厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

厨师

4千-5千

佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
管理规范
领导好
技能培训

佛山新城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上

发布于 14:10

收藏
投递简历

维护和管理厨房所需的设备组织准备菜品的原料按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台协助定购、验收及存放货品根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象参加相关的例会及培训确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

饼房厨师 Pastry Commis

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

提供食宿
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
员工活动

深圳湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 10:12

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点蛋糕甜品等食品； 2、确保有足量的西饼甜点供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

西厨热菜厨师

4千-5千

保亭黎族 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

包吃包住
员工班车接送
工龄津贴
带薪年假
员工生日礼物
五险一金
帅哥美女多
探亲假
技能培训
节日礼物

保亭神玉岛旅游度假有限公司

其他景区 | 100-499人

发布于 11:38

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

西厨冷房厨师

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范

青岛湛山花园酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 11:52

收藏
投递简历

有1年以上工作经验，吃苦耐劳

中厨房冷菜厨师

4.6千-5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
带薪年假
技能培训
领导好
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京中成天坛假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 09:37

收藏
投递简历

岗位职责 1.有冷荤的烹调制作经验,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 5.愿意学习烤鸭技能优先考虑岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

早餐厅厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

岗位晋升
管理规范
技能培训
包吃包住
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物

杭州萧山万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 09:51

收藏
投递简历

岗位职责 1、掌握点心及简单自助早餐的制作技术，负责制作简单热菜及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

酒店早餐面档

5千-5千

上海-静安区 | 2年以上 | 初中

微信扫一扫

可随时随地查看职位

上海万枫酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 09:44

收藏
投递简历

工作描述：主要负责酒店的自助早餐及午餐的主食、面点等工作。做六休一任职要求：身体健康，吃苦耐劳。相关专业学历或餐饮业工作经历，工作经验3年以上。工作地点在浦东新区峨山路。

上杂厨师

4千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

泰康之家·罗浮山

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 13:59

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责厨房上杂区域的日常工作，包括食材的初步加工、切配、腌制等准备工作 2、按要求完成各类干货、调味品的保管和发放工作，确保食材新鲜度 3、协助厨师长完成每日备货工作，根据菜单需求提前准备所需食材 4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 5、定期检查食材库存情况，及时补充所需原料 6、配合其他岗位厨师完成菜品制作流程【岗位要求】 1、熟悉厨房上杂工作流程，了解各类食材特性及处理方法 2、具备基本的刀工技能，能熟练完成食材切配工作 3、工作细致认真，能适应厨房高强度工作环境 4、遵守厨房卫生管理制度，持有健康证 5、具备团队合作精神，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

餐饮部打荷

4千-5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

成都大陆希望集团有限公司

其他 | 2000人以上

发布于 15:03

收藏
投递简历

1、准备工作 1.1负责将砧板切配好的食材进行分类整理，按菜品要求准备好所需的配料、调料等，确保食材齐全、新鲜，摆放整齐有序，方便炒锅师傅取用。 1.2准备好各类盛菜的餐具，根据菜品的特点和要求，选择合适的盘、碗等餐具，并进行清洁和消毒处理，保证餐具干净卫生、无破损。 2、协助烹饪 2.1在炒锅师傅烹饪过程中，协助其进行调料的添加等工作，确保菜品的口味和质量。 2.2负责对一些需要提前加工或预处理的食材进行初步加工，如给肉类上浆、腌制，对蔬菜进行焯水等，为炒锅师傅节省时间，提高烹饪效率。 3、菜品装饰与摆盘 3.1菜品制作完成后，负责对菜品进行装饰和摆盘，根据菜品的特色和酒店的要求，运用适当的装饰技巧，如摆放雕花、点缀香菜等，使菜品更具美观性和吸引力，提升菜品的整体档次。 3.2确保菜品的摆盘符合卫生标准，装饰品的使用安全、卫生，避免对菜品造成污染。 4、出菜与传菜 4.1将制作好的菜品迅速、准确地传递到餐厅或指定的出菜口，确保菜品的温度和口感不受影响。在传菜过程中，要注意保持菜品的平稳，防止汤汁溢出或菜品损坏。 4.2与服务员密切配合，核对菜品的名称、数量和桌号等信息，确保菜品准确无误地送到客人桌上。 5、卫生与清洁 5.1工作结束后，负责清理打荷区域的卫生，包括清洗工作台、刀具、容器等，将剩余的食材、装饰材料等进行妥善存储，保持工作区域的整洁干净。 5.2定期对打荷区域的设备和工具进行维护和保养，发现问题及时报告并协助维修人员进行维修。 6、遵守厨房的规章制度和操作规范，培养良好的工作习惯和职业素养。 7、完成上级领导安排的其他工作

西厨厨师

4.5千-5千

广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好
带薪年假
年底双薪

科湃酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 08:50

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责菜品的制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性； 6、维护厨房设备，及时报告故障或损耗情况。【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及摆盘技巧； 2、对食材特性有基本了解，能独立完成常见西餐菜品的制作； 3、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏的厨房环境； 4、具备团队合作意识，服从工作安排，能与同事高效协作； 5、无不良卫生习惯，严格遵守食品安全与卫生管理制度

西厨主管

4千-5千

玉溪 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
每周双休
免费工作餐
免费住宿
超大发展平台
带薪年假
技能培训
人性化管理
员工活动丰富
员工生日礼物

云南欢乐大世界投资控股有限公司

游乐园 | 2000人以上

发布于 10:27

收藏
投递简历

‌菜品制作和质量保证‌：西厨主管需要在西厨厨师长的领导下，按照菜式规定烹制各种菜式，确保出品的菜品质量‌。此外，主管还需要品尝和检查制作的食品，并进行必要的调整，确保食品的质量和口味‌。 ‌成本控制和原料管理‌：西厨主管需要严格遵守工作流程，妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本‌。他们还需要负责食品原料的采购、保管和领用登记，控制成本并保证供应‌。 ‌员工管理和培训‌：西厨主管需要对厨房员工进行合理分工与排班，确保生产进度和质量的稳定运行‌。他们还需要负责对厨师领班、一级厨师和厨工进行基础工作培训，提升团队的整体技能水平‌。 ‌卫生管理和设备维护‌：西厨主管需要确保厨房的卫生清洁，包括对砧板、容器等工具的消毒，以及冰柜、烤箱等设备的清洁卫生‌。他们还需要检查和维护厨房设备，确保其正常运行‌。 ‌协调与沟通‌：西厨主管需要与西厨厨师长和其他部门协调工作，确保厨房运作顺畅‌。此外，他们还需要处理客人的需求和投诉，确保餐厅的服务质量‌。 ‌安全管理‌：西厨主管需要遵循食品安全程序，确保所有员工都了解并遵守这些程序‌。他们还需要负责现场设备的安全检查和维护，确保厨房的安全运行‌。

员工餐师傅

3千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升

成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 10:39

收藏
投递简历

1、有一定工作经验 2、主要负责员工餐炒制

粗加工/水台

4千-5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

泰康之家·罗浮山

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 13:59

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责食材的初步处理，包括蔬菜、肉类、海鲜等的清洗、切割、分装等工作； 2、按照厨房要求进行食材的粗加工，确保食材符合烹饪标准； 3、协助厨师完成备料工作，保证厨房运作顺畅； 4、维护水台区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准； 5、定期检查食材质量，及时处理变质或不合格的原材料； 6、配合厨房团队完成其他相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的食材处理知识，有相关经验者优先； 3、工作认真负责，注重细节，能高效完成分配的任务； 4、具备团队合作精神，服从厨房管理安排； 5、无不良嗜好，遵守食品安全及卫生规范； 6、能适应倒班工作制。

CDP, CK 中厨房上什主管

4千-5千

广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
节日礼物
月休八天
技能培训
管理规范
年底双薪
人性化管理

广州东圃合景福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 14:09

收藏
投递简历

1.严格遵守工作程序和规章制度。 2.负责上什食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3.制定食品和货源的规格，严格执行验收标准，做工作计划。 4.负责负责蒸菜成品的烹制。 5.负责鲍鱼、海参、燕窝等干货的发制。 6.性格开朗，良好的沟通能力及团队合作精神，能吃苦耐劳，热爱酒店行业，有相同关工作经验者3年以上。

Commis 冷菜厨师

4.5千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
员工生日礼物
免费住宿
用餐津贴
带薪病假
补充医疗保险

缦合北京MAHA Club & Residences Beijing

服务式公寓 | 100-499人

发布于 14:10

收藏
投递简历

工作职责： 1、在餐前检查所有的食品和出品。 2、检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费损坏。 3、严格按照程序操作，保证出品质量。 4、按照冷菜标准配料表和烹制方法制作菜肴。 5、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 6、按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 7、合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒，清洁和保养。 8、严格遵守卫生制度，保证食品安全。任职要求： 1、中专或职高以上学历。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、1年以上西厨冷菜房同等工作经验，有创新和研发精神。 4、热爱本职工作，服从管理，严守职业操守。

厨房明档（兼职）

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

员工生日礼物
带薪年假
年底双薪
人性化管理
管理规范
技能培训
参加社会保险
负责早餐午餐

北京中奥凯富国际酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 14:13

收藏
投递简历

1.根据餐厅经营管理及客户就餐需求，按照菜肴烹制流程、要求，完成明档出品制作，保证菜品达到出品要求； 2.根据时令退出新品种，确保满足客户就餐需求； 3.根据售餐收餐、回收及入库管理规定，严格控制剩菜量，做好回收入库存放过程的规范，杜绝食品安全事件发生。注：此岗位为长期全天小时工，管吃管住，需要有一定厨师工作经验。

帮厨（女）

5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
岗位晋升
领导好
技能培训
人性化管理
包吃住
全勤奖
工龄奖
带薪年假
节假日福利

深圳市雅庭丰年酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 15:03

收藏
投递简历

我们是酒店餐厅，主要做客人的自助早餐及十几个员工的三餐。 1、为厨师配好所需的食材,保证食材的干净卫生; 2、清理厨房卫生,食堂切配 4、会简单的炒菜，厨师长休息时需要顶岗。 3、年龄45周岁以下，身体健康，吃苦耐劳工作内容协助厨师进行厨房日常工作保证食材的准备和质量维护厨房卫生和秩序听从领导的其他安排。任职要求具备良好的团队合作精神能吃苦耐劳，一分耕耘一分收获有责任心，眼里有活做过中厨优先打酱油勿扰，需试工入职。

饼房厨师/中工

4千-5千

成都 | 2年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
年度旅游
包吃包住
年底双薪
人性化管理

成都成华希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 08:13

收藏
投递简历

岗位职责（月休四天） 1、根据酒店的标准,执行相应的烹饪和备制; 2、据有常规的烹饪技能和知识; 3、熟悉厨房的设施设备; 4、确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位; 5、确保西餐厨房设备和用具保养和维护; 6、确保供应商及时的到货; 7、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 8、根据出餐要求，完成西式点心的制作，保证出品质量； 9、保持与上级良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议; 10、确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存； 11、完成上级交办的其他工作岗位要求 1、有相关工作经验2年以上（有星级酒店工作经验优先），会慕斯，软包，曲奇，会简单摆台; 2、对西点、面包制作熟练; 3、态度端正，吃苦耐劳，能倒班，工作有责任心，做事认真负责; 4、个性温和，大方，主动积极、向上阳光的工作心态; 5、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作; 6、能胜任本职工作; 7、能够适应不同班次; 8、具备团队合作精神; 9、能够适应快节奏的工作环境。

Pastry/Bakery commis 包/饼房厨师

4.5千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
人性化管理
员工生日礼物
免费住宿
用餐津贴
带薪病假
补充医疗保险

缦合北京MAHA Club & Residences Beijing

服务式公寓 | 100-499人

发布于 14:10

收藏
投递简历

职责描述： - 协助饼房领班/饼房主管确保饼房部门的日常运行和所有相关饼房的出品及质量保证 - 严格遵守所有规则和法规，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在内的卫生法规 - 对所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工艺以保证稳定且高质量的食品呈现给客人 - 确保所有出品均依照品牌标准及酒店要求,确保控制食物成本并达成营运计划的目 - 根据酒店和生意的需要完成其他职责和任务任职要求： - 至少1年国际品牌酒店相关工作经验 - 熟知食品卫生安全政策和知识 - 具备良好的沟通能力和执行能力

厨房主管

4千-5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

兰州安宁盛达希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 13:24

收藏
投递简历

计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。积极的学习和适当的改变。用虚心的态度去接受有建设性的意见。遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。负责员工餐的制作，确保员工餐呈现良好。紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。保菜谱和成本的存在和更新。监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。采用酒店的安全制度。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

厨工

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
人性化管理

成都艺家酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 15:58

收藏
投递简历

职位描述： 1、负责酒店自助早餐的出品； 2、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 3、负责餐厅卫生。岗位要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、具有初中以上学历，工作5年以上的工作经历。 3、身体健康，精力充沛。工作地址：蜀汉路530号艺家风格酒店工作满一年享5天带薪年假；享受国家节假日，节假日福利及生日礼物等员工关怀；包食宿（自助员工餐、住宿套间）。

西餐厨师

4千-5千

天津 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
技能培训
岗位晋升
人性化管理

天津市现代投资有限公司海河假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 16:29

收藏
投递简历

西厨房热菜厨师/主管

厨师 Commis Chef

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

宁波宁海假日度假酒店

综合性酒店 | 50-99人

发布于 16:46

收藏
投递简历

1. Participate in the planning andcosting of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。 2. Develop and write standardrecipes 制订并编写标准菜谱。 3. Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。 4. Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 5. Assist with organizing specialevents and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 6. Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 7. Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。

牛肉面拉面师

4千-5千

兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
免费食宿
员工生日礼物
月休8天
管理规范
精彩团建
员工价优惠

兰州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

收藏
投递简历

岗位职责 1.掌握牛肉面的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握牛肉面的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2. 熟练面点制作工艺 3.具有团队合作意识。

川菜厨师

6千-8千

南阳 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
月休八天
男神女神多多

南阳建业森林半岛假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 06-24

收藏
投递简历

【岗位职责】 1、负责川菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据酒店运营需求，制定川菜菜单，并定期更新优化； 3、严格把控食材采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房团队管理，合理分配工作任务，提高工作效率； 5、定期对厨房设备进行维护与检查，确保设备正常运行； 6、配合酒店餐饮部门完成各类宴会、活动的菜品设计与制作； 7、遵守酒店规章制度，保持厨房环境整洁，符合卫生标准。【岗位要求】 1、熟练掌握川菜烹饪技法，能够独立完成各类川菜菜品的制作； 2、具备较强的菜品创新能力，能够根据市场需求调整菜品； 3、熟悉厨房工作流程及食品安全规范，持有健康证； 4、具备良好的团队协作能力，能够适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，注重菜品品质与客户体验； 6、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。