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  • 秦皇岛 | 经验不限 | 中技
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西厨房冷菜、热菜区域的日常生产管理,统筹备料、烹制、出品及卫生管控工作。 2. 按照标准操作流程(SOP)及菜单要求,确保菜品质量、口味、摆盘与出餐时效符合品牌规范。 3. 协助厨师长进行人员排班、岗位培训、绩效反馈及团队日常管理。 4. 执行食品安全与操作规范,落实厨房6S管理及各项卫生检查要求。 5. 参与新品研发测试、成本控制及物料损耗分析,提出合理化改进建议。 任职资格: 1. 具备中等职业教育学历(中专、技校或职高)及以上。 2. 国际酒店餐饮厨房工作经验或同等的社会连锁餐饮经验3年及以上。 3. 熟练掌握西餐冷热菜制作工艺、食材特性及基础食品营养知识。 4. 具备良好的沟通协调能力、团队管理意识与抗压能力,能适应轮班及节假日工作安排。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长的分工,完成菜品制作任务,
  • 武汉 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议
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    • 投递简历
    1.全面负责餐品的制作,确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节,确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,明确各岗位职责,了解团队人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱,确定合理的出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源质量、价格,对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系,并参与验收。 6.管理厨房团队,完成厨房团队的培训工作(制定内部培训计划、SOP并落实)。 7. 每日检查厨房的卫生状况,确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活
  • 厨房领班

    5千-6千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、合理分配厨房人员工作任务,监督各岗位操作流程规范执行 3、制定厨房排班表,协调员工休假安排,保证各时段人力配置充足 4、检查食材验收、储存及使用情况,控制食品成本,减少浪费 5、定期维护厨房设备,确保设施安全运转,符合卫生防疫要求 6、研发新菜品并制定标准化操作流程,定期更新菜单 7、处理厨房突发情况,及时解决客诉问题 【岗位要求】 1、具备基础厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪流程及标准 2、掌握食品安全知识,持有健康证及相关职业资格证书优先 3、能熟练使用厨房设备,具备成本核算及库存管理能力 4、具备团队协作精神,能有效调动员工工作积极性 5、适应早晚班轮换制度,节假日高峰期能坚守岗位 6、有较强的抗压能力与突发事件处理能力
  • 厨师主管

    5千-6千
    江门 | 经验不限 | 学历不限
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    • 帅哥多
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及卫生标准符合酒店要求。 根据菜单烹饪符合卫生标准的菜品,开发新菜品,并根据季节或客户需求调整菜品结构。 监督食材采购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费。 安排厨师团队的工作任务,合理分配人手,确保高效运作。 培训及指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识。 严格执行食品安全及卫生规范,确保厨房符合相关法律法规要求。 协调与其他部门(如餐饮部、采购部)的沟通,确保运营顺畅。 处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,保障正常运营。 【岗位要求】 具备扎实的烹饪技能,熟悉中西餐或地方菜系制作流程。 有一定的厨房管理经验,能有效组织团队完成工作任务。 具备成本控制意识,熟悉食材采购及库存管理流程。 责任心强,注重细节,能确保菜品质量及食品安全。 具备良好的沟通协调能力,能与团队及其他部门高效合作。 能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力。 至少4年以上厨房工作经验,2年以上厨房管理经验。持有厨师相关职业资格证书者优先。
  • 邯郸 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工流程高效、规范; 2、根据菜单要求,准确完成食材的切配、腌制、分装等准备工作; 3、监督食材的存储与保鲜,确保符合卫生及安全标准; 4、协助厨师长制定砧板操作规范,优化工作流程; 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况,确保正常使用; 6、培训并指导新员工掌握砧板操作技能及卫生标准; 7、配合其他厨房岗位,确保出餐效率与菜品质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的砧板操作技能,熟悉各类食材的切配方法; 2、了解厨房卫生及安全规范,持有健康证; 3、能够适应高强度工作,具备较强的抗压能力; 4、具备团队协作意识,沟通能力良好; 5、有3年及以上相关岗位经验; 6、工作细致认真,责任心强。
  • 邯郸 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据菜单负责热菜出品,对菜品质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 2、根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,把好成本控制关。 3、保持对厨房范围的监督,对下属员工进行督导,帮助下属提高工作能力。 3、餐厅营业开始前,确保材料已送达制作台。 4、检查所有食物,确保其达到预计水准,新鲜,分盘,根据标准指示正确储存。 5、保证现场制作的食物完全按照食谱规定的时间和配方制作。 6、严格按照生产操作流程制作食品,妥善地设置好制作台。 7、根据安全指示小心使用厨房所有的设备,根据指示检查温度情况,并且做好记录。 8、负责厨房日常运作及事务管理。 岗位要求 1、具体三年相关工作经验。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。 4、有良好的沟通技巧
  • 邯郸 | 经验不限 | 学历不限
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    • 缴纳五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据菜单负责热菜出品,对菜品质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量。 2、根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,把好成本控制关。 3、保持对厨房范围的监督,对下属员工进行督导,帮助下属提高工作能力。 3、餐厅营业开始前,确保材料已送达制作台。 4、检查所有食物,确保其达到预计水准,新鲜,分盘,根据标准指示正确储存。 5、保证现场制作的食物完全按照食谱规定的时间和配方制作。 6、严格按照生产操作流程制作食品,妥善地设置好制作台。 7、根据安全指示小心使用厨房所有的设备,根据指示检查温度情况,并且做好记录。 8、负责厨房日常运作及事务管理。 岗位要求 1、具体三年相关工作经验。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。 4、有良好的沟通技巧
  • 西厨主管

    6千-8千
    林芝 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 2、制定西餐菜单,研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,确保食材新鲜且符合预算要求; 4、安排并指导西厨团队的工作,合理分配任务,确保高效协作; 5、严格执行食品安全及卫生标准,定期检查厨房设备维护情况; 6、培训新员工,提升团队专业技能和服务意识; 7、处理顾客反馈,及时调整菜品或服务流程以优化用餐体验。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪相关专业知识,熟悉西餐制作流程及标准; 2、有一定的厨房管理经验,能够高效协调团队工作; 3、具备创新意识,能根据市场需求研发新菜品; 4、责任心强,注重细节,对食品卫生及安全有严格要求; 5、具备良好的沟通能力,能与前厅及其他部门顺畅协作; 6、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力; 7、持有相关职业资格证书(如厨师证等)者优先。
  • 苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1,负责捞面的制作与出品,确保面品口感与品质符合标准; 2,协助完成后厨相关工作,保持操作区域卫生与整洁; 3,根据门店需求,配合完成日常备料及餐前准备工作。 任职要求: 1,具备捞面制作经验,熟悉面点工艺流程; 2,工作认真负责,具备良好的卫生意识和团队协作能力; 3,能适应餐饮行业工作节奏,服从门店安排; 4,身体健康,需持有相关健康证明。 协助第三方招聘,具体详细信息可致电 张经理 15021104357
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助团队,确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求: 1. 热爱餐饮行业,对厨房有热情,立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力,和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道。3.负责厨房卫生工作。4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。【岗位要求】1.中专及以上学历,沟通表达能力较好。2.具有西厨房相关管理工作经验1-2年以上。3.熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 厨房主管

    4千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。注重质量,严格把好食品制作质量关; 2. 检查本部门员工仪容仪表及个人卫生,对员工进行技术指导和业务培训; 3. 确保食物准备及烹饪的方法,组织厨师日常基本工作,时刻迎接挑战,令客人感受无任何延误的服务; 4. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准; 5. 时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本,以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。   任职要求: 1. 中专以上文化程度,或相关专业毕业; 2.   2 年以上同星级同岗位工作经验; 3. 持有烹饪领域的证书者优先。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品安全及出品质量 2、制定西餐菜单并控制成本,监督食材采购及库存管理 3、安排厨房人员排班,协调各岗位工作流程 4、培训厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 5、维护厨房设备,确保符合卫生及安全标准 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西厨房运作流程及成本控制方法 3、能承受工作压力,适应弹性工作时间 4、具备团队管理能力和沟通协调技巧 5、持有健康证及相关职业资格证书优先
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房热菜区域的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 2、制定热菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以满足客人需求及季节性变化。 3、监督食材的采购、验收及储存,确保食材新鲜、安全且符合成本控制要求。 4、合理安排厨房人员的工作分工,协调与其他厨房部门的合作,确保出餐效率。 5、负责热菜厨房员工的技能培训与考核,提升团队整体专业水平。 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准。 7、处理客人对热菜菜品的反馈意见,及时调整并改进出品质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能,熟悉各类西式热菜的制作工艺及调味技巧。 2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织并指导团队完成工作任务。 3、具备菜品研发能力,能够根据市场需求创新菜品。 4、了解食品安全及卫生规范,持有相关健康证明者优先。 5、具备良好的沟通协调能力,能够与各部门顺畅合作。 6、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度的工作压力。 7、对西餐文化有较深理解,热爱烹饪行业,愿意不断提升专业技能。
  • 南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.注重食品的质量,呈现方式及风味 2.做好备菜及履行正确的贮藏标准 3.维持采购,收货及食品贮藏标准 4.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定
  • 汕尾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险一金
    • 员工活动
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据厨师长的安排,按照卫生标准及菜谱,进行食材加工/菜品的出品,保证菜品的质量。 2、严格遵守工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料。 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 4、其他由厨师长安排的合理且属于本岗位的工作内容。 岗位要求: 1、三年或以上西厨房工作经验(热菜/冷菜/粗加工)。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 3、工作有责任心,做事认真负责。 4、有国际联号酒店同岗位工作经验的优先。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长的分工,完成菜品制作任务。 岗位要求: 1.5年以上五星级酒店/高端西餐厅工作经验,其中2年以上同岗位管理经验;有国际联号酒店(如希尔顿、洲际、万豪)工作经历者优先。   2.精通法式、意式等主流西餐烹饪技艺,熟练操作扒炉、烤箱、慢煮机等专业设备;   3.具备独立菜品研发与标准食谱制定能力,熟悉高端食材(和牛、进口海鲜)处理技巧
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    热菜档口-西厨主管 岗位职责 1.在厨师长的带领下完成出品,并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 3.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店相关经验者优先。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书。
  • 佛山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 宿舍近
    • 拎包入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.在厨师长的领导下,出品西餐热菜并保证质量; 2.协助早餐团队完成自助早餐的菜品制作; 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料; 4.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求; 2.工作有责任心,做事认真负责。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西厨房各功能区(如热厨、冷厨、烧烤、面点等)的日常生产组织、人员调度与出品质量管控; 2. 严格执行标准菜谱、食品安全操作规范及酒店卫生管理制度,确保菜品安全、稳定、符合出品标准; 3. 参与食材验收、库存盘点、成本分析及损耗控制,协助厨师长优化厨房运营效率; 4. 配合完成内外部食品安全审核、设备维护保养及厨房现场管理工作。 任职资格: 1. 具备五星级酒店或高端餐饮企业西厨房工作经验; 2. 精通西餐主流烹饪技术; 3. 持有有效的健康证明;
  • 盐城 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 做五休二
    • 希尔顿大学
    • 团队成员活动
    • 团队成员认可
    • 员工优惠价
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 作为厨房主管,您将应以最高标准完成以下任务: • 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 高中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。
  • 遵义 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 带薪病假
    • 育儿假
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在洲际酒店及度假村®,我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉,这意味我们需要你: 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好,保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻,做到令人难忘。 · 负责酒店烧烤档口的所有工作,包括但不限于下单、备货等 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:     酒店的规则和规定   健康和安全   仪表仪容   质量   卫生和清洁
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前,做好准备工作。 3. 根据需要,协助食品储存工作。 4. 确保为自助餐厅提供食品时,总是保持高质量和高标准。 【岗位要求】 1. 中专学历以上。 2. 具有1年以上自助餐厅相关工作经验。 3. 熟悉西式烹调,有一定的创新意识 。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    Western Kitchen Demi Chef 西餐厨师领班 Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. 组织管理厨房的操作,准备提供多种菜品,同时监督厨房部门下属的工作。
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