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  • 客服

  • 宴会经理

    6千-8千
    茂名 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-13
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    1.全面负责宴会服务摆台和服务、预订和接待服务; 2.建立并完善宴会厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施; 3.指导监督宴会厅的日常经营活动,巡查营业区域,确保经营服务的正常进行和高效率,注意所需物品是否齐全,检查摆台是否符合标准,卫生情况是否良好; 4.定期对员工进行岗位培训; 5.有较强的协作和组织工作能力,掌握业务知识、技能,有培训能力; 6.有较强的社会活动能力和语言能力,善于与客人沟通,发展良好的客际关系; 7.具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需的技巧和方法; 任职要求 1、高中或以上学历,5年以上同等职位管理经验。 2、具备大型商务、政务接待统筹控场能力。 3、40岁以下,身高160cm或以上,形象气质佳优先。
  • 茂名 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-22
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    1、建立良好的宾客关系,并亲自参与VIP接待,做好服务跟进; 2、按照客史档案要求完善客史,提供个性化服务,确保宾客满意度; 3、负责处理一般宴会、包房预定工作; 4、督导部门做好优秀菜品沉淀工作; 5、执行部门的经营计划,领导部门员工努力完成各项经营、管理指标,并连续完成餐厅日志,做好当天营业额、消费人数的统计; 6、抓好成本核算,做好食品原料、物料管控降低成本、减少库存; 7、定期对本分部预算完成情况进行统计分析,查找不足,制订改进措施; 8、适时督导员工向宾客推介酒店其他产品及阶段性促销产品.
  • 深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    1.    督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。   2.    具有为中餐厅作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。   3.    重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能 ,对员工进行中餐厅意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。   4.    热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。   5.    领导餐厅小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。   6.    加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。   7.    负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。   8.    及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。   9.    与厨师长期保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况 研究制定特别菜单。   10.   参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。   11.   定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布小组活动记录。   12.    搞好客人关系,主动与客人沟通。处理客人投诉,并立即采取行动予以解决。
  • 中餐厅经理

    9千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    主要负责:集团五星级酒店新品粤餐厅的客流提升,培训等日常运营。 岗位名称: 粤菜馆经理 【岗位职责】 1、负责粤菜餐馆的日常经营管理和VIP接待工作,以及员工考勤纪律、仪容仪表、培训; 2、全面及时地了解区域内设备、设施、家具、门窗、餐具的破损情况统计和记录,并及时落实维护、更换与补充 3、参加餐饮部的各类工作会议,主持部门例会,传达和贯彻酒店及部门的有关指令。 4、落实粤菜餐馆月度培训计划和考核制度,以及每月盘点统计工作 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,工作3年以上,提供食宿。 薪资待遇:9千-1.2万 (根据面试综合能力定薪,上不封顶) 2、有过至少3年及以上同等岗位工作经验,具备一定的管理工作经验 3、拥有良好的沟通协调能力,形象气质佳。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    岗位职责 1、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 3、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 4、以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 5、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 6、通过反复检查,督导服务标准的实施工作。 7、计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 8、制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等) 9、有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 10、分配, 指派,组织授权餐厅日常的经营工作。 11、预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 12、确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。 13、确保岗位所需知识的更新。 14、与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 15、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 16、能够预见营业状况的变化。 17、经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。 18、协助餐饮部经理,准备促销活动宣传册。 19、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 20、完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 22、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 23、辅助并进行高效的招聘工作。 24、了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。 25、确保所有安全及卫生程序的执行。 26、确保每年至少组织一次食品安全培训。 27、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 潮餐厅经理

    1.2万-1.6万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    岗位职责 1.实现部门的预算指标,了解市场中的竞争对手,并完成每季度的竞争对手分析数据。 2.有权力并有责任帮助下级的经理保证整个部门在正常的营运状态下,确保营运的标准与部门进行周期性的回顾和更新。 3.协助餐饮总监与厨师长根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 4.负责所有部门的物品和设施的财产管理。 5.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 6.根据实际营运情况安排相符的人员。                            岗位要求 1.有同岗位五星级酒店或深圳周边高端社会餐饮(潮汕菜人均消费500元以上)工作经验优先考虑。 2.会潮汕菜或粤菜,懂潮汕话优先考虑。 3.有5年以上餐饮工作经验。 4.熟悉中餐厅的运营知识、服务标准和有销售意识。 5.形象气质,可以很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
  • 佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    岗位职责: 1.熟悉服务和接待的流程、菜品知识、酒水知识,能提供个性化的餐饮服务; 2.熟悉预订以及座位的安排,根据客人的需求,帮客人推荐菜品或安排菜单等,按要求实施工作标准及服务程序; 3.培训和指导员工,监督员工严格履行岗位职责,带领团队不断提高服务技能; 4.有效管理餐厅的日常运作。 岗位要求: 1.具有酒店中餐厅工作经验者优先考虑; 2.良好的沟通技巧及组织能力,有耐心和亲和力,能够处理各种突发情况; 3.有一定的协调能力,抗压能力良好;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 国际品牌
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 集团课程
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-18
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    确保所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 Provides a courteous and professional service at all times. 提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 利用工作轮换,丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。 Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 多多关注食品质量的改良,根据指导手册谨慎安排员工的薪资,并且尽量高效的使用设备以节约能源。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 更新技术,提高生产效率。 Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 给部门的员工安排适当的技能培训,提高生产效率。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen employees through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:51
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    • 投递简历
    营运管理 Operational   §  协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理,根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。 Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. §  在部门内凡事亲历亲为,始终在餐厅参与运营,特别是在工作繁忙期间。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. §  建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量,保证餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  在餐厅经理缺勤时,就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. §  在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. §  具备充足的菜单和酒水知识,能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. §  确保餐厅前场和后场始终整洁有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. §  与客房部合作,严格按照清洁时间表进行清洁。 Liaises and organises with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. §  定期巡视检查部门,以确保卫生情况始终符合标准。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. §  协调并维护设备维修报告并且认真记录。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. §  处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. §  确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。 Ensures that all associates establish a rapport with guests.   行政 Administration §  协助部门建立完善并且维护部门营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾,反映出改变。 Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects policies & procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. §  与餐厅经理密切合作准备和定期更新餐饮部预算,确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Food and Beverage Departmental Budget, in close cooperation with the Outlet Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  持续监控和确保正确处理和管理“失物招领”物品。 Constantly monitors and ensures the proper handling and control of lost and found items. §  维护部门日志。 Maintains the Daily Log Book.   薪资与生产力管理 Payroll & Productivity Management §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制,实施高效的薪资管理/资源分配。这将依据一个灵活的员工基数(全职员工及临时工)、多技能及多任务的原则。 Exercises efficient Payroll Management/ Resource allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates), multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦酒店集团餐饮部营运手册的要求。 Directs subordinates to ensure productivity meets the Hyatt Hotels Corporation Food and Beverage Operations Manual requirements. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资,确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. §  确保使用新技术和新设备以提高生产力。 Ensures new technology & equipment are embraced as to improve productivity. §  通过“灵活处理工作”(适当情况下)和简化工作流程,来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews and constantly seeks Productivity level improvements of all associates through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process.   人员管理 People Management §  通过参与管理,根据酒店制度和程序以及相关适用法律,对所有餐饮部员工进行紧密督导。 Through hands on management, supervises closely all Food and Beverage Service associates in the performance of their duties in accordance with policies & procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任,在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegates appropriately duties and responsibilities, to equipped and resourced associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学,并和进修及培训发展部经理、餐厅经理密切合作培养和发展员工。 Instils and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning and Development Manager and Outlet Manager to develop a team of multi-skill associates. §  发展并协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associates have a complete understanding of rules and regulations, and that behaviour complies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associate morale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估,提供真实和准确的回馈。 Assists in conducting the annual Performance Appraisals providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of associates.   总则 General §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准,高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规,理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to rules & regulations established in the Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动,并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Takes an active involvement in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保所有员工具有高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures all Outlet associates maintain high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt Hotels Corporation. §  根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.
  • 中餐厅副经理

    5.5千-6.5千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 东莞 | 经验不限 | 大专

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    • 岗位晋升
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    • 帅哥多
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    • 购买五险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、    负责开拓团餐(婚宴、公司宴、活动订餐)和散客订餐等各类客户市场 2、    与新老客户保持密切的联系,及时掌握老客户的新需求,增加顾客的粘性; 3、    负责制定每周及每月的销售计划,执行相应的餐饮销售活动; 4、    根据客户需求写菜单,关注对客服务并收集客户反馈,及时分享相关信息,便于改进不足之处; 5、    建立潜力客户名单,并做好紧密跟进工作,管理好所负责的客户及相关餐饮销售工作 6、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、    形象较好,了解餐饮销售,精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 2、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力 3、熟悉餐饮行业,精通餐饮管理,具有客户资源及同等岗位经验优先;
  • 深圳 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年度旅游
    • 年底双薪
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    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:41
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 按照酒店既定的预算以及考核方案,完成当月各项考核指标; 2. 接受中餐宴席的预订;开发更多潜在客户; 3. 组织开发有宴会、会议需求的客户,并与客户维持长期友好的合作关系; 4. 陪同潜在客户参观酒店,了解客户需求,根据客户需求制定有效的宴会、会议计划; 5. 与客户联系,并安排宴会具体事项; 6. 同餐饮部经理外出拜访客户、调整价格; 7. 分析及调查市场中餐宴会预测; 8. 为中餐宴会销售部制定年度预算及下一年销售推广计划; 9. 查阅已预订的宴会,确认预订的情况; 岗位要求: 1.一年以上相关工作经验; 2.形象气质佳,性格开朗热情,较强的亲和力; 3.具有良好的职业道德,熟悉宴会销售运作标准及流程; 4.有强烈的服务意识,具有良好的组织协调能力和社交技巧;
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 购房优惠福利
    • 乐园免费门票
    • 园区就餐折扣
    • 丰厚年终奖
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:48
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    • 投递简历
    【岗位职责】 有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行: 1、当经理不在期间,制作当班见报,确保其知道酒店的活动和操作要求; 2、当班期间尽量解决顾客的不满,并将所有的不满之处记录在案以备今后的提高; 3、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等; 4、亲自迎送80%以上的客人; 5、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划: 1、特别活动的概念管理工作;    2、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; 3、对竞争对手进行分析; 4、创造良好的公众宣传机会; 5、管理顾客数据库并有效的加以使用; 6、推销酒店的设施。 管理工资和饮料成本: 1、餐厅营业收入目标,进行预测工作; 2、有效的控制存货; 3、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据; 4、和上级领导一起进行人力规划和管理需求; 5、和上级领导一起编制和管理部门预算。 财务职责: 1、餐厅营业收入目标; 2、监督现金收支和储蓄程序; 3、准备每日储蓄和现金收支报告; 4、建立和指导员工现金安排程序; 5、处理非常规付款方式。 职业健康和安全责任: 1、了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行; 2、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序; 3、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强在你管辖区域的所述事宜; 4、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告; 5、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、两年及以上相关工作经历,全面的餐饮部运营知识,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,良好的管理技能和领导能力; 2、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠,品行端正;                                       3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识;     4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:12
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【桃园馆餐厅介绍】 2022 米其林指南 屡获殊荣的桃园馆,连续五年荣获米其林指南入选餐厅,由名厨温思恩师傅主理,荟聚高端粤式融合料理,呈现出各式传统中国饮食文化精髓。桃园馆依三国时代的背景而设计,寓意集四方食客,结天下之交。 【任职条件】 1. 二至四年在五星级酒店的相关管理经验,有米其林餐厅工作经验者优先考虑。 2. 良好的英语口译及书写能力 3. 熟悉计算机操作。 4. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 5. 展示自己的能力并设定向餐厅经理发展的目标。 6. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 8. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 【工作描述】 桃园馆餐厅副经理是餐厅的高级行政主管与销售人员,协助餐厅经理主持餐厅的整体工作。餐厅副经理应具有处理部门日常工作的技巧、销售技巧和全面的餐饮知识,耐心周到,善于待人,具有优秀的社交能力和一定的英语水平。餐厅副经理的工作直接向餐厅经理负责。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:28
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    1、在餐饮总监或餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 2、确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。 3、同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。 4、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。 5、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。 6、根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:07
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:03
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    1、大专以上学历; 2、5年以上星级酒店餐饮工作经验;
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:16
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    • 投递简历
    1、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 2、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 4、高效认知和掌握销售线索。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、在所负责的区域内,与中餐厅经理一起计划销售攻势,并确保其实现。 9、主动参与,完成各种中餐厅销售报告。 10、协助计划和配合销售活动 11、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 12、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 13、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 14、完成上级交给的其他任务
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    1.有效管理餐厅的日常工作,确保工作正常进行; 2.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况; 3.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历; 4.特别活动的概念管理工作; 5.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作; 6.确保符合集团食品安全管理系统的标准等工作。
  • 楼面经理

    8千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保齐全
    • 人性化管理
    团膳 | 2000人以上
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    一、工作内容: 1、负责分店的日常运作管理; 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标; 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通,并向区域经理汇报; 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管,确保客户满意; 5、负责跟进管理层接待餐,完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求: 1、熟悉宴会接待流程,有员工餐厅管理经验优先; 2、工作积极踏实肯干,有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识; 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇: 1、免费提供工作餐和住宿; 2、社保齐全,含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险; 3、节日礼物、生日礼物;每年均有调薪的机会。
  • 楼面经理

    4.2千-4.5千
    江门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.在公司总部指导下,开展餐饮门店的全面管理工作。  2.负责企业文化的宣导、遵守、执行;  3.建设餐饮门店经营团队,确保员工各司其职,认真履行职责;  4.负责餐饮门店普通员工的招聘、配置、培养、薪酬、考核、保险工作;  5.负责分析餐饮门店经营数据,及时调控各项指标管理,实现效益最大化;  6.对餐饮门店的食品、消防、机械、设备、人身安全负责,确保餐饮门店“零事故”;  7.对餐饮门店的产品和服务负责,合理进行产品布局、开发、提升,确保团队文明、热情服务;  8.妥善处理公共关系,做好与甲方、与顾客的沟通,根据反馈持续改善;  9.及时传达企业精神、政策,并严格落实结果;  10.关心员工生活,定期组织员工业余文化生活。  基本任职要求:  1.具有3年以上同行业工作经验;  2.具有扎实的技能和丰富的资源优势;  3.有较强的沟通能力、团队建设能力和执行力。
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