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  • 黔东南 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 02-26
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 毕节 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与各厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.协助并且督导各餐厅和宴会的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长共同为保证质量采取正确的行动。 6.在必要的时候对餐厅、宴会和会议进行协助。 7.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 8.协助、检查并且分析与本酒店有竞争关系的餐厅和其它酒店的餐饮、宴会服务的活动和趋势。 9.专注发展各层生产力,以及谨慎地管理食品和人工成本,使其控制在可接受的方针。 10.建全物资管理制度,对各餐厅、宴会的设备、物资、用具等严格管理。 11.亲自管理、密切监督所有餐饮部员工的工作职责,以确保符合政策程序和法规。 12.培训并发展餐厅主管,使他们能够独立运营自己的部门。 13.紧密配合行政委员会确保餐饮部一直高效和经济的运转并且支持其它部门的要求。 14.处理客人以及员工的疑问,报告不能及时解决的投诉或者问题,同时反馈跟进的期限。 15.总是提供友善的、有弹性的、专业的服务给客人并确保客人满意。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验或具备中西餐厅、宴会厅等管理工作经验。 2.具有优秀的餐饮运营技巧,熟悉本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、大堂吧的技能及管理技巧,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.拥有较强的交际和沟通能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 5.能够操作办公室软件。
  • 毕节 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2、热爱服务事业。 3、身体健康,仪表端正。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 遵义 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    1.具有餐饮服务业工作经验者优先考虑; 2.具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情周到地接待顾客; 3.勤奋踏实,具备较强的责任心和团队合作精神; 能者多得+五险+丰厚奖金,入职培训,免费食宿,团建活动,节假日福利
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
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