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    • 白领公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
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    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面了解各餐厅的结构,食品/酒水/服务的情况; 2、负责餐饮销售渠道的开发和维护; 3、负责酒店中餐,日餐,婚宴等产品在餐饮市场的推广和销售活动的策划和执行 ; 4、善于沟通和处理客诉。 任职资格: 1、大专以上学历; 2、具备良好的形象气质,礼仪服务意识; 3、熟悉厦门本地餐饮市场,有本地酒楼工作经验。 福利待遇: ※ 月休8天,享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达 ※ 无论住宿与否,均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台
  • 厦门 | 经验不限 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 月休八天
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    1.星级酒店同等职位2年以上工作经验。 2.擅长西点蛋糕面包烘培工艺。 3.工作认真踏实,良好的团队配合意识。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 独享海边美景
    • 提供工作餐
    • 提供住宿
    • 提供工作服
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    • 提供吃住
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    • 五险一金
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2023-04-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务 5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-23
    • 收藏
    • 投递简历
    1、负责宴会会议销售、洽谈、预订及协调工作 2、通过接待、走访客户,提供宴会会议报价并跟进业务达成、签订合同 3、根据酒店下达的月度、季度或年度销售任务,制定销售计划,实现部门及酒店的业绩目标 4、积极争取新客户,保持并发展同客户的密切关系 5、保持与餐饮部的密切沟通,及时掌握酒店餐饮促销活动及产品知识 6、密切注意其他酒店的宴会信息、宴会价格、经营政策等重要信息
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08:41
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    • 投递简历
    有餐厅管理工作经验。
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
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    • 竞争力的薪资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    1、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施; 2、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业; 3、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作; 4、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益; 5、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,做好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利; 6、做好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
  • 福州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责  1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、保持并不断拓展与客人的良好关系。 12、和相关供应商订货以确保合理的库存。 13、制定每周工作排班。 14、能在经理不在时执行经理职责。 15、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 16、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 17、制定培训计划并实施。 18、丰富的食品饮料服务知识。 19、有灵巧的处理对客关系的技巧。 20、有相关的管理资质证书。 岗位要求 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有2-3年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少一年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 福州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 年度旅游
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:57
    • 收藏
    • 投递简历
    1.督导餐厅的日常工作和服务,以确保各项政策,程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标 。 2.协助和监督下属的工作,协助经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务。 3.定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全,及定期清洁,保养维修。 4.保持高度集中,以确保餐厅服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复。   5.确保对所有应急程序, 产品促销, 产品知识,重要客人,宴会和员工的了解,以便能答复他们的要求和问题。  
  • 厦门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休八天
    • 亲民的总经理
    • 竞争力的薪资
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 4.遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 岗位要求 1.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 3.二至四年在四/五星级酒店的相关管理 经验。 4.领导技能及培训技巧。
  • 餐饮部经理

    8千-1.3万
    福州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 定期团建
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、分析餐饮市场,制定促销计划和长、短期经营预算,确保营业收入预算完成; 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3、参与并现场指导各种大型活动的菜品准备及出品,并对菜单的安排进行把关; 3、根据市场需求,定期与行政总厨、餐饮总监沟通菜单及菜品质量,打造特色系列; 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 6、控制酒水和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强物品的管理,降低费用,增加盈利。 岗位要求: 1、大专或以上学历,2年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识; 3、有国际品牌五星级酒店经验者优先考虑; 4、具有良好的协调能力。
  • 厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    热招(餐厅主管/领班、客房送餐主管/领班、大堂吧主管/领班、宴会主管) 岗位职责 1.协助餐厅经理与人力资源部共同制定和实施对下级经理、主管的季度管理培训计划。 2.协助餐厅经理一起对员工进行管理包括雇佣纪律等方面。 3.编定有效的部门排班表。 4. 协助计划员工社外集体活动以促进团对精神。 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.良好水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    福州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、全面负责中餐、西餐、宴会管理工作 2、注重现场管理,保障餐厅服务品质和客户体验 3、建立完善忠实客户群体,不断拓展新客户,维护老客户 4、对员工进行服务技能培训 5、做好客户意见、投诉的分析、研究,并针对性做出调整策略 6、督导下属的员工纪律 7、敏锐的察觉餐饮市场的信息,了解客人需求,及时反馈配合厨房做好新品
  • 泉州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供工作餐
    • 提供住宿
    • 提供工作服
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务 5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。 2、 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。 3、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 4、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 5、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 6、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。 岗位要求: 1、二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2、优秀的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。 3、通晓餐饮方面的知识及管理技能。 4、优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。 5、以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。
  • 漳州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 08:40
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    • 投递简历
    1.在副经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序,编制每日存款和流动资金报告,制定并指导员工执行现金安全制度,处理异常的付款情况。 4.监督服务设备的维护保养。 5.监督客用设施和服务的标准。 6.控制存货和监督保存程序。 7.监督各岗位工作职能的执行情况。 8.负责员工的技能技巧及产品知识培训。 9.监督中餐厅的出品和服务情况。 10.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 11.熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。 12.及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 13.按酒店的要求,记录安全事故和意外事故。 14.完成上级安排的其他工作。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:31
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    • 投递简历
    池畔餐厅主管
  • 餐厅经理

    4千-6千
    龙岩 | 3年以上 | 大专

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    • 年度旅游
    • 温泉体验
    • 客家土楼宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、大专以上文化程度,2年以上同岗位工作经验;  2、精通餐厅的业务知识,熟练掌握餐厅的技能技巧; 3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 4、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
    • 收藏
    • 投递简历
    1、工作概述:协助监管酒店餐饮运营的各方面工作,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准,以及部门的收入和利润目标。且遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 2、岗位职责 (1)处理各餐厅的日常行政事务; (2)负责各餐厅、宴会和酒吧的日常运作管理; (3)负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序; (4)负责下属餐厅设备财产的管理。; (5)负责与厨师长沟通,进行菜品创新研究和促销; (6)负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制; (7)负责各餐厅、酒吧的成本费用控制; (8)负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理; (9)负责处理餐厅与酒吧的较重要突发事件和投诉。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    厦门 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 08:41
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,重点熟练掌握港式茶点、中餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 备注:精通餐饮部综合性技能与管理经验,以中餐出身、具体有临点特色餐厅经验优先考虑!!
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