厨房招聘网_最新厨房招工招聘信息

西式点心师

6.5千-6.8千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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男女不限、能够独立完成西点制作、有饭堂经验者优先。【任职要求】 1.男女不限，工作认真、负责、细心。 2.自然条件：身体健康。 3.有团队服务精神，负责任，能听从公司工作安排备注：省开发项目

西厨房饼房厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
五险
员工生日礼物

西安华海酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助西厨副厨师长的工作，全面负责西厨房饼房的管理工作，组织和指挥烹饪工作，确保出品质量均能达到标准。主要职责： 1.负责西餐各种面包及甜品价格与出品标准的制定，参与研究开发新品及食品促销活动。 2.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 3.负责饼房所有固定资产和杂件资产的合理分配和应用。 4.在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水平、烹调方法，与楼面保持良好联系。 5.每日亲自参与原材验收，达到酒店的要求方可接收，并合理使用各种原材料，减少浪费，并负责西厨原料、调料申领单的审签，以控制食品成本。 6.负责做好每日的工作计划、对原材料的加工为2日用量，并对半成品的制作时间张贴标签，以确保食品的新鲜度。 7.定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议。 8.每日上班检查后厨员工的仪容仪表是否达到酒店要求。 9.组织并协调好厨房各环节的衔接和合作，做好班组的工作协调和人手的临时调配，保证厨房运作通畅。 10.负责西厨房下属的考勤、考核、评估等,制定厨房员工培训计划并负责实施。 11.负责并处理厨房的消防和安全工作，随时处理各种操作和意外事故。 12.检查员工做好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生。 13.负责西厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导。 14.每道出品的成本卡和菜的样品统一。 15.控制好旺季和淡季的成本。 16.完成上级安排的其它工作任务。

西厨厨师长

8千-1万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
年终奖
绩效奖金
包吃包住
生日福利
节假日福利
高温补贴
带薪年假
职业发展规划
大小休

海宁长安开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2、制定西餐菜单，根据季节性食材和市场趋势创新菜品，确保菜品符合酒店标准及客户需求。 3、管理后厨团队，组织员工培训、排班及绩效考核，提升团队整体技能与工作效率。 4、监督食材采购、验收及存储流程，确保食品安全与库存周转合理。 5、维护厨房设备与环境卫生，严格执行卫生安全规范，保障操作合规。 6、协同餐饮部其他部门，参与宴会、自助餐等活动策划与执行，确保出品及时稳定。【岗位要求】 1、具有西餐烹饪专业知识，熟悉各类西餐制作工艺及摆盘技巧。 2、具备厨房管理经验，能够有效协调团队工作并解决突发问题。 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准，具备成本控制意识。 4、责任感强，注重细节，具备良好的抗压能力与沟通协调能力。 5、学历、工作经验及年龄不限，欢迎资深厨师或转型管理人才应聘。

中厨房副厨师长（上什）

6千-1万

无锡 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责所有中餐蒸箱的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中技及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

西餐轻食领班厨师（北京世纪金源香山商旅酒店）

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
领导好
年底双薪
包吃包住
人性化管理
管理规范

世纪金源酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责 1、熟练制作各类轻食、汉堡、披萨、意面、沙拉、三明治、西式简餐、低脂餐等菜品，严格按照标准配方、份量、摆盘规范操作，保障午晚高峰出餐效率； 2、负责轻食档口日常运营、人员分工、排班协助、现场工作统筹，带领班组完成每日出品任务，规范员工操作流程，维持后厨有序运转； 3、每日检查食材新鲜度、保质期，做好食材备货、解冻、储存管理；合理用料、严控边角浪费，减少食材损耗，配合做好每日库存盘点、物料申领； 4、严格执行食品卫生、消杀及后厨清洁标准，做好操作台、设备、冷藏冷冻区域清洁整理，落实生熟分开、分类存放，杜绝食品安全隐患，保持岗位卫生整洁达标； 5、关注顾客用餐反馈，及时调整出品细节，配合优化轻食、沙拉类菜品口味及搭配；配合门店做好品质提升、菜单更新、新品试做工作； 6、负责日常后厨设备检查、清洁、保养，发现设备异常及时上报；严格遵守后厨用火、用电、用气安全规范，落实安全生产要求。岗位要求 1、具备两年以上星级酒店同岗位工作经验； 2、工作认真服务，有责任心，熟知食品安全知识。

川滇菜厨师8k–9K

8千-1万

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
语言培训
补充医疗保险
定期体检

昆明官渡温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川滇菜系热菜的烹饪制作，确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 2、根据菜品需求，协助完成食材的验收、储存及加工，合理控制食材成本及损耗。 3、参与新菜品的研发与改良，配合厨师长完成季节性菜单更新。 4、严格执行食品卫生安全规范，负责操作区域的清洁与设备维护。 5、协助厨房日常运营，包括备料、出餐、库存盘点及设备保养。【岗位要求】 1、年龄18-48岁，学历及工作经验不限，具备川滇菜基础烹饪技能或相关培训经历。 2、熟悉厨房操作流程，能独立完成川滇菜系常见菜品的制作。 3、工作认真负责，服从管理，具备良好的团队合作及沟通能力。 4、持有健康证，能够适应酒店行业排班及节假日工作强度。

自助早餐主管

8千-1万

上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
领导好

上海金仓永华酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店自助早餐区域的日常运营管理，确保早餐按时、高质量供应。 2、制定并执行早餐菜品的制作标准与出品流程，保证菜品口味、摆盘及食品安全符合酒店要求。 3、管理并培训早餐团队，合理排班，监督员工仪容仪表、服务态度及工作效率。 4、每日检查食材新鲜度及库存情况，与厨房、采购部门协调补货，控制成本与损耗。 5、维护早餐区域的卫生整洁，严格执行食品安全卫生规范，配合完成相关检查。 6、收集并处理客人对早餐的反馈意见，及时调整出品与服务，提升顾客满意度。 7、协助完成早餐区域的设备维护报修、物资盘点及上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、具备团队管理与协调能力，能有效分配任务并激励员工。 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全知识，有酒店自助餐或餐饮管理工作经验者优先。 3、责任心强，注重细节，能适应早起工作节奏（通常需在早餐开餐前到岗）。 4、具备良好的沟通与应变能力，能妥善处理客诉及突发事件。 5、学历、工作经验、年龄不限，但需热爱餐饮行业，工作态度积极认真。

饼房主管Pastry Chef de Partie(J19550)

5.5千-6.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

冷菜主管/热菜主管

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
管理规范
领导好
洲际员工价
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
美女多

广州白云站逸衡酒店 EVEN Hotel Guangzhou Baiyun Station

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责冷菜/热菜厨房的日常运营与管理，确保菜品质量、出品速度及卫生标准符合酒店要求。 2、根据时令及客人需求，研发并推出新菜品，优化现有菜单，提升菜品竞争力。 3、严格把控食材采购与库存管理，控制成本，减少浪费。 4、监督并指导厨房员工的操作规范，包括刀工、烹调、摆盘等，确保菜品口味稳定。 5、负责厨房设施设备的维护保养，确保安全使用，杜绝安全隐患。 6、协调与其他厨房岗位及餐厅服务团队的工作，保障出餐流程顺畅。【岗位要求】 1、高中/中专及以上学历 2、具备良好的菜品制作基本功，熟悉冷菜/热菜的制作流程与工艺。 3、有较强的责任心和团队管理意识，能有效带领厨房员工完成任务。 4、了解食品安全与卫生规范，能够严格遵守酒店相关制度。 5、具备一定的成本控制与菜品创新能力，愿意学习并适应酒店工作环境。

行政总厨 / 炒锅岗位

3万-5万

国外 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
加班补贴
节假日加班费
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
结婚生育福利
生日福利
班车接送

济州神话世界株式会社

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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主要工作职责全面负责厨房日常运营及管理。负责炒锅岗位及整体出品质量。制作并维持正宗香港/粤式菜品标准。确保菜品在口味、品质、份量及摆盘方面保持一致。建立、维护及执行菜谱和厨房SOP。制定每日备料（Mise en Place）及生产计划。负责厨房人员配置及岗位安排。监督食品成本、份量控制、损耗及产品出成率。培训、指导及培养厨房团队成员。确保厨房符合食品安全、卫生及厨房安全标准。与餐厅管理团队密切协调每日运营工作。任职资格及经验要求持厨师证者优待 (1-2级或3-4级) 。厨师证签发后至少10年专业厨房工作经验。可提供烹饪学院6个月以上烹饪培训已修证者优待。具有丰富的香港茶餐厅/香港粤菜及炒锅烹饪经验。具有行政总厨或高级副厨师长工作经验者优先/必备。熟悉厨房运营、食品成本控制及生产计划。具备带领及培训厨房团队的能力。有高营业量餐厅、酒店、度假村或赌场餐饮运营经验者优先。会粤语和/或普通话者优先。

饼房厨师

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

上海梦百合0压酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、准备早餐出品：面包、西点等出品加工； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。【岗位要求】 1、学历不限，在星级酒店或西餐厅从事饼房工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。

Chinese Kitchen Chopper 中厨房砧板

5千-7.5千

成都 | 3年以上 | 学历不限

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、主要负责菜品开单，切配、刺身、冰箱生熟食品的先进先出等； 2、配合厨部各岗位的工作安排。任职要求： 1、中专以上学历； 2、具备2年以上厨房切配工作经验； 3、刀工精良，切配优秀； 4、身体健康，能吃苦耐劳

热厨厨师长/冷厨厨师长/中西点厨师长

8千-1.2万

海口 | 经验不限 | 初中

海航航空食品（海口）有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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1.招聘人数：热厨厨师长/冷厨厨师长/中西点厨师长各1人 2.薪酬待遇：8000元/月起（具体根据工作经验定薪） 3.岗位职责：（1）负责日常生产的计划、组织和实施，保质保量完成每日生产任务。（2）负责按照质量管理体系的要求组织生产，达到产品生产的质量要求。（3）负责落实各项卫生管理规定，组织生产员工按照质量和卫生要求规范操作。（4）负责对生产的产品质量及成本的控制，参与相关产品的设计工作。（5）做好相关产品的月度、日原料计划，合理备料、使用。（6）负责上级领导安排的其他工作。 4.应聘条件：（1）学历与专业：中专或同等水平及以上。（2）经验要求：相关岗位工作5年（含）以上，具有餐饮管理岗位工作经验优先，持有厨师证。

西餐厅副厨师长

8千-9千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
免费员工餐
提供住宿
包吃包住

上海浦东滨江喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述 -基本英语沟通能力 -拥有酒店西餐厅管理经验优先 -一定的文字语言表达能力。 -工作有责任心，做事认真负责。基本工作范围及总体职责： -协助确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致 -组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通 -知道并保证所有厨务部的所有产品符合酒店和凯悦国际的食品标准 -分析当地，国内和国际的市场趋势，了解同行的运营情况保证酒店的竞争力 -参与计划菜单的编写；尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单 -在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助部门总监培训下属员工 -指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量 -监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准等等

西厨房厨师长Western Kitchen Chef de Cuisine(J19647)

1.8万-2.3万

北京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
岗位晋升
人性化管理
年底双薪
工作餐
团队建设活动

北京华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧精通烹饪技巧，能够烹制创新、高品质的菜肴。了解食材来源、季节和食物搭配。领导和监督技能领导和激励烹饪团队实现质量标准和生产力目标。与其他烹饪领导协调，确保无缝运营和团队合作。运营效率实施高效的工作流程和库存管理实践，以最大限度地减少浪费并提高生产力。确保遵守食品安全和卫生法规。质量保证监督菜肴的准备和摆盘，确保菜肴符合餐厅的口味、外观和一致性标准。向团队成员提供反馈和指导，以提高质量。创新与创造力开发新菜式和新技巧，让菜单保持新鲜感，让客人感到兴奋。鼓励厨房里培养实验和持续改进的文化。任职资格： • 有 5－8 年在四/五星级酒店或高标准独立餐厅担任厨师的经历 • 有酒店管理或烹饪学校技术教育背景者优先 • 有国际连锁酒店同等职位的工作经验

中厨房厨师 Chinese Kitchen Commis

4.5千-6.5千

苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
做五休二
领导好

苏州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘：点心厨师或切配厨师关于四季: 四季酒店的卓越，由每一位团队成员铸就。我们是一群追求精进、勇攀新高的同行者，始终秉持 “待人如己” 的处事之道。全球各地的四季人以真挚热忱践行奢华承诺，为宾客、住户及合作伙伴缔造难忘体验。我们深知，唯有打造世界级的员工体验与企业文化，才能让团队成员持续传递这般非凡的宾客体验。在四季，我们珍视熟稔的面孔，也热忱接纳新的伙伴，始终以己所期的方式对待遇见的每一个人。无论你是与我们共事、入住休憩、安家置业，还是探索未知，我们的使命始终是：创造烙印终生的美好回忆。这一切源于我们的信念 —— 当我们与身边的人和世界建立真正的联结，生活便会愈发丰盈。关于苏州四季酒店: 苏州四季酒店隐匿于金鸡湖私密岛屿之上，四周绿荫环抱、碧波粼粼，宛如一方静谧绿洲。作为都市度假酒店，它距市中心仅举步之遥 —— 步入其间却恍若置身宁静秘境，都市的喧嚣在此化作从容私密的静谧。酒店设有 199 间客房及套房，另配 11 栋独立别墅，无论是家庭欢聚、浪漫旅居，亦或是商务出行，皆能提供如诗如画的休憩之所。岗位职责: 根据工作标准，在指定区域为客人及员工准备、加工和制作食品。时刻工作在卫生、安全、有效的状态。熟悉菜单和菜谱。工作内容: 根据计划&排班为早餐/午餐/晚餐做准备工作。根据四季准则和标准准备出品的相关东西。安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。查看所有点单。及时为早餐/中餐/晚餐准备和摆放所有食物，以达到标准。针对客人个人喜好事宜时，请尊重并满足服务员的要求。根据准则处理和贮藏食物。协助当班主管或副厨师长申请、签字、上交和领取当日和次日所需原料。遵从食谱和摆盘，以确保出品质量。下班时清洁工作区域，包括冰箱、冷库、刀具和砧板。应聘要求: 高中及以上教育经历。 1年以上相关岗位工作经验。需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。薪资福利: 具有竞争力的薪酬、工资和全面的福利待遇优秀的培训和发展机会免费入住其他四季酒店及度假村免费洗涤员工制服免费员工餐有机会建立具有全球潜力的终身职业生涯，并为出色的工作感到真正的自豪感工作时间: 这是一个全职职位根据运营需要排班

各部门实习生

2.3千-2.5千

三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
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美女多
帅哥多

有投必应

三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责和要求】 1、中专以上学历，限在校学生。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、酒店各部门空缺均可分配给实习生实践锻炼（不限于餐饮服务，厨房，康乐、前台等） 4、身体健康，仪表端正。 5、实习津贴2300-2500，不含提成。 6、包食宿，食宿标准高，有班车接送。

热菜厨师 / 炉灶

7千-9千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
领导好
年终奖励
岗位晋升
工龄津贴
各项技能津贴

杭州云栖葛园度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责热菜需要的食材选用及采购。 2、根据经营情况进行每天早餐、午餐、晚餐及汁酱，汤，蔬菜等原料的准备工作。 3、严格遵守炉台的各项操作程序。 4、检查菜量，对有出品从原至半成品至成品保证质量，不合规定的食品不出厨房。 5、和行政总厨根据不同季节研制创新菜品，不断提高菜式质量。 6、每天检查炉灶设备的运转是否正常，发现有问题及时上报和工程维修部门联系维修，确保设备正常运作。 7、紧密与厨房其他岗位员工互相配合沟通，协助，使整个食品制作到出品畅顺。 8、当班结束后，做好交班工作，收档必须检查所时的煤气、油炉、电源是否关好，确保酒店的安全。【岗位要求】 1、教育学历:高中以上学历。 2、年龄:25-45岁 3、炉灶经验五年以上经验。 4、工作责任心强，能吃苦耐劳。

上什 1

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
管理规范
领导好
洲际员工价
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
美女多

广州白云站逸衡酒店 EVEN Hotel Guangzhou Baiyun Station

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责上什岗位的日常菜品制作，包括蒸、炖、煲、扣等中式烹饪工艺，确保出品质量符合酒店标准。 2. 严格按照食谱和操作规范执行食材预处理、调味及火候控制，保证菜品的色、香、味、形达到要求。 3. 负责蒸箱、炖炉等设备的日常使用、清洁及简单维护，确保设备正常运行。 4. 根据客流量及订单需求，合理计划食材备料，减少浪费，配合总厨控制成本。 5. 协助其他厨房岗位完成高峰时段出餐，保障菜品出品速度和稳定性。 6. 严格遵守食品安全卫生制度，执行食材储存、加工及个人卫生规范，确保符合HACCP要求。 7. 参与新菜品的研发与试制，提出改进建议并配合更新菜品标准。 8. 完成上级交办的其他厨房相关工作任务。【岗位要求】 1. 高中/中专及以上学历 2. 熟悉蒸、炖、煲、扣等烹饪技法，了解常见食材特性及处理方式。 3. 工作认真负责，能适应酒店厨房的排班节奏及高强度工作环境。 4. 具备良好的团队协作精神，能够与其他岗位默契配合。 5. 持有健康证，无传染性疾病，注重个人及厨房卫生。 6. 有酒店或中高端餐饮上什岗位工作经验者优先。

西厨房主管/厨师

4千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
五险一金
意外险
生日福利
节假日福利
带薪病假
带薪年假
团建聚餐
技能培训
岗位晋升

西安钟楼开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位概述： 1、根据工作标准，负责西厨房冷菜或热菜的日常出品。 2、确保食品卫生符合标准，严格落实卫生防疫标准。 3、保持厨房干净整洁。 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 5、在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 6、主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。岗位要求： 1、普通话标准，沟通能力上佳。 2、烹饪相关专业学历；1年以上西厨烹饪经验。 3、熟练使用厨房设备及管理系统。 4、抗压能力强，适应高强度工作。有团队合作精神。

打荷

5千-6千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险

北京文晖宾馆

综合性酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责厨房打荷组事务； 2、服从厨房值班安排； 3、配合部门完成新品的研发； 4、按照经营需要提出合理化建议； 5、服从部门领导安排的其他任务。岗位要求： 1、年龄25—40周岁,大专以上文化程度； 2、有效厨师证，相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先； 3、热爱本职工作,服从领导安排，勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。福利待遇：五险一金、带薪休假、法定节假日、生日福利,年终奖

中厨房行政总厨 Chinese Kitchen Executive Sous Chef

3万-4万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多

无锡丽笙精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房和管事部工作的顺利进行。 2.制定和完成部门预期目标。 3.遵守部门预算，时刻注意人员编制和成本控制。 4.负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略。 5.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 6.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。岗位要求 1.至少5年中厨房工作经验及2年行政副总厨经验。 2.最低要求职校并相关厨房培训。 3.酒店厨房专业知识及领导能力。 4.具有很强的计划、组织、沟通、领导能力。 5.熟练运用办公软件及相关管理软件。 6.有丰富的技术及行政经验，善于推陈出新。

厨师长

1.5万-2万

深圳 | 3年以上 | 学历不限

深圳莱臻餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、具备扎实专业的西餐烹饪技术，精通西餐冷热菜、酱汁、摆盘全套工艺，全面统筹负责后厨整体生产、运营与统筹指挥工作。 2、对接协调前厅、采购等各部门工作，统筹组织后厨日常出餐，负责重要宾客、高端宴会及定制餐食的菜品烹制与出品把控。 3、负责制定门店中西融合菜品体系，确定菜品名称、食材配比、烹饪工艺、出品标准，精准核算菜品成本，拟定菜品销售价格。 4、全面监督、检查后厨各岗位工作，负责员工日常工作考核、绩效评估，结合工作实绩落实奖惩制度，规范后厨工作秩序。 5、根据后厨员工西餐、中餐技术能力与业务特长，合理统筹岗位分工、人员调动及人力配置，优化后厨工作效率。 6、主导菜品创新研发工作，挖掘中西经典菜品优势，结合季节食材、市场潮流及顾客口味，持续研发新菜品、迭代更新门店菜单。 7、根据后厨岗位工作特点，合理编制员工工作排班表，严格监督、检查员工日常出勤及在岗工作状态。 8、结合门店运营、菜品研发及日常消耗需求，拟定食材、餐具、后厨耗材采购计划，整理汇总后上报经理审批。 9、严格执行食品卫生安全法规，落实后厨卫生管控标准，杜绝食品安全事故；严把菜品出品质量关，保障菜品色、香、味、形统一标准，妥善处理顾客菜品投诉与反馈。 10、定期复盘门店菜品销售、顾客口碑、成本损耗等经营情况，总结问题并制定优化改进措施，持续提升菜品品质与服务质量，提升门店经营效益。

行政副厨师长

1万-1.2万

南通 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
提供食宿
带薪年假
岗位晋升
管理规范

吕四港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1.负责酒店餐饮厨房的管理工作以及员工的培训指导。 2. 监督餐饮厨房员工的工作，控制各项成本，增加餐饮部的利润。 3. 负责所有餐饮的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 4. 检查存货和成品以及食品的准备情况，清楚食品的配料、技巧、烹饪方法。 5. 检查厨房各项设备处于完好状态，研究当地餐饮市场，积极开创新菜。任职资格： 1.中专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上，品牌酒店同岗位经验优先 2. 接受过专业技术训练，拥有烹饪领域的证书 3. 懂成本核算，食物原料及食品营养知识 4. 身体健康，精力充沛

头锅/二锅/炒锅

6千-1.2万

昆明 | 5年以上 | 高中

提供食宿
带薪年假
团建聚餐
员工旅游
月休8天
技能培训
岗位晋升
集团内部调动
绩效奖金

昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅/二锅/炒锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹制，掌握火候与调味技巧 3、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单，提升菜品竞争力 4、严格把控食材使用与储存，避免浪费，控制成本 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全与厨房操作规范【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上星级酒店或大型餐饮企业相关岗位工作经验 2、精通川、粤、滇菜系中的至少一种，能独立完成各类中式热菜制作 3、熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的火候掌控能力 4、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备团队协作精神 5、持有厨师资格证或相关职业技能证书者优先