白山厨房招聘网_最新白山厨房招工招聘信息

中餐副厨师长

7千-9千

白山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

集团内部调动
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
五险一金
提供免费食宿
管理规范
领导好
年度旅游

长白山国际旅游度假区开发有限公司万达锦华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1.协助中餐厨师长管理厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2.负责中餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客满意度 3.监督食材验收、储存及使用，控制成本，减少浪费 4.培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5.严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准 6.协调与其他部门的沟通，确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利进行【岗位要求】 1.中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2.具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 3.有一定的厨房管理经验，能高效安排工作流程 4.具备良好的成本控制意识与团队协作能力 5.年龄27-45岁，身体健康，能适应高强度工作 6.持有厨师职业资格证书者优先考虑，接受晋升

全日餐厅厨师长

7千-8千

白山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

集团内部调动
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
五险一金
提供免费食宿
管理规范
领导好
年度旅游

长白山国际旅游度假区开发有限公司万达锦华度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1.全面负责全日餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量管理 2.合理调配厨房人员分工，监督团队成员的工作表现，组织技能培训，提升整体工作效率 3.根据季节变化及客源需求，定期更新菜单，创新菜品，提升宾客用餐体验 4.严格管控食材采购、验收、存储及使用环节，优化成本结构，减少浪费 5.协调与其他部门（如餐饮服务部、采购部）的沟通协作，确保餐厅运营顺畅【岗位要求】 1.具备扎实的中西餐烹饪技能，熟悉全日餐厅菜品制作流程及标准 2.同等星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验，有厨师长或副厨师长任职经历者优先 3.精通成本核算及厨房运营管理，能独立制定菜单及控制食材损耗 4.具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题 6.具备创新意识和审美能力，能适应高强度工作

ID24640 CDP 厨师主管

4千-5千

白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

长白山吉视传媒铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions. Performs all duties as assigned by management. Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. Ensure adequate of supplies, materials, and requisition for general supplies. Ensure employees properly carry out side duties. Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. Monitors and supervises service flow in the restaurant. Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。及时完成酒店管理层所布置的所有工作。记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。确保有足够的用品，并申请所需采购的物品。确保员工完成好临时性的工作。参加每天的晨会和每月的交流会议，总结并讨论服务及工作的准备情况。监督并指导餐厅员工的服务情况。确保所有设备和家具处于良好的工作状态。确保餐厅的干净、整洁。

地方菜厨师

5千-6千

白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
年底双薪

吉林鲁能漫江生态旅游开发有限公司长白山度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责东北菜系的日常烹饪工作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据菜单要求，独立完成备料、切配、烹饪等流程，保证出餐效率； 3、定期研发新菜品，丰富菜单内容，提升顾客满意度； 4、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 5、协助管理厨房设备维护及食材库存，控制成本，避免浪费； 6、配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、熟练掌握东北菜系烹饪技巧，能独立完成锅包肉、地三鲜、杀猪菜等经典菜品； 2、具备较强的菜品创新能力，对食材搭配及口味调整有独到见解； 3、工作责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 4、注重团队协作，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录。

ID24641 Chef 厨师

3千-4千

白山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

长白山吉视传媒铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

• Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand • May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised • Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature • Delivers dishes in good time to suit guests' wishes • Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise • Organises his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴可以询问是否需要再客人面前准备食品，这将根据餐饮部的指示。保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。按照客人希望的事件送上菜品依照酒店规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。

中厨厨师长

6千-8千

白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险一金
节日礼物
年底双薪

吉林鲁能漫江生态旅游开发有限公司长白山度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西厨厨师

5千-6千

白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物
员工活动
包吃包住
年底双薪
人性化管理

长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村 & 望·长白鲁能美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、根据宴会、零点及自助餐菜单，独立完成西式冷菜、热菜、汤品及甜品的制作和出品。 2、负责西厨房日常食材的验收、储存及加工，确保食材新鲜、卫生、符合标准。 3、严格遵守食品安全规范，控制出品温度、口味及摆盘，确保每道菜品达到酒店质量要求。 4、负责西厨房设备、器具的日常维护与清洁，保证工作区域卫生符合卫生防疫要求。 5、参与厨房库存盘点，控制食材成本，减少浪费，提高出品效率。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，但需具备扎实的西餐烹饪基本功，能独立完成各类西式菜品制作。 2、熟悉食品安全及卫生标准，有相关从业健康证明者优先。 3、工作积极主动，责任心强，能适应酒店行业快节奏、高强度的工作环境。 4、具备良好的团队协作意识，服从上级安排，能与同事高效配合。 5、热爱烹饪行业，有创新意识，愿意接受新菜品培训及考核。

热菜厨师

3千-4千

白山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物
员工活动
包吃包住
年底双薪
人性化管理

长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村 & 望·长白鲁能美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1、负责酒店中餐热菜菜品的制作与出品，确保符合标准食谱及质量要求。 2、根据每日预订及客流量，提前准备所需食材，合理控制成本与损耗。 3、严格执行厨房卫生及食品安全规定，确保操作区域、设备及工具的清洁与消毒。 4、协助厨师长进行菜品研发与创新，定期更新菜单，提升菜品竞争力。 5、配合团队完成大型宴会、自助餐等活动的热菜制作与供应。 6、监督并指导帮厨及实习生完成基础切配、备料等工作，保证厨房高效运转。 7、定期检查库存原料，及时申报补货，确保食材新鲜、库存合理。 8、遵守酒店各项规章制度及消防安全要求，维护厨房工作秩序。【岗位要求】 1、学历不限，有热菜制作经验者优先，无经验但热爱烹饪者可培养。 2、熟悉各类热菜烹饪技法及基本调味原理，能独立完成菜品出品。 3、具备良好的团队协作意识，能适应快节奏、高强度工作环境。 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证或愿意入职前办理。 5、工作认真细致，责任心强，注重食品安全与操作规范。 6、能接受轮班制及节假日工作安排，服从上级调度。

冷菜厨师

3千-4千

白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
节日礼物
员工活动
包吃包住
年底双薪
人性化管理

长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村 & 望·长白鲁能美憬阁精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系
投递简历

立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

【岗位职责】 1. 负责酒店冷菜间的日常出品，按照标准化流程完成冷菜、沙拉、冷拼、刺身及酱汁等制作与摆盘。 2. 严格把控食材新鲜度与卫生标准，执行食品安全及HACCP要求，确保菜品符合酒店质量与卫生规范。 3. 协助冷菜主管进行食材验收、库存管理及成本控制，合理使用食材，减少浪费。 4. 根据营业需求提前完成备料工作，确保开餐时段冷菜出品效率与品质稳定。 5. 定期参与菜品研发与创新，配合季节或主题菜单调整冷菜品种与呈现方式。 6. 维护冷菜间设备、工具及工作环境清洁，完成每日消毒与台账记录。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，但需对冷菜制作有基础认知或学习意愿，酒店、餐饮行业从业经历者优先。 2. 工作细致认真，具备食品安全意识，能严格遵守操作规范与卫生制度。 3. 动手能力强，具备基本刀工及调味能力，能独立完成常见冷菜制作。 4. 有团队协作精神，能适应快节奏工作环境及排班制（含早晚班、节假日）。 5. 具备良好沟通能力，服从工作安排，积极主动完成上级指派任务。