安顺炉灶主管/厨师招聘网_最新安顺炉灶主管/厨师招工招聘信息

厨师

6千-8千

黔南 | 5年以上 | 中专

贵州誉福隆科技有限公司

其他 | 500-999人

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会做川菜，湘菜，接待菜等，肯钻研，会创新，能做雕花工艺菜更好，做出的菜色香味俱佳，能让客人满意

厨师

6千-8千

黔南 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

贵州誉福隆科技有限公司

其他 | 500-999人

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会做川菜，湘菜等，主要做接待菜，会创新，肯钻研，能做雕花工艺菜更好，做出的菜色香味俱佳，上档次，能让客人满意。

炉子（融合菜、贵州菜）

7千-9千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
年终奖
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
岗位晋升
职业发展规划

黔西市融美豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责融合菜系/贵州菜的研发、创新及菜品标准化制定，确保菜品品质与口味符合公司要求； 2、根据季节变化及市场需求，定期更新菜单并推出特色菜品； 3、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保食品安全与新鲜度； 4、负责厨房日常运营管理，包括备餐、烹饪、出餐等全流程工作； 5、保持厨房环境整洁卫生，严格执行食品安全及卫生管理制度； 6、合理控制食材成本，优化厨房运营效率； 7、协助培训厨房其他工作人员，提升团队整体技能水平。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法及食材特性； 2、擅长融合菜系(如中西结合、创意菜等)、贵州菜系，有创新意识和研发能力； 3、熟悉厨房设备操作及维护，具备基本的食品安全知识； 4、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备良好的团队协作能力及沟通能力； 6、有星级酒店或高端餐饮同岗位5年以上工作经验。

粤菜炒锅

6千-8千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

贵州印象黔厨餐饮管理有限公司

其他 | 100-499人

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急招多彩贵州粤菜炒菜师傅、粤菜砧板、黔菜主砧板（主墩）各一名休息：月休6天（调休）福利：缴纳五险包工作餐住宿需申请要求：熟悉后厨炒锅、切配操作，服从管理，做事踏实稳定、需要先试菜，个人形象好，爱卫生、无纹身，能开无犯罪证明、银行卡正常使用非黑户。有五星酒店、高端餐厅、私房等经验优先。工作地址：贵阳市南明区龙洞堡多彩贵州城海市山盟联系人：梁女士：14785496849（微信同号）韩女士：18111919910（微信同号）

热菜

6千-8千

铜仁 | 经验不限 | 学历不限

提供食宿
包吃包住
带薪年假
技能培训

贵州梵雅管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，按时按量完成热菜烹饪任务； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 5、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率； 6、定期研发新菜品，提升酒店餐饮竞争力。【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见菜品的制作； 2、熟悉厨房设备的使用与维护，确保操作安全； 3、工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先； 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

炉灶主管/厨师

4千-5千

毕节 | 经验不限 | 学历不限

毕节七星关区煲状元餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、根据菜单要求，独立完成各类菜品的烹饪工作，保证口味稳定； 3、监督并指导厨房其他员工的操作，确保符合食品安全及卫生标准； 4、协助制定新菜品，优化现有菜品流程，提升出品效率； 5、管理厨房食材的合理使用，控制成本，减少浪费； 6、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时上报维修需求； 7、配合餐厅运营需求，灵活调整工作安排，确保高峰期出餐顺畅。【岗位要求】 1、具备炉灶烹饪经验，熟悉各类菜品的制作流程及火候控制； 2、对食材新鲜度、调味搭配有敏锐的判断力，能保证菜品质量； 3、具备一定的厨房管理能力，能有效协调团队工作； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度的工作节奏； 5、注重卫生与安全，严格遵守食品安全操作规范。

炉灶主管/厨师

4千-5千

贵阳 | 2年以上 | 中技

贵阳市云岩区非尝厨艺餐饮店

其他 | 1-49 人

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精通精品融合菜品【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、根据菜单要求，合理安排炉灶人员工作，协调各岗位配合 3、监督食材准备、加工和烹饪过程，保证食品安全与卫生标准 4、定期研发新菜品，优化现有菜品工艺流程 5、管理厨房设备维护保养，控制能源消耗和物料损耗 6、培训指导初级厨师，提升团队专业技能【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪相关专业优先 2、2年以上炉灶操作经验，熟悉各类中式烹饪技法 3、具备扎实的炉台基本功，能独立完成各类热菜制作 4、了解食品安全法规和厨房卫生管理规范 5、具备一定的团队管理能力和应急处理能力 6、身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

昌都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

老厨子川菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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负责后厨炒锅主厨，人品好踏实，长期做的，要求技术好。

绍兴菜厨师

8千-1万

绍兴 | 5年以上 | 学历不限

绍兴三心生态农业发展有限公司

农副产品 | 1-49 人

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厨师招聘要求： 1.具备熟练的中餐烹饪经验，擅长绍兴本帮菜，能自主研发新菜 2.根据用餐需求合理搭配食材，控制出餐效率和质量，确保菜品色香味俱佳，口味稳定，食品安全 3.能独立完成菜品制作，工作经验5年起，年龄35--50岁以内（最好绍兴本地人或浙江省内），工资面议（能力强可高薪）

厨师

8千-1万

乌鲁木齐 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

小红柳烧烤

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责新疆菜、融合菜品的制作与出品，确保口味正宗、质量稳定，符合餐厅标准； 2、根据菜单需求，独立完成食材的切配、烹饪、装盘等全流程操作，控制成本与损耗； 3、参与新菜品的研发与改良，结合本地特色和顾客反馈，定期推出创新菜单； 4、严格执行食品安全卫生规范，负责厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护； 5、协助厨房团队管理，指导帮厨人员操作流程，确保后厨高效运转； 6、配合餐厅运营需求，完成高峰时段菜品供应及临时加单任务。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄28-50岁，身体健康，持有有效健康证； 2、5年以上厨师工作经验，其中至少3年专注于新疆菜或融合菜制作； 3、精通新疆传统菜品（如大盘鸡、烤羊肉串、手抓饭等），熟悉融合菜技法及调味； 4、具备成本控制意识，能够合理使用食材，减少浪费； 5、责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏，服从排班安排； 6、良好的团队协作能力，无不良嗜好及违纪记录。

厨师

6千-8千

赤峰 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

赤峰松山区鼎味狮子府餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的口味、质量和外观符合餐厅标准； 2、根据菜单要求，合理搭配食材，控制成本，减少浪费； 3、负责厨房灶台、厨具及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全规范； 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理，确保食材新鲜及充足； 5、配合团队完成日常出餐任务，保证高峰期出品速度和品质； 6、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议。【岗位要求】 1、年龄26-45周岁，身体健康，持有有效健康证； 2、具有3年以上中餐厨师工作经验，熟悉赤峰本地及大众家常菜系者优先； 3、熟练掌握烹饪技巧及火候控制，能独立完成热菜制作； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作和沟通能力； 5、适应餐饮行业工作节奏，能承受一定工作压力，有后厨卫生安全意识。

炉子炒菜师傅

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

李不缺餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品的色、香、味、形符合标准，满足顾客需求。 2、熟练掌握炉灶操作技能，根据菜单要求独立完成炒菜、烧菜等烹饪流程，保证菜品质量稳定。 3、合理使用厨房原材料，控制成本，避免浪费，并协助进行食材的验收与库存管理。 4、严格遵守食品安全卫生规范，保持工作区域整洁，确保烹饪过程符合卫生标准。 5、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，提升菜品创新与竞争力。 6、配合厨房团队完成高峰时段的出品调度，保证出餐速度与效率。【岗位要求】 1、年龄25-38周岁，学历不限，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作节奏。 2、具有3年以上炉子炒菜岗位工作经验，熟悉中餐烹饪技巧，有知名餐厅或连锁餐饮经验者优先。 3、精通各类家常菜、特色菜的制作，能独立完成菜品烹饪，对火候、调味有精准把控能力。 4、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，沟通顺畅，能与其他岗位高效配合。 5、责任心强，注重食品安全与厨房卫生，无不良嗜好及餐饮行业禁忌疾病。 6、持有健康证，能接受轮班制（含周末、节假日），吃苦耐劳，有长期稳定发展意愿。 7、熟悉电灶

炉灶主管/厨师

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 学历不限

嘎包甜品经营部

西式餐饮 | 1-49 人

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后厨主厨｜面包料理（1名）我们希望找到一位，能够独立承担后厨工作的伙伴。你的工作不仅仅是把餐做好，更需要规划备料、安排出餐节奏、保证品质稳定，让后厨每天都有条不紊地运转。工作内容 * 负责后厨日常出餐及品质把控 * 制定、执行每日备料计划 * 合理安排后厨工作节奏，提高团队效率 * 管理食材库存及损耗 * 维护后厨卫生及食品安全标准 * 协助优化菜品流程及出餐效率 * 与面包、前厅保持良好的配合我们希望你具备 * 3年以上西餐、Brunch、Cafe、Bistro 或相关厨房工作经验 * 能独立管理一个后厨，而不是只完成自己负责的工位 * 有责任心，遇到事情能够主动解决，而不是等待安排 * 有节奏感，对出餐效率和品质有要求 * 保持厨房干净、有序，注重细节 * 乐于沟通，愿意带动团队一起成长我们期待这样的你不是最会做菜的人，而是能让整个后厨稳定运转的人。当后厨没有人提醒时，你知道下一步该做什么；当大家都在忙时，你知道如何安排节奏；当出现问题时，你会想着解决，而不是等待。如果你喜欢认真做料理，也愿意和一群认真做面包的人一起工作，我们欢迎你加入。薪资待遇 * 薪资面议（根据能力定薪） * 月休、工作时间及其他福利面谈 * 工作地点：武汉 · GAGA

徽菜厨师

8千-1.2万

长春 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

金满堂菜坊

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责徽菜菜品的研发、制作与出品把控，确保菜品口味正宗、品质稳定，符合本店定位及顾客需求。 2、根据时令变化及食材特点，定期更新菜单，设计并推出符合市场需求的特色徽菜新品。 3、严格管理食材采购、验收、储存及使用，控制成本，减少浪费，确保食品安全与卫生标准。 4、负责厨房日常运营管理，包括设备维护、工作区域清洁、团队协作及出餐节奏的协调。 5、指导并培训厨房助理及帮工，提升团队整体烹饪技能，保证出品一致性与效率。 6、配合餐厅运营需要，参与重要宴席、特色活动的菜品规划与现场制作。【岗位要求】 1、年龄35-55岁，学历不限，具有10年以上徽菜烹饪经验，熟悉徽菜传统技法及风味特点。 2、精通徽菜经典菜品（如臭鳜鱼、毛豆腐、一品锅等）的制作工艺，能独立完成从选材到出品的全流程。 3、对食材特性有深刻理解，具备成本控制意识和创新研发能力。 4、具备良好的厨房管理经验，能高效统筹后厨工作，有团队协作精神。 5、身体健康，持有有效健康证，工作认真负责，注重食品安全与卫生规范。 6、能适应轮班制及节假日高峰期的高强度工作节奏。

团膳厨师

6.5千-7.5千

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
五险一金
员工生日礼物
节日福利
绩效奖金

苏州石湖金陵花园酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责团膳餐品的日常烹饪制作，确保菜品口味与质量符合标准； 2、根据用餐人数合理制定周菜单，注重营养搭配与食材多样性，提升员工满意度； 3、严格把控食材采购验收、储存及使用环节，控制成本，减少损耗； 4、遵守食品安全卫生规范，负责厨房设备、用具及操作区域的清洁与消毒，确保符合HACCP要求； 5、协助制定团膳操作流程及出餐计划，保证用餐高峰时段供应及时、有序； 6、配合上级完成临时性接待、大型团餐或节日加餐等专项烹饪任务。【岗位要求】 1、熟悉大众口味烹饪技巧，能独立完成50人以上大锅菜制作，具有团膳或食堂工作经验者优先； 2、持有有效健康证，了解食品安全基础知识，具备良好的卫生习惯； 3、工作踏实认真，吃苦耐劳，能适应厨房高温及快节奏工作环境； 4、具备团队协作意识，服从排班及岗位轮调安排； 5、年龄、学历、经验不限，欢迎热爱厨师职业、愿意长期发展的求职者加入。

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

苏州 | 8年以上 | 初中

昆山市黔石嫂渔都川菜馆（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责炉灶区域的日常运营与管理，确保出品质量、速度和卫生标准符合餐厅要求。 2、根据菜单和客流量，合理调配炉灶厨师工作，优化出餐流程，提高厨房工作效率。 3、严格把控食材验收、切配、烹饪等各环节，监督菜品口味、摆盘及温度，确保出品一致性。 4、负责炉灶设备的日常维护与清洁，检查燃气、水电安全，及时处理设备故障或隐患。 5、参与新菜品研发与试制，提出改良建议，协助制定标准作业流程（SOP）。 6、定期组织后厨技能培训，提升团队烹饪水平与食品安全意识。 7、监控食材库存与消耗，协助控制成本，减少浪费，并配合财务进行盘点。 8、处理厨房突发的客诉或异常情况，及时调整菜品或流程，维护餐厅声誉。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄24-45周岁，身体健康，持有效健康证。 2、8年以上中餐炉灶或川菜/湘菜等连锁餐饮后厨工作经验，其中至少2年担任主管或同等管理岗位。 3、精通川菜、黔菜或家常菜系的烹饪技法，能独立完成红白案、炒锅、蒸灶等多种炉灶作业。 4、熟悉厨房5S管理、食品安全法规及成本控制流程，具备较强的现场协调能力。 5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境，服从排班及加班安排。 6、具有良好的团队合作精神，沟通能力强，能有效指导并激励下属厨师。 7、无不良嗜好，无犯罪记录，注重个人卫生及工作仪表。

二锅

8.5千-8.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

惠州市顺悦轩餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐热菜菜品的烹饪制作，严格按照标准菜谱和操作流程完成出品，确保口味、色泽、装盘符合要求。 2、协助头锅完成日常厨房工作，把控出菜速度与质量，保证高峰时段菜品及时供应。 3、监督并指导厨工、打荷等岗位的配合操作，合理分配工作任务，维护厨房工作秩序。 4、负责所管灶台区域的食材盘点、库存管理及成本控制，及时上报食材损耗与采购需求。 5、严格执行食品安全卫生规范，定期清洁灶台、排烟设备及周边区域，确保符合卫生检查标准。 6、参与新菜品的研发与试制，根据季节和顾客反馈提出改良建议，协助创新菜单。 7、检查维护燃气灶具、抽风机等设备，发现故障隐患及时报修，确保安全生产。【岗位要求】 1、具备3年以上中型餐饮企业二锅或炉灶岗位工作经验，懂雕刻，熟悉粤菜、客家菜等本地菜系者优先。 2、熟练掌握翻炒、焖炖、油炸等烹饪技巧，能独立完成宴席菜品制作，刀工基础扎实。 3、了解餐饮厨房运作流程，具备团队协作意识，能服从岗位调配及紧急加班安排。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，吃苦耐劳，适应高温及快节奏工作环境。 5、注重食品卫生与安全，严格遵守操作规范，有节约成本意识。 6、学历、性别、籍贯不限，年龄45周岁以下，能稳定工作至少一年。

金华皇冠假日酒店-头锅

6千-8千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
法定三薪
提供食宿
免费工作餐
带薪年假

金华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中厨房热菜菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准及客人期望。 2、协助厨师长制定菜单及菜品研发，根据季节变化和客人反馈调整菜品风味。 3、监督和指导炉灶岗位厨师的操作流程，确保食品安全和厨房卫生规范。 4、合理控制食材成本，优化烹饪工艺，减少浪费，提高出品效率。 5、负责炉灶区域设备维护与安全检查，及时上报故障或隐患。 6、协助完成大型宴会、自助餐等特殊活动的菜品准备与出品保障。【岗位要求】 1、有星级酒店或大型餐饮企业经历者优先。 2、熟悉中餐各类烹饪技法，能独立完成宴会菜品制作，刀工精湛，火候掌握准确。 3、工作责任心强，具备良好的团队协作及沟通能力，能承受高峰时段的工作压力。 4、身体健康，持有餐饮行业有效健康证，无不良嗜好。 5、热爱餐饮行业，对菜品创新有热情，能主动学习新菜式及行业趋势。

炉灶厨师

6千-7千

成都 | 2年以上 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪
社会保险
五险一金
节日礼物

成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【炉灶厨师】（2名）【岗位职责】 1、餐前准备：负责开餐前各类食材、调料、酱汁及半成品的准备，完成原料的焯水、过油等初步熟处理工作。 2、菜品烹制：严格按照标准食谱和操作程序烹制热菜，确保菜品在口味、火候、色泽、装盘等方面符合出品质量要求。 3、卫生与安全：保持灶台及工作区域的清洁卫生，做好炉灶设备的日常维护保养，严格执行用火、用电、用油安全规定。 4、团队协作：服从厨师长管理，与砧板、打荷等岗位及前厅服务人员紧密配合，保证出菜顺畅。 5、成本与研发：合理使用原料和能源，控制成本减少浪费；协助厨师长进行新菜品的研发试制，并参与每日食材验收工作。 6、完成上级交办的其他任务。【岗位要求】 1、50周岁以下； 2、具有厨师资格证书优先； 3、具有2年以上炉灶厨师工作经验； 4、能够不定期创新菜品。【工作时间】 1、每天8小时，月休6天，根据部门排班安排； 2、加班可调休，法定节假日三薪。【福利待遇】 1、入职购买五险一金； 2、免费提供工作日内一日三餐； 3、免费提供员工宿舍； 4、免费提供员工工服； 5、带薪年假； 6、转正后享有月度绩效奖金； 7、转正后享有工会福利。【工作地点】该岗位的实际工作地点为：新华宾馆（总店），成都市青羊区江汉路29号。

金华皇冠假日酒店-三锅

5千-6千

金华 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
法定三薪
提供食宿
免费工作餐
带薪年假

金华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责中餐热菜菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准及客人期望。 2. 严格执行食品卫生安全规范，保持厨房操作区域及设备的清洁卫生。 3. 协助头锅、二锅完成日常备料、切配、调味等准备工作，确保出餐流程顺畅。 4. 合理控制食材成本，减少浪费，配合进行库存盘点及原料管理。 5. 参与新菜品研发与试制，根据季节变化及客人反馈优化菜品口味。 6. 完成上级厨师长交办的其他厨房相关工作，配合团队完成大型宴会及特殊活动的菜品供应。【岗位要求】 1. 熟悉中餐烹饪技法，掌握基本调味、火候控制及食材搭配知识。 2. 具备良好的食品安全意识，了解厨房卫生操作规范。 3. 工作认真负责，吃苦耐劳，能适应厨房高强度、快节奏的工作环境。 4. 具有团队协作精神，服从工作安排，能与厨房各岗位有效沟通配合。