洁卫生及收货工作。 岗位要求 1.身体健康,吃苦耐劳,适应酒店倒班轮休工作; 2.具备相关岗位1年以上工作经验。
  • 员餐厨师

    3.8千-4.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
    • 人性化管理
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    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责员工食堂每日用餐 2.及时向中厨厨师长汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 3严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有工作经验者优先考虑。 3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。 2、负责原料焯水,过油等初步熟处理,做好开餐前的各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、熟悉烹调原料,具有一定的烹调基础知识。 6、具备熟练的炉灶烹调技术。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 负责员工餐厅一日四餐的出品及日常准备工作。 任职资格: 1.身体健康,热爱烹饪,工作认真负责; 2.有厨房工作经验,能独立炒菜者优先考虑;
  • 六安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    景区 | 100-499人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店菜肴制作与创新; 2、负责制订厨房的各种工作计划; 3、厨房的出品、质量和食品成本控制, 4、妥善处理客人投诉。  任职要求: 1、身体健康、精力充沛,5年以上酒店厨师工作经验; 2、懂得食品营养学、厨房的设备知识保养与维护; 3、擅长烤乳猪,烤全羊,含山老鹅汤制作。
  • 苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 午餐补贴
    • 领导好
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    旅游线路开发商 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烹制各种菜肴,苏帮菜为主。 2、及时向炉灶组负责人汇报本部的食品储存量,协助制订食材采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年以上厨房炉灶工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨工

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    工作内容: 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、了解每天的开餐任务及菜单,准备好各种菜肴的制作加工。          3、善于钻研业务知识,能够不断提高自身操作技能。 4、负责工作区域的卫生清洁,负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作。 任职要求: 初中及以上学历,相关岗位工作经验。
  • 员工餐厅厨师

    5.5千-5.5千
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 环境优美
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照每日菜单和标准化操作进行菜品烹制; 2、不断提高烹饪技术、饭菜质量,做到饭菜可口; 3、加强食品安全卫生管理,保证厨房卫生、本岗位环境卫生; 4、合理使用和节约原材料,女里降低成本; 5、熟悉厨房设施设备的性能和使用方法,注意对设备的维修维护和养护,发现问题及时上报; 6、完成后勤主管交办的其他任务。 任职资格: 1、年龄35-55岁,身体健康、精力充沛,二年以上员工餐厅厨师工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 可通过手机号添加微信,了解更多详情。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.在总厨的领导下严格按菜式规定,保证出品质量及上菜速度。 2.掌握各种菜肴的烹调方法和技术要求,保证各种菜肴的质量。 3.参加下单工作,确保原料量及控制和节约。上菜时安全规范操作,高效率并保质保量。 4.准备开市工作,保持炉灶区域的消防安全和卫生,做好收市卫生工作。 4.完成领班交派的其他任务 5.协助领班管理部门的正常运作,保证食品的高质量。 6.在部门运作方面支持领班工作,保证提供高效率的服务 7.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 8.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 二、工作要求: 1、2年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、 工作认真服务,有责任心,熟知食品安全知识。
  • 北京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1.按要求及时做好菜品预制的准备工作(洗涤、切配、烹制)。 2.协助厨师长制订菜谱。 3.负责菜品的烹调工作并确保准时开餐,定期调换菜品种类。 4.按要求进行原材料物料的申购及盘点工作。 5.负责热菜制作设备的保养、维护工作。 6.负责责任区域的卫生清洁工作。 7.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.2年以上厨房热菜工作经验。 2.正规医院出具的健康证明。 3.身体健康,吃苦耐劳,为人正直,有责任心。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-13
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述: 1、负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 千方百计降低伙食成本。   2、每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,并定期与食堂管理员核对。 3、负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。  4、打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员 的统计工作。   5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  6、负责餐具消毒,每天消毒一次。  7、负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。   8、爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。  9、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 01-10
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    • 投递简历
    1、熟悉地方特色菜; 2、接受试菜。
  • 炒锅厨师

    4千-5千
    昆明 | 3年以上 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据预订情况及管理安排,做好早餐出餐准备,准备好当日所用调料和原料,做好开餐一切准备;  2、严格执行操作规程,保证菜品质量; 3、严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽; 4、安全、正确的使用设备、工具和机器; 5、完成上级交代的其它工作。 岗位要求: 1、3年以上酒店厨房炒锅工作经验,无传染病无明显纹身; 2、良好的沟通能力,熟知餐饮业卫生法规; 3、良好的执行能力和沟通能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    Job Responsibilities岗位职责 Complete the assigned culinary task in a safe and professional manner.  Be responsible for the daily production of high quality food for a given station or outlet.Maintain sanitation standards to optimum conditions. Utilize at all times Marriott recipes, use records and production charts. 完成主管布置的烹调任务,工作时注意安全规程。每天负责为餐厅出品高质量的食品。将厨房的卫生工作维持在最佳状况。始终如一的执行万豪的想光操作标准。 1.Follow the posted schedule and report at workstation on time.根据排版表准时出勤。 2.Follow set up and break down procedure that was set by the kitchen management.服从厨房相关的布置程序。 3.Maintain good quality and presentations by follow the use record and recipes.依照配方表和烹饪说明保持食品的高质量和出品。 4.Follow safety and energy conservation procedure.执行安全和和节能规程。 5.Report any hazard condition to supervisor or manager.一旦发生事故或险情立即报告主管或经理。 6.Follow food protection techniques, to include keep hot food at 60 C, cold food at 4 C or below, cover, dating and rotation.执行食品安全卫生程序,包括热食温度保持在60摄氏度以上,冷食温度保持在4摄氏度以下,密闭保存等。 7.Assist attendant to complete the assigned tasks.协助服务员完成工作。 8.Be able to operate kitchen equipment and tools.能够使用厨房设备和工具。 Job Requirement岗位要求 1.Minimum 3 years kitchen experience.3年以上厨房工作经验。 2.Demonstrated excellent communication and hospitality skills in Mandarin and English.。很好的沟通能力, 精通英语 3.High School with cook training.高中学历并相关厨房培训。 4.Culinary License. 厨师资格证。
  • 徽菜炉台

    6千-8千
    六安 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 五险
    • 团队聚餐
    • 美女帅哥多
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食品卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。 5、擅长徽菜、农家菜 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 住宿环境良好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    1、负责员工餐厅员工餐的烹饪。 2、为人正直,有责任心。 3、有3-5年员工餐厅厨房工作经验。 4、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 品牌酒店管理
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    1、同星级酒店3-5年工作经验 2、会做意境融合菜 3、在上海/杭州一线城市工作过优先考虑
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 免费健康体检
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    按照岗位工作程序与标准,优质、高效地完成菜品的制作,以满足员工的需求。
  • 上海-崇明区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责描述: 1、具有稳扎稳打的厨师功底和创造力; 2、负责餐厅各菜系、小吃以及特色菜的制作,保证高效出餐及餐食质量; 3、根据公司经营计划,不断进行菜品研发、创新及引进; 4、负责对食品原料的管理,使所有食品始终符合规定标准,合理地控制食品成本; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,妥善处理客人对出品的投诉; 6、负责厨房设备、用具保养工作; 7、配合厨师长工作负责处理厨房的日常运作及行政事务。   任职要求: 1、年龄28-45岁之间,持健康证,高中以上学历; 2、2年以上星级酒店厨师工作经验,有厨师证、熟悉粤系及本帮菜系者优先; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、吃苦耐劳、关于沟通、具有强烈的责任心、良好的团队合作意识和工作态度; 6、工作地点:崇明竖新镇東禾九谷开心农场。
  • 炒锅

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 五险一金
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
     岗位职责:  1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。   2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。   3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。   4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。   5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。  6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。   7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。  8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。
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