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  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 协助厨师领班在厨房的日常运作。 职责义务: 要求有最基本的相关知识,技能和能力。为了更顺利的履行工作职能,每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 按照规定和菜谱准备宴会的所有菜式,确保其分量,质量和卖相完全符合酒店的标准。 2. 根据菜单准备所需食材,检查并确保其符合我们规定的质量和采购标准。 3. 确保食物处理和储藏正当,把浪费率减低至最低 4. 保持工作台清洁卫生,每时每刻进行安全的食物操作程序 5. 维护所有厨房设备在最佳状态,若有需要时,指示主管对其进行保养维修 6. 保证厨房所需设备的状态,如有需要及时告诉主管对其进行维修及保养 7. 协助主管开发新菜品并安排试吃 8. 协助主管进行月度盘点工作 9. 完成上级指派的相关任务 10. 遵守所有酒店政策和流程 11. 完成上级交待的其它任务
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位概述: 协助厨师领班在厨房的日常运作。 职责义务: 要求有最基本的相关知识,技能和能力。为了更顺利的履行工作职能,每个员工要能熟练的执行每个相关的任务。以及不能给同事及客人带来伤害的其他需求。 1. 按照规定和菜谱准备宴会的所有菜式,确保其分量,质量和卖相完全符合酒店的标准。 2. 根据菜单准备所需食材,检查并确保其符合我们规定的质量和采购标准。 3. 确保食物处理和储藏正当,把浪费率减低至最低 4. 保持工作台清洁卫生,每时每刻进行安全的食物操作程序 5. 维护所有厨房设备在最佳状态,若有需要时,指示主管对其进行保养维修 6. 保证厨房所需设备的状态,如有需要及时告诉主管对其进行维修及保养 7. 协助主管开发新菜品并安排试吃 8. 协助主管进行月度盘点工作 9. 完成上级指派的相关任务 10. 遵守所有酒店政策和流程 11. 完成上级交待的其它任务
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 领导好
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    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.菜品准备:负责当天菜品的准备,检查当天库存和原料加工。 2.检查工作:确保所有准备工作都已完成,包括吊汤、调料、酱料、调味油等的准备情况。 3.菜品质量:确保所有烹制出的菜品质量符合酒店标准,色、香、味、形俱佳。 4.与砧板配合:与砧板厨师紧密合作,验收原材料,确保原材料的质量和预备状况。 5.协助总厨:协助总厨制作菜肴和加工难度较大的菜肴。 6.严格掌握来宾进餐时间和上菜速度,严格掌握出菜程序。 7.工作完毕后,组织本组人员洗刷所用工具、器皿、灶台和排烟罩,确保厨具用具定位码放,调料归位。 8.下班前检查水、电、火门窗的安全状况,预防事故发生。 任职要求: 1.工作认真负责,吃苦耐劳。 2.具有酒店工作经验。 3.中共党员或退役军人优先考虑。
  • 青岛 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险二金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.执行一般餐食的烹饪; 2.根据上级的指示,按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作,把好食品质量关,工作过程中发现食品的质量出现问题,应及时向上级报告; 3.按质按量快速做出菜肴,保证上菜速度做好餐前准备工作,注意菜肴烹制过程中的安全与卫生,防止意外发生。
  • 青岛 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨房打荷岗位的日常操作,包括食材的清洗、切配、分装及预处理,确保符合厨房标准。 2、协助炒锅厨师完成菜品的装盘、点缀及出餐流程,确保出品美观、及时。 3、严格把控食材新鲜度及卫生标准,执行厨房食品安全规定。 4、负责打荷区域的清洁卫生,包括台面、刀具、砧板等工具的消毒与维护。 5、根据订单需求,合理分配食材用量,减少浪费,协助控制成本。 6、配合团队完成每日开档、收档工作,补充调料及辅料,确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、中专/中技及以上学历,烹饪相关专业. 2、具备1年以上中厨房打荷或相关岗位工作经验,熟悉后厨运作流程。 3、了解基本食材特性及切配技巧,能熟练使用厨房常用工具。 4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度、快节奏的工作环境。 5、具备良好的团队协作意识,服从厨师长的工作安排。
  • 西厨房厨师

    3.5千-4千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1、根据酒店标准及食谱要求,负责西厨房菜品的制作与出品,确保菜品质量、口味及摆盘符合规范。 2、协助主厨进行食材的验收、存储及管理,确保食材新鲜、安全,合理控制食材成本与损耗。 3、保持工作区域的卫生清洁,严格执行食品安全及卫生操作规范,定期清洗设备、工具及厨具。 4、参与厨房的日常备料、切配及准备工作,确保高峰时段出餐效率。 5、配合团队完成宴会、自助餐、零点菜单等各类餐饮活动,必要时协助其他厨房岗位工作。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,欢迎应届毕业生或转行人员应聘。 2、热爱烹饪行业,对西餐制作有浓厚兴趣,具备基本的刀工及烹饪操作基础者优先。 3、态度端正,吃苦耐劳,能适应厨房高强度工作及排班制(含早班、晚班、周末及节假日)。 4、具备良好的团队合作精神及沟通能力,能服从上级工作安排。 5、注重个人卫生及食品安全意识,持有健康证者优先考虑。 6、学习能力强,愿意接受酒店系统化培训并快速提升专业技能。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助各档口日常工作,轮换站档; 配合饼房、铁板档备料与制作; 负责食材清洗、切配、粗加工; 清洁操作台、厨具及后厨环境卫生; 完成餐前准备、餐后收档,服从安排,配合后厨日常各项辅助工作。
  • 厨房实习生

    2.4千-3千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1. 协助厨师团队完成食材的清洗、切配、储存等基础准备工作,确保符合食品安全与卫生标准。 2. 根据菜品配方及主厨指示,准确完成酱汁、汤底、配菜的预制与分装。 3. 负责厨房工作区域的日常清洁与整理,包括台面、地面、厨具及设备的维护保养。 4. 在高峰时段协助出餐,按标准流程进行摆盘、分餐及传递,保障出品效率与质量。 5. 遵守厨房安全规范,正确使用刀具、炉灶等设备,防范安全事故。 6. 主动学习酒店特色菜品制作流程及烹饪技巧,完成主厨安排的培训任务。 【岗位要求】 1. 年龄、学历、经验不限,热爱餐饮行业,具备基本的厨房操作常识。 2. 身体健康,持有有效健康证明,能适应厨房高温、站立作业及快节奏工作环境。 3. 吃苦耐劳,工作细致认真,具备良好的团队协作与服从意识。 4. 有较强的学习意愿,愿意从基础岗位开始积累酒店厨房经验。 5. 具备基本食品安全意识,注重个人卫生与操作规范。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作,确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生清洁,严格遵守食品安全与操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心,注重细节,对食品卫生有严格要求 3、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 4、愿意学习新菜品与技术,不断提升烹饪水平 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
  • 厨师

    6.5千-7.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    6.3千-8.1千
    青岛 | 3年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    • 投递简历
    1. 负责餐厅、厨房的全面工作,贯彻餐饮管理的各项规章制度,带领团队保证餐厅正常营运,提供优质服务。 2. 保证餐厅采购、储存、加工、销售过程符合规定,操作规范,排除安全隐患。 3. 认真进行烹饪工作,研制新品,控制餐饮成本。 4. 倾听和认真处理客人及员工的用餐意见和要求,不断提高餐厅用餐质量。 5. 做好负责区域内的卫生管理,随时保证餐厅及作业区域干净、整洁、无异味。 6. 严格监控外购食材的质量、数量,保证饭菜的质量和卫生安全,防止食物中毒,坚决不使用变质、过期、发霉的食材,发现问题及时向上级汇报。 7. 定期检查液化气设施、用电设备、下水道、材料储藏室等,发现问题及时解决处理或上报。 8. 保证厨房和餐厅的消防安全,定期做好消防知识培训。 9. 完成上级临时交办的工作任务。
  • 厨师

    5千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常菜品的烹饪制作,确保口味、色泽、装盘符合标准。 2、根据菜单和客人的需求,合理搭配食材,控制成本,减少浪费。 3、严格遵守食品安全及卫生规范,保证操作台、厨具及食材的清洁与安全。 4、配合厨房团队完成备料、出餐、收档等工作,确保高峰期出品效率。 5、做好食材库存管理,及时盘点并反馈原料需求,确保物料充足。 6、完成厨师长交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、学历及经验不限,有酒店或餐厅后厨工作经验者优先。 2、熟悉基本烹饪技巧,能独立完成常见中餐或西餐菜品制作。 3、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 4、工作认真负责,有良好的团队协作精神和沟通能力。 5、服从工作安排,能适应轮班及节假日加班。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​烧​烤​食​材​的​腌​制​、​穿​串​及​烤​制​工​作​ ​ ​ ​2​、​根​据​标​准​配​方​制​作​各​类​烧​烤​调​料​及​酱​料​ ​ ​ ​3​、​维​护​烧​烤​设​备​的​清​洁​与​日​常​保​养​ ​ ​ ​4​、​控​制​烧​烤​火​候​,​确​保​出​品​质​量​稳​定​ ​ ​ ​5​、​协​助​进​行​食​材​的​验​收​与​库​存​管​理​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​能​够​适​应​高​温​工​作​环​境​及​夜​间​工​作​时​段​ ​ ​ ​2​、​具​备​基​础​食​材​处​理​能​力​,​有​刀​工​基​础​者​优​先​ ​ ​ ​3​、​对​火​候​掌​控​有​敏​锐​判​断​力​ ​ ​ ​4​、​服​从​工​作​安​排​,​具​备​团​队​协​作​意​识​ 有意联系19286132777
  • 厨师

    6千-8千
    青岛 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品烹饪工作,擅长各类家常菜的制作与创新 2、严格按照标准食谱操作,确保菜品出品质量稳定、口味地道 3、负责厨房区域卫生管理,保持操作台、厨具及工作环境整洁 4、协助进行食材验收、初加工及储存管理工作 5、配合餐厅运营需求,参与新菜品研发及菜单优化6、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作流程 【岗位要求】 1、5年以上专业厨师工作经验,熟练掌握鲁菜及家常菜烹饪技法 2、持有有效的健康证明,具备良好的个人卫生习惯 3、熟悉厨房设备使用及维护,能高效完成备餐工作 4、工作责任心强,能适应餐饮行业工作时间安排 5、具备团队协作精神,服从工作安排,能承受高强度工作压力 6、对食材特性有深入了解,能合理控制成本、减少浪费
  • 川菜厨师

    6千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    厨师岗位招聘描述 岗位职责 1. 负责餐厅菜单制定,菜品研发,标准流程把控出品质量、口味与摆盘。 2. 熟练掌握各类食材处理、烹饪技巧,保证出餐速度与稳定性,满足高峰时段用餐需求。 3. 做好食材验收、储存、成本控制,杜绝浪费,合理预估用量。 4. 保持灶台、操作台、厨具及后厨区域卫生整洁,遵守食品安全与卫生规范。 任职要求 1. 年龄30-45岁,身体健康,持有有效健康证。 2. 有餐饮后厨工作经验,熟悉炒锅/切配/凉菜 3. 熟悉食材特性,能独立完成日常菜品制作,口味稳定。 4. 工作认真负责,手脚麻利,能吃苦耐劳,适应轮班/加班。 5. 无不良嗜好,服从管理,有良好团队意识。
  • 厨师

    6.5千-7千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    家常菜厨师,口味稳定,踏实肯干,酒蒙子就别联系了
  • 厨师

    1.6万-2.2万
    青岛 | 2年以上 | 初中
    • 投递简历
    招聘后厨厨师,负责店内菜品制作、食材处理、后厨卫生整理等工作。 要求做事踏实、责任心强,服从安排,有相关餐饮工作经验者优先。
  • 铁板厨师

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责开市前备餐调料的出品; 2、负责开市前铁板设备、操作工具的检查; 3、熟悉店内促销活动,主动展示菜品; 4、熟知产品指价单、熟悉菜品制作流程; 5、菜品制作与顾客保持良好的沟通,菜品营养价值及制作流程专业介绍; 6、按设备的规范操作流程正确使用铁板台,保持铁板台区域卫生。及时向厨师长汇报有故障的设备。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.有志在酒店烹饪岗位学习及发展的在校实习生; 2.热爱酒店行业,热爱厨房烹饪工作。 3.具有良好的服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4.实习时间至少6个月及以上,应届毕业生实习优先考虑。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.各类菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。
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