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客服

Steam 上什厨师

3千-4千

重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 外宿津贴
- 年终奖
重庆尼依格罗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-20
- 收藏
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负责浸发干货熬制上汤，及制作蒸、煲、炝、扣等食品
上什厨师

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 人性化管理
- 岗位津贴
- 员工活动
- 节日福利
- 员工保险
郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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- 投递简历
按照厨师长的分配进行相关工作推进
上什厨师/领班

5千-7千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
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- 领导好
- 管理规范
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济南美悦云禧酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
- 收藏
- 投递简历
职责义务： 1.在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼，鱼翅等高等食品，保证出品质量。 2.协助制定餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。 3.根据客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量，联系厨师长调整到合理的菜品价格。 4.熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平，组织大型，重要的食品出品。 4.检查部门的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。 5.检查设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况，协助制定年度采购计划。 7.检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。 8.懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 9.严格按照规程操作，定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作。 10.完成厨师长布置的其他工作。经验要求： 1.三年以上同岗位相关实操经验； 2.具有责任心及自我约束能力； 3.对成本控制管理，厨房的设备知识有一定了解。
上什小工

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 园林式酒店
鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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1、从水台领取吊汤所用的原材料，负责上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣的操作。 2、负责浸发高级干货，如鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等。 3、从打荷厨师处接受客人的点菜单，烹饪各种食品。 4、正确调制各种菜品的味汁，使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。 5、每天向总厨汇报当日炖品、扣品等的余量。 6、负责打扫本部位区域卫生，下班后，关好本部位所有的水、点、气、油等开关。
帮上什

6千-7千

深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳市行膳餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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我们的优势：行业先驱——全国首创，集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备，全国顶尖七星级智能厨房人才云集——汇聚中国餐饮界大师，不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师" 平台扶持——依托深圳市烹饪协会，可以与行业顶流大咖零距离交流学习，提供更多优质厨艺技能提升资源，成就自我福利优渥——背靠母集团艾美上市公司，享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利轻松就业——月休6天，8小时工作制，食宿无忧，入职即享五险一金 1.具有高中以上文化、35周岁以下及多年中餐厨房上什岗位相关工作及管理经验； 2. 有责任心，做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德； 3.有良好的沟通能力与语言表达能力，能承受一定的工作压力； 4.能独立开拓研发创新VIP菜品、具有创新意识、能积极顺应市场变化需求独立完成工作的能力； 5.有组织协调能力、有团队合作精神，有无私奉献精神； 6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑； 7.无吸烟/赌博等不良喜好；
上什

6千-7.5千

东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 购买社保
- 包吃包住
- 年度旅游
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
山之葉服务公寓

服务式公寓 | 100-499人
发布于 04-15
- 收藏
- 投递简历
岗位职责/职位描述 1、服从上级的安排，确保在开餐前已经完成各项准备工作； 2、熟知有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率； 3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量，根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品； 4、根据砧板厨师的要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货； 5、及时做好海味、干货炖品库存合理管控； 6、严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行，保证所有食品能够符合烹饪要求。 7、完成厨师长布置的其他工作。
Commis 中厨房厨师-砧板/点心/烧腊/炒锅/上什/打荷

3.5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
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- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
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深圳前海华侨城艾美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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- 投递简历
寻找一位点心厨师工资5000-6000 一位打荷师傅工资3600-5000 一位炒锅师傅工资7000-8500 1、确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。 2、餐厅营业或者宴会开始前15分钟确保自助餐一切就绪。 3、确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。 4、按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 5、根据员工手册贯彻酒店政策。
上什厨师

3千-4千

苏州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 环境优美
- 年终奖金
苏州都市置业华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
- 收藏
- 投递简历
1、服从主管领导，按时到岗。 2、负责班前准备工作，清理档口，清点货料，及时补给没有到位的货料。 3、负责货料的涨发工作，负责发、炖、煲、熬、扣、蒸、烤等工作，保证出品如一、口味纯正。 4、热爱本职工作，搞好周边卫生、雪柜卫生，确保出品安全。 5、完成上什主管交办的其他事宜
上什领班 Demi Chef - Steamer

4千-5千

北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
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- 员工班车
- 忠诚贡献奖励
- 员工活动丰富
- 月度美食节
- 年终奖金
北京日出东方凯宾斯基酒店&雁栖岛

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-11
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岗位职责： 1.负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴，确保菜肴质量； 2.执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务； 3.协助检查、接收和储存货物以及管理储存区； 4.负责清洁厨房和设备； 5.执行上级的指令，按生产程序与标准完成工作任务。岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求； 2.有厨房工作经历着优先； 3.身体健康，能吃苦耐劳； 4.一定的文字语言表达能力； 5.工作有责任心，做事认真负责。
上什厨师

6千-8千

北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限

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- 五险一金
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- 人性化管理
- 防暑费店龄费
北京东方花园饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-10
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1.负责集团会所浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等高级干货及蒸、煮、炖食品制作； 2.掌握不同食品的蒸制要求，使菜系达到色香味俱佳的效果； 3.负责与灶炉人员，配合打荷工作； 4.负责做好善后工作； 5.领导交代的其他事宜；任职要求： 1.2年以上的相关工作经验，能熟练掌握上什具体操作流程，并具有较强的基本功； 2.熟悉各类干货烹煮； 3.吃苦耐劳，有较强的上进心和学习能力； 4.服从领导安排交代的其他事宜；
上什

7.5千-8.5千

南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中天钢铁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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- 投递简历
1.按照头什要求，严格遵守工作程序和流程。 2.负责上什食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3.负责蒸菜成品的烹制。 4.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的发制。
中厨蒸菜（上什）

2.6千-3千

株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
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- 人性化管理
株洲美的万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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- 投递简历
执行其主管或经理所指示委派的所有任务。按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全；根据宴会活动需求，制作产品图表。了解并执行卫生及安全标准。
上什小工

2千-3千

邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 五险一金
邢台万峰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-09
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岗位职责： 1、负责做好上岗前准备工作； 2、负责制作各种蒸、煲、扣、炖类菜品； 3、保证工作区域、厨具的清洁卫生； 4、负责完成上级交办的其他事项。 5、1年以上酒店厨房上什工作经验；任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。
上什厨师

4.8千-5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 领导好
深圳市圣淘沙酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-27
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- 投递简历
1、了解食品安全常识，熟悉上什工作流程及相关设备的使用。 2、至少有1年以上上什岗位工作经验。
Steamer 上什厨师

3千-4千

济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 午餐补贴
- 管理规范
- 双休
- 节日礼物
济南润华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-20
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岗位职责：监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物；监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性；为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务；确保遵守酒店成本用管理规章制度。岗位要求：餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书；具有英语读写能力； 2 年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
Steamer Supervisor 上什主管

6千-8千

黄冈 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
- 技能培训
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
燕加隆雅美国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-15
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岗位职责： 1.参与菜单的计划编制及成本计算。 2.确保全面了解的产品知识不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向提出一些适当的建议因此对厨房的运作可以作出相应的调整。 3.辅助制定将来的员工需求计划。 4.负责上什食品供应，保证杂料质量食品质量，了解各种菜肴的特点，积极的创想新的菜肴及产品。岗位要求： 1. 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2.餐饮技能或相关专业的职业证书。
蒸箱厨师

3千-4千

蚌埠 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险
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固镇汉兴开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-14
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1、根据预定将所需的各种原料、半成品及酱汁提前备好。 2、熟练掌握本岗位各种出品的蒸制技艺，精确火候不生不老，保证质量，做到客人满意。 3、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤和炖品。 4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 5、对蒸菜出品品质负责。 6、负责本岗位所有用具的保管、换水、清洁等工作。 7、定期对本岗位原料进行盘点。 8、完成上级交办的其他工作
上什厨师

3千-5千

焦作 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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有投必应
有投必应

任职条件： 1.18-45岁，有一年以上同岗位工作经验，身体健康，能够承受加班的压力； 2.善于学习，不断精进厨艺； 3.执行力强，具备独立思考并完成工作的能力； 4.个人价值观与企业价值观一致，有同理心，廉洁自律，遵守宾馆制度，有契约精神，不谋私利。专业能力：1.能熟练制作各种蒸制菜品。 2. 按《标准菜卡》的规定操作程序和工艺流程进行面点的加工。 3. 负责本岗位的原料领用、保管及设备的维护保养工作。 4. 积极参与部门企业文化宣讲、读书听书等各类培训。 5. 负责上什每日所需餐具的准备。 6. 做好每日上什班组的卫生清理工作及冰箱储存。 7. 能够严格按照食品安全标准要求操作。 7.负责后厨卫生、安全；对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
上什蒸菜

6.4千-6.4千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京宝之谷国际会议中心 Baozhigu International Conference Center Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-08
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主要工作内容：中厨房蒸菜工作，熟悉掌握蒸饭、炖汤、煲汤粥、蒸海鲜，干货发制等，听从厨师长领导，参加酒店各项培训。
中餐厨师

4千-5千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海海昌海洋公园主题度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 03-01
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中餐厨师要求：年龄18-40岁 2年以上厨房工作经验能熟练厨房操作：炒、蒸、切、配身体健康，能服从安排掌握食品安全，食品烹饪等相关知识
上什主厨

6千-8千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海迪轩酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-29
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岗位职责 1、协助厨师长拟定工作程序和操作规范； 2、协助厨师长研制新菜品和季节菜品的推出计划； 3、把控食品质量关，控制食品成本及毛利率； 4、检查个人卫生情况及所属区域内卫生情况的管理； 5、带领并督促员工严格按规定烹制菜品，严格操作程序和规范； 6、完成厨师长下派的其他工作。岗位要求 1、负责上什食品供应，通晓食材和中药的配伍，酒店烹饪学校毕业生优先，薪资待遇面议； 2、有创新意识，工作细心； 3、勤劳踏实，身体健康，无不良嗜好； 4、有团队意识，积极上进，服从管理； 5、面试需试菜。员工福利 1、免费提供食、宿 2、交纳五险一金 3、干净整洁的住宿环境 4、带薪年假 5、酒店住宿折扣 6、定期体检
上什厨师/主管

4千-5千

南宁 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 发展空间大
- 行业前景好
泰康之家·桂园

养老服务 | 100-499人
发布于 02-18
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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、主要负责蒸、炖、煲类的菜品制作及管理，日常的食材管理和计划，为餐厅准备食材。 5、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 6、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 7、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。任职要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上上什管理工作经验，酒店工作经验优先。 3、持有效期内的健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
上什中工

3千-4千

邢台 | 经验不限 | 学历不限

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邢台万峰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2023-08-28
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岗位职责： 1、熟悉掌握各种烹饪技术； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 3、负责工作区域的卫生清理，保证食品卫生质量； 4、3年以上酒店厨房上什工作经验；熟练蒸箱操作工作经验； 5、完成上级布置的其它工作。任职资格： 1、身体健康； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
上什厨师

5千-6千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
宝鸡如意茵香茂御酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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岗位职责 1.负责蒸菜成品的烹制。 2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求 1.初中及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.有5年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。为人正值，有责任心。
上什厨师

2.5千-3.5千

北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北海香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-02
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岗位描述 1、负责蒸箱菜肴和煲汤制作调味，做到主料、配料、和调料的品种、数量及成品火候口味达到既定标准； 2、检查每日零点菜单，宴会菜单的食品的品种和数量来做好准备工作； 3、做好工作区域的清洁及设施设备的维护保养。任职要求 1、服从安排； 2、懂得蒸箱相关专业知识。