秦皇岛上什主管/厨师招聘网_最新秦皇岛上什主管/厨师招工招聘信息

上什厨师

8千-1万

保定 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
管理规范
员工生日礼物

保定市爱情酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类蒸菜、炖品、汤羹的制作，确保出品质量符合标准。 2、根据每日菜单及客流量，提前准备所需食材，完成干货涨发、原料初加工等工作。 3、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁，确保食品卫生安全。 4、合理控制食材成本，避免浪费，协助主管进行库存盘点及原料申购。 5、配合厨师长及其他岗位厨师完成备餐、出餐及菜品创新改进任务。 6、掌握蒸柜、炖炉等设备的操作规范，定期维护保养，确保安全运行。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限，有上什岗位或相关厨房工作经验者优先。 2、熟悉蒸、炖、煲等烹饪技法，了解常用干货涨发及汤品调制流程。 3、工作认真负责，具备良好的卫生习惯和食品安全意识。 4、能适应酒店厨房快节奏工作环境，服从管理，具备团队协作精神。

上什

5千-6千

邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
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领导好
技能培训
帅哥多
美女多
缴纳五险

邯郸丛台温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类点心、炖品及食材的加工处理 2、严格按照标准操作流程进行食材预处理，确保出品质量稳定 3、负责蒸柜、炖品设备的日常维护与清洁工作 4、根据菜单要求准备各类蒸制原料，控制火候与时间 5、协助厨师长进行新菜品的研发与测试 6、做好每日物料清点与交接工作，控制原料损耗 7、遵守食品安全卫生标准，保持工作区域整洁【岗位要求】 1、年龄25-45周岁，身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本厨房操作知识，有2年及以上相关工作经验 3、了解各类蒸制食材的特性及加工方法 4、能够熟练使用蒸柜、炖盅等厨房设备 5、工作认真负责，具备团队合作精神 6、能适应倒班工作制，节假日需轮班 7、有食品安全意识，注重个人卫生

上什主管（两广籍贯）

8千-1万

邢台 | 5年以上 | 学历不限

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管理规范
领导好
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五险一金

邢台万峰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1．配合厨师长的工作，认真完成各项工作。 2．要求全面的掌握蒸箱控制操作技术。 3．熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法。 4．在操作过程中，严格按照投料材料投料。 5．负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具。 6．对蒸制技术精益求精。 7．服从厨师长的管理及要求，积极参加各类会议、培训及酒店组织的活动。 8．按操作工艺要求蒸制各种零点、宴会的菜肴。 9．收档品做好本岗位的卫生、安全检查管理工作。 10．遵守安全操作规程，服从酒店调度与安排，完成领导交办的临时性工作。任职资格：素质要求：具有良好的人品身体健康，稳重可靠，观察敏锐，有敬业精神和务实的工作作风，善于沟通。能力要求：善于菜品创新员工培训食品安全消防隐患成本管控。接受过系统的烹饪专业学习。

上什厨师

5千-6千

承德 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
五险一金
管理规范
包吃包住

承德阿那亚酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 在厨师长的统筹安排下，负责各类菜品的加工制作，确保菜品质量符合标准，按时供应。 2. 严格执行《食品卫生法》，做好厨房及操作区域的清洁卫生，保证食材新鲜无变质，杜绝食品安全隐患。 3. 保持个人与工装整洁，上岗期间穿戴整齐，厨房内禁止吸烟；未经许可不得擅自动用或外借厨房物品。 4. 负责每餐就餐人员的划卡统计工作，无就餐卡或未按规定登记的人员不得就餐。 5. 服从厨师长工作调配，协助维护厨房器具设备，做好餐前准备与餐后收尾工作，确保操作环境有序。【岗位要求】 1. 具有1年以上餐饮厨房工作经验，熟悉上什岗位操作流程者优先。 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证及专业上岗证书。 3. 作风正派，责任心强，具备良好的沟通协调能力与团队合作精神。 4. 能够严格遵守酒店规章制度，服从工作安排，适应酒店业倒班制及高强度工作节奏。

中餐上什大厨

6千-8千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
午餐补贴
管理规范
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
技能培训
节日礼物

保定电谷雅阁国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房上什岗位的日常操作，包括干货泡发、高汤熬制、蒸柜管理等 2、根据菜单要求准备各类蒸制菜品原料，确保出品质量稳定 3、负责燕窝、鲍鱼等特殊食材的初步加工与处理 4、维护蒸柜、炖盅等专用设备的清洁与保养 5、协助厨师长开发新菜品，参与季节性菜单调整【岗位要求】 1、熟悉粤菜上什岗位操作流程，掌握干货发制、老火汤炖制等专业技术 2、能独立操作大型蒸柜设备，了解不同食材的蒸制火候要求 3、具备特殊海鲜食材(如海参、鱼翅等)处理经验者优先 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、吃苦耐劳，能适应酒店餐饮行业工作节奏

上什主管

1万-1.1万

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
五险
带薪年假
人性化管理

涞源华中假日酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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熟悉利苑一类高端粤菜出品逻辑优先，有利苑工作经历优先。在行政总厨的领导下，全面负责上什日常运营管理，统筹蒸、炖、煲、扣、烩、熬制高汤、发制干货等上什全工序；严格把控出品质量火侯时间、卫生安全与成本管控，配合后厨完成新品研发。

厨师领班-中厨房（上什）

5千-5.5千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
法定三薪
包吃包住
生日福利
带薪年假
技能培训
集团内部调动
岗位晋升
免费房礼遇

嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房上什（蒸炖煲焗）岗位的日常运营，确保出品质量、速度及摆盘符合凯悦标准。 2、主导上什菜品研发与菜单更新，结合季节性食材与本地特色，设计创新菜品并控制成本。 3、统筹上什区域食材申购、验收、储存与库存管理，严格执行先进先出原则，杜绝浪费与过期。 4、监督并执行厨房食品安全与卫生规范，确保操作流程、设备清洁及温度控制符合ISO22000要求。 5、配合厨师长与其他部门（宴会、管事部）的协作，保障大型宴会及特殊活动的出品衔接顺畅。 6、定期检查炉灶、蒸柜、蒸汽系统等设备运行状态，及时报修异常，确保安全生产零事故。【岗位要求】 1、具有扎实的中餐上什烹饪功底，熟悉蒸、炖、焖、扣等传统技法及现代融合创新。 2、需具备独立完成上什岗位全流程操作的能力，有五星级酒店或高端社会餐饮经验者优先。 3、需身体健康，持有有效健康证，能适应酒店行业排班节奏及高强度工作压力。 4、熟悉上什常用食材特性、涨发工艺（如海参、花胶、燕窝等）及干货保存方法。 5、了解食品安全法规与厨房安全操作规范，具备成本控制与食材利用率优化的基本意识。 6、有良好的沟通能力与学习意愿，能快速适应凯悦品牌文化及标准化管理流程。

上什

5千-6千

北京-海淀区 | 2年以上 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常操作，严格执行酒店菜品标准，确保蒸、炖、煲、扣等菜品的出品质量与速度。 2、根据预订及营业情况，提前做好干货涨发、原料初加工及汤底准备工作，保证开餐期间供应充足。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，做好工作区域、设备器具的清洁消毒，确保符合酒店及监管部门要求。 4、合理控制食材用量，注意节约成本，避免浪费，协助厨师长做好原料验收与储存管理。 5、熟悉本岗位各类设备（蒸柜、炉灶等）的安全操作流程，发现异常及时报修，杜绝安全事故。 6、积极配合厨房其他岗位，完成厨师长交办的临时性工作，确保整体出餐流程顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，有中餐后厨或上什岗位经验者优先录用。 2、热爱餐饮行业，工作踏实认真，具备较强的责任心与食品安全意识。 3、身体健康，持有效健康证，能适应酒店厨房工作节奏及排班安排。 4、具备良好的团队协作精神，服从管理，能按时按质完成工作任务。 5、学习能力强，愿意接受技能培训，不断提升自身操作水平。

上什厨师/领班

3.8千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
做五休二
IHG集团
福利体检
集团培训
丰富员工活动

无锡城中皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常操作，包括蒸、炖、扣、煲等菜品的制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求。 2、根据菜单和客情需求，提前做好原料准备、加工及半成品备制，保证出餐速度和出品质量。 3、严格执行厨房各项规章制度和卫生操作规范，做好工作区域的清洁、消毒及物料分类存放。 4、协助厨师长合理控制食材成本，减少浪费，检查原料新鲜度及库存情况，及时补充或报损。 5、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，不断优化上什菜品的口味与呈现。 6、指导并监督厨工及实习生的操作规范，确保团队协作顺畅，在领班或厨师长不在时能独立承担相应职责。 7、配合酒店大型宴会、自助餐及特殊活动的食品供应安排，保障出品稳定有序。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，对餐饮行业有热情，愿意从事中餐上什岗位工作。 2、熟悉蒸、炖、扣、煲等基本烹饪手法，或有相关帮厨、打荷经验者优先考虑；无经验但学习能力强并服从安排者也可培养。 3、身体健康，持有效健康证，注重个人卫生和厨房操作安全。 4、具备良好的团队合作意识和沟通能力，能承受高峰时段的忙碌压力。 5、工作认真细致，有责任心，遵守酒店各项规章制度及食品安全规范。 6、能接受排班制工作安排，包括节假日及周末轮班。

上什

6千-8千

苏州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
定期体检
全勤奖
绩效奖金
法定三薪

苏州观前街VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常操作，严格按照标准菜谱完成蒸、炖、煲、扣等菜品的制作，确保出品质量稳定。 2、负责上什所用食材的验收、领取、清洗、改刀及预加工，合理控制食材损耗，确保新鲜卫生。 3、严格执行厨房卫生标准及食品安全规范，做好工作区域、设备、器具的清洁消毒，杜绝食品安全隐患。 4、熟悉各类干货（如鲍鱼、海参、鱼翅等）的发制流程，掌握火候与时间控制，保证涨发效果。 5、根据营业情况提前做好备料工作，合理分配蒸柜、炉灶使用顺序，确保出菜速度和出品温度符合要求。 6、协助行政总厨及头什完成新菜品的研发试制，对蒸制工艺提出改进建议，配合完成成本控制目标。 7、负责维护保养上什区域的蒸柜、蒸炉等设备，发现故障及时报修，确保操作安全。 8、完成厨师长交办的其他临时性工作，配合其他岗位共同完成厨房整体运营任务。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店或社会餐饮上什岗位工作经验者优先，无经验但勤恳愿学者可培养。 2、熟悉蒸、炖、煲、扣等烹饪技法，了解食材特性及火候掌控，能独立完成本岗位出品。 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应酒店厨房高强度工作节奏及轮班安排。 4、工作认真负责，有良好的卫生习惯和食品安全意识，遵守厨房各项规章制度。 5、具备团队协作精神，服从管理安排，能与炉灶、砧板等岗位顺畅配合。

上什主管 Chinese Kitchen CDP

5.5千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
人性化管理
节日礼物

深圳南山香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】：培训，督导和管理厨房员工上什的工作。按照酒店管理标准，在负责区域食品的准备工作，服务方面保持高标准。【职位描述】：性格开朗，能吃苦耐劳，良好的沟通能力及团队合作精神热爱酒店行业，热爱美食有相同关工作经验者3年以上

上什厨师

8千-1万

上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

上海梦百合0压酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常运作，按标准完成蒸、炖、煲、扣等菜品的制作，确保出品质量稳定； 2、提前做好上什食材的备货、腌制、预加工及保鲜工作，合理控制损耗； 3、严格执行酒店食品安全与卫生标准，做好岗位区域的清洁消毒及食材储存管理； 4、熟练掌握各类蒸柜、炖炉等设备的操作与维护，发现异常及时报修； 5、配合主厨安排，按菜单要求在规定时间内完成出品，确保出菜速度和摆盘规范； 6、参与新菜品的研发试制，根据季节和客人反馈提出改进建议； 7、做好班次交接，记录当日用料及余量情况，协助完成成本控制目标。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有相关中餐后厨经验者优先录用； 2、熟悉常见蒸、炖、煲类菜品的制作流程，掌握火候与时间控制技巧； 3、身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生及厨房操作安全； 4、吃苦耐劳，能适应酒店餐饮排班及高峰时段高强度工作； 5、具备良好的团队协作精神，服从工作安排，沟通顺畅； 6、对食材品质有责任心，能自觉执行食品安全规范； 7、年龄不限，欢迎热爱餐饮行业、愿意长期发展的求职者加入。

厨房主管 - 上什 Chef De Partie (J20794)

5千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
补充医疗保险

广州白云机场希尔顿及希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有）至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有）有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

中厨房实习生

2千-3千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

六险一金
带薪年假
带薪病假
节日福利
多元化培训
多彩员工活动
专业定制体检
提供住宿
岗位晋升
员工生日礼物

北京千禧大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在厨师长指导下，参与中厨房日常生产，协助完成中厨房辅助性工作； 2、负责每日食材的验收、分类、清洗、切配及冷藏保管，确保原料新鲜并符合使用标准； 3、根据订单和出菜需求，提前准备各类小料、料汁、半成品，配合灶台师傅进行装盘和盘饰； 4、严格遵守食品卫生规范，定期清理工作区域、维护厨具设备，做好防蝇防鼠及垃圾分类； 5、参与宴会备餐工作，确保食材数量准确、出品速度快、摆盘整齐； 6、主动跟进学习各类菜系的基础烹调方法，记录操作要点，配合团队进行菜品创新与试制； 7、执行每日盘点与收尾工作，检查水电、燃气阀门，完成上级交办的其他临时性任务。【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，热爱中餐文化，愿意从基础学起并接受系统培训； 2、身体健康，无传染性疾病，入职后可办理健康证，能适应站立作业及高温环境； 3、工作认真细致，手脚麻利，有较强的执行力和责任心，讲究个人卫生； 4、沟通顺畅，服从排班安排，能接受周六日及节假日轮岗工作； 5、有餐饮实习经历、技校烹饪专业在校生或拥有基础刀工者优先考虑。

一级厨师

5千-6.5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
月休8天
包吃包住
节日生日礼物
年度旅游
技能培训
岗位晋升
领导好环境好
人性化管理

厦门朗豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位：中厨房上什 1.主要职责是协助厨房正常运作，其包括编制菜单、成本控制、特殊事件操作、不断推出新式菜肴、根据出品标准保证食品质量及全面了解我们的产品知识。围绕朗廷集团的五大核心价值－信任、正直、尊重、一个团队及服务与品牌精神推广我们的产业文化。 Assist in the management of Kitchen Operations including menu planningand costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining foodquality standards and comprehensive product knowledge. Promotes the desiredwork culture around the five core values of Trust, Integrity, Respect, One Teamand Service of the Langham Hotels Group and the brand ethos. 2.监督厨房所有员工的工作，控制设备及成本，以尽可能增加效益。 Supervisethe function of all kitchen employees, facilities and costs, hence contributesto maximizing the overall Food & Beverage department profit. 3.负责本部所有食品的准备，烹饪及装饰，以确保达到质量要求。 Responsiblefor the production, preparation and presentation of all food items in areasconcerned to ensure highest quality atall times.

上什

5千-5.5千

北海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
年终奖
提供食宿
免费工作餐

北海市方岛巨鲸悬崖酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常出品，严格按照标准菜谱完成蒸、炖、扣、煲等菜品的制作，确保口味与出品质量稳定； 2、熟悉各类干货、海味、时蔬的涨发与预处理流程，合理控制火候、汤汁及调味，保证菜品色香味形达标； 3、根据营业情况提前做好备料工作，合理预估用量，确保高峰期出品高效有序，避免食材浪费； 4、严格执行食品安全与卫生操作规范，做好岗位区域、工具、设备的清洁与消毒，落实每日收档检查； 5、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出蒸炖类菜品改良建议，配合团队完成菜单更新； 6、检查并维护蒸柜、蒸炉、炖盅等设备运行状态，发现异常及时报修，确保安全操作； 7、与其他厨房岗位保持良好协作，按出菜顺序和时间要求完成出品，保障传菜节奏顺畅； 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作，积极参加酒店及部门组织的培训与考核。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店或餐饮上什岗位实操经验者优先考虑； 2、熟悉蒸、炖、扣等烹饪技法，了解常见食材特性及火候控制，愿意学习酒店标准化出品流程； 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应厨房高温环境及轮班工作； 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的食品安全意识和卫生习惯； 5、具备团队合作精神，服从工作安排，能承受一定的工作压力，有较强的执行力和学习能力； 6、年龄不限，品行端正，吃苦耐劳，热爱餐饮行业，致力于长期稳定发展。

上什主管

6千-8千

衡阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
结婚生育福利
生日福利
节假日福利
高温补贴
工龄奖金

衡阳南岳假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责上什（蒸灶）区域的日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准。 2、制定并执行蒸菜、炖品、汤羹等菜品的制作流程与规范，控制火候、时间及调味。 3、监督食材验收、储存及使用，确保新鲜度与成本控制。 4、带领团队完成每日餐前准备、高峰出品及收档清洁工作。 5、定期研发新菜品，优化传统配方，结合季节变化调整菜单。 6、负责设备维护与安全检查，及时报修故障并监督操作规范。 7、培训、考核下属员工，提升团队技能与工作效率。【岗位要求】 1、有星级酒店或大型社会餐饮背景优先。 2、精通蒸、炖、煲等烹饪技法，熟悉各类干货、海味、禽肉的处理与火候调控。 3、具备成本意识与食材管控能力，能独立核算用料并控制损耗。 4、责任心强，能承受高峰压力，具备良好的沟通与统筹能力。 5、熟悉食品安全与卫生规范，持有健康证。 6、需具备实际操刀能力与团队领导力。

上什2

4千-5千

南通 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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参与菜单的计划和成本核算工作监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物计划菜单；考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准监督烹调和厨房其他人员的工作，协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务管理工作时间安排，值班人员，缺勤和病假，检查每日出席单。l在活动安排单，每日菜单，预测的基础上估计当前和每日酒店食品消耗要求确保：随时备有充足的食品供应、厨房遵守卫生规定、工具和设备正确的处理，维护和使用确保遵守酒店成本用管理规章制度保持厨房卫生整洁，达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要向上级领导报告所有不安全或故障的设备

上什厨师

5千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
五险一金
人性化管理
美女帅哥多
提供住宿
专业技能培训
丰富活动
岗位晋升
免费工作餐

广东美华航空主题酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责上什岗位的日常操作，严格按照标准菜谱完成蒸、炖、煲、扣等菜品的制作，确保出品质量稳定。 2、负责鱼翅、鲍鱼、海参等干货原料的涨发、清洗及保管工作，确保原料使用安全、卫生。 3、负责蒸箱、炖炉等设备的日常使用、清洁与维护，发现故障及时报修，确保设备正常运行。 4、协助头什完成宴会、围餐及散点菜品的上什出品，把控出菜节奏，保证高峰期出品及时、有序。 5、严格执行食品安全卫生规范，做好食材存放、保鲜及工作区域清洁，杜绝交叉污染及浪费。 6、积极参与菜品研发，根据季节性食材和客人反馈，提出上什菜肴改进建议，配合厨房团队完成各项任务。【岗位要求】 1、具备3年以上酒店或社会餐饮上什岗位实际工作经验，熟悉粤菜蒸、炖、煲、扣等技法。 2、熟练掌握各类干货的涨发工艺及火候控制，对燕鲍翅等高端食材有一定处理经验者优先。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生标准及操作规范，持有健康证。 4、工作认真细致，责任心强，能承受高峰时段的工作压力，具备良好的团队协作及沟通能力。 5、服从工作安排，能适应酒店排班制工作时间。

厨师领班 Demi Chef de Partie

3千-4千

三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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一流工作环境
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三亚亚龙湾瑞吉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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在招中厨房上什厨师领班1位。岗位概述：参照厨师长给予的标准食谱菜单上的图片与程序准备烹饪食物。确保整个厨房运作，听从副厨师长与督导的工作指示和准备烹饪食物。员工有权参与自己的发展计划和厨房管理，并有责任控制好菜品的质量、口感与摆盘。