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  • 全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部进行食品检查,确保宾客食品的绝对安全。6.领导、培训和开发甜点师助理7.参与自助餐服务8.确保甜点摆放整齐美观职位要求:1. 愿意每周工作6天2. 相关烹饪证书3. 有多年饼房工作经验4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作5. 懂英语者优先
  • 全国 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬,蛋挞);2.确保有足量的面包供应,尤其是早餐(早餐开餐时间为7点);3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-21
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    岗位职责1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1、XXX学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 澳门 | 5年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-08
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    - 負責餅房日常工作- 研發新產品- 確保食品品質及衛生質素符合公司制訂的標準- 擁有五星級酒店餅房經驗- 良好粵語或普通話,一般英語- 職位待遇視乎申請者經驗而定
  • 饼房厨师

    5千-6千
    福州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    岗位职责1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2、准备各种果冻和较少的生面;3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4、确保有足量的面包供应。岗位要求1、初中以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2、熟悉西餐的相关知识及礼仪;3、熟练面包制作工艺,技能突出。
  • 饼房厨师

    3千-4千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    岗位职责1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。2、有时尚的创意制作西点,外观精美风味良好。3、准备及制作其他饼干等西点相关产品。4、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。5、确保出餐供应及对客服务。
  • 岳阳 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-20
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    -根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。-视活动或餐饮提供方式而定,可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。-保证食物出品的高标准,并在正确的温度下完美呈现。-在适当的时候提供菜肴以满足客人的愿望-依照酒店规条,可能需要收货、检查和储存货物。-根据客人数量和特殊活动的变化,合理安排他/她的工作和时间。
  • 海口 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责1、负责西餐厅的西点类产品的出品职责工作,协助主厨研发新品;2、参与西点类产品的原材料采购及质量把关、并做好日常防损工作;3、负责下属人员的日常带教及技术培训工作;4、负责西点制作间的卫生、质量、安全达标管理,并监督产品设备、设施的使用标准规范性、及日常维护保养工作。岗位要求1、年龄25-45周岁、男女不限;2、具有西饼房管理工作经验5年及以上,有涉外或星级酒店从业经验的优先考虑;3、具备良好的沟通表达能力、具备良好的团队管理能力。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 福利健全
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-21
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    岗位职责/职位描述1.负责协助饼房厨师长管理相关厨房的运转2.负责各种面包的制作并且色、香、味、形, 达到食品的标准。3.负责管理烘焙区域工作环境的卫生和安全。4.烘焙区域的日常管理工作,包括进出货,区域布置,员工的考勤表及培训,对整个过程把握,以确定其的正常运作岗位要求:1.有5年以上面包房工作经验2.具有开放性、创新思维;
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-26
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    Attends meetings and briefings as instructed by the pastry Chef, Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner.出席会议和简报会的饼房厨师的指示,执行行政副总厨,行政总厨,清楚,简要地传播相关信息,相关团队,及时。To conduct regular meetings with the culinary colleagues to assist, provide support, build morale and enhance credibility.要定期举行会议的烹饪同事协助,提供支持,鼓舞士气,提高信誉To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel.要应对变化,积极在部门的功能所决定的行业,公司或酒店。To inform and keep the Chef de Party up-to-date on challenges and irregularities immediately and recommend courses of action.及时和厨师主管沟通最新的更新和不符合常规的紧急推荐的菜色To assume full responsibility for the pastry Preparation Area.饼房厨房区域的全部责任承担。To ensure that proper work orders are completed to repair culinary equipment and solid follow up to ensure maximum operating equipment.要确保适当的工作订单完成修复烹饪设备和雄厚的跟进,以确保最佳的操作设备。To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response.为了确保任何操作设备故障,立即传达给厨师长,以使工程响应。
  • 饼房主管

    4千-6千
    扬州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    1.为客人员工提供最优秀的服务, 总是以积极的态度保持团队的士气高昂。2.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。3.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。6.领导、培训和开发甜点师助理。7.参与自助餐服务。8.确保甜点摆放整齐美观。9.为厨师长提供必要的协助/支持,以实现他们的工作目标。10.执行部门负责人分配和安排的其他工作。职位要求:1. 身体健康,持有有效健康证。2. 相关烹饪证书。3. 有多年饼房工作经验。4. 了解传统糕点、膳食和面包的制作。5. 懂英语者优先。
  • 泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。4、准备各种果冻和较少的生面。5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。6、确保有足量的面包供应。7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。岗位要求1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。3、 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 奢华品牌
    • 职位晋升计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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     1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。2.在部门厨师长缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。3.进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。4.与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。5.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。6.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。7.与员工建立并保持良好的工作关系。8.按计划参加并参与每日例会及其它会议。9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
  • 西双版纳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 服务费分享
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    1. Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有下属员工,确保所有厨房的日常运营事务的处理方式在时间和客人的期望得到满足;2. Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations. function efficiently and on time .负责协调与助理经理和渠道经理餐饮部在确保特定餐厅操作函数有效地和时间;3. Prepares duty rosters as directed, and schedules vacation and public holidays accordingly Monitors the consistency of prep.准备直接责任花名册,并安排相应的假期和公众假期;4. aration and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards.监控编制和呈报的一致性在相关食品生产区域,以确保他们符合必要的标准;5. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price.与采购和供应商Liases确保所有食品要求交付,并适当的质量在最具竞争力的价格;6. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely.确保食物储存、准备和安全卫生和安全;7. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised.确保食物是根据特定的制备和烹调食谱和损耗降到最低;8. Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained.有助于确保一个精确的和最新的配方银行维护;9. Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly.协助菜单规划指导,利用销售分析和菜单相应工程技术;10. Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas.   协助维护和清洁的卫生标准在所有厨房及相关领域;11. Assists in the controlling and monitoring of individual kitchen expenses. 协助控制和监测个人厨房费用;12. Prepares and submits forms, documents and requisitions as directed by supervisors.准备并提交表单、文档和需求作为受上级指示。
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
      Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.  组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。  Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
  • 南宁 | 2年以上 | 学历不限

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    岗位职责/职位描述1.负责协助饼房厨师长管理相关厨房的运转2.负责各种面包的制作并且色、香、味、形, 达到食品的标准。3.负责管理烘焙区域工作环境的卫生和安全。4.烘焙区域的日常管理工作,包括进出货,区域布置,员工的考勤表及培训,对整个过程把握,以确定其的正常运作
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1、高中学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3、注重质量,严格把好面点制作质量关4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。5、负责本组员工的考勤工作。6、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。7、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1、具有西饼房相关管理工作经验二年以上。2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 免费工作餐
    • 宿舍步行直达
    • 住房补贴
    • 国际五星
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    岗位职责:1、各类面包、甜品(主要做包房工作)的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。6、与团队保持密切和积极的关系。岗位要求:1、为人正直,有责任心。2、最少3以上包房工作经验。3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-22
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    • 投递简历
    【工作摘要】全面负责西饼房生产管理工作,带领员工从事西饼制作,保证向宾客及时提供达到规定质量之产品。【工作内容说明】1、负责检查所有西饼、甜品的库存情况。2、检查落实面包糕点制品的原料,并及时补充。3、根据客情需要,有计划地按规格标准生产西饼甜品,保持有一定的周转成品。4、检查冰箱、冷库,保证各种存放原料、成品的卫生和质量。5、维护保养各种设备,正确使用、保管各种用具。6、随时保持个人、工作岗位、器具及责任区的卫生整洁。7、完成领班布置的其他工作任务。任职资格【自然条件】身体健康,精力充沛,无任何疾病或传染病。【学历与专业要求】具有高中毕业或相当文化程度。【外语水平要求】至少会一门外语。【工作经验要求】具有一年以上西点生产经历。【专业素质要求】具有一定的西饼制作知识和食品美学基础知识,掌握较全面的西餐包饼制作技术。热爱本职工作,工作勤恳、积极主动。
  • 烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 希尔顿大学
    • 员工餐
    • 员工优惠价
    • 住宿
    • 奖励与认可
    • 完善职业通道
    • 良好工作环境
    • 全球内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    工作职责:1、为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。2、 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。3、 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。4、 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。7、 正确操作所有的设备、器具和机器。8、 能够接受在厨房以外的地点完成工作。9、接受盘点库存的工作。10、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。11、积极的学习和不断的创新菜肴。12、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。13、参加并积极地参与所有的培训。14、时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。15、如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。16、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    Responsibilities:•      Prepares food in the kitchen•      Works one or more kitchen stations•      Receives directions from chef, cook Requirements:•      International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time)•      1 year internship in international kitchen team/1 year or above fine dining or Michelin starred restaurant•      Basic food handling and culinary skills•      Time management skills•      Able to closely follow direction•      A good team player and able to perform well under pressure
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 提供工作餐
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 07-23
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    岗位职责/职位描述Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求:1.      Strong Pastry and Bakery Skills.丰富的饼房和面包房的技能。2.      Leadership and training skills and basic English communications skills.领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。3.      Good creative work skills.良好的工作技巧创造性。4.      Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。5.      Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 Required Qualifications岗位要求:1.     3 years above as Pastry CDP in 5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards such as Michelin Star.三年以上饼房主管的经验,在五星级酒店的全日餐厅或高端的米其林星级餐厅。2.      Minimum requirements-College/Universitygraduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school .大学专科或本科毕业,最好是专业烹饪学校毕业。3.      Good command in English (verbal & written) .良好的英文掌握能力(口语和书写)。4.      Working experience in similar capacity with international chain hotels or restaurant .具有在国际连锁酒店或高端米其林餐厅工作的相关经验。 福利:购买五险一金、带薪年假7天工作地点:福田区香格里拉酒店内或公司新项目L'Avenue 餐厅位于卓悦中心若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!
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