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  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    职位描述: 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管食材原材料,合理利用,降低成本的消耗。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冷柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、通过满足客人的需求和期望令客人喜出望外。 任职要求: 1、酒店厨房工作经验。 2、具有强烈的责任心,为人正直。 3、身体健康,精力充沛,吃苦耐劳。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-24
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    1、熟悉不同风格饮食的工作规范,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3、工作有责任心,做事认真负责。 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价,熟知厨房的运作过程。 5、监控食品和营运成本,减少浪费.维护和保养厨房设备,最低限度减少损耗。 6、具有多年高星级酒店厨师工作经验者优先考虑。 职位福利:定期体检、节日福利、包吃
  • 大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    负责西厨房冷热菜烹饪及制作
  • 头砧

    6千-8千
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    全面管理砧板的一切工作,每天下采购订单,负责好每天的配菜,管理好所有冰箱的原料和卫生,按排好砧板下面的人员工作,保证每天砧板的配料菜品的高质量,快速出品,卫生符合卫生标准,控制好厨房的食品成本
  • 粤式面点

    6千-8千
    辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    有过粤菜面点经验 工资面议
  • 厨房主管

    4千-5千
    葫芦岛 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-24
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    1.协助厨师长带领好厨房团队和确保厨房日常工作正常运行。 2.带领和培训团队按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 3.监督和检查所有采购食品的质量,确保各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 4.积极协助厨师长开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
  • 沈阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    提前完成餐前准备工作,按厨房制作单的要求做好切配工作,负责厅房和宴席的切配工作。
  • 一级厨师

    3千-4千
    葫芦岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-24
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    1.在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量; 2.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。 3.服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜; 4.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料; 5.严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒; 6.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 7.自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术; 8.:服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 酒店保洁员

    2千-2.5千
    葫芦岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-24
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    1、负责整个酒店范围内的公共区域的清洁工作,酒店保洁员工作职责。 2、每天应制定好自己的工作计划,合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作 3、每天对酒店公共区域的卫生情况进行检查,并记录工作情况。 4、要定时向上级汇报自己的清洁工作情况,并要认真完成工作任务。 5、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消料还要控制卫生用品的储备量等。
  • 荷王

    5千-6千
    辽阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    1 负责厨房菜品制作的分单工作; 2 负责菜肴容器的准备、菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盘饰美化工作,保证出品工作的井然有序
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    • 免费工装
    • 全勤奖
    • 生日福利
    • 年底奖金
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。 3、有五星级酒店经验优先。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    完成宴会厨房西式热菜的出品
  • 沈阳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    在我们的世界里,您,永远被置于首位。因为,我们处处以人为本。我们现正寻找具有非凡天赋的人才,加入我们杰出的、并不断发展的团队。 工作职责: 1、确保遵循食谱和烹饪步骤使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。 2、把任务授权给服务员和厨师监督完成质量以及结果的准确性。 3、在上级的指导下做好生产的准备工作根据业务要求遵循每日生产表。 4、给厨房实习生、临时帮工安排工作并在任务中帮助他们。 5、始终实施和执行卫生标准。 6、非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。 7、处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。 8、始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。 10、遵守并执行制服标准包括姓名牌、基本卡片、调整准了的温度计和绿色卫生卡片。 岗位要求: 1、具备厨房的相关知识。 2、食品运输规则和安全标准的知识。 3、基本的 HACCP经验。 4、有当地和国家的资格证书厨房教育方向优先。 5、外向。 6、有热情与各界人士建立联系并相互协作。 7、在酒店及团队中有远大梦想并引领创新。 对于新科技及流行时尚保有好奇心 渴望学习并通过探索各种可能性不断成长
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 交通便利
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    【岗位职责】 1、协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作 2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费 【岗位要求】 1.    熟悉日料,铁板烧双板块饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求 2.   了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    -监控餐饮产品及服务在所有厨房和宴会的质量。 -频繁地检查新鲜产品在西点房和面包房的准备。 -鼓励西点房和面包房队伍开拓创新,以及支持餐饮服务部门的市场营销及促销活动。 -频繁地品尝西点房和面包房在所有餐厅的产品,且严格苛求地达到标准质量。 -检查产品陈列展示及所有厨房产品在零售部门的标准。 -食品生产行业专业文凭/厨艺证书,资深西点/甜品工作经验。 -至少两年饼房厨师长(西点/甜品方向)工作经验,或较大型企业饼房副厨师长(西点/甜品方向)工作经验。必须具备良好的实践能力、操作能力和足够的管理技能,并具备创新能力。
  • 大连 | 经验不限 | 中专 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有1年中厨房工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.
  • 大连 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按厨师长分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.配合厨师长管理员工及完成安排的工作。 【岗位要求】1.2年以上同星级岗位工作经验,熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。了.具备一定的语言表达能力。4.工作有责任心,做事认真负责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样
  • 辽宁 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责中餐宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况. 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作过优先。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 西餐热菜主管

    3.5千-4.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-08
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    • 投递简历
    1.   协助厨师长制定工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 2.   合理分配厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。 3.   监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4.   检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5.   监督并带领员工完成备餐、开餐的各项工作任务。 6.   监督属下严格按照程序操作,不使用不卫生的工具和用具。 7.   加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养。 8.   严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9.   关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。
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