• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 粤菜厨师

    1万-1.8万
    宁波 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、粤菜厨师,广东户籍,能接受外地出差,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到四星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验, 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。 9、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
  • 热菜厨师

    7千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.餐前准备工作,备料检查:检查并领取当日所需的新鲜食材、调味品和干货。 2.负责对所需食材进行初步腌制、上浆、挂糊、焯水等预制处理。精确切配葱、姜、蒜、辣椒等调味小料。熬制或检查高汤、自制酱汁等,确保质量和数量充足。 3.检查炉灶、炒锅、油烟机等设备是否运转正常,确保工作台整洁卫生。 4.严格按照标准食谱标准进行烹制,确保每道菜的投料比例、火候、口味和出品造型一致,高效、有序地出菜,保证上菜速度。 5.对每一道出品的菜肴进行质量检查,包括口味、成熟度、色泽和装 盘效果,不合格的菜品坚决不出。(当班主管进行检查) 6.对剩余的食材进行妥善保存,遵循“先进先出”原则,减少浪费。
  • 南京 | 1年以上 | 中专 | 提供吃
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、为客人和员工提供饮食,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。  2、监督厨房的正常运作。  3、协助餐厅厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。  4、协助厨师长制作食谱卡和产品。  5、参与菜单的制作与定期更新。 任职条件 1、烹饪专业。  2、擅长冷菜制作和热菜烹饪。  3、至少两年星级酒店厨房工作经验。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 炉台厨师

    7千-8千
    台州 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 交通补贴
    • 节假日福利
    • 周末双休
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责酒店中餐炉台菜品的烹饪制作,确保出品质量符合标准,口味、色泽、摆盘达到要求。 2. 严格执行厨房卫生与安全制度,确保操作规范,食材储存及加工符合食品安全标准。 3. 根据每日菜单及客流量,合理准备食材,控制成本,避免浪费。 4. 协助主厨进行新菜品的研发与试制,提供改进建议。 5. 保持工作区域整洁,定期清洁炉台及相关设备,做好设备日常维护。 6. 配合其他厨房岗位人员,确保出菜速度与质量满足餐厅运营需求。 【岗位要求】 1. 学历不限,工作经验不限,年龄不限,有厨师相关经验或培训经历者优先。 2. 熟悉各类常见食材的特性及烹饪方法,掌握基本的刀工、火候控制技巧。 3. 具备良好的团队协作精神,能适应酒店厨房快节奏工作环境。 4. 工作认真负责,注重细节,能严格遵守厨房操作规范及卫生要求。 5. 热爱餐饮行业,有意愿长期发展者优先考虑。
  • 厨师

    5.5千-6.2千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年度运动会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练掌握各种炒锅烹饪技巧,负责餐厅热菜的烹制工作,确保菜品的口味、色泽、质地符合餐厅标准。 2.负责对所需食材进行预处理,如清洗、切配、腌制等,确保食材的新鲜度和卫生。 3.关注餐饮市场的动态和流行趋势,不断创新和改进菜品,为餐厅提供新的特色菜肴。 4.熟悉厨房设备的使用方法和维护保养要求,负责炒锅及相关设备的日常清洁和维护工作。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度,保持厨房工作区域的清洁和卫生。 岗位要求: 1.学历不限,专业不限。 2.3年以上炒锅工作经验,有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 3.对食材特性有基本了解,能根据菜品需求合理选材与处理。 4.工作认真负责,具备较强的团队协作意识与抗压能力。 5.注重卫生与安全,遵守厨房操作规范及食品安全标。
  • 炒锅主管

    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炒锅岗位的日常出品与菜品质量把控,严格按照标准化流程完成各类热菜的烹制,确保口味、色泽、装盘符合酒店出品标准; 2、协助厨师长进行厨房日常管理,包括食材成本控制、原料验收、库存盘点及厨具设备维护,有效减少损耗; 3、带领并指导炒锅团队人员(含打荷、切配)进行菜品制作,定期组织技能培训与考核,提升团队整体烹调水平; 4、根据时令及宾客反馈,协同研发创新菜品,优化现有菜单结构,提高餐厅竞争力; 5、严格执行食品安全与卫生制度,落实后厨清洁、消毒及留样工作,确保符合国家及酒店卫生标准; 6、完成厨师长交办的其他临时性工作,配合厅面做好高峰期的出品协调与应急处理。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、食品类相关专业优先,年龄16至45周岁; 2、具备3年以上炒锅岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮经验者优先; 3、精通陕菜、川菜等主流菜系炒锅技法,具备扎实的勺工、火候把控及调味能力,能独立完成宴席热菜制作; 4、熟悉厨房成本核算与食材特性,具备一定的菜品创新意识与研发能力; 5、工作责任心强,抗压能力好,能适应酒店排班制(含早、晚班及节假日); 6、身体健康,持有效健康证,无不良嗜好,具备良好的团队协作与沟通能力。
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    无锡 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 年底双薪
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 以人为本
    中式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1、招聘杭帮菜系厨师 2、在厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量; 3、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求 4、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式 5、服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 6、熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 7、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 在线学习平台
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们正在招聘中厨房炒锅主管。 要求是热爱展示厨艺、致力打造味蕾盛宴,并可以遵循工作场所、餐桌以及相关场所严格标准。每盘佳肴都可能为我们的宾客留下终生难忘的回忆。 日常工作内容 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●为每一道餐打造视觉和味蕾的双重盛宴 ●全权管理您的工作场所:加工间设备以及废物处理 ●确保后厨卫生,达到或超过当地的清洁和卫生法规 ●在需要时帮助完成其他后厨工作 ●作为团队成员,完成其他临时工作安排 我们对您的要求 ●拥有酒店或餐厅厨师的工作经验 ●掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识 ●具备夜间、周末和节假日轮班工作的灵活性 ●遵守当地有关食品处理和食品卫生安全的法律,并能流利使用当地语言 ●良好的沟通能力,热情、好客且能介绍菜品 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 福州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.服从厨师长安排; 2.按要求进行食品加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物; 3.合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费; 4.合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养。 5.爱护及使用各种厨房用具; 6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质时间,合理使用; 7.配合厨师长制定员工餐厅菜谱,并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作; 8.对杂工进行业务指导,保质保量完成工作。
  • 炉灶主管

    6千-8千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率 2、监督并指导厨师团队完成各类热菜的制作,把控烹饪流程与标准 3、定期检查炉灶设备运行状况,协调维护保养工作 4、根据营业需求合理排班,优化人员配置与工作效率 5、控制食材损耗,协助成本核算与库存管理 6、严格执行食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类菜系特点 2、能适应高强度工作环境,具备团队协作意识 3、有较强的现场指挥能力和突发情况处理经验 4、了解厨房设备基本维护知识 5、持有健康证及相关职业资格证者优先
  • 蒸灶厨师

    4千-5千
    金华 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、了解掌握每天的工作任务和要求,做好所需的原料、调料盒各种用具的准备,严格按照蒸灶工作规程进行加工操作,确保制作质量。 2、严格做好食品卫生和作业区域、工作用具及个人卫生工作。 岗位要求 1、高中及以上学历,为人正直,有责任心。 2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 炉灶厨师

    9千-9.5千
    上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    主要职责: 按标准食谱烹制菜肴,掌控火候与调味。 负责餐前准备,保障炉头区域卫生与安全。 检查出品质量,确保色、香、味、形符合标准。 与切配、打荷等岗位协同工作,高效完成出餐任务。 合理使用食材,协助控制成本。 任职要求: 具备2年以上酒店或知名餐厅炉灶工作经验。 精通中式烹饪技法,基本功扎实,能胜任高压工作。 责任心强,注重细节,具备团队精神。 持有有效健康证。
  • 厨师

    7千-7.5千
    上海-嘉定区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘中厨可做桌餐宴会餐,可以上炉台 配菜等 。 包吃住,月休2天,宿舍水电空调都免费
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. · 有一个完整的认识,并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。 · To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. · 要有一个对有关食品卫生和食品安全操作规范的完整认识,并遵守公司的政策。 · To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. · 要有一个对有关食品卫生和食品安全操作规范的完整认识,并遵守公司的政策。 · Ensures that all the required food transfers are completed to the appropriate outlet/department · 确保所有所需的食物完成转移到适当的出品部门。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    -  1年以上相关工作经验;相关专业应届高职毕业生亦可 -  中餐、西餐、宴会、员工餐厅均 -  尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 -  自信乐观,工作自觉主动、负责任 -  愿意接受轮班工作 -  At least 1 year similar working experience or fresh graduates who major in culinary or equivalent at higher vocational colleges -  Experience for Chinese Cuisine, Western Cuisine,  Banqueting Kitchen and Empolyee Restraunt is perferabl -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. -  Shows self-confidence and an optimistic outlook; acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Accepts to take shift work
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,达到酒店出品标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1.年龄30-45岁,身体健康,无不良嗜好; 2.酒店烹饪专业优先; 3.精通淮扬菜,融合菜者优先; 4.一职多能,兼顾热菜,凉菜或面点; 5.有4,5星级酒店或会所的3年以上厨师经验; 6.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1​.​负​责​酒店所属客栈本​开​餐​前​的​准​备​工​作​;​ ​2​.​按​服​务​规​程​完​成​热菜、冷菜菜​肴​的​烹​饪​。​(​对​自​己​的​出​品​质​量​负​责​)​;​ ​3​.​与客栈​其​他​工作人员密​切​配​合​,​帮​助​完​成​员​工​工​作​餐​的​加​工​;​ ​4​.​及​时​向​店长报​告​对​工​作​中​的​任​何​问​题​和​建​议​;​ ​6​.​执​行​厨​房​卫​生​例​行​清​洁​,​确​保​厨​房​卫​生​和​食​品​安​全​;​ ​7​.​确​保​厨​房​区​域​内​的​安​全​操​作​,​消​除​一​切​安​全​隐​患​;​ ​8​.​执​行​每​日​物​品​和​原​料​的​盘​点​。​ ​任​职​要​求​:​ ​1​.​年​龄​2​8​-​4​0​岁​,​身​体​健​康​,​无​不​良​嗜​好​;​ ​2​.​专​科​学​历​,​酒​店​烹​饪​学​校​毕​业​生​优​先​;​ ​3​.​精​通​粤本帮菜、三岛菜​优​先​;​ ​4​.​最​好​一​职​多​能​,​可​以​兼​做​热​菜​,​凉​菜​或​面​点​;​ ​5​.​有​相关3​年​以​上​厨​师​经​验​;​ ​6​.​勤​劳​踏​实​,​服​从​管​理​,​团​队​合​作​精​神​强​。​ 7.此岗位在长兴岛客栈就职。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 炒锅师傅

    8千-9千
    上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供住宿
    • 工作餐食
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式菜肴的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成炒、爆、熘、炸、烹等各类中式烹饪技法; 3、严格把控食材质量,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生标准; 5、协助厨师长进行新菜品的研发与菜单更新; 6、按时完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握各类炒锅技法; 精通粤菜者优先考虑。 2、熟悉常见中式菜系的制作流程及调味技巧; 3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力; 4、注重团队协作,服从厨房工作安排; 5、持有健康证,无不良从业记录; 6、有酒店或高端餐厅工作经验者优先。
  • 苏州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责厨房的生产管理,组织协调安排生产和出品。 2、在总厨的指导下,制定厨房出品菜肴规格和操作标准。 3、参与研究开发新品种及食品推销活动, 4、依据部门规定的本点食品成本率标准,控制厨房综合食品成本率。 5、做好食品留样记录,交接班记录,油烟灶清洗记录。 6、坚持质量标准,督导厨师的菜式投料和技术操作。 7、不断推出新菜式,每月更新厨师长特选菜单。 8、考核本岗位厨师的工作成绩。 9、对于客人投诉的菜肴,要当日给出书面汇报,及时找出原因和改进的方案。不断的提高菜肴质量。 10、负责本部门员工的培训工作。 11、下班前检查好本部门的所有收档工作(水电气,卫生) 12、同相关班组保持沟通,相互协作. 13、完成上级指派的其他任务
  • 炒锅厨师

    5千-6.5千
    深圳 | 5年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 发展平台大
    • 提供食宿
    • 人际关系简单
    • 员工活动丰富
    • 年度旅游
    • 培训机会多
    • 自主申报晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.组织调动各灶头严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。掌握各种菜式的烹制特点。 2.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季。协助总厨师长检查验收购进货源的新鲜、质量、数量。是否符合要求。并负责原材料的保管 3.遇到货源变化,时令交替,协助厨师长更换菜式,根据厨师长的要求,设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及保修 4.做好部门工作调配,并尽可能的帮助其他同事完成各项工作,做好年终、月终所有设备用品盘点工作。严格执行卫生工作制度,做好镬头的各项清洁工作 任职要求 1.有酒店或酒楼炒锅工作经验; 2.热爱餐饮行业,创新能力强,能够根据当前流行对酒店菜品进行调整; 3.具备优秀的职业素养,能够承担压力。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责云贵川菜系菜品的烹饪制作,确保口味正宗、出品质量稳定,符合公司标准化要求。 2、根据每日菜单及客流量,提前备料、切配,合理控制食材用量与损耗,保证出餐效率。 3、严格遵循食品安全与卫生规范,执行后厨清洁、消毒、设备维护等工作,确保操作合规。 4、与配菜、打荷等岗位协作,优化工作流程,保障高峰期出品顺畅。 5、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议,配合主厨完成菜品调整。 6、定期盘点厨房食材与调料库存,及时上报短缺或异常情况。 【岗位要求】 1、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,能适应餐饮行业高强度工作节奏。 2、熟悉云贵川菜系烹饪技法,具备独立完成炒锅岗位工作的实际能力。 3、责任心强,注重细节,具备良好的团队协作与沟通能力,服从工作安排。 4、热爱餐饮行业,愿意学习并接受标准化培训,无不良职业记录。 5、学历、工作经验、年龄不限,有相关菜系工作经验者优先考虑。
  • 厨师

    8千-1万
    吕梁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    厨艺精湛,手脚麻利,干净卫生,主营中餐,必须要有几道突出的拿手好菜,供人品味。最好是吕梁市汾阳市的传统厨师。
  • 炉灶厨师

    7千-8千
    连云港 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历,工作5年以上的工作经历。 4、身体健康,精力充沛。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区