PURPOSE OF JOB  He guarantees and monitors the stock and the deliveries of the village. He is responsible for managing storage warehouses and deliveries to maximize efficiency and secure the business qualitatively and quantitatively. GENERAL MISSIONS PROCUREMENT PROCESS Order : v  He defines the forecasted product needs and give purchasing orders to the Procurement Manager  as close as possible to needs to ensure a continuous and regular service    Reception : v  He controls deliveries: qualitative and quantitative control of the products received (weighing of bulk foodstuffs, etc.)  v  He controls the respect of suppliers' deadlines  v  He deals with non-conformities on a day-to-day basis and communicates it to the Procurement Manager   Stocks : v  He analyses, consolidates and communicates consumption to better adapt stock levels  v  He is responsible for the proper implementation of inventories and expressions of needs  v  He advises managers on the expression of their needs, ensures that they are anticipated  v  He adapts inventory levels to the reliability of customer needs and the supplier context, aiming for the best full cost / customer service ratio  v  He secures stocks and exhaustively guarantees that the physical stock is equal to the stock recorded in Ecomat IT system v  He organizes storage of the reserves and the quay of the Economat v  He arranges reserves, implements necessary signage to identify the products.   Reporting : v  He evaluates the performance of suppliers   v  He contributes to the respect of objectives set for variable costs, he researches and identifies new products and services to optimize/reduce costs v  He improves productivity by optimizing the flow of information and goods flows   v  He participates in the monitoring of self-checks of his department   v  He establishes and informs a dashboard of the service's performance   QUALITY / HEALTH AND SAFETY: v  He is the guarantor of compliance with H&S standards in collaboration with other managers, alerts his managers (hierarchical and functional) in case of risk   v  He participates in the Health and Safety Unit v  He keeps all records in a way that they can be checked at any time for information or audit purposes Team management v   He ensures the reception, implementation and integration of GO/GEs in his department v   He defines personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluates them v   He supervises and leads in a transversal logic v   He implements and complies with HR procedures v   Manager by proximity: show, train and enforce v   He shows exemplarity through his visibility among teams and customers v   He ensures good social climate in his department v   He ensures all staff is properly trained and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions KEY PERFORMANCE INDICATORS (KPI) CLIENT ·      Customer satisfaction data  ·      Compliance with standards and SOP   Business  ·      Respect of budgets (result versus budget) ·      Rate of loss, theft or damage of goods ·      Stock function to meet internal audit scores   PEOPLE ·      Development of his team skills, Turn Over and absenteeism ·      End of month inventory variance

·         Supervise the Purchasing function for the hotel; directly manage the Purchasing department and develop all Purchasing associates. 负责管理采购部运作。直接管理采购部门及其人才。 ·         Select reliable and regular suppliers for daily food and beverage purchasing based on regular quotations. 在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店每天所需的食品饮料的供应。 ·         Place the order and expedite the time for delivery and report to Director of Finance weekly. 确定已订购货物的送货时间。每个星期向财务总监汇报工作。 ·         Keep close contact with the suppliers for obtaining updated and relevant market information for effective product negotiation. 随时关注市场价格变化，及时更新信息以确保获得最经济的产品。 ·         Ensure the non-bribery agreement be signed with all suppliers. Ensure All suppliers and purchasing associates must abide by the terms of this agreement. 与所有供应商签定廉正协议并确保所有采购部人才与供应商遵守执行。 ·         In case find any bribery behavior happened, purchasing manager must inform the Director of Finance and take a warning to supplier’s behavior. 如发现有任何供应商有贿赂采购部人才行为应立即对其提出警告并上报财务总监。 ·         Responsible to pick up goods from the Airport or Goods circulation center on time to avoid storage costs and goods spoilage. 为避免存储的费用和货物的损坏，负责及时从机场、物流中心等地点取回酒店货物。 ·         Ensure all suppliers who are come in hotel should have health certificate for food and beverage item and adhere to regulations of hotel, cannot access to guest or non-authorized areas, such as Kitchen or hotel work areas unless permitted. 确保所有酒店送货之食品及酒水供应商均有健康证，并且所有供应商能在酒店内遵守酒店规则，不能进入客户和非授权区域，如：厨房，酒店工作区，除非被特许。 ·         Distribute the out-standing purchasing list to Director of Finance at the end of month. 每月月底递交未到货物清单给财务总监。 ·         Make frequent visits to stores to spot check the stores and obtain information on inventory turnover. 对仓库的存货不定期检查，以便使得库存物品处于合理的库存量及周转期。 ·         Advise the requesting department on the quantity, quality and delivery time for goods. 对申请部门所需采购物品进行建议，如：质量、数量、及送货时间。 ·         Develop and enforce purchasing standards, policies and procedures. 可以对采购政策和程序的改进、实施进行建议。 ·         Provide positive relations/ interact with highly diverse associates, department heads, local vendors, and corporate approved vendors. 与部门人才、部门经理、本地供应商、厂家保持积极的联系。 ·         Recommend best purchases and more economical and alternative new products to the user. 推荐最好的采购渠道，对申请人建议更经济及可供替代的物品。 ·         Promote positive inter-departmental communications and co-operator. 促进部门内部及与其他部门的合作。 ·         Attend monthly purchasing meeting for collecting user Department information. 定期参加采购会议，收集使用部门的信息。 ·         Perform common duties as may be assigned by management. 履行由管理层指定的应尽职责。

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、具有团队合作精神，工作积极主动，有责任感。

1、协助准确及时的处理不同部门上交的采购报表。 2、确保所有的采购请求正确的归档。 3、协助寻找可为酒店提供产品的有信用的供应商。 4、维护整洁有序的收货区域，包括物料部办公室、接货区域及存储区域。 5、协助做好每月的盘点工作。 6、根据有关部门提出的规格要求寻找样本，并建议物料经理选择合适的供应商。 7、在为酒店购买产品时始终遵守酒店的规章制度。 8、确保所有的合同方/供应商和厂商根据合法的贸易制度进行交易。 9、同收货文员紧密合作，以确保从供应商或合同方收到的货物符合酒店的要求及规格。 10、在为酒店购买产品时始终遵守酒店的规章制度。

【财务仓管岗位内容】 1.需要财务相关经验； 2.餐厅财务相关数据报表的制作； 3.经理安排餐厅其他事项 【工作要求】 会电脑，做过财务/仓管优先考虑 【时间】8:00-19:00（中间休息2个小时），双休 【薪资待遇】 4-4.5k，包三餐，具体面谈。可接受实习生，可提供实习证明。需有财务经验

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.具有经济类大专以上学历。 2.具有2年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3.具有较好的英语基础 。 4.对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

1.根据酒店政策和程序进行正确的采购流程； 2.服从采购部经理的工作安排，完成指派的工作； 3.协助调查作为代理授权的供应商有合适的权利与允许交易的许可证； 4.确定已订购货物的送货时间并和供应商联系保证货物按要求送批酒店； 5.随时关注市场价格变化，及时更新信息并向采购部经理汇报； 6.和收货部门一起监督物品的进库程序，确保所收物品已开出收货记录及达到质量标准； 7.参加每月一次市场询价并汇报物品价格的变动； 8.完成其他交办的事宜

工作职责: 1. 处理日常订购、打字、接电话、询价等事务。 2. 负责报价单、申购单和订购单的归档和更新。 3. 需要时打出订购单。 4. 向有关各方分发申购单和订购单副本. 5. 完成分配的其他任务。 任职要求: 1. 大专以上学历； 2. 良好沟通能力及良好工作态度； 3. 掌握基本电脑软件操作 4. 可接受优秀实习生及应届生。

根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品； 确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求； 退还不符合验收标准的货品； 尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等； 保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单； 每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总； 根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁； 熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以 及产品的其他相关资料； 履行其他规定的职责； 根据标准确定物品的数量和质量，按照酒店政策与程序贮存物品和分发； 在适当的位置保存货品，并履行领用出货； 保证所有出仓货品都有获得批准及领货单； 确保仓库进出货都有及时，准确的登记； 能随时提供最新的仓库盘点单； 保证仓库内部干净、整齐、外出一定要上锁； 注意仓库库存量，及时按标准存货量申请采购； 完成仓库盘点，并确保所有货物是可盘存并对差异大的货物负责； 确保所有货物都有中文标识及在保质期内； 推广和鼓励用有质量的方法解决问题； 参与培训新员工，尽力运用新的方法以缓轻工作中的压力； 履行由管理层指定的应尽职责。

岗位职责 1、负责客房物品仓库存货、物品的核算工作。 2、认真审核部门传递而来的单据，检查手续是否齐全、规范、金额计算有无错误，并录入库存记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生。 4、负责出库入库的盘点和清查，并及时送至客房分库，做好各种物品的归类和检查。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有1年以上相关工作经验。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规服务培训。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务或经济类专业优先; 2、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 3、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 6.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 7.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 8.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 9.负责对供货商的信誉进行调研。 1.大专以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作一年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4.懂基础英语。

岗位职责: 1、保障公司业务资源的采购供给，建立和健全供应商的开发、维护、管理、跟踪及评估； 2、关注和分析行业信息和数据，善于利用创新方式降低成本； 3、健全供应链体系，合理控制采购及运输成本； 4、适时进行供应市场调查，负责供应商开发，考察评估与辅导改善。 5、负责组织评标小组开展开标、评标、会审商务回标分析、定标等一系列工作，撰写采购中标报批表，汇总整理所有采购资料并上报公司领导审批； 6、完成领导交办的其他任务。 任职要求: 1、本科以上学历，3年以上酒店采购相关领域管理工作经验； 2、熟悉采购招标流程相关知识，与业务部门有良好的沟通协作； 3、采购和供应链管理系统思维较强，有酒店项目筹开经验优先； 4、正直，廉洁，无不良记录。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、中专以上学历，一年以上酒店仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

岗位职责: 1. 负责仓库物品的验收、入库、保管、出库等工作； 2. 定期进行库存盘点，确保库存物品的准确性和完整性； 3. 严格执行仓库管理规定，确保仓库安全、整洁、有序； 4. 完成领导交办的其他任务。 任职要求： 1. 大专及以上学历，有仓库管理经验优先； 2. 熟练使用电脑办公软件，熟悉仓库管理系统； 3. 具备较强的沟通能力与执行力，工作认真细致、吃苦耐劳，原则性强。

1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 岗位要求 1、具有经济类大专以上学历。 2、具有三年年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

岗位职责 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 岗位要求 1、高中以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

1、按照国家有关规定，遵照集团及上级公司的采购管理制度，全面负责酒店采购工作； 2、拟定采购部工作方针与目标，组织和完善酒店采购制度，努力降低采购成本，扩大采购渠道； 3、掌握酒店所需各类物资的名称、单价和用途，熟悉其供应渠道和市场变化情况； 4、掌握市场行情，跟进价格升降，选定价格合理、质量上乘、服务良好的供应商，与供应商建立良好的合作关系，并从严监控供应商； 5、严格执行“公开招标、货比三家”的采购原则，控制采购成本； 6、协调采购部内外关系，确保各项采购任务顺利完成； 7、完成上级领导交办的其他工作。