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旅游产品/线路
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IT/互联网
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食品/饮料
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金融/投融资
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其他
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月薪范围 :
不限
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1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
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凉菜主管
4千-5千
金华 | 经验不限 | 学历不限
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
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免费制服
管理规范
义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:45
收藏
投递简历
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 [岗位要求] 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
厨房各主管/领班Chef de Partie/Demi Chef
6千-8千
宁波 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
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酒店内部兼职
包吃包住
人才培养计划
人性化管理
宁波东钱湖华侨豪生大酒店有限公司
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-25
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投递简历
岗位职责:1、根据工作标准、为客人及员工准备食品。2、当接到指示时立即进入工作状态。3、保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。4、熟知菜单及配料成分,懂得基础食物营养搭配。5、各班组考勤、培训管理 任职要求: 1、具备烹饪知识及技能2、至少两年相关工作经验3、沟通技巧和领导技巧
冷菜主管
6千-8千
湖州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
长兴南山居开元名都度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:10
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投递简历
有酒店经验者优先考虑
冷菜厨师
4.5千-8千
杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴
浙江大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:42
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投递简历
岗位职责: 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求: 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。 其他要求: 语言能力:中国普通话-良好 年龄要求:23-47岁 现居地:杭州
冷菜厨师
6千-8千
嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
五险一金
带薪年假
嘉兴平湖万怡酒店
国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-24
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投递简历
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
中厨冷菜主管
5.5千-7千
宁波 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
节日礼物
领导好
员工生日礼物
人性化管理
宁波金茂嘉悦酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
【岗位职责】 1、按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。 2、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 3、合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。 4、负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。 5、负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 6、负责所用厨具、器具、设备的维护保养。 【岗位要求】 1、会烹饪、会改刀及盘饰。 2、为人正直,有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。
冷菜主管
8千-9千
宁波 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
年底双薪
岗位晋升
人性化管理
管理规范
宁波影秀城酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:50
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投递简历
1、协助厨师长做好中厨房各岗位之间的协调、组织管理工作 2、协助厨师长制定各类中餐菜单、菜肴制作规格及工作程序和标准,参与制定自助餐菜单,研究开发特选菜单; 3、检查督导员工按标准加工、切配、烹制菜肴; 4、负责每日所需原材料的预定和质量检查工作; 5、督促检查员工的仪容仪表; 6、安排员工值班、轮休,做好各班次之间的交接工作; 7、实施对下属员工的技术培训计划; 8、督导各岗位员工做好对设备的维护保养工作; 9、完成厨师长布置的其它工作任务。
凉菜厨师
1万-1.5万
广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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山东淮鲁粤餐饮
中式餐饮 | 50-99人
发布于 02-26
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投递简历
岗位职责 1、主要擅长江浙冷菜制作,擅长各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有10年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
凉菜主管
7千-9千
焦作 | 3年以上 | 中技
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河南焦作迎宾馆
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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投递简历
有投必应
有投必应
专业能力 全面熟悉班组业务,具备原材料初加工、菜品烹调、菜品装饰的操作程序和烹饪流程 具备创新能力,能根据季节变化及每月创新任务带领班组完成菜品创新工作 具备与厨房其他班组的沟通和协作能力 负责本班组调料的领用、保管及设备的维护保养工作 负责计划和组织安排本班组的培训工作 负责本班组食品安全、消防安全及7s管理工作 负责本部门严格落实菜品标准化烹调 负责落实上级交付的工作在本班组顺利执行
中厨房凉菜主管
5千-6.5千
无锡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
免费工作餐
交通方便
帅哥多
无锡丽笙精选酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-05
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投递简历
有投必应
有投必应
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有三年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
中厨冷菜厨师
8千-1万
海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
节日礼物
领导好
海口威斯汀酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-09
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投递简历
1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜,定期出新菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。 4.负责人员管理工作。 5.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
凉菜主管兼烤鸭师
7千-9千
北京-东城区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
北京宝辰饭店有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-11
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投递简历
岗位职责 1.拟订本组工作工作计划,督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则,确定原料配比方案,拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作,组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关,负责本组员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 岗位要求 1.中专以上学历,或相关专业毕业。 2.有3年以上厨房冷菜工作经验,有制作烤鸭的相关经验,具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
冷菜主管
6千-8千
无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
无锡机场佰翔花园酒店(筹开)
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-17
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投递简历
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
冷菜主管
5千-6千
北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
包吃包住
年终奖金
岗位晋升
加班补贴
技能培训
节日礼物
生日礼物
六险二金
北京五洲皇冠国际酒店
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-17
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投递简历
· 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作, · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动 。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。
冷菜主管
8千-9千
上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
管理规范
上海中建城投章堰文化酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-18
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投递简历
岗位职责: 1、根据餐厅实际接待情况,在厨师长领导下,按照菜式规定,烹制各种菜式,保证菜品质量; 2、熟悉各类原材料名称,特点及价格,协助厨师长检查购进货物的新鲜度、质量及数量; 3、按照厨房分工,按时完成自助餐、接待餐的菜品制作。 岗位要求: 1、熟悉饮食的规范及要求,数量掌握各类菜式制作技术; 2、具备良好的沟通能力; 3、从事相关工作2年以上。
冷菜厨师
6千-6.5千
南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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天泉云都大酒店
有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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投递简历
岗位要求 1.已达中级烹饪技师水平; 2.全面掌握中餐各类冷菜的制作技术,开发新菜肴的能力;熟悉食品原料知识,有较强的班组管理能力; 3.工作勤恳,认真负责; 4.身体健康、精力充沛。
西冷主管
5.5千-6.5千
苏州 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
苏州知音温德姆至尊酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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投递简历
- 良好的沟通能力。 - 持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 - 具备良好的问题解决能力和培训能力。 - 基础英语口语能力。 教育背景、任职资质、工作经验: - 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 - 两年厨师工作经验或与此相当的教育和工作经验结合的背景。
宴会凉/热菜主管
5千-6千
天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
领导好
天津都喜社会山温泉酒店
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-23
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投递简历
1.检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况,确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 2.随时检查已准备好的食品的味道与温度。 3.保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。 4.监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。 5.检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。 6.确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 7.与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 8.特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。 9.确保食物的分量,服务,订货和收货正确进行。
冷菜主管
5千-8千
龙岩 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
龙岩冠豸君澜度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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投递简历
1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力; 2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技术,有广泛的凉菜菜肴知识; 3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准; 4、对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本; 5、协助厨师长做好本部门的各项工作。
冷厨房主管
5千-6千
北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
五险一金
加班补助
补充医疗
带薪年假
年终表现奖金
全勤奖
技能培训
岗位晋升
节日礼物
福利体检
北京希尔顿酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-27
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投递简历
职位概述: 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 5.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 工作技能技巧要求: 1.能够合理消耗所有产品和配料。 2.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 3.具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 必要的资历要求: 1.三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2.高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3.健康证。
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中餐厅主管/领班
客房主管/领班
中餐厅经理
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