厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

厨工Commis

3千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
带薪年假
岗位晋升
技能培训
人性化管理
包吃包住

成都九眼桥 voco 酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作，确保食材符合卫生标准；协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，包括调料准备、食材传递等；维护厨房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序；严格执行食品安全规范，遵守厨房操作流程和卫生管理制度；根据菜单需求及时完成备料工作，配合厨房团队高效运转。【岗位要求】身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；能够适应早班，具备团队协作意识；工作细致认真，能承受厨房高强度工作环境。

西厨房主管/领班 Chef de Partie/Demi Chef

4.5千-5千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
五险一金双休
包吃包住
管理规范
洲际集团系统
员工生日礼物
团队氛围好
过节福利
洲际员工价
宿舍在酒店内

杭州拱墅假日酒店及杭州拱墅智选假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求： 1.西厨房热菜方向； 2.可以接受早班、中班等轮班工作制； 3.男女不限，吃苦耐劳。

Western Kitchen Chef De Partie 西厨房主管厨师

4千-5千

常州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

常州金坛万豪&万枫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Ensures that allfood prepared and served during the shift is in accord with the standard set. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. Checks dailymise-en-place, cooking, preparation of all food. 检查每日零点的所有食物。 3. Prepares foodrequisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity offood received from the food store and other sub-departments. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. Makes sure that allmachines, furniture, equipment, and utensils are clean and in workingconditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5. Guides and trainsthe kitchen's personnel as instructed by Sous chef. 协助副厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6. Uses standardrecipes and makes sure all staff are using them. 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用。 7. Performs dutiescommon to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef orSous Chef. 履行行政总厨或副厨师长指派的其他任务。 8. Provide a courteousand professional service at all times. 随时提供有礼貌的和专业的服务. 9. Follow company, hotel and department safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 遵守集团、酒店和部门的安全和安保政策和程序，以确保环境清洁、安全。

Chef De Partie 西厨主管

4千-5千

中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
领导好
人性化管理
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
管理规范

中山喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨房指定工作区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪西式菜肴，并监督装盘呈现效果 3、协助行政总厨开发新菜品，定期更新季节性菜单 4、严格监督食品卫生安全操作规范，确保工作区域符合HACCP标准 5、管理并培训初级厨师，提升团队专业技能和工作效率 6、控制食材成本，合理规划库存，减少浪费 7、维护厨房设备正常运行，及时报修故障设备【岗位要求】 1、中技及以上学历，西式烹饪相关专业优先 2、3年以上西厨房工作经验，1年以上主管或领班岗位经验 3、精通各类西餐烹饪技法，熟悉法餐/意餐烹饪者优先 4、具备扎实的食品安全知识和厨房卫生管理能力 5、能适应倒班工作制，承受高强度工作压力 6、良好的团队管理能力和沟通协调能力 7、年龄20-45岁，身体健康，持有健康证

西厨明档-面点

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店西厨明档面点区域的日常运营，包括面点制作、出品及质量把控； 2、根据菜单要求，独立完成各类包子、饺子、水煎包、锅贴等的制作与装饰； 3、确保面点出品符合酒店卫生标准及食品安全要求，保持操作区域整洁； 4、协助研发新式面点产品，定期更新菜单，提升顾客体验； 5、管理面点原料的库存，控制成本，避免浪费； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保厨房高效运转。【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础，熟悉各类面点的制作工艺； 2、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格遵守操作规范； 3、具备一定的创新能力，愿意尝试新配方及新工艺； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房环境； 5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作；

中厨蒸笼

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
五险
人性化管理
提供食宿

宇通客车股份有限公司铂笙酒店分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责蒸笼菜品的制作，包括食材准备、调味、蒸制等工序，确保出品质量稳定； 2、根据菜单要求，按时完成蒸笼菜品的制作，保证出餐速度和效率； 3、定期检查蒸笼设备的运行状态，确保设备清洁、安全使用，并及时上报维修需求； 4、协助厨房其他岗位的工作，保持工作区域的整洁与卫生； 5、严格遵守食品安全与卫生标准，确保操作符合相关规范。岗位要求 1、工作经验：有中厨房的工作经验； 2、素质要求：诚实正直、有责任心。该岗位与第三方劳务公司签订劳动合同。

洗碗工4000+

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

免费食宿
季度优秀奖励
多种带薪假期
免费提供制服
精美生日礼物
社会综合保险
丰富员工活动
生活设施齐全
培训系统完善
职业发展机会

东莞市塘厦三正半山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1.负责餐厅的所有餐具清洗、归类摆放。包吃住，月休4天，底薪4000元/月，加班20元/小时。【岗位要求】 1.女：年龄要求52岁以内，男：年龄要求58岁以内； 2.身体健康，精神状态佳，认识简单的字，沟通顺畅。

知味餐厅厨师督导 Chef de Partie

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
年度旅游
技能培训
人性化管理
领导好
管理规范

三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费【岗位要求】 1、学历不限 2、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

西厨热菜厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

湖州星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。岗位要求 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.工作有责任心，做事认真负责。 4.服从工作安排，吃苦耐劳。

西厨冷菜厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

湖州星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西式厨房主管

4千-5千

海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
技能培训
节日礼物
双休
年终奖

海口澄迈鲁能蔚景温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按照厨师长的分工，完成宴会，桌餐的菜品制作。岗位要求 1.大专及以上文化，相关专业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作。 3.3-5年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5具有一定的文字语言表达能力。 6.工作责任心，做事认真。

西餐厨师 Commis- Kitchen

4千-5千

杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
国际品牌
帅哥多
美女多
人性化管理

杭州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责 1、正确按照菜谱要求制作食品 2、负责所在区域出品的前期准备 3、协助食品按所需用量有效储存 4、熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范 5、根据需要，协助行政总厨的工作岗位要求 1、烹饪等相关专业毕业且有相关职位一年以上五星级酒店工作经验 2、基础英语读写和口语能力 3、能够适应不同的班次，必要时帮助其他部门

烧烤厨师 Barbecue Chefs

3千-5千

龙岩 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
技能培训
人性化管理
管理规范
包吃包住

龙岩武平百家大院雅途酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。【岗位要求】 1、初中或以上文化程度。 2、有2年以上厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

中餐上什厨师主管

4千-5千

沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
管理规范
每周休息2天
年度旅游

沈阳万达文华酒店Wanda Vista Shenyang

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 1、负责餐食制作，主要为高端食材海参鲍鱼等的烹饪；有厨师工作经验2年以上，负责中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 2、检查存货及成品； 3、检查所有食品的准备情况； 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

洗碗工

4.5千-5千

上海-黄浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上海华美国际酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责清洗酒店餐厅及厨房使用的碗碟、餐具等物品，确保清洁卫生。 2、按照卫生标准和程序进行洗涤和消毒工作，保证洗涤质量和效率。 3、维护清洁设备和洗涤剂的使用情况，及时汇报损坏或不足的情况以确保正常运营。 4、保持洗碗区域的整洁和安全性，遵守相关的卫生规定和操作流程。 5、与团队成员紧密合作，根据需要协助其他岗位的工作以维持高效的餐饮服务流程。 6、定期向直接上级报告工作情况，包括完成的工作量和其他相关问题。 7、积极参加培训活动以提升个人技能和知识水平，满足岗位发展需求。 8、执行上级领导分配的其他合理任务和工作要求。【岗位要求】 1、具备一定的餐饮行业从业经验者优先考虑。 2、工作认真细致，能够承受一定的工作压力并具备团队协作精神。 3、了解基本的食品卫生与安全知识以及清洁剂的使用方法。 4、身体健康，持有效从业人员健康证，能够适应站立工作和快节奏的工作环境。 5、良好的沟通能力，能够及时向上级反馈问题和困难以便及时解决。 6、对工作认真负责，注重细节，能够保证清洁工作的质量达标。 7、遵守公司规章制度，服从管理安排，有良好的职业操守和服务意识。

厨房领班 Demi Chef de Partie

4千-5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

有调性
西湖边
五险一金
全球员工价
定制设计制服
鲜活自由
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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•Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 •Supervise the proper functioning of the kitchen. 监督厨房的正常运作。 •Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 •Strictly follow recipes, standards and plating standards. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 •Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 •Proper operation of all equipment, appliances and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 •Ability to accept field work assignments. 能够接受外场工作任务。 •Ability to accept getting the job done outside of the kitchen. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 •Inventory work can be requested. 可以被要求进行盘点工作。 •All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 •A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。

凉菜主管

4千-5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年底双薪
双休
工作稳定
福利好

南宁五象山庄

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、年龄45岁以下，有中式凉菜制作工作经验。 2、熟悉烧腊产品（如乳猪、烧鹅、烧鸡、白切鸡、叉烧等）的切配，摆盘，以及卤菜、凉菜的制作。 3、服从烧味主管的工作安排。 4、月休6天，包吃包住，劳务外包用工形式。 5、此岗位需现场面试，外地求职者慎重投递简历。

粗加工厨房肉房主管 Butcher Kichen Chef De Partie

4千-5千

佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Responsible for hotel food raw material selection, processing, storage and cost verification · 负责酒店食品原材料甄选、加工、储备及成本核定工作 · Possess basic cooking skills · 具备基本烹饪技能 · Strict compliance with FSMS food safety standards · 严格遵守FSMS食品安全标准 · Selects suppliers and purchase meats · 挑选供应商并购买肉类。 · Cuts meats to correct portion size · 将肉进行适当切割。 · Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. · 正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品。 · Complete opening and closing duties and checklists. · 完成开始和结束工作及检查单。 · Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost. · 按照程序(1)確保肉类，鱼类和設備的安全和正確的存儲，如刀，切肉刀和據，(2)及时高效的订购和申请用品和存货等，(3)使浪费保持在最低程度并将食品成本控制在预测成本范围内。 · Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. · 保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 · Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis. · 确保所有屠宰设备，包括但不限于台面，案板，磨刀器等处于正常工作状态，定期进行清洁和消毒。 · Maintains high standards of personal hygiene 保持高标的准个人卫生。

中餐厨师/烧烤厨师

4千-5千

大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
管理规范

大连星海皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【中餐厨师岗位职责】 1、厨房中餐部分的菜式烹调，满足客人对菜品提出的特殊烹调要求。 2、负责厨房热菜部分设备与用具的维护、清洁与保养工作。 3、按厨师长签署领货单，领取每天厨房菜品所需原料。 4、严格执行卫生制度，保持个人及厨房的卫生，做到工服干净，灶具洁净。 5、完成领导临时交办的其他工作。 6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 7、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 8、妥善处理客人对出品的投诉。 9、检查厨房所属各岗位的操作规范。【岗位要求】 1、具备3年中餐热菜工作经验，具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术； 2、热爱本职工作，在工作中认真负责。【烧烤厨师岗位职责】 1. 负责烧烤档的日常工作安排。 2. 根据标准的烹饪方法准备及现场制作烧烤菜式。 3. 负责餐厅厨房员工管理及出品管理。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

西厨亚档主管

4千-5千

西安 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
人性化管理
发展空间
凯悦免费房
营养工作餐
员工公寓

西安凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 2.确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 3.烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 4.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 5.在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 6.确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。

员餐厨师

4千-5千

洛阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
五险

洛阳宜阳格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、完成上岗前准备工作。 1.1检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 1.2检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。 1.3参加班前会，领受任务。 1.4检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 2、上岗操作，按菜谱计划和员餐主管的要求，烹制各种菜式，保证出品质量。 3、完成收档后工作。 3.1整理剩余食品，按人力资源部和厨房有关规定处理。 3.2做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 3.3配合厨工清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 3.4填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。

厨师 Commis Chef

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

宁波宁海假日度假酒店

综合性酒店 | 50-99人

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1. Participate in the planning andcosting of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。 2. Develop and write standardrecipes 制订并编写标准菜谱。 3. Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。 4. Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 5. Assist with organizing specialevents and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 6. Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 7. Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。

洗碗工

4.5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
发展空间
节日福利
年终奖金
提供食宿
岗位晋升
人性化管理
帅哥多

杭州萧山众安假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2.服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3.准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神；岗位要求基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康特殊要求：工作细心、耐心。

厨师领班/Demi Chef De Partie

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
员工活动
年底奖金
领导好

北京朝阳悠唐皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Key Responsibilities 主要职责 Ø Prepares kitchen equipment for use 准备厨房设备以便使用。 Ø Assembles and prepare ingredients for menu items 为菜单上的项目安排准备原料。 Ø Maintain a hygienic kitchen 保持厨房卫生。 Required Skills 技能要求 Ø Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 Ø Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. 餐饮技能或相关专业的职业证书。

Western Kitchen CDP 西厨房主管

4千-5千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
节日礼物
技能培训
岗位晋升
四人间公寓
美味工作餐

济南凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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特色餐厅 - 扒房啤酒坊餐厅 - 厨房主管【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 3、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合相关法规 4、协调与其他部门的工作，确保餐饮服务顺畅进行 5、处理客人反馈，及时调整和改进菜品质量【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和技能，熟悉各类西餐菜系 2、有较强的厨房管理能力，能有效组织和协调团队工作 3、具备成本控制意识，能合理规划食材使用和库存管理 4、良好的沟通能力和团队合作精神，能承受工作压力 5、注重细节，对菜品质量和卫生标准有严格要求