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薪酬最高

急聘

  • 西厨厨师
    3千-3.5千
    西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    voco Xi'an ETDZ
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    1.熟悉厨房的工作规范和要求，掌握西厨房的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

  • 食堂洗碗工
    2千-3千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 五险一金
    北京埃顿酒店服务有限公司上海分公司
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验半年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。

  • 饼房厨师
    2.8千-3.5千
    大连 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    大连凯宾斯基饭店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3.为人正直、吃苦耐劳。 4. 可以上夜班 岗位要求 1.中学以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先； 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能; 4.要求适应夜班。

  • 西餐厨师
    2.7千-3.3千
    大连 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    大连凯宾斯基饭店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
    • 收藏
    • 投递简历
    1.西餐工作经验，品格端正,吃苦耐劳的精神;  2.国际五星级酒店品牌经验2年以上;  3.良好的工作态度,有良好的服务意识。

  • 西厨厨师长
    1.2万-1.5万
    广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店厨房的日常管理工作，包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等； 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作；3. 负责控制厨房成本费用，指定烹饪技术的培训计划，提高厨师的技艺； 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格； 5. 负责厨房日常工作会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平； 6. 完成上级领导交代的其他工作。 任职要求 1. 中专学历以上，8年以上工作经验，2年同岗位工作经验； 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度； 3. 具有较强的市场敏感度，了解市场动态，适时开发新产品； 4. 掌握基本的电脑操作能力； 5. 团队合作能力强，有较强的服务意识和沟通能力。

  • 西餐副厨师长
    7.2千-1万
    秦皇岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 商业保险
    秦皇岛万豪度假酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    1、协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及原料准备情况。 2、督促分部主管做好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。 3、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。 4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品绝对安全。 5、经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态。 6、组织下属员工参加培训、研究菜看、创新品种、学习企业理念。

  • 西餐厨师
    8千-1万
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    急招西餐热菜主管、凉菜主管、西餐厨师等厨房岗位。 岗位职责： 1、接受厨房总厨/厨师长的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上，5年以上西餐热菜从业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟练掌握西餐热菜的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

  • 宴会酒店炒锅师傅
    6千-1万
    郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 学历补贴
    • 包食宿
    • 四天公休
    • 年底双薪
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    德惠苑酒店管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    炒锅师傅岗位职责 岗位职责: 菜品出品 按标准完成炒锅类菜品制作，确保口味、色泽、摆盘达标，参与新菜品研发。 设备管理 每日检查炉灶、抽油烟机等设备，及时报修故障，规范使用工具（如避免干烧）。 流程协作 与砧板、打荷紧密配合，把控上菜节奏，确保高峰期高效出餐。 安全卫生 遵守食品安全规范（如生熟分开），定期清理油污，消除火灾隐患。

  • 西餐主厨
    7千-1.2万
    中山 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    中山山姆超市有限公司
    超市 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    基本职能： 1.通过鲜食、干货和非食部门商品的组合，并在山姆厨房中为会员进行烹饪演示，增加与会员的互动，同时更好地推广山姆商品并提升跨部门销售，并传达山姆的会员价值。 2.组织烹饪和烘培课程，为会员或儿童提供烹饪技巧并创造乐趣。 3.根据不同季节和节日，开发不同的菜谱，为会员创造惊喜和快乐体验。 4.根据会员需要，提供专业的意见并帮助会员挑选商品。 5.管理和提升鲜食Demo标准、品质和话术。并为Demo促销员提供专业培训。 6.跟踪每日的销售业绩，并不断挖掘机会进行改进，保证鲜食业绩的提升。 7.扮演教练角色，提升员工潜力并建立人才储备。 任职要求： 1.对零售充满兴趣 2.至少三年以上餐厅，星级酒店厨师工作经验，有丰富的中餐或西餐烹饪经验以及一些相关行业经验比如烘焙 3.良好的服务水平， 沟通和演示能力 4.良好的团队协作能力和分享意愿 5.良好的学习能力和创造力 6.诚实，积极，乐观

  • No.2 Stove 炒锅二
    8千-1万
    海口 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    海口索菲特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责 ·Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand.  ·Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             ·Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. ·Respects the hotel's commitments to the "Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). ·May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized ·By avoiding waste and loss of food items.  ·根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 ·确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 ·根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 ·遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 ·视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物 ·避免食物的浪费和损失。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Vocational certificate or diploma in professional cuisine  ·Experience that demonstrates well established technical know-how   ·Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. ·持有烹饪专业资格证书 ·具备良好的专业技术和经验 ·语言要求：中文熟练及懂英语更佳

  • 洗碗工
    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底十三薪
    • 各类补贴
    • 帅哥美女多
    泰禾院子酒店
    其他 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

  • 员工餐厅主管
    7千-9千
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、能够接受外场工作任务。 2、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 3、可以被要求进行盘点工作。 4、所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 5、及时的按要求准备菜单。 6、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 7、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 8、积极的学习和不断的创新菜肴。 9、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 10、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 11、监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 12、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 13、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 14、时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 15、如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 16、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   17、完成其他上级领导安排的工作。 任职要求： 1、高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 2、至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3、具备有与本职位相配的烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 4、掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 5、能够合理消耗所有产品和配料。 6、有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 7、在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 8、能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 9、具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 10、掌握食品安全体系方面的知识。

  • 酒店融合菜厨师/助厨
    6千-1万
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险
    • 人性化管理
    • 技能培训
    海南麒山酒店管理有限公司
    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督并执行中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐和中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

  • 面点主管（中餐）
    6千-8千
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上，5年以上面点从业经验，有过主管经历优先考虑。 2、熟练掌握面点的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。 注：此岗位需擅长北方面点类。

  • 拉面师傅
    6千-8千
    广州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、负责拉面的专项工作，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房面档库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责拉面工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上，1-3年以上拉面行业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。

  • 热菜主管
    7千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上，5年以上热菜从业经验，2年以上主管工作经历优先考虑。 2、熟练掌握热菜菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心，良好的职业道德和纪律修养，较好的团队管理能力和协作精神。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

  • 拉面师傅
    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    1、负责单位食堂的点心制作，确保食品质量。 2.遵守安全操作规章制度，正确使用操作工具合理使用原材料，节约用水、电等， 3.服从分配、按质、按量、按时烹制点心，做到菜式可口、保质保鲜。如发现原料有变质等异常现象应停止加工，立即向主管汇报，确保食品安全 4.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，确保食品安全。 5.食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透、煮透。防止外熟里生。 6.自觉维护好厨房设施设备，保持地面干净无水。 7.自觉遵守公司各项规章制度，努力钻研厨艺提高业务操作技能。 8.根据服务食堂需求及时更换菜式。

  • 炒锅主管
    6千-8千
    广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    招炒锅主管/炒锅师傅，提供食宿，入职即缴纳五险。 岗位职责： 1、负责第一食堂的后厨炒锅的工作，主要以北方菜为主。 2、负责根据每周的菜单进行所需食材的采购，做好食材采购计划、采购下单和收货等工作。 3、负责第一食堂的后厨所管辖范围内的清洁卫生工作。 4、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求： 1、中专学历以上，5年以上中餐厨房从业经验，精通北方菜系。 2、熟练掌握中餐菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

  • 中餐厨师
    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    急招中餐炒锅师傅1名，上杂师傅1名和中餐厨房厨师若干。 薪酬福利：单休，买五险（广州），包食宿，具体薪资在5000-7000范围，试用期1-2个月，按80%发放。 岗位职责： 1、负责向厨房厨师长汇报，根据厨师长的要求进行但不限厨房专业操作、下单备货、配合食材的准备、出品和出品把关、厨房设备设施的清洁等工作。 2、负责协助厨师长根据季节、餐厅出品调研和客人用餐反馈等定期研发新菜，出具新菜单。 3、负责协助厨师长根据周期（周、月和季等），统计分析食材成本，对出品进行成本管控。 4、完成其他上级安排的工作任务。 任职要求： 1、中专以上学历，3-5年的同岗位工作经验。 2、熟悉中餐厨房的运作流程以及相关要求。 3、具有较强的责任心和职业道德，具有较好的沟通表达能力。 4、爱干净卫生，对食品工作有敬畏之心。

  • 砧板师傅
    5千-7千
    广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    急招砧板师傅2名 任职要求： 1、中专学历以上，3-5年以上中餐厨房从业经验。 2、熟练掌握切配等厨师技能，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

  • 西餐厨师
    5千-7千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上，2-5年以上西餐厨房从业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟练掌握西餐菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

  • 面点师傅
    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    广州九龙湖生态度假酒店
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责： 1、负责面点的专项工作，开展厨房的日常工作，主要偏粤式。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房面点库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责面的相关工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、大专学历以上，2-4年以上面点行业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。

  • 中厨房切配 厨师
    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    苏州思凯投资发展有限公司涵园假日酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    1、负责原材料的切配加工半成品及成品制作； 2、负责本岗位原材料保管及验货； 3、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 4、负责本岗位区域的卫生清理工作； 5、负责配好的原材料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制； 6、协助厨师制作出锅造型；

  • 行政总厨
    1.5万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 岗位晋升
    雅致酒店万博广晟店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定部门工作计划，并定期向上级领导汇报工作。 3、与各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、根据酒店的经营目标和生产任务，每周开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、督导下属履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 9、负责厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。 10、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批器械检修报告单 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、负责审定及验收厨房每天所需原材料，负责厨房原料、调料申领单的审签。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 17、主动征询宾客建议，建立良好地对客关系，最大限度地满足宾客的需求，提高服务质量。 18、负责制定厨务部的培训计划并组织实施，提高部门员工的专业工作技能。 19、 按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 4、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 5、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 6、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 7、菜品创新、灵活机动，应变能力强。 8、普通话标准、粤语流利、英语沟通顺畅。

  • 饼房厨师
    4千-5千
    莆田 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 生日活动
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    • 人性化管理
    莆田悦华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
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