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薪资: 3.5千-4千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责员工食堂的人员安排和工作调度;2、负责员工食堂的日常管理并提高服务水平,合理控制员工餐餐标;3、负责员工食堂员工技术培训和考核,关心他们的思想、生活和业务水平;4、负责员工食堂内所需物品、设施设备的申购工作;5、负责员工对食堂的服务质量和菜肴的意见或建议的处理;6、负责同其他部门的工作协调、沟通;7、每周向上级汇报工作;8、负责食堂用具的管理;9、完成上级交办的其他任务。任职要求:1、年龄30-45岁,相貌端正,性别不限。 2、文化程度:高中、中专及以上学历。  3、工作经验:具备2年以上大型企业员工食堂管理工作经验。 4、基本要求: (1)了解厨房设施设备;烹饪技术过硬; (2)熟悉员工食堂日常运营管理;(3)身体健康,善于学习,认真负责,踏实勤快; (4)具有较强的组织、协调、沟通能力以及良好的服务意识、团队协作意识和学习能力,执行力强。

薪资: 2.8千-3.3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉

岗位职责1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按中厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店中餐、宴席、团队餐等相关出品2.及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助厨师长制订食品采购计划。3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1.主要负责中餐出品2.主要负责食品安全与卫生3.至少有5年同等岗位经验,有星级酒店工作经验者优先

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法;3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况;4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。任职资格1、50岁以内,身体健康,持健康证;2、2年以上厨师工作经验;3、有责任心,吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1、 按照厨房工作程序和要求完成领班分配的各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、 执行领班/厨师长拟定的成本核算计划标准,控制加工过程,做好成本核算,降低成本和各种费用消耗。3、 搞好厨房清洁卫生工作,严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准。4、 服从员工餐厅领导调动,维护好厨房灶具、设备,做好餐前餐后工作。5、 服务周到,礼貌待人,对员工一视同仁。6、 做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作。7、 认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹饪制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。8、 搞好食品卫生,保持灶具和操作用具清洁,尝味用调羹,工作结束时,剩余的调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。9、爱护和使用灶具和炊具等设备,注意做好保养工作,节约水、电、油的耗用量

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:湖北-武汉

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉

目前招聘:二上什。岗位职责:1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求:1.男性,年龄45周岁以下,中技及以上学历;2.有二年至三年以上粤菜、湖北菜经验;3.责任心强,有团队合作意识,能吃苦耐劳,有创新精神。

薪资: 3.8千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责:1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求:1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验优先。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3.8千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责:1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求:1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验优先。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:湖北-武汉

1.主要负责中餐出品2.主要负责食品安全与卫生3.至少有5年同等岗位经验,有星级酒店工作经验者优先

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:高尔夫
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位概述:1、进行开餐准备和菜肴的烹饪,作为厨房团队的一员协助食品装盘工作;2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及当地的规章制度;岗位职责:1、准备所有菜单用酱料和酱汁,熟知每道菜肴所需的原料及每道菜肴的烹饪方法;2、制作菜单上所有的食品,准备需要使用的厨房用具,配备和准备菜单上所需的原料;3、准备菜的出品,将食物装盘。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责1、保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费,千方百计降低伙食成本。  2、 每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,并定期与食堂管理员核对。  3、 负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐并给员工打好饭菜。 4、 打饭时认真督导员工打卡,严防漏打、错打,同时做好就餐人员的统计工作。  5、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。  6、负责餐具消毒,每天消毒一次。  7、负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。  8、爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。 9、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。岗位要求1、具有强烈的责任心、勇于开拓和创新,作风干练; 2、具有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量及一般进货价; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4、有星级酒店工作经验者优先考虑; 5、薪资待遇面议。 

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