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工作地点:
列表 明细
薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津-南开区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。    2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。5.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学历。2.熟悉餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4.有较强的责任心,工作认真踏实。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4.5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位职责:1. 在餐饮部总监的领导下,负责管事部的日常管理工作。2. 负责队管事部的物品存放、物品盘点、物品保管等职责。3. 控制管事部低值易耗品成本,抓好成本核算,节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用。餐具、器皿的破损率控制在合理范围。任职资格:1.高中毕业及以上同等学历,基础英语听说能力,了解酒店餐饮基本卫生标准。2.管事部的工作知识和运作设备知识。3.良好的人际沟通技巧。

薪资: 1.8千-2.2千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成日常的厨房帮工事宜岗位要求1.熟悉厨房帮工工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.能吃苦耐劳。

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