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  • 客服

  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技能: 展示从基础到中级的烹饪技巧,并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导,持续学习并提高烹饪技能。 注重细节: 在食品准备过程中确保精确,严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵,保持高标准的食品质量。 团队合作与协作: 与其他厨房员工有效合作,达成共同目标,并维护积极的工作环境。 通过指导和协作,向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性: 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力: 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通,确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈,以改进沟通和协作。 时间管理: 有效管理时间,按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务,确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格: o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静,并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.对当班员工进行工作任务安排,并进行检查在挡板时段出现任何增加或变更工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善处理。 2.依照部门标准及指定配方制作菜单上的菜肴。 3.根据卫生部门及酒店要求保持正确食品储藏方式。 4.控制并保持食品成本,并将浪费减少到最少。 5.有良好判断力并有很好地解决问题的能力。 6.面对强大工作压力但能出色完成工作能力。 7.掌握各种食品及原料使用能力。 8.遵守公司所有的政策和程序。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品质量把控 2、制定每周菜单,确保营养均衡且符合成本控制要求 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行 4、管理厨房设备维护及食材库存 5、培训并指导厨房员工提升烹饪技能 6、优化厨房工作流程以提高效率 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能及厨房管理经验 2、熟悉食品安全及卫生管理规范 3、能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队协作精神及领导能力 5、有责任心,工作细致认真
  • 厨师

    6千-7.5千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    项目食堂,大锅菜 【岗位职责】 1、负责快餐菜品的前期准备、烹饪制作及出品工作,确保食品质量与口感符合标准; 2、按照菜单要求,高效完成各类菜品的切配、腌制、炒制、炸制等烹饪工序; 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全与卫生管理制度; 4、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐速度与效率; 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见快餐,大锅菜菜品的制作流程; 2、工作认真负责,注重细节,有良好的卫生习惯; 3、具备团队合作精神,能够与同事高效协作;
  • 沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责员工餐厅一日三餐出品等工作和食品安全.
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 做五休二
    • 生日福利
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本岗位工作; 2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准; 3、能独立完成食品准备和烹制的过程并防止浪费; 4、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 岗位要求 1、身体健康,工作认真; 2、具备相关岗位工作经验。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 离口岸近
    • 离长隆近
    • 制服好看
    • 团队活力满分
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的餐具清洗、消毒及保管工作,确保餐具卫生达标。 2、协助厨师进行食材的初步处理,如蔬菜清洗、切配等基础工作。 3、维护员工餐厅用餐区域的清洁卫生,及时清理桌面、地面及垃圾。 4、按照餐厅运营流程,协助完成开餐、收餐期间的各项服务支持。 5、配合完成厨房及餐厅的日常设备维护与安全检查,发现异常及时上报。 【岗位要求】 1、持有有效的残疾人证,能适应基础体力劳动及站立工作。 2、具备良好的卫生习惯,注重细节,工作认真负责。 3、能适应团队协作,服从工作安排,沟通无障碍。 4、无学历、工作经验及年龄限制,欢迎应聘。 5、能够适应酒店行业排班制工作节奏,包括早班、晚班及节假日轮班。
  • 员工餐厨师

    5.5千-7.5千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    工作职责: 1、独立完成全流程餐食制作,覆盖三餐的切配、烹饪、分餐准备全环节,确保准点开餐,菜品分量充足、口味家常适口。 2、自主完成食材验收、日常库存盘点,按需申领食材,不浪费、不囤积,兼顾餐食品质与成本控制。 3、一人统筹厨房全区域卫生,每日做完餐食后彻底清洁灶台、地面、储物区,按要求做好菜品留样,全程符合食安规范。 4、主动对接行政部门收集员工用餐反馈,灵活调整菜品搭配,兼顾特殊饮食需求,让小食堂的餐食更贴合员工实际喜好。 5、做好厨房所有厨具、电器的日常养护,小故障及时自行排查处理,避免影响次日备餐,保障小食堂高效运转。 6、完成上级领导安排的其他厨房工作任务。 任职要求: 1、年龄55周岁以下,持有有效北京健康证,能讲普通话,2年以上家庭餐或小食堂烹饪经验,厨艺扎实,擅长做家常适口的热菜、主食,能独立完成三餐全流程操作。 2、做事干净利落,爱整洁,能自主完成厨房全区域的日常清洁、厨具消毒工作,主动做好食材保鲜存储,杜绝食材浪费与变质情况。 3、性格随和耐心,能主动了解员工的饮食偏好,灵活调整每日菜品搭配,可适配偶尔的加班留餐需求,保障员工随时能吃到热乎的餐食。 4、责任心强,无不良嗜好,熟悉基础厨房安全操作,能主动排查水电燃气的日常安全隐患,服从行政部门的简单工作安排,稳定性强。
  • 西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    —、任职要求 1. 1年以上员工餐、食堂、餐饮后厨工作经验,有酒店经验优先。 2. 掌握家常菜、大锅菜烹饪技术,做事麻利、责任心强。 3. 持有有效健康证,讲究个人卫生,无不良嗜好。 4. 能适应倒班、早起、加班,服从管理,执行力强。 5. 了解食品安全基础知识,注重卫生与品质。
  • 绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 法定节假日
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责200名员工三餐菜肴的膳食搭配,烹制;定期调整、开发,保证食材的新鲜; 2、负责员工餐厅的五常管理及消防安全; 3、员工餐厅成本控制; 具体薪资*,按工作能力来定 任职资格: 1、年龄30-60,身体健康,讲究卫生; 2、具有责任心,勤劳努力,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、有饭店或者餐厅工作经验者优先。 单休 包吃包住 五险 年终奖 带薪年假 节日福利 生日福利 高温费
  • 员餐头厨

    6千-7.5千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 员工活动
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常菜品制作,确保餐食按时供应且符合卫生标准 2、根据员工需求及季节变化,合理设计每周菜单,控制食材成本 3、监督厨房卫生及食品安全管理,严格执行5S标准 4、管理厨房设备维护及食材库存,定期盘点并提交采购计划 5、培训指导帮厨人员,优化工作流程提升出餐效率 6、处理突发性用餐需求(如加班餐、接待餐等) 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功,能独立完成大锅菜制作(80-120人份量) 2、熟悉浙菜系特点,掌握2种以上地方菜系者优先 3、了解食品营养搭配及成本核算方法 4、有食堂、团餐或酒店员工餐厅工作经验者优先
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.岗位职责 负责明档区域各类特色风味小吃的现场制作与展示,涵盖煎、炸、煮、烙、蒸等各类小吃品类,把控明档出品的口味稳定性与出餐速度,维护明档操作区的卫生整洁与食材新鲜度,主动配合完成日常供餐及特色餐点的供应保障。 2.任职要求 (1)持有中式烹调师或相关餐饮类职业资格证书; (2)5年以上明档小吃相关岗位实操经验,熟悉各类常见特色小吃的制作工艺; (3)身体健康,持有有效健康证,能吃苦耐劳,品行端正,责任心强,具备良好的服务意识与团队协作能力,服从单位工作安排。
  • 厨房阿姨

    3.5千-3.5千
    赣州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 我们的福利
    • 节日礼物
    有投必应
    有投必应
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    一、工作时间: 7:00-13:00、17:00-19:00。 二、岗位职责: 1、负责做员工的一日三餐;有客人的话要准备早餐及散客单点一些家常菜 2、保持厨房干净、卫生; 三、任职要求: 1、懂得搭配菜品,荤素齐全,对食材有计划、有安排; 2、擅长家常大锅菜制作,能熟练制作中式热炒、汤羹及主食; 3、严格执行生、熟食材分开处理,讲卫生;
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的烹饪制作,确保菜肴口味符合标准,营养搭配合理; 2、根据餐厅菜单及食材库存,合理规划每日菜品计划,控制成本并减少浪费; 3、严格执行食品卫生安全规范,确保厨房环境、设备及个人卫生达标; 4、参与新菜品的开发与改良,结合员工反馈优化菜式,提升用餐满意度; 5、协助管理厨房物资,包括食材验收、储存及盘点,确保原料新鲜、质量可靠; 6、配合厨师长完成其他厨房相关工作,按时完成备餐、出餐任务。 【岗位要求】 1、学历、经验不限,有厨师相关工作经验者优先考虑; 2、热爱烹饪工作,具备基本的烹饪技能及食材处理能力; 3、工作认真负责,注重卫生,有较强的团队协作意识; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证者优先; 5、能适应倒班及高强度工作节奏,具备良好的抗压能力。
  • 天津-西青区 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责员工菜品的制作,厨房卫生整理,食品卫生安全; 2、身体健康,个人卫生良好; 3、具有同岗位工作经验优先录用。
  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店员工餐厅运营管理的核心岗位,严格遵循品牌标准化运营与人性化服务理念,全面统筹员工餐厅的日常运营、菜单规划、膳食品质管控及团队管理工作。负责制定科学合理的周度菜单,按月开展市场调研以优化膳食结构、控制运营成本;督导厨房团队规范作业,严格把控菜品数量、质量与出品时效,落实生熟分离、器具消毒等卫生管理要求;密切倾听员工用餐反馈并及时优化服务方案,通过精细化管理为全体员工提供安全、营养、可口的餐食与舒适的就餐环境,助力提升员工满意度与归属感,保障酒店整体运营效能。 二、主要关键工作事项 1. 制定周度员工餐菜单,按月开展食材市场调研,结合成本控制目标与员工饮食偏好优化菜品结构。 2. 每日公平监督员工餐厅领班及全体员工的工作表现,及时纠正不规范操作,确保各项工作有序开展。 3. 强化团队协作意识,搭建高效沟通机制,协调员工间工作配合,营造积极融洽的团队工作氛围。 4. 严格管控餐厅清洁用品的领用与消耗,杜绝浪费,降低运营成本。 5. 定期检查餐厅设施设备及餐具厨具的完好情况,督导团队规范维护与安全使用,保障运营需求。 6. 监督厨师卫生包干区的清洁落实情况,严格执行生熟食品分开存放的卫生标准,杜绝食品安全隐患。 7. 落实员工岗前消毒、餐具餐后消毒流程,持续保持厨房及就餐区的墙面、地面洁净。 8. 监督执行酒店卫生管理规章制度,定期开展卫生巡查,及时整改问题并形成记录。 9. 每日核查厨房设备运行状态,指导团队正确操作与保养设备,确保设备安全稳定运行。 10. 与上级协同管理厨师烹饪技能,逐项检查菜品的色、香、味、形,保障出品品质稳定。 11. 每日查验食材新鲜度,合理管控食材库存与菜品供应量,确保员工用餐足量供应。 12. 定期组织厨师开展烹饪技能培训,新品推出前需亲自试做品鉴,再向团队传授制作方法。 13. 每半年组织员工餐厅领班、厨师及厨工开展综合考核,涵盖规章制度遵守、工作表现、技能水平及服务态度等维度。 14. 做好员工考勤记录,重点跟踪迟到、旷工情况,合理安排当班员工排班与休息时间,保障岗位人力充足。 15. 严格执行食材领用流程,申领仓库物资前需提前报备总厨;严控食品成本,最大程度减少食材浪费;完成上级交办的其他工作任务。 三、知识与经验要求 1. 具备3年以上星级酒店员工餐厅或食堂管理工作经验,熟悉高端酒店餐饮运营流程与卫生管理规范。 2. 掌握菜单规划、食材成本核算及库存管理知识,具备较强的成本控制意识与能力。 3. 熟悉各类食材特性与烹饪工艺,具备菜品品质鉴定能力,能够指导厨师提升出品水准。 4. 具备良好的统筹规划能力,能够根据工作优先级合理安排团队任务,确保高效完成工作目标。 5. 具备敏锐的问题判断与解决能力,能够及时处理运营过程中的突发状况,保障餐厅平稳运行。 6. 具备较强的抗压能力与团队管理能力,能够在高负荷工作场景下保持高效管理,协调团队达成工作目标。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的烹饪制作,确保餐食质量、口味及营养搭配符合标准。 2、根据用餐人数及需求,合理计划食材用量,控制成本,避免浪费。 3、严格遵守食品安全卫生规范,确保厨房环境、设备及餐具的清洁消毒。 4、协助食材的验收、存储及库存管理,确保食材新鲜、存放合规。 5、定期更新菜单,结合季节及员工反馈优化菜品,提升用餐满意度。 6、负责厨房设备的日常维护与简单故障报修,保障操作安全。 【岗位要求】 1、学历、工作经验及年龄不限,具备团队合作精神及服务意识。 2、熟悉基本烹饪技巧,能独立完成中餐或简餐制作,有食堂工作经验者优先。 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病及不良嗜好。 4、工作认真负责,具备良好的卫生习惯及成本控制意识。 5、能适应早班、轮班及高强度工作节奏,服从管理安排。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年度运动会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2.确保食物干净、新鲜。 3.确保工作场所的清洁卫生。 4.参与所有厨房相关产品的生产。 5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求: 1.高中以上学历,有员餐厨房岗位经验优先; 2.熟悉工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生安全管理。 4.能够按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 5.善于沟通能够与团队友好的合作,对工作有热情和责任心。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 协助员工餐厅厨师长进行员工培训并确保员工按照设备设施的工作流程进行工作、安全生产、杜绝工伤事故发生。 · 将食品原料加工成符合要求的菜肴或食品。 · 有分派、检查、评估下属工作的责任和能力。 · 组织各班厨师的工作,确保工作效率,有效满足用餐员工的要求。 · 组织协调厨房的食品生产流程,确保在开餐时间内连续供餐。 · 严格执行食品与卫生制度。 · 检查和控制所需各类物品的消耗情况,协助厨师长把控好餐厅的各项运营成本工作。 · 带头做到三齐上岗,工作服、仪容仪表、个人卫生等要符合员工餐厅的规定,并使之落实执行,达到餐厅标准。 · 与部门经理协作,共同组织开展各类活动以达成服务行为标准并持续提升员工体验。 任职要求 1. 具备酒店员工餐厅服务工作经验,有团队管理经验者优先。 2. 具备良好的沟通协调能力,能够高效处理员工反馈与突发情况。 3. 有一定的成本控制意识,能够合理规划预算与资源。 4. 工作细致认真,责任心强。 5. 具备基础的办公软件操作能力(如ExcelWord等)。
  • 食堂厨师

    8千-1万
    黄冈 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责拟定食堂菜谱,根据菜谱拟定食材采购清单,按时完成菜品烹制确保菜品口味、质量符合标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量,控制成本避免浪费 3、负责厨房设备的使用与日常维护,保持工作区域整洁卫生 4、参与菜单设计与菜品创新,定期更新菜品种类 5、严格执行食品安全卫生标准,确保操作流程规范 6、协助完成食材验收、库存管理等相关工作 【岗位要求】 1、具有3年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验 2、熟练掌握各类中式烹饪技法,能独立完成大锅菜制作 3、持有健康证,熟悉食品安全相关法律法规 4、年龄25-45岁,身体健康,能适应餐饮行业工作时间 5、具备良好的团队协作能力,工作责任心强 6、有成本控制意识,能合理规划食材使用
  • 员工餐厅厨师

    5.5千-8.5千
    安庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量、口味符合标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量,避免浪费,控制成本 3、负责厨房区域的卫生清洁工作,保持操作台、厨具等整洁卫生 4、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护 5、协助制定每周菜谱,保证营养均衡、菜品多样化 6、严格遵守食品安全规范,做好食材储存、加工等环节的卫生管理 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、对成本控制有一定概念,具备基础的厨房管理能力
  • 吕梁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品设计、食材采购、成本控制及厨房卫生管理; 2、制定每周员工餐菜单,确保营养均衡、口味多样,并符合员工需求及预算要求; 3、监督厨房操作流程,确保食品安全与卫生标准符合国家及酒店相关规定; 4、合理控制食材库存,减少浪费,优化成本支出; 5、培训并管理厨房团队,提升员工技能与工作效率; 6、定期收集员工反馈,优化菜品质量与服务体验; 7、协调与其他部门的沟通,确保员工餐厅服务顺畅。 【岗位要求】 1、具备中餐或西餐烹饪专业技能,熟悉各类菜系制作; 2、有厨房管理经验,能够独立规划菜单及控制成本; 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证; 4、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨房人员工作; 5、责任心强,注重细节,能够适应高强度工作环境; 6、有酒店或大型企业员工餐厅工作经验者优先。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,确保菜品质量、出品速度及服务标准符合酒店要求。 2、根据当餐用餐人数,制定菜谱并合理分配食材,控制成本,减少浪费。 3、带领团队完成食材验收、存储、加工及烹饪工作,监督厨房卫生与食品安全。 4、负责员工餐厅设备的日常维护与报修,确保操作安全。 5、定期收集员工用餐反馈,调整菜单及口味,提升员工满意度。 6、协助主管进行员工排班、考勤及培训,提升团队技能与效率。 7、完成上级交办的其他相关工作。
  • 食堂厨师

    6千-8千
    武汉 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
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    岗位职责: 1、依据厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成对应菜系的制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据客户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、教育背景要求:初中及以上 2、工作历练要求:3年以上相关工作经验 3、资格证书要求:健康证 4、能力要求:具备扎实的餐饮业务知识;坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
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