炉灶主管/厨师招聘网_最新炉灶主管/厨师招工招聘信息

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客服

员工食堂厨师

4千-5千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖州广弘酒店经营有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-25
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
四锅/ Wok4

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-05-06
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四锅/ Wok4
本帮菜厨师

6千-8千

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泰康之家-申园

养老服务 | 100-499人
发布于 02-25
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岗位职责： 1、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。任职要求： 1、熟悉厨房工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
厨师

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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厦门临港智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2024-03-15
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岗位职责： 1、负责供应宾客早餐、员工餐及厨房其它工作。 2、准备备餐及食物准备，支持Great Room的工作。 3、保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。任职要求： 1、1年以上厨师工作经验。 2、身体健康。
中餐主厨

1万-1.5万

湖州 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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湖州吴兴鸿城酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 02-19
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【岗位职责】 1、负责厨房的运营管理，领导并指导其他厨师实现上乘的烹饪技术和高品质的美食，擅长江浙菜、意境菜和融合菜的烹饪； 2、负责餐厅菜肴的设计与开发，了解市场行情、竞争形式以及宾客的意见，不断地研制、创新菜式，退陈出新。 3、负责厨房的组织和协调，与餐厅保持良好的沟通，确保经营顺畅，熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时。 4、抓好厨房卫生工作，严格执行《食品安全法》，严格执行消费操作规程，预防事故发生 5、抓好厨师的技术和管理培训工作，提高厨师整体水平，合理使用食材，减少浪费，以控制成本。【任职要求】高中以上学历，从事厨房工作8年以上，任职厨房管理岗3年以上，擅长江浙菜、意境菜和融合菜的烹饪；
热菜厨师

7千-8千

合肥 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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泰康之家·徽园

养老服务 | 2000人以上
发布于 2024-08-30
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岗位职责： 1、依据厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。职位要求： 1、中专、技校、职高及以上。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
三锅/Wok3

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛李沧华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-05-06
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炒锅

6千-8千

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-24
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岗位职责： 1.熟练掌握鲁菜的烹制特点和技术要求，主理菜品、宴会的烹制制作； 2.监督各锅灶烹制菜肴的质量、份量和出品速度； 3.保持厨房的清洁卫生、物品摆放整齐； 4.根据行政总厨的要求，不断研究、设计、创新菜肴。任职资格： 1.身体健康，精力充沛，一年以上星级酒店炒锅工作经验； 2.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
炉灶厨师

8千-1万

怀化 | 5年以上 | 学历不限

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怀化安江邵泽希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 2024-11-28
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【岗位职责】一、烹饪工作 1. 熟练掌握各种烹饪技法，负责按照菜谱要求制作各种菜肴，确保菜肴的色、香、味、形符合标准。 2. 根据不同菜品的要求，准确掌握火候和烹饪时间，保证菜肴的口感和质量。二、食材处理 1. 对食材进行初步加工，如切配、腌制等，确保食材准备就绪，便于烹饪。 2. 合理使用食材，避免浪费，控制成本。三、炉灶管理 1. 负责炉灶设备的日常清洁和维护，确保设备正常运行。 2. 掌握炉灶设备的使用方法和安全操作规程，避免发生安全事故。四、团队协作 1. 与其他厨师和厨房工作人员密切配合，确保厨房工作的高效运转。 2. 协助配菜人员准备食材，及时沟通菜品制作过程中的问题。五、创新与改进 1. 关注餐饮市场动态，不断创新菜品，满足顾客的需求。 2. 对现有菜品提出改进意见，提高菜肴的品质和口感。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有5年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
炉灶厨师

5.5千-7千

上海-长宁区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-03-22
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1、擅长粤菜，根据工作标准，为客人烹饪菜品； 2、形象端庄，表达清晰流畅； 3、有相关知名餐厅或高星级酒店同岗位工作经验； 4、此岗位需要试菜。
中餐炉灶厨师

6千-9千

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-21
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1、主要负责热菜工作，有较强的创新能力及扎实厨房烹饪基本功 2、熟悉川菜烹饪 3、同等岗位至少8年工作经验 4、具有较好的组织协调和沟通能力职位福利：全勤奖、绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补
炒锅

5千-5.5千

广州 | 2年以上 | 学历不限

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广州南湖假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 02-21
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工作任务: 1．确保本部门之日常运作效率 2．控制及保持食物出品的素质 3．注意食物的品质及存放方法，保持卫生，避免损耗； 4．保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 5．报告物料和配料的所需或补充，机器方面的损坏和故障，避免影响生产； 6．保证物料供应充足； 7．保证食物储存与服务规模一致。 8．当头锅离开工作岗位时，负责代替其职责； 9．与其他厨房和餐厅通力合作；
中餐厨师主管 CHN Chef de Partie

4.8千-6.5千

上海-杨浦区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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- 帅哥多
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上海五角场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-08
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拥有在厨房生产和管理的资格证书拥有厨房管理，菜单规划和操作技能良好的客户关系技巧熟练运用办公软件，具有基本的电脑技能全面了解厨房卫生规范和健康安全标准至少3年的相关炉灶经验