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  • 客服

  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 洗碗区工作(核心任务) · 餐具回收与分类:及时收取员工用餐后及后厨使用过的餐具,进行初步分类(盘、碗、杯、筷等)。 · 规范清洗流程:严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒”步骤,确保餐具无油渍、无残留、光洁如新。 · 消毒与存放:操作消毒设备(如消毒柜),按规定进行消毒,并分类整齐存放至指定区域。 · 区域保洁:保持洗碗间及员工用餐区域的地面、台面清洁,垃圾及时处理,确保卫生安全。 2. 员工晚餐制作(关键职责) · 备餐与烹饪: · 根据预定用餐人数及预算,协助或负责员工晚餐的烹制(通常为简单家常菜,如两荤一素一汤/面点等); · 注重营养搭配、口味适中,保证菜品新鲜、卫生、足量; · 合理控制食材成本,避免浪费。 · 餐前准备与供餐: · 按时完成烹饪,并摆放至员工餐区,维持取餐秩序; · 根据需要补充菜品、主食及汤粥。 · 餐后整理: · 回收剩余菜品,妥善保存或处理; · 清洁烹饪灶台、厨具、油污区域,保持员工厨房整洁。
  • 上什厨师

    8千-1万
    盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 中餐厨师

    6千-8千
    西宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作内容: - 负责中餐厨房的日常工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 - 保证菜品的质量和口味,确保顾客满意度。 - 协助厨师团队完成工作任务,保持工作区域的清洁和卫生。 任职要求: - 必须是烹饪学校相关专业毕业 -具备良好的团队合作精神,能够与其他厨师协作完成工作。 - 工作态度认真,有较强的责任心和职业操守。 - 具备良好的服务意识,能够提供优质的餐饮服务。
  • 厨师

    6千-8千
    西宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    工作内容: - 负责中餐厨房的日常工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 - 保证菜品的质量和口味,确保顾客满意度。 - 协助厨师团队完成工作任务,保持工作区域的清洁和卫生。 任职要求: - 必须是烹饪学校相关专业毕业 -具备良好的团队合作精神,能够与其他厨师协作完成工作。 - 工作态度认真,有较强的责任心和职业操守。 - 具备良好的服务意识,能够提供优质的餐饮服务。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    职位职责: 1.        熟练制作提拉米苏、卡布奇诺慕斯、潘娜托尼、西西里开心果卷等经典意大利甜品,严格遵循传统制作流程和工艺标准,确保甜品的口感、风味和外观达到规定要求。 2.        负责食材的挑选、验收、储存和管理工作,严格把控食材质量,确保食材新鲜、安全,符合意大利甜品制作的品质标准,同时合理控制食材成本,避免浪费。 3.        根据季节变化、市场需求及顾客反馈,研发新的意大利甜品款式,创新制作方法和口味搭配,定期推出新品,提升产品竞争力。 4.        严格遵守食品安全卫生规范,负责工作区域(包括操作台、烘焙设备、工具等)的日常清洁、消毒工作,确保制作环境整洁卫生,符合食品生产安全要求。 5.        合理安排甜品制作计划,根据订单量和销售情况,保证甜品的供应充足,避免出现缺货或过量制作的情况。 6.        了解意大利甜品的文化背景和相关知识,能够向顾客介绍甜品的特点、口味等信息,提升顾客的用餐体验。 7.        配合门店的营销活动,参与甜品的展示、推广等工作,协助提升门店的销售额。 8.        定期对制作工具、设备进行检查和维护,确保其正常运行,发现问题及时上报并协助处理。 职位要求: 1.        接受过系统的意大利甜品制作培训,熟悉传统工艺体系者,或持有意大利认可的甜品师资格证书、国际烘焙师认证者 2.        3 年以上意大利甜品专职制作经验,需独立完成提拉米苏、潘娜托尼、西西里开心果卷等 20 种以上经典款式的制作。 3.        有知名意大利餐厅、米其林餐厅或高端甜品店工作经历者优先,具备海外意大利甜品工坊从业经验者可放宽至 2 年经验。 4.        具备甜品创新能力,能结合市场趋势改良传统配方,每年独立研发 5 款以上畅销新品者优先。 5.        深入了解意大利各地区甜品文化差异及历史渊源,能准确向顾客讲解产品背后的文化故事。 6.        具备极强的细节把控能力,对甜品造型、口感、温度等指标有严苛标准。 7.        能承受高强度工作压力,拥有良好的团队协作意识。 8.        英语或意大利语听说读写能力者优先
  • 西双版纳州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 国外交叉培训
    • 节日礼物
    • 12%公积金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 投递简历
    Please forward your detailed bilingual CVs with a recent photo to us, indicate the position you would like to apply via email address:pchen@anantara.com 请发送您的个人简历(中英文)及本人近照发至邮箱 pchen@anantara.com 并在邮件名称注明应聘职位。 成为我们的团队成员,您将享受以下福利待遇: 1. 所有员工将提供入职交通费用报销 2. 入职后将签订正式劳动雇佣合同并全额购买五险(养老、失业、医疗、工伤、生育)    一金(住房公积金 -按照12%的比例进行缴纳) 3. 根据工作级别提供4人间/双人间/单人间免费住宿(均带独立洗手间,宽带,空调,    数字电视,家俬等)宿舍区内配有健身房、娱乐室、洗衣房等 4. 免费提供员工餐厅用餐 5. 享受带薪年休假,普通员工年休假7天起 6. 享受国家及版纳州政府规定的节假日以及相关福利假期,并额外提供每年12天带薪病假 7. 各项培训活动(英语、电脑、驾驶、专业技能以及安纳塔拉在线培训课程) 8. 公平的晋升机制以及定制的个人发展计划
  • 苏州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、熟悉食品/餐饮行业法律法规。
  • 南京 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责中厨房(淮扬菜系)点心部门的运营管理、团队建设、出品质量与成本控制,致力于传承与创新点心技艺。 2. 具备米其林或黑珍珠等高规格餐厅经验者优先。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 成长空间大
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1. 负责炒锅岗位的日常工作,确保厨房运作顺畅,高效完成菜品制作任务。2. 精通赣菜烹饪技艺,能够根据菜单要求,准确掌握火候、调味及烹饪时间,制作出色香味俱佳的赣菜佳肴。3. 负责食材的预处理,包括清洗、切割、腌制等,确保食材新鲜、卫生,符合烹饪要求。4. 参与新菜品的研发与试制,结合赣菜特色与顾客反馈,不断优化菜品口味与呈现方式。5. 维护厨房设备与工具,定期检查并清洁炒锅、炉灶等设备,确保其处于良好工作状态。6. 遵守食品安全与卫生规范,确保所有操作符合餐饮行业相关标准,保障顾客用餐安全。7. 与厨房团队紧密合作,参与厨房排班、食材采购建议等工作,共同提升厨房整体效率与服务质量。任职资格:1. 不限学历,但需具备扎实的烹饪基础与丰富的实践经验。2. 拥有至少4年炒锅岗位工作经验,其中需有擅长赣菜烹饪的明确经历。3. 熟悉赣菜文化与烹饪特点,能够独立制作多种经典赣菜,并对赣菜创新有独到见解。4. 具备良好的身体素质与耐力,能够适应厨房高温、快节奏的工作环境。5. 拥有强烈的责任心与团队合作精神,能够积极应对厨房工作中的各种挑战。6. 持有有效的健康证明,无不良嗜好,注重个人卫生与职业形象。7. 愿意不断学习与提升,关注餐饮行业动态,积极参与培训与交流活动。
  • 帮厨

    3千-4千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.检查厨房各区域是否干净整洁,包括洗碗间,确保厨房内所有物品正确储存。 2.确保为第二天供餐所做的餐前准备工作正确进行,包括酱料,存货等。 3.根据厨师长及厨师主管的要求检查每日餐前准备工作。 4.迅速为客人提供稳定一流的服务。 5.协助完成食品申请单。 6.负责对副手及学徒进行基本的工作培训。 7.对酒店提供的所有菜品及菜单都有熟悉的了解并有丰富的烹饪技巧。 8.检查食品的准备工作,并在必要的时候进行调整及补充。 9.负责将食品浪费降到最低。 10.通过观察与和其他同事的有效沟通预估客人的需要并提供准确有效的服务。
  • 上海 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责厨房的日常清洁工作,确保厨房及餐厅环境干净整洁;准备食材,完成配菜、切菜打饭等工作;负责餐具的清洗、消毒,保证卫生标准;协助厨师进行菜品制作,确保菜品质量。 任职要求: 高中及以上学历;持有健康证;具备良好的团队协作精神和服务意识;有1-3年的餐饮行业工作经验者优先考虑;能够适应餐饮行业的作息时间,包括夜班轮换。 福利待遇: 根据实际表现可调整;提供免费的工作餐;享有法定节假日;提供员工宿舍(需自行承担部分费用);定期组织员工培训,提升个人技能;
  • 无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 学习发展
    • 晋升通道
    • 员工公寓
    • 员工餐厅
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 负责完成配方、菜单、冷餐和其他食品生产相关的职责 1.协助编制员工餐厅厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理。 2.负责员工餐厅厨房的资产管理并确保设施设备处于完好状态。 3.确保员工餐厅厨房食品质量、成本,满足员工需要。 4.执行员工餐厅厨房培训计划,为员工配备工作所需的工具和设备。 5.执行员工餐厅厨房食品、原材料的库存量标准。 6.按酒店程序及标准,进行员工餐厅厨房的食品、设备的采购。 7.与员工建立并保持良好的关系以满足员工的需要。 8.参加部门会议,促进团队协作,确保有效的互动交流。
  • 点心主管

    8千-1.2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 酒店免费房
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 生日假期
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    熟悉传统潮州点心制作,有潮州点心工作经验优先 1.负责点心部日常营运管理及品质控制  2.根据营运计划制定食品出品标准、制作流程并监督执行  3.负责点心食品质量检查与食品安全管理,对不符合标准的品项提出改进建议和措施  4.确保食材供应的及时性和质量稳定
  • 凉菜厨师

    4千-5千
    福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,开发新菜品,定期更新菜品以提升顾客满意度; 3、监督凉菜制作流程,确保食材选用、加工、储存及摆盘符合标准; 4、控制凉菜成本,合理规划原材料采购及使用,避免浪费; 5、检查凉菜间设备及工具的维护情况,确保其正常运转; 6、配合厨房其他部门协调工作,确保出餐效率及整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能,熟悉各类凉菜工艺及调味技巧; 2、了解食品安全法规及卫生标准,持有健康证; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力; 4、具备创新意识,能够根据市场需求开发新菜品; 5、良好的沟通能力,能与厨房及其他部门高效协作。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助主厨培训下属员工。 尽量购买当地的原材料保证新鲜;保证菜单的精而清,勤换菜单为客人提供丰富的选择。 参与菜单的编写,剩余原材料的利用,估计就餐的人数,市场条件等等。 重温菜单,分析菜谱,根据原材料,劳力和固定成本制定菜肴价格。 严格执行原材料分摊制度,控制成本。 新产品的推出应以价格和产品本身为导向。 坚持食品既卖即做的理念。 监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率。 监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。 上菜前要试菜。 估计原材料的需求量。 对菜肴进行创新对菜谱进行完善。 制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。
  • 宴会厨师长

    1万-1.5万
    天津-静海区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险一金
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责处理宴会厨房的运作及行政事务。 2、执行总厨下达的各项工作任务和工作指示。 3、负责制订宴会厨房的各种工作计划。 4、对宴会厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 5、保持对宴会厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。 6、负责宴会厨房食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 7、妥善处理客人对出品的投诉。 8、检查宴会厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之能力不断提高。 任职资格。 1、年龄30-40岁,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五星级酒店,社会餐饮3年以上厨师长工作经验; 2、京津菜; 3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。 4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 杭州 | 10年以上 | 初中
    教育/院校 | 100-499人
    • 投递简历
    一、工作职责: 1.能够根据标准菜谱所示用原料和制作工艺等不同要求做切配、腌制、调味、上粉、上浆、调料酱料准备等工作,制作过程注意节省原料损耗;  2.能够制定每日食材采购单;  3.能够鉴别食材品质,严把收货关;  4.能够协助厨师长,制定标准菜谱;  5.具有极强的食材成本管控能力和意识;  6.具备切配团队管理能力;  7.有基本的电脑打字和操作能力; 二、 岗位要求:  1.初中以上学历,40~47岁;  2.十年以上大型团餐,或宴会餐切配厨师长工作经验;  3.细心负责,表达能力及沟通能力强;  4.使用world、excel等办公软件基础功能;  5.身体健康,吃苦耐劳; 6. 其他要求:爱岗敬业,工作认真负责; 7. 工作待遇:底薪+绩效奖金+五险一金+住宿+工作餐 8. 税前薪水:7~9K/月 有意向请咨询:18858158657 牛主管
  • 西厨冷菜

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常菜品制作,包括沙拉、冷盘、开胃菜等各类冷食的准备与出品 2、根据菜单要求,确保冷菜食材的新鲜度、卫生标准及摆盘美观度 3、定期研发季节性冷菜新品,优化现有菜品配方及制作流程 4、严格管理冷菜间设备及工具的使用与维护,保持工作区域整洁卫生 5、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量 【岗位要求】 1、具备基础的西餐冷菜制作技能,熟悉常见冷菜食材特性及处理方法 2、了解食品安全及卫生操作规范,持有健康证 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作意识 4、对菜品摆盘有审美追求,愿意学习创新冷菜制作技术 5、有星级酒店或西餐厅冷菜工作经验者优先
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    • 员工单休
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作; 2、对每款新推菜肴迅速领回、融通并掌握的烹制技能; 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求; 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的合理使用,减少浪费; 5、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活使菜肴均达到上乘表现; 6、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核酸荷菜肴的销售价; 7、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责; 8、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技能,掌握各类原料的名称; 9、有包厢菜品烹制经验。
  • 西厨铁板

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.熟练掌握铁板烧的各种烹饪技巧,如煎、烤、炒、煮等,能够根据客人的需求和口味,制作出美味可口的铁板烧菜品。 2.负责铁板烧设备的日常维护和保养,确保设备的正常运行和安全使用。 3.负责准备铁板烧所需的食材,包括肉类、海鲜、蔬菜、调味料等,确保食材的新鲜度和质量。 4.与客人进行良好的沟通和互动,了解客人的需求和口味,为客人提供个性化的服务。 5.协助厨师长进行菜品研发和创新,提高餐厅的菜品质量和竞争力。 任职条件: 1.学历不限,专业不限 2.3年以上厨房工作经验,特别优秀者可适当放宽 核心能力与素质: 1、有西厨或铁板烧工作经验,熟悉餐厅厨房的工作流程和操作规范; 2、具备良好的职业道德和职业操守,对工作认真负责,注重细节,保证菜品的质量和安全; 3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和客人进行良好的沟通和互动。
  • 南昌 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 成长空间大
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有2年厨房热菜工作经验  3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求: 1. 热爱餐饮行业,有良好的团队精神; 2. 具备英语交流能力优先; 3. 弹性的工作时间; 4. 具有高度责任心,工作认真负责,能够适应高速快捷的工作节奏; 5. 有良好的沟通能力和亲和力; 6. 超强的执行力和行动力。   我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 重庆-渝北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    本店主要经营小吃与饮品,现诚邀热爱美食的你加入我们!工作内容包括小吃制作、出餐、饮品调配及小料准备。 - 薪资待遇:底薪3200-3500元 + 全勤奖200元,月休4天; - 工作时间:上午10:00 – 晚上8:30; - 福利:提供午餐(不提供住宿)。 我们团队以年轻人为主,氛围轻松友好,相处起来超nice! 表现优异者可转正,并有机会成为教学讲师,享受额外教学提成~ 欢迎有兴趣的小伙伴加入我们,一起做好吃的美食,遇见有趣的顾客!
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