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1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
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15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
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业主代表
1万-2.5万
赣州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
人性化管理
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节日礼物
帝沙实业(深圳)有限公司
景区 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
职位描述: 1、对酒店管理公司进行适当监督,灵活组合各方面的可用资源,凝聚各部门的功能,使之互补合作,提高酒店运营效率,提高酒店服务质量,最大化业主的经济回报; 2、加强与酒店管理公司的交流和沟通; 3、与酒店总经理建立定期例会制度(如每月一次),共同商讨酒店经营策略,并不时对其作出必要调整。 4、提供咨询意见和信息,帮助酒店管理公司了解市情、最新的法律法规及规范; 5、针对酒店员工的实际情况,督促酒店管理公司加强对员工的管理和技术培训,提高管理效益和服务质量。
酒店业主副总经理/业主代表
2.5万-3.5万
西安 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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五险一金
岗位晋升
带薪年假
年度旅游
节日礼物
人性化管理
技能培训
管理规范
领导好
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绿地酒店旅游集团
国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-22
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投递简历
卓越雇主
卓越雇主
1、全面传达、表现绿地企业的核心价值观; 2、控制好酒店资产的使用及固定资产的完好; 3、全面负责处理酒店的总体事务,维护业主的利益; 4、负责开业筹备期间与建造方、酒店管理方的协调,监管酒店建造、采购、交接、办证等各项事宜,并与酒店事业部保持密切联系,向董事会及酒店事业部汇报实时进展,确保酒店顺利开业; 5、根据董事会下达的目标,制定酒店的经营管理策略,监督酒店总经理贯彻执行管理目标和经营方针的情况和结果,追踪市场拓展计划的执行; 6、审核各种财务报表,检查每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等; 7、确保酒店设备资产维修保养和酒店的安全; 8、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 9、审核工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项; 10、传达业主的有关指示、文件、通知,协调业主与管理方之间的关系; 11、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解 决问题; 12、与当地政府相关单位有良好的沟通渠道; 职位要求: 1、本科以上学历,酒店管理相关专业; 2、需有10 年以上四、五星级酒店工作经验,其中5年以上四、五星级酒店同等职位任职资历; 3、需有出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 4、对工作充满热情,能鼓舞并带领团队冲刺、超越集团目标; 5、有分析、解决问题的能力,思考周密,处事果断,勇于承担责任; 6、英语口语流利,能与外方管理方无障碍沟通; 7、熟悉酒店行业的动态及运营发展趋势,有较强的营销能力,了解当地市场。
商铺督导
8千-1万
金华 | 经验不限 | 学历不限
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带薪年假
节日礼物
员工生日礼物
年度旅游
岗位晋升
提供食宿
花之秀庄园酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
1、负责景区商业招商及管理工作; 2、及时掌握各店铺的各季度的营业状况,通过数据制定预警机制,为店铺提供维稳、帮扶方案,配合领导制定店铺运营策略; 3、负责组织合同的续约工作,各项费用的收取,业主商户问题的协调工作; 4、负责处理发生的各类投诉,解决顾客的困难,维护景区的整体形象和信誉; 5、负责各店铺的陈列布展的监督和指导工作,协助商户扩大销售,为商户提供便利; 6、定期巡场,保证景区店铺经营品质;
人事主管
4千-5千
昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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工龄工资
提供吃住
管理规范
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
人性化管理
昆明南站希尔顿欢朋酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-19
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投递简历
岗位职责 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专及以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
常务副总经理
9千-1.2万
江苏 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
领导好
镇江新区希尔顿欢朋酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-19
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投递简历
【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助酒店总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助酒店总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助酒店总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划,以及审定部门业务计划的实施细则,并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 8、督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 【岗位要求】 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事星级酒店工作 10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
酒店店长
1万-1.5万
天津-滨海新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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天津美好文化发展有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责: 1、根据公司经营目标,制订年度预算和经营实施计划; 2、根据指标做好成本费用认真控制,做好经营管理分析; 3、全力完成公司下达的营业收入指标; 4、随时分析研究市场变化与发展趋势,提出酒店价格及销售计划建议; 5、全面负责酒店人事、培训、工程、采购各项工作; 6、主导酒店管理制度及管理流程建立; 7、对酒店品质进行规范及管控; 8、领导酒店安全管理工作,落实酒店安保和消防制度,保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全; 9、保持与社会职能部门和社区的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象,为分店创造良好的经营环境; 10、负责店内人事工作的培训、监督、指导、考核及招聘工作,接受公司人事调动; 11、做好酒店员工的发展计划和团队建设,提高员工满意度; 12、做好员工的培训需求和计划,并亲自组织实施、督导和跟踪。 任职要求: 1.大专以上学历,酒店管理、旅游管理、企业管理、市场营销专业; 2.33—40周岁,至少5年以上酒店业运营管理工作经验; 3.稳定性强,在本地定居优先。 4.具备良好的时间管理、沟通协调、语言表达能力和执行力,工作态度积极乐观,具有团队协作和情绪管理意识。 5.具有运营或筹建中高端酒店行业经历优先。
前厅部经理
8千-1万
河北 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-24
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投递简历
岗位职责: 1. 最大化房间收益并且对竞争对手酒店做定期分析。确保预订部高效顺利运行。始终维持部门高标准运作,对客服务及收益管理。 2. 对预定销售作出指导:向部门员工作有关收入管理技巧和其正确执行的培训。为预订部销售文员提供每日/周的销售战略和指导。确保各个销售渠道不产生冲突。尽可能的增加预订的数量。 3. 帮助房务部门和其他部门建立各种收入管理的工具(数据收集,电子数据表,定价等等)。 4. 精确制定客户需求,以确保所提供的服务有效符合客人的需求。对客户提供准确的酒店信息,有效率的协助来自散客及团队的需求,确保客户的满意度。 5. 为迎合酒店的收入目标发展和监控价格和市场细分战略, 特别注意在酒店淡季时刺激需求。 6. 确保预订部和前厅执行各种销售战略。定期的讲究并报告各种收入管理活动成功和失败的原因。 7. 做网站调查,以选择优质的合作伙伴。 8. 将对市场相关信息的变化,包括竞争对手的趋势和对市场的大致观点提供给总经理作为回馈意见。 9. 定期对经济状况做分析,在旺季和淡季提出改进意见以提高收益。 岗位要求: 1. 大学专科及以上学历,3年以上同岗位工作经验。 2. 英语口语及书面表达能力优秀。 3. 充分了解酒店产品。具有同行酒店销售信息收集及分析能力。 4.熟悉收益管理、电子商务、西软、XMS收益分析等软件的运用。
前厅部经理
1.4千-1.4千
河北 | 1年以上 | 大专
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-26
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投递简历
洲至奢选酒店 岗位职责: 1、参与准备部门年度预算与财务计划。重点通过房价策略、排房管理,监控预算和控制人力成本和各项费用。 2、监管夜审工作并准备每日财务报告。 3、开发各种计划,通过前台过路客管理和增销从而提高客房出租率和平均每日房价。 4、处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。 5、确保员工获得与操作系统、安全、现金处理流程、服务和标准有关的恰当培训。 6、确保前厅员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 7、确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候,把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回 应,通过与宾客建立良好的关系并获取反馈,不断提升宾客满意度。 8、核查账单指令和宾客信贷情况,按酒店信贷政策操作,确保以安全方式处理所有交易。 岗位要求: 1、 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、具有良好写作技能 。 3、熟练使用微软办公软件和前台系统。 4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 5、在管理队伍中有具很强的领导技能。 6、酒店管理或工商管理专业学士及以上学历或同等学历。必须熟练地运用英语对话。能同时使用其它语言者优先。 7、拥有3酒店宾客服务工作经验,包括1年管理经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
大堂副理
5千-8千
河北 | 3年以上 | 大专
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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投递简历
1.、协助酒店管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备巡查工作。 6、解决当班期间发生的客诉、服务等问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
预定主管
5千-6千
河北 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
永清五洲皇冠酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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投递简历
【岗位职责】 1、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、监督所有散客和团队预定信息和记录的准确性。 4、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 5、通过协调运营计划来达到酒店销售目标,并以此监管预订的运营。 6、掌握关于特价,优惠,促销活动的信息,规范该信息的系统录入要求,发布内部通告确保预订部员工了解酒店的活动和运营要求。 7、熟悉酒店的所有分机号码。 8、健全各种问讯资料。 9、及时编制和更新酒店订房记录,协助前厅部经理定期编制房间出租预测计划。 10、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同行业同岗位工作经验1年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。
行李员|礼宾员
3千-4千
河北 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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投递简历
1.为住店客人提供行李协助服务。 2.代客交收信件、包裹、便条等。 3.熟悉本地的信息和酒店的产品知识,回答客人的问询。 4.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 5.提供大堂正门之开门迎宾服务。 6.完成领导交代的其他工作。
前台接待
4千-5千
河北 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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投递简历
1. 始终保持良好的仪容仪表,代表酒店欢迎宾客的到来。 2. 熟悉宾客喜好,快速的为客人办理入住登记、退房结账、换房或续住手续。 3. 熟悉酒店内外的基本信息,能够为客人提供热情周到的问询服务。 4. 按照当日外汇牌价为住店宾客提供外汇兑换工作。 5. 核对当班账款,确保现金、卡单与收银日报表一致。 6. 严格遵守核验制度,管理和发放客房房卡。 7. 熟悉酒店各类房型及客房销售政策和活动,积极销售客房及推广酒店会员机制。
客房部经理/行政管家
8千-1万
河北 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
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带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
永清五洲皇冠酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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投递简历
【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专或以上学历。 2、有5年以上高星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
客房经理
6千-8千
河北 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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投递简历
1. 负责客房部的日常经营和运作,分配工作,制定工作计划。 2. 检查辖区员工的操作过程和工作结果,确保酒店的标准操作程序和规章制度在团队内有效执行,客人能够得到专业、及时和礼貌的服务。 3. 熟悉酒店的 VIP 等级及各等级 VIP 的客房设置标准及接待标准,能够与前厅部、销售部共同配合完成 VIP 接待策划,满足客人个性化需求,顺利完成接待任务。 4. 熟悉合作部门的业务流程,有效组合各类资源,能够熟练解决部门间运营差异。 5. 关注布草流通量,每个季度与洗衣房、财务部共同盘点布草存量,确认布草倍数充足和状态良好。跟进布草报损数量,并对可改进或循环使用的布草利用方案进行提议,有效延长布草使用率。 6. 认知酒店长住、常住客,了解其需求和喜好,能够在不违反酒店规定下,为其制定个性化服务。 7. 参加部门每日例会和班前培训,确保会议和培训信息正确传达。 8. 完成例如组织并出席会议、撰写报告、制定预算、每月经营数据分析、面试、员工面谈、管理人员发展规划,以及与工作职能有关的行政职责。 9. 熟悉酒店有关消防、宕机、停电、客人意外等紧急事件处理规定和程序,能够在突发状况下作为辖区事件走向的主导者,带领员工配合相关部门,遵照预案解决危机。 10. 每日抽查可售卖房质量,确保房间保持最佳状态,为客人提供始终如一的客房标准。 11. 与大堂副理共同跟进处理宾客投诉直至客人满意。 12. 确保可以有效地控制各类成本,包括营业用具、能源、人力成本等。定期核算各种物品的消耗量、售卖量。减少浪费,降低成本。 13. 处理临期、损坏、闲置物品的报损申请,并对此类情况提出改良方案。 14. 检查和防范各类可能存在的安全隐患,防火、防盗。对维修施工的区域做好安全和卫生防护。 15. 建立双向沟通制度,聆听员工提出的问题,给予帮助和指导。 16. 每日向上级汇报所辖区域工作情况,完成上级分派的其他工作。
客房部经理
6千-8千
河北 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-26
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投递简历
岗位职责: 1. 负责客房部的日常经营和运作,分配工作,制定工作计划。 2. 检查辖区员工的操作过程和工作结果,确保酒店的标准操作程序和规章制度在团队内有效执行,客人能够得到专业、及时和礼貌的服务。 3. 熟悉酒店的 VIP 等级及各等级 VIP 的客房设置标准及接待标准,能够与前厅部、销售部共同配合完成 VIP 接待策划,满足客人个性化需求,顺利完成接待任务。 4. 熟悉合作部门的业务流程,有效组合各类资源,能够熟练解决部门间运营差异。 5. 关注布草流通量,每个季度与洗衣房、财务部共同盘点布草存量,确认布草倍数充足和状态良好。跟进布草报损数量,并对可改进或循环使用的布草利用方案进行提议,有效延长布草使用率。 6. 认知酒店长住、常住客,了解其需求和喜好,能够在不违反酒店规定下,为其制定个性化服务。 7. 参加部门每日例会和班前培训,确保会议和培训信息正确传达。 8. 完成例如组织并出席会议、撰写报告、制定预算、每月经营数据分析、面试、员工面谈、管理人员发展规划,以及与工作职能有关的行政职责。 9. 熟悉酒店有关消防、宕机、停电、客人意外等紧急事件处理规定和程序,能够在突发状况下作为辖区事件走向的主导者,带领员工配合相关部门,遵照预案解决危机。 10. 每日抽查可售卖房质量,确保房间保持最佳状态,为客人提供始终如一的客房标准。 11. 与大堂副理共同跟进处理宾客投诉直至客人满意。 12. 确保可以有效地控制各类成本,包括营业用具、能源、人力成本等。定期核算各种物品的消耗量、售卖量。减少浪费,降低成本。 13. 处理临期、损坏、闲置物品的报损申请,并对此类情况提出改良方案。 14. 检查和防范各类可能存在的安全隐患,防火、防盗。对维修施工的区域做好安全和卫生防护。 15. 建立双向沟通制度,聆听员工提出的问题,给予帮助和指导。 16. 每日向上级汇报所辖区域工作情况,完成上级分派的其他工作。 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历,3年以上同规模岗位工作经验。 2. 熟悉客房部专业知识,英语口语流利。 3. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力和信息管理能力。 5. 充分了解酒店产品。
客房主管
5千-6千
河北 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
节日礼物
8天公休
五险
技能培训
员工生日礼物
管理规范
河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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投递简历
1. 检查仪容仪表,带领员工热情的为每一位住店客人提供专业服务。 2. 熟练所有客房的房型、房态、特征特色以及客房部所有运营服务项目、标准和操作流程,能够带领、培训员工为客人提供专业高效的服务。 3. 熟知垃圾分类管理规定、卫生清洁标准、消毒流程等,并按照要求培训与要求员工按照标准执行。 4. 合理分配员工工作、根据本岗位工作内容制定工作计划。 5. 检查客房以确保客房达到清洁的特定要求,及时了解当日入住率,按照标准保证可售卖房间数量。 6. 与酒店常客和长住客保持积极互动,主动了解宾客意见和建议并向上级反馈,以便不断的提升服务标准。 7. 巡视当段客房楼层公共区域、工作间、消毒间、员工通道等位置,关注噪音、温度、卫生、气味、灯光、设备、家具状态等,符合酒店标准。 8. 跟进每日辖区维修房的维修进度,检查维修效果,督促维修时效。 9. 为所有员工进行安全知识培训,尤其在使用清洁剂和机器设备前,确保员工已经掌握相关要领。 10. 建立双向沟通制度,聆听员工提出的问题,给予帮助和指导。 11. 按照部门的培训计划对本辖区员工进行培训,并检查落实培训结果,以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 12. 完成上级交办的其他工作。
制服房主管
4千-5千
河北 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
微信扫一扫
可随时随地查看职位
带薪年假
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人性化管理
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河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-26
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1.配合部门副经理完成指定工作。 2.完成本岗位的各项工作 任职要求: 1.有酒店制服房主管、领班的工作经验,懂得酒店制服管理相关知识; 2.会使用word、excel软件; 3.会使用电动缝纫机、锁边机;
客衣洗涤专家
3千-4千
河北 | 2年以上 | 学历不限
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河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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投递简历
1.负责楼层客衣的收取、做标、洗涤、熨烫、包装、对号、送回、转帐等工作。 2.负责所收衣物的分类检查、缝补、对号、包装等工作。 3.负责送至洗衣车间的各类客人衣物的干洗、水洗、熨烫等工作。 4.完成当值主管、经理安排的其它工作。 岗位要求: 1、具有2年以上干洗、水洗工作经验; 2、男女不限,身体健康; 3、了解各类面料的洗涤方式,及洗涤后的情况。
餐饮康体总监
1万-1.5万
河北 | 5年以上 | 大专
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永清五洲皇冠酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上高星级酒店同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
中餐厅主管
6千-8千
河北 | 2年以上 | 中技
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8天公休
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河北宾馆集团有限公司
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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投递简历
1. 执行餐厅经理的指令,督导员工,做好餐厅的各项服务工作。 2. 带领并督导员工做好开餐前的各项准备工作,检查餐厅服务设施,设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。 3. 检查当班员工出勤情况,安排好属下员工的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。 4. 组织班前会,听取经理的指示,营业时,向属下员工布置及检查工作。 5. 督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,检查正确使用订单,组织好桌面服务和桌边服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。 6. 监督及观察服务员的具体操作和岗上的行为举止,发现问题及时纠正。 7. 听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级汇报、请示。 8. 完成上级指派的其它任务。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历。 2. 具有2年以上同岗位的工作经验。 3. 普通话标准、英语可日常对话。
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