PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作二年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、中专学历，从事酒店物资管理和采购工作一年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

岗位职责/职位描述 •根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 •确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 •退还不符合验收标准的货品. •尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等。 •保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 •每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 •根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 •熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料。 •履行其他规定的职责。

1、审批所有采购申请单、定货单。 2、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 3、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 4、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。

岗位职责： 1. 按照酒店标准制定采购方针、策略、程序文件，保证采购方针贯彻执行； 2. 审批所有采购申请单、订货单，建立采购流程； 3. 根据酒店需求和市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务良好的供应厂商，确定供应关系； 4. 审查所有供应商合同及其他业务合约的执行和落实； 5. 负责组织市场调查研究，按照计划完成酒店各类采购任务，并在预算内尽量坐到降低成本、节省开支。 任职资格： 1. 具有至少三年以上五星级酒店采购工作经验；具备两年以上同等岗位工作经验； 2. 精通采购程序、采购合同的订立； 3. 具有酒店筹开经验； 4. 具有较强的组织能力，沟通能力及管理能力。

1.熟悉PICC、ERP、OA各项流程且能培训相关联部门。 2.严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单，组织和督促下属员工做好物资采购工作。 3.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求，处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。 4.熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。 5.确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。 6.参加服务合同的商讨。 7.识别和开发可靠的供货渠道。 8.在采购物品前，确保所有的采购申请单/采购订单/市场采购单都完成并被批准。 9.确保酒店收到的所有物品都正确归档。 10.协助应付账款处理任何票据差异问题。 11.直接管理所有采购和固定资产项目。 12.跟进进口、省内采购物品定单。 13.与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。 14.每月开展市场调查。 15.竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。

1.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求，处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。 2.熟练掌握供应链系统的基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。 3..参加服务合同的商讨。 4.识别和开发可靠的供货渠道。 5.在采购物品前，确保所有的采购申请单/采购订单/市场采购单都完成并被批准。 6.确保酒店收到的所有物品都正确归档。 7.协助应付账款处理任何票据差异问题。 8..与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。 9.每月开展市场调查。