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客服

餐务主管（洗碗工主管）

4千-5千

南京 | 3年以上 | 初中 | 提供吃

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明发珍珠泉大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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【岗位职责】 1、负责洗碗工团队的日常管理，包括工作安排、考勤记录等，确保洗碗工作高效有序进行。 2、对新入职的洗碗工进行岗位培训，使其熟悉工作流程和操作规范。定期组织在职员工参加技能提升培训，提高团队整体工作水平。 3、制定合理的洗碗工作流程和标准，确保餐具清洗、消毒等环节符合卫生要求。 4、监督洗碗工按照工作流程和标准进行操作，定期检查餐具的清洁度和消毒效果，发现问题及时纠正。 5、根据餐厅营业情况，合理安排洗碗工的工作时间和工作量，确保在营业高峰时段能够及时供应干净的餐具。 6、负责洗碗间设备、工具和清洁剂等物资的管理，建立物资清单和使用记录，定期盘点物资库存。 7、根据实际需求，及时申请采购所需的物资，确保物资供应充足，同时避免浪费和积压。 8、定期检查设备的运行状况，安排设备的维护和保养工作，如发现设备故障，及时联系维修人员进行维修，确保设备正常运行。 9、监督洗碗间的卫生清洁工作，保持工作环境整洁、卫生，符合食品卫生标准。 10、组织员工定期对洗碗间进行全面清洁和消毒，防止细菌滋生和交叉污染。 11、与餐厅其他部门保持密切沟通，了解餐具使用情况和特殊需求，及时调整洗碗工作安排。 12、对上级领导负责，定期汇报洗碗工团队的工作情况，提出改进工作的建议和意见，协助上级领导解决工作中的问题。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：3年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。【工作时间】正常班11~14点30、17点~21点30 早班7点30~15点30，月休6天
西厨房主管 Chef De Partie

4千-6千

太原 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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太原阳光国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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岗位职责/职位描述 1. 具备同等星级酒店主管工作经验； 2. 具备良好的沟通协调能力； 3. 能够协助厨师长完成辅助性管理工作。 Job Responsibilities/Job Description 1. Have the same work experience as a star hotel supervisor; 2. Have good communication and coordination skills; 3. Able to assist the chef in completing the auxiliary management work.
西厨房冷菜主管 Cold Kitchen Chef de Partie

5千-6千

太原 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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太原阳光国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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岗位职责 1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 Job responsibilities 1. Draw up the work plan of this group and urge employees to implement it. 2. Propose detailed implementation rules for controlling gross profit margins, determine the ratio of raw materials, and formulate plans for new dishes and seasonal dishes. 3. Assign employees to work and organize the production of various cold dishes. 4. Plan and arrange all kinds of raw materials and condiments on the day of receipt, and strictly control the quality of raw materials. 5. Strictly control the quality of cold dishes, be responsible for the business evaluation of the staff of this group, and conduct on-the-job training and business guidance according to the characteristics of the staff. 6. Responsible for the safe use and maintenance of various facilities, equipment and appliances in this post. 岗位要求 1.中技以上学历，或相关专业毕业。 2.有2年厨房冷菜工作经验，为人正直，有责任心，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。 Job requirements 1. Chinese technical or above, or a related major. 2. With 2 years of working experience in cold dishes in the kitchen, he is upright, responsible, and possesses certain management capabilities. 3. Possess strong ability to process and produce dishes. 4. Have the ability to produce food that meets the customer's order requirements.
员工餐厨师长

6千-8千

德州 | 3年以上 | 中专

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乐陵文鼎星锐酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-26
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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量把控； 2、根据员工需求及季节变化，制定营养均衡、多样化的每周食谱，确保膳食合理搭配； 3、严格监督厨房卫生及食品安全标准执行，确保符合国家食品卫生安全法规； 4、合理调配厨房人员工作，组织厨师团队进行专业技能培训与考核； 5、定期盘点厨房物资，控制食材损耗，制定科学的成本管控方案； 6、处理员工对餐饮服务的投诉与建议，持续优化餐饮服务质量。【岗位要求】 1、具备5年以上中大型餐饮机构厨师工作经验，其中至少2年厨房管理经验； 2、精通鲁菜、川菜等大众菜系，掌握家常菜烹饪技法； 3、持有健康证及厨师职业资格证书； 4、熟悉厨房设备使用维护，具备较强的成本核算与库存管理能力； 5、工作责任心强，能适应弹性工作时间安排。
砧板/厨工

3千-4千

柳州 | 经验不限 | 学历不限

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柳州阳光丽景酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-26
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1、完成砧板岗位的各项出品工作。2、根据厨师要求完成准备及食材处理、装盘、装饰等协助工作。3、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。4、完成厨房内的各种器皿的清洁工作。5、服从上级安排，完成上级安排的工作内容。
炉灶主管/厨师

4千-5千

铜川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宜君县金季酒楼

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-26
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湘菜、面点师
厨工

3.3千-3.8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南三亚金棕榈度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从上级安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作 3.上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 4.爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 5.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工 6.自学遵守酒店及部门规定的各项制度；
员厨主管

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚龙泉山庄酒店有限公司东融嘉宾国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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负责员工餐出品，成本把控、人员管理，厨房卫生、安全等。
厨师（砧板）

5千-6千

深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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深圳畔悦餐饮运营有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-26
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【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保食材符合烹饪标准。 2、根据菜单要求，准确、高效地完成各类食材的切配任务。 3、保持砧板区域的卫生整洁，严格遵守食品安全和卫生标准。 4、协助主厨完成其他厨房工作，确保出餐效率和质量。 5、定期检查食材库存，及时反馈食材需求，避免浪费。 6、参与厨房设备的日常维护和保养，确保设备正常运转。【岗位要求】 1、有做过粤菜砧板，年龄在18至30岁之间，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏。 2、具备2年以上砧板工作经验，熟悉各类食材的切配技巧。 3、掌握基本的食品安全和卫生知识，持有健康证者优先。 4、具备良好的团队合作精神，能够与厨房其他成员高效协作。 5、工作认真负责，注重细节，能够承受一定的工作压力。 6、对餐饮行业有热情，愿意学习并不断提升自身技能。
中厨房厨师 Commis - XIANGYUE Kitchen

3.8千-4千

上海-普陀区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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上海环球港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-26
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我们热情，不仅对客人我们规范，不仅于制度和我们一样，带着梦想即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!
打荷

4千-5千

广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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广州安徽人家餐饮文化有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-26
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会凉菜更好
勤杂

2.5千-2.8千

柳州 | 经验不限 | 学历不限

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柳州阳光丽景酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 05-26
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1、负责楼面的清洁工作； 2、负责协助服务员收台，摆台，清理桌面； 3、做好与后勤的清洗工作，将餐具备到楼面工作柜及洗碗间。任职条件： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善； 4、年龄18-50岁。【员工福利】：月休4天，包吃住，节假日福利，生日福利，五险【餐厅情况说明】：餐厅位于酒店四楼，建筑面积2371.54㎡；使用面积：2050.39㎡，设立配套全日餐厅和中式包厢舒适功能：四楼中餐包厢6个、餐位88个，宴会厅1个、餐位240个，会议室1个、容纳人数140人。【上班地址】：柳州市城中区沿江路2号柳州阳光丽景酒店4楼【面试地址】：请先打电话，办公地址暂不在阳光丽景酒店4楼【联系人】：邱主任13677727910
中餐厨师

5千-6千

大理州 | 经验不限 | 学历不限

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大理漾濞苍山石门关旅游开发集团有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 05-26
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1、负责厨房相关工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐接待的准备、烹饪工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、对川菜或云南菜有比较好的烹饪经验。
中厨厨师长

1.5万-2万

孝感 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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岗位职责 1.监督中餐厨房、宴会厨房、自助餐厨房的全面管理。配合完成餐饮部销售指标。 2.负责所有中餐、宴会、包房、自助餐菜品的制作、烹饪、研发、创新，确保菜品质量。 3.做好食品成本管控，不超指标。 4.做好厨房人员管理，要有激情，有上进心，有创新。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.高中以上学历,做过行政总厨，同岗位工作经验3年以上。 2.有丰富的技术及厨房管理经验，会做各种菜系。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.吃苦耐劳，身体健康，精力充沛。最好是湖北省内人士。
粤菜海鲜师傅

1万-1.5万

孝感 | 经验不限 | 学历不限

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乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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1、会做海鲜； 2、会做粤式菜品； 3、有一定工作经验。
中厨厨师

8千-1万

孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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男性，中厨烧菜、蒸菜、凉菜岗位；擅长做湖北菜、川菜、湘菜、粤菜、融合菜，装盘、摆盘精致，要求有同等3年以上岗位工作经验。
面包师傅

6千-8千

孝感 | 经验不限 | 学历不限

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乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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会做面包或蛋糕、甜品。
中厨厨师长 Chinese Kitchen Chef

1万-1.5万

万宁 | 5年以上 | 高中 | 提供住

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万宁神州半岛假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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岗位职责： 1、负责中厨的整体工作，并能适时提出创新的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订中餐菜单及其他特殊菜单。任职要求： 1、30-50周岁，有中级以上技能证书，高职或以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有品牌星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅工作经验优先。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、抗压能力强，精力充沛。
员工餐厅厨师长 Staff Canteen Chef

6千-9千

万宁 | 经验不限 | 学历不限

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万宁神州半岛假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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岗位职责： 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好员工伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，提高饭菜质量。任职要求： 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
淮扬菜三锅

6千-8千

无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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华西龙希国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-25
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有酒店工作经验
明档厨师

4千-4.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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【职责概述】负责现场煮面，现场铁板煎牛肉，鱼，鸡排，鸡蛋，炒粉等。【具体职责】 1. 食材采购和储存：厨师需要根据菜单和需求，确定所需的食材种类和数量，并与供应商进行联系和采购，保证食材的新鲜度和质量，并对食材进行储存和管理，以免造成浪费或变质； 2. 食谱研发和制定菜单：厨师需要进行食谱研发，以提供丰富多样的菜品选择。他们需要根据客人的口味和喜好，制定合适的菜单，并在菜单中定期更换和更新菜品，以保持顾客的新鲜感和吸引力。 3. 食物准备和烹饪：厨师需要根据菜谱的要求，对食材进行加工和准备工作，如清洗、切割、腌制等。他们需要掌握各种烹饪技巧和方法，以确保菜品的口感和质量。例如，烤、煎、炒、炖、蒸等不同的烹饪方式都需要熟练掌握。 4. 厨房管理和卫生：厨师需要对厨房的运营和管理负责，包括食材的储存、卫生的保持、设备的维护等。他们需要确保厨房的安全和卫生符合相关的卫生标准和规定，以保证食品安全。【任职要求】 1. 具备1年以上的同岗位工作经验； 2. 服从管理，能吃苦耐劳，认真负责； 3. 身体健康，性格开朗。
洗碗工

3.5千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚蜈支洲岛珊瑚酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-25
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岗位职责： 1、完成餐饮部下达的各项工作任务。 2、负责整个管事部所属区域的清洗工作。 3、参加部门例会。 4、保洁，保养整个餐饮部的机器设备。 5、做好餐前，餐后的清洁卫生工作。任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康； 2.有相关的工作经验优先。
厨师

6千-8千

宜春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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御泉山居.秘境度假村

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-24
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【岗位职责】 1、负责度假村餐厅的日常菜品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据菜单需求，完成中式热菜、凉菜、面点等菜品的烹饪与创新，定期更新菜品。 3、严格把控食材质量，合理控制成本，减少浪费。 4、保持厨房设备及工作区域的清洁卫生，符合食品安全与卫生规范。 5、配合团队完成大型宴会、团体用餐等特殊活动的菜品制作与供应。 6、协助厨师长进行厨房日常管理，包括食材验收、库存盘点等工作。【岗位要求】 1、年龄25-45岁，持有健康证，具备3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验。 2、精通中式烹饪技法，擅长赣菜、湘菜或川菜者优先。 3、熟悉厨房设备操作及维护，具备食品安全与卫生知识。 4、能适应弹性工作时间，包括节假日及加班需求。 5、具备团队合作精神，工作细致认真，责任心强。 6、有创新意识，能根据季节或客户需求开发新菜品者优先。
粤菜厨师

1万-1.5万

烟台 | 经验不限 | 学历不限

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恒茂酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 05-24
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1.负责粤菜菜品的日常工作； 2.准备和烹饪粤菜菜品，确保菜品的质量和口味； 3.负责菜单的制定和菜品的研发工作； 4.负责所在区域的设备维护和卫生清洁工作； 5.及时了解市场的新趋势和客户需求，不断改进和创新菜品。
厨师长（粤菜私房菜）

3万-4万

深圳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 05-23
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岗位要求 1.需具备10年以上高端内部接待以及私人会所管理工作经验 2.擅长粤菜、融合菜、私房菜菜品设计。具备独立开发特色招牌菜 3.精通食材的选购、加工及烹饪工艺，熟悉传统与现代融合的菜品研发，具备创新能力和市场敏感度 4.能高效管理后厨团队，制定培训计划并传承烹饪技艺，提升团队协作效率。岗位职责 1.能根据季节和甲方需求自主研发新菜品，根据包房风格、餐盘的色彩和菜品体现摆盘艺术及口感创新。 2.严格把控菜品质量，确保从食材采购到烹饪流程均符合卫生标准及均内部接待要求。 3.主导大型宴会、私人接待的菜品设计及现场烹饪协调，处理突发问题（如客诉或临时需求）。 4.组建并培训后厨团队，定期组织技术交流，提升团队技能及服务意识。 5.监控食材成本，优化采购预算，确保食材稳定供应与成本效益。 6.具备跨部门协调能力，需与宴会策划、采购、设计等部门紧密合作，确保出餐餐品的流程顺畅。