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粤菜燕鲍翅大厨

8千-1万

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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西安开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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1、服从厨师长的领导，严格遵守操作程序。 2、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 3、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。 4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 5、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。 6、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 7、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率。 8、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。 9、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。10、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
中式炒菜厨师长（淮扬菜）Chinese Wok Chef

1.2万-1.5万

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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苏州狮山悦榕庄及苏州狮山悦椿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.涉及到宴会菜单和宴会菜品，需要及时更新与把控。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作，如Word、Excel
西厨厨师长

8千-1万

苏州 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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昆山边臣酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责： 1、掌握西餐管理体系，精通西餐运营模式；位职责： 2、根据外烩特点，创新概念、呈现菜品，熟悉客户和市场需求； 3、负责创造新的菜肴风味或概念（西餐）并制定BOM和SOP，并与西餐厨师团队做好沟通配合工作，包括各菜品SOP烹饪知识和步骤的培训工作； 4、负责与供应商或客户进行新产品概念演示、示范、给客户提供技术支持； 5、提出新想法、概念和提供烹饪经验，提供和讨论美食概念； 6、合理控制食材成本； 7、完成上级领导交办的其他工作。岗位要求： 1、大学专科学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
西厨冷菜主管

5千-7千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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昆山金鹰置业有限公司昆山金鹰尚美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-26
- 收藏
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职位描述 1，与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训； 2，专业、及时、合理地跟进客人的需求； 3，负责工作区域的清洁、卫生和有序； 4，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训； 5，完成上级下达的其他任务。岗位职责 1.烹饪专业毕业。 2.有3年以上厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
西厨房领班

3千-4千

苏州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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苏州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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向主厨提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
西厨房主管/领班

4千-6千

苏州 | 2年以上 | 中专

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昆山琶拉帝诗酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:48
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岗位职责 1.制定一个能让饭店在可观的食物成本的情况下顺利运作的标准食谱，并确保每月食品成本与所预制的成本一样； 2.分配任务到各厨工和实习生，履行多任务原则并定期检查他们的表现； 3.服从上级安排的工作和管理； 4.建立并严格遵守所有经营设备，存货的清点系统项目并确保所有餐厅都有充足的装备； 5. 确保烹饪标准遵守公司和酒店的政策与程序以及最低标准。岗位要求 1.熟悉西厨房的工作流程； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.热爱酒店行业，有工作责任心。
西厨房主管

4千-5千

苏州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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苏州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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组织管理厨房的操作，制作并供应多种菜品，同时监督厨房部门下属的工作。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
中餐厨师

1.2万-1.8万

苏州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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江苏昆山健廊健康餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-29
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1、粤菜，融合创新菜，基本功扎实，肯钻研能创新 2、月休四天，9-10小时/天，包吃住，无国假有年假。 3、入职半年报销来程高铁或机票 4、缴纳社保或社保自理均可。
热厨主管

6千-8千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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苏州汇融广场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-28
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工作职责： 1. 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 2. 进行各种菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 3. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 4. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 5. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 6. 与员工建立并保持良好的工作关系。 7. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 8. 按计划参加培训活动。 9. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 10. 清洁并整理工作区域。 11. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。 12. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13. 和上级领导一起编制和管理部门预算。任职要求： 1. 要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · 解决问题和培训能力 2. 学历 · 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书 3.经历 · 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
西餐

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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张家港零柒贰贰餐饮服务有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-20
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月休四天。包吃住。沟通能力强
西厨热菜厨师

4千-4.5千

苏州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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千灯华美达广场酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-29
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1.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 2.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 3.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量，擅长西式菜品。 4.有星级酒店工作经验优先考虑。
西厨热菜厨师

5千-6千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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千灯华美达广场酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-29
- 收藏
- 投递简历
1、与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训。 2，各类西餐热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 4，负责工作区域的清洁、卫生和有序。 5，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训。 6，完成上级下达的其他任务。
西厨

4.5千-6千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃

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昆山和轩投资咨询服务管理有限公司

咨询/调查 | 1-49 人
发布于 18:10
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1. 每天制作一顿中午西餐 30-40位外国人餐食内容：法棍、沙拉、1道主食、甜点 2. 每周工作周一至周五工作时间8点30至午餐后收拾结束 3. 每周三、周五打扫就餐区域地面拖地（面积约200平米） 4. 每周五和外国厨师沟通商量准备下周菜单（工作中有同事提供英语支持） 5. 配合外国厨师（主厨）的日常工作 6.每月清洗灶台、油烟机、炸锅等厨房用具 7.周末偶尔有外国客人住办公别墅需要准备2-3人的午餐及晚餐（无加班费） 8.完成领导交办的其它事项工作地点：昆山市千灯镇黄浦江南路482号西班牙工业园和轩别墅备注：公司为员工缴纳昆山市五险一金、周末双休、公司为员工购买商业保险、交通及通讯补贴、组织员工年度体检、安排员工年度旅游、法定年假
西餐咖啡店简餐厨师

6千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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常熟市虞山街道甜妮可咖啡店

咖啡厅 | 1-49 人
发布于 03-16
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会简单的西餐，bruch经验1年以上
西厨厨师

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 美女多
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苏州市黎花建国酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-04
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岗位职责 1、具备较强的菜式烹制工作能力； 2、具备较强的菜式摆设、造型能力； 3、熟悉热厨的工作流程； 4、熟悉各种菜式的烹制的方法；岗位要求 1、1年以上同星级同岗位工作经验 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 3、工作有责任心，做事认真负责。
厨师（中厨房/西厨房/宴会厨房/饼房）Commis

3千-3.8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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常熟理文铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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西厨厨师 1、按照主管的指示准备“热”和/或“冷”菜 2、遵守食品卫生与安全标准程序 3、有效的管理好原材料 4、在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现新的菜品 5、帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架 6、适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人 7、确保工作场所保持清洁和安全，遵守HACCP法规。岗位要求持有烹饪专业资格证书或没有相关教育背景但渴望学习并等待验证他们的技能和动机。
厨房特岗

4.8千-6.2千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官苏州歌林店

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 04-19
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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。
员工餐厨师

4.5千-6千

苏州 | 5年以上 | 学历不限

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昆山阳澄湖汇金诺富特酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-15
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1、为员工提供优质的菜肴。 2、根据每日菜单，按需求量采购。 3、保证菜肴原材料的新鲜，不缺斤少两。 4、确保菜肴干净、卫生、可口。 5、按时出品，保持温度。 6、餐中巡查，确保无浪费、打菜分配均匀。 7、确保食堂区域卫生干净整洁。 8、合理安排人员，保证员工餐厅正常运作。 9、确保餐厅水、电、气安全。 10、遵守酒店各项规章制度，注意自身仪容仪表及着装卫生整洁，爱护自身岗位的设施设备，保持所属区域干净整洁。 11、完成上级领导交代的任务。
员工餐厅厨师

4千-5千

苏州 | 2年以上 | 高中

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- 带薪年假
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独墅湖世尊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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卓越雇主
卓越雇主

1、至少二年以上相关工作经验 2、一定的食品卫生安全知识 3、懂得各式菜肴烹饪制作 4、认真负责，能吃苦耐劳
厨房普岗

4.5千-6.2千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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芝小官苏州歌林店

火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 04-19
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遵守公司的规章制度，带头做好本职工作。积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口。负责提供每日菜单，并持续推出新菜色。提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算。负责食品的储存，定期清洁及维护厨具。做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生 1。节约水电、煤气，合理使用烹饪原材料，避免造成浪费 2。以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化。协助领导做好食堂管理工作。完成领导交办的其他工作 1。