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工作地点:
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薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 5千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

1. 全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2. 根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3. 参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5. 积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6. 督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7. 负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8. 控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9. 做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10. 加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11. 负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13. 发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14. 负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15. 组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

工作地点:上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

-With strong wines knowledge- With good passion and communication skill- prefer to have relevant experience in international hotel and good sales skill.

薪资: 3千-9千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

招聘餐销经理(管理岗位),欢迎来店面试,待遇从优!1、维护餐饮客户。   2、开发餐饮市场。   3、制订餐饮销售计划。 4、销售人员的培训、调配。   5、销售业绩的考察评估。   6、销售渠道与客户管理。 7、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。   8、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助制定和完善各项管理规章制度,确保酒吧运营管理和接待服务工作规范化、专业化。2.负责营销信息和宾客意见的收集、分析、整理,协助制定经营计划、业务推广方案。3.组织日常高端客户的接待工作,妥善处理服务中出现的问题,不断提升服务水平。4.负责内部人员管理,培训、工作安排、监督检查等工作。5.维护场所设备、设施,协助负责日常安全消防工作,保证场所正常运转。岗位要求1.大专以上学历,英语、酒店管理、市场营销等相关专业。2.具有强烈的服务意识,对于高端客户服务有深刻独到的见解。3.较强的沟通协调能力、应变能力,具备良好的敬业精神。4.良好的中英文写作、口语、阅读能力。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责 1、负责贯彻落实餐饮部的营销策略、政策和计划。 2、负责市场调研和需求分析。3、负责年度销售的预测,目标的制定及分解。 4、确定餐饮营业部目标体系和销售配额。 5、负责对餐饮行业市场的目标客户进行攻关。6、负责销售计划的分解、落实,并进行跟踪与评估。 任职资格 1、中专及以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业。 2、2年以上餐饮管理销售工作经验。3、具有丰富的客户资源和客户关系,业绩优秀。  4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力,分析和解决问题的能力。 5、有较强的事业心,具备一定的领导能力。

薪资: 8千-1.1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历。2.有国际联号酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1、在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作。  2、掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作。  3、检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益。4、协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作。  5、考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质。  6、创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养。评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系。  7、定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务。  8、宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1、具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验。2、熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动。 4、具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标。5、熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。 

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1. 负责J9会议中心所有项目的经营管理2.制定部门工作程序和规章制度,负责员工考核3.研究提高出品质量、创新菜品,据不同季节制定促销计划,做好推广销售4.负责餐饮部岗位技能培训及管理工作的执行检查5.检查监督食品库存及消费情况,做好成本控制6.对饮食品的生产、操作、卫生、安全实行监督7.加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量8.制订部门年度工作计划,带领员工完成经营任务

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、制订餐饮部工作程序和规章制度并督导执行执行;2、制定餐饮专题推广销售计划,根据不同需要制订促销计划;3、部门团队建设,促使团队拧成一股绳;4、控制城本,费用指标、毛利率达到集团指标。任职要求:1、40岁以下,本科及以上学历;2、高星级酒店相同岗位3年以上工作经历;3、沟通能力强,熟练掌握营销技巧及餐饮服务流程,应变能力佳,有宴会经验优先;4、有激情,热爱生活和美食,懂中西餐,对有机餐有自己的理解。5、工作地点:长沙/湘阴

薪资: 1万-2万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 职位描述 Job description1.协助确保食品和饮料的活动与各自的企业战略保持一致,并在适当的时候实施酒店行动。Assist to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.2.监督部门业务手册的准备和更新。Oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals.3.定期举行部门会议,确保部门简报和会议有效,并在必要时进行。Conduct regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.4.确保提供品牌承诺并随时提供卓越的客户服务。Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.5.酌情为其他部门的内部客户提供优质服务。Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.6.以礼貌和有效的方式处理所有客户和内部客户的投诉和问询,并确保问题得到满意解决。Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.7.保持良好的工作关系,积极的客人和同事互动。Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.8.与客户保持良好的客户关系,建立和谐关系。Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.9.确保最低品牌标准已经实施。Ensure that minimum brand standards have been implemented.10.符合尼依格罗酒店全球标准。Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations.任职要求 Qualification1.大学及以上文凭毕业,工商管理/酒店管理专业或同等学历。University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent.2.至少有2年在餐饮部门工作经历。At least 2 years working experience on the same position in F&B.

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

  本岗位为餐饮服务经理,主要负责高档会所粤菜VIP包房服务。岗位要求1、女:身高165cm以上,年龄20-28岁,未婚,容貌秀丽;   男:身高173cm以上,年龄20-30岁,外形俊朗;2、有高档粤菜餐饮工作经验者优先;3、能独立管理服务一间包房,善于沟通,性格开朗有一定的营销能力。福利待遇1、月薪6000-7000元/人+提成另计:月休6天,包吃住,五险一金购买;2、工龄奖、年终奖、生日礼物、季度生活用品、有薪年假等福利。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位要求:1、酒店管理相关专业全日制大专及以上学历,5年以上国际高端酒店同岗位餐饮管理工作经验;2、具有良好的餐厅、厨房管理经验,熟悉并掌握餐饮部楼面工作知识及日常运转;3、对餐饮相关知识有比较深入的了解,熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;4、有较强的组织协调、决策分析、交际应变能力,有良好的团队领导力,善于外事处理和内部人员管理;5、具有良好的英语口语表达及书写能力,职业操守好,有较强的奉献精神。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责:1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩;3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期的目标和行动计划;6、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导完成目标;7、对营运进行监督,确保各餐厅无重大安全事故;8、协助餐厅处理意外事件;9、完成餐饮总监安排的其它工作。岗位要求:大专以上学历,英文书写和口语流利,至少3年以上高端酒店同岗位工作经验。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责:1、熟练餐厅服务流程,并能迅速解决突发问题;2、严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求;3、高效完成上级安排的工作。岗位要求:会基本英文或日文,同岗位工作经验1年。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。3.考核直接下级及员工的品行业绩并实施激励和培训。发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。4.参加酒店部门经理协调工作会议。5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅主管的管理督导水平。13.每月与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。14.每月召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。15.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。

薪资: 3.8千-4.8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。3.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。4.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。5.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

有丰富的传菜经验,能很好的处理突发事件,与厨房能很好的沟通。包吃包住,月休六天。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1、负责酒店餐饮销售;2、底薪加提成;3、身体健康,外表端正;4、善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善、有礼貌,性格外向,机警灵活,工作勤奋。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙

 岗位职责1.负责楼面部日常管理工作2.负责组织团队完成楼面营业指标3.负责楼面部各分部工作的调度及协调工作3.负责团队建设,员工关爱工作 任职资格:1、25周岁以上,男女不限,中专以上学历;2.三年以上国内知名餐饮或星级酒店、会所餐饮楼面管理经验;3、精通餐饮业务知识,熟练掌握餐饮服务技能技巧,具备良好团队管理能力,善于协调楼面部各分部的日常工作;4、具有较强的成本控制管理和团队培训能力。 

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