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  • 客服

  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 周休两天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有相关厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳
  • 丹东 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐凉菜的制作、加工及装盘,确保菜品符合希尔顿酒店的品质标准; 2、根据菜单要求,准备各类凉菜原料,保证食材新鲜、卫生; 3、协助研发新式凉菜,定期更新菜品,提升顾客用餐体验; 4、严格把控凉菜制作流程,确保食品安全与卫生标准; 5、配合厨房团队完成日常备餐及餐后整理工作,保持工作区域整洁; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运行,并合理使用食材以减少浪费。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作经验,熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、对菜品创新有热情,愿意学习并提升专业技能; 5、服从厨房管理安排,工作细致认真,责任心强; 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验、有海鲜姿造或刺身经验者优先。
  • 凉菜

    4千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜副手

    4.5千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    凉菜副手 【岗位职责】 1、协助凉菜师傅完成凉菜的制作、装盘及出品工作 2、负责凉菜原料的清洗、切配及预处理 3、按照标准配方准确称量调料,确保口味统一 4、维护凉菜间卫生,严格执行食品安全操作规范 5、管理食材库存,做好原料的保鲜与效期管理 【岗位要求】 1、手脚麻利,能适应快节奏工作环境 2、具备基础刀工,熟悉常见蔬菜的切配方法 3、了解食品安全基本知识,持有健康证 4、能承受厨房高温环境,吃苦耐劳 5、有团队协作意识,服从工作安排
  • 凉菜一岗

    3千-5.1千
    沈阳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。 4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。 5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
  • 凉菜中工

    4千-5千
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料,合理控制成本 3、维护凉菜操作间的设备清洁与保养 4、配合厨师长开发新式凉菜品种 5、严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、3年以上专业凉菜制作经验,熟悉各类凉菜工艺 2、掌握基础食品卫生知识,持有效健康证 3、能独立完成拌、腌、卤、泡等凉菜技法 4、具备成本控制意识和创新能力 5、适应早晚班工作制,吃苦耐劳
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