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中厨炒锅

7.5千-8.5千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京城中园宾馆有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-07
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岗位职责 1.具备三年以上炒锅工作经验，精通各种菜肴的制作方法。 2.负责各种调料油的制作，按照标准合理投料，注意不浪费，并保证每餐不断料。 3.严格按照标准菜谱出菜，确保出品质量、份量符合要求。 4.收档后做好卫生工作，彻底清洁，做到无死角。保证墙面、地面干净。 5.对使用过的调料汤汁要保鲜，油料需提前备好，合理使用原材料，保养好工具。 6.注重安全工作，下班后仔细检查火、电、燃气、设备是否已关闭。 7.积极配合厨师长研究菜品。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、负责相应的出品。 3、有3年以上厨房工作经验。 4、身体健康，能吃苦耐劳。 5、包吃住、月休4天、六险（含意外险）。注意事项：本岗位面试环节有试菜环节。
中餐厨师（炒锅）

8千-1万

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海新鲁菜传奇餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-24
- 收藏
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岗位职责： 1.负责厨房菜品标准化制作及出品质量。 2.负责厨房日常常务工作。任职要求： 1.年龄30岁以上，身体健康，精力充沛，5年餐饮厨房工作经验。 2.工作积极认真，有良好的团队精神和服务精神，服从工作安排。 3.熟悉中餐各菜系菜品的制作 4.有连锁餐饮工作经验的优先考虑。
炒锅厨师

4千-7千

青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 领导好
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青岛凯莱酒店 Gloria Plaza Hotel Qingdao

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-26
- 收藏
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岗位职责： 1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术，并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解，同时做好开餐前的各项准备工作。 2、负责各种菜盆的预冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 3、遵守酒店领取货物的规定，接受厨师长所签署的领料单，领取每日货物，注意各种原材料的的合理使用，减少浪费。 4、协助厨师长制作菜单，多提出建议，懂得成本核算和菜肴的销售价。 5、对各种调味品尽量做到不浪费，为酒店负责。 6、配合同组人员工作，积极提供帮助，增强业务技术，掌握各类原料的名称，产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
餐饮店长

5千-8千

桂林 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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桂林市亿天酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-30
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负责公司桂林的日料分店
餐饮店长

8千-1万

桂林 | 经验不限 | 学历不限

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桂林全州县大碧头旅游开发有限公司

景区 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责： 1、对餐厅的Q（质量）、S（服务）、C（卫生）。负完全责任。　 2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。　　 3、负责员工及主管的招聘及保留。　　 4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。　　 5、负责店内全体管理组的发展计划。　　 6、完成餐厅管理组的排班表。　　 7、主持主管会议。　　 8、确保员工福利计划正确执行。　　 9、执行LSM活动，然后并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。　　 10、审核每月所有的餐厅报告，然后包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。 11、与公司或会计人员复核每月的损益表。　　 12、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。　　 13、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。　　 14、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。　　 15、确保餐厅遵守安全操作程序。　　 16、确保所有投诉都能及时周全地处理。　　 17、训练餐厅管理人员。　　 18、主持意见调查与临时座谈会，然后包括每月员工大会和每日例会。　　 19、完成管理组的绩效评估。　　 20、计划、核准并安排时间，然后以完成员工的绩效考核与薪资考核。　　 21、负责店内新产品的推出与新程序的执行。　　 22、辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。　　 23、月底固定资产的盘点。　　 24、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。　　 25、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

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