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  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    -具有专业烹饪学校培训  Holds diploma/certificate in Culinary training. -具有良好的食品卫生知识   Good Hygiene Knowledge. - 具有基本的烹饪技艺   Basic Culinary skills. - 具有酒店,餐厅或旅游等相关经验优先考虑   Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.
  • 昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    【工作内容】 - 负责大堂吧区域的日常运营和服务工作,确保顾客享受到高质量的服务体验。 - 准备饮品和小食,按照标准操作流程进行调制,保证出品质量与速度。 - 清洁并维护大堂吧区域的卫生环境,确保工作区域整洁有序。 - 主动迎接顾客,热情提供服务,解答顾客疑问,收集反馈以提升服务质量。 - 协助团队成员完成其他相关工作,共同营造良好的工作氛围。 【任职要求】 - 具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够积极主动地解决问题。 - 拥有服务意识,对顾客保持友好态度,善于倾听顾客需求。 - 能够适应快节奏的工作环境,具备较强的时间管理能力。 - 对餐饮行业感兴趣,愿意学习和提升自身技能。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专毕业或具有同等学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 昆明 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历; 2、工作主动、热情、认真,责任心较强; 5、身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、有效地与厨房沟通。 6、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 7、和客人和同事礼貌友好。 8、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 9、清理桌面垃圾。 10、客人离开后,马上重新摆台。 11、给不同区域及时补充清洁项目。 12、在适当的地方摆放及更换布草。 13、完成上级领导分配的工作。 14、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 【岗位要求】 1、中专及以上在校学生。 2、良好的沟通能力,具有服务意识。
  • 实习生

    2千-2.5千
    迪庆州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    餐饮部:实习生 厨房:实习生 客房部:实习生 前厅部:实习生
  • 咖啡师

    4千-6千
    西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 美女多
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、为来访客户提供饮品及服务,保持服务区域整洁; 2、收集和整理客户意见; 3、领导交办的其他事项。 岗位要求: 1、有服务意识,了解一定的客户服务技巧; 2、会制做咖啡、奶茶等各类饮品优先。
  • 昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-17
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    顾客服务管理:确保顾客享受到高质量的服务,处理顾客投诉,收集顾客反馈,持续改进服务质量。 人员管理:负责招聘、培训和发展员工,确保有足够的合格人员来维持餐厅的高效运作。管理员工的工作排班,评估员工绩效,解决团队内部问题,激励员工提高工作效率和服务质量。 财务管理:控制成本,包括食材采购成本、运营成本等;制定预算计划并严格执行;监督销售数据,保证财务报表准确无误;优化利润空间。 食品安全与卫生:遵守国家有关食品卫生安全的各项法律法规;实施有效的清洁程序;定期检查库存物品保质期,避免使用过期变质的原材料;保持餐厅环境整洁干净。 市场营销:根据市场需求策划促销活动,吸引新客源;维护老顾客关系,建立会员制度或忠诚度奖励计划;与当地社区合作举办特别活动,提升品牌知名度。 设施设备维护:检查餐厅内的各项设施是否正常运转,如厨房用具、空调系统等;及时报修损坏的设施,保障顾客和员工的安全。 创新与发展:关注餐饮行业趋势变化,提出菜品更新建议;引入新的服务理念和技术手段,为顾客提供更好的用餐体验。
  • VIP接待

    3千-5千
    昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、负责VIP客人的接待、引导及全程服务工作,确保客人获得尊贵、舒适的入住体验 2、准确记录并传达VIP客人的个性化需求,协调各部门及时落实特殊服务要求 3、处理VIP客人的投诉及突发事件,及时上报并跟进解决情况 4、维护VIP客户关系,定期进行客户回访并建立完善的客户档案 5、协助完成接待区域的日常检查,确保环境布置、用品配备符合VIP接待标准 6、参与重要接待活动的筹备与执行,包括但不限于会场布置、流程衔接等工作 【岗位要求】 1、形象气质佳,身高女性160cm以上/男性170cm以上,普通话标准 2、具备优秀的服务意识和职业素养,能敏锐察觉客户需求 3、具有较强的沟通协调能力及应急处理能力 4、能适应弹性工作时间,包括节假日轮班及夜间值班 5、有酒店前台、高端服务行业或客户接待经验者优先 6、持有酒店管理、旅游服务相关证书者优先考虑
  • 茶艺师

    3千-4千
    昭通 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点;懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历,英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳,具有良好的服务意识。
  • 昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、餐食等餐饮服务。 3、协助客人调节音响设备,确保会议活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、餐食等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-16
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-16
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少2年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
  • 昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社保齐全
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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    岗位职责: 1、负责分店的日常运作管理; 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标; 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通,并向区域经理汇报; 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管,确保客户满意; 5、负责跟进管理层接待餐,完成公司交办的其他事项。 任职要求: 1、有团餐项目管理经验;熟悉宴会接待流程,有员工餐厅管理经验优先; 2、工作积极踏实肯干,有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识; 3、懂后厨安全管理,熟练操作办公软件 4、有产品更新及营销意识 岗位详情: 1、免费提供吃住 2、购买社保 3、月休4-8天
  • 食堂楼面经理

    5.5千-6.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社保齐全
    • 人性化管理
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、跟进人员排班,岗位,休息,及时安排服务员工作岗位和班次以及休息; 2、做好前厅,开餐工作以及卫生,监督开餐人员到位; 3、指挥和管理楼面工作,保证楼面工作的正常运作; 4、在现场处理突发事件及客户相关投诉 任职要求: 1、五官端正,形象良好,情商高; 2、3-5年以上餐饮工作经验,处理客诉经验; 3、有接待服务经验、酒店餐饮经验优先; 4、熟悉餐厅楼面的工作流程并具备一定的管理知识。 岗位详情 1、9小时上班制,月休4-6天; 2、免费提供吃住; 3、购买社保; 4、节假日福利,生日礼物
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人服务食品。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 清理脏餐具到指定清洁区域。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 【岗位要求】 该岗位月休4天、包吃包住,不购买五险一金。 上下班时间每天为9:00-21:00,可接受者再投递; 良好的个人仪表。
  • 销售经理

    6千-8千
    昭通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 昭通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.做好主管的助手,严格遵守酒店员工手册的各项规章制度,绝对服从上级指令,做好餐厅服务员的带头人,及时了解当天分配的工作任务,并带领服务员按质、按量、按时完成每天的服务工作。 2.严格要求自己、以身作则,起好带头作用,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领本班组人员严格抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪、业务技能,合理安排工作,提高员工的工作积极性。 3.了解酒店的设施、设备,熟悉餐厅的台位分布情况。当客人到达餐厅时,要使用规范用语,笑脸迎客。餐中到各包房巡查客人的用餐情况,并记录坐台情况表,负责向就餐完毕的客人征询意见并做到如实记录和及时反映。当客人离店时应微笑道谢,并欢迎客人下次再来。 4.接受预订使用规范用语并进行记录,及时登记预订客人的姓名、单位、联系方式、预定时间、用餐时间、用餐人数等,并将订餐台号情况告知客人,确定后,不得随意更改。 5.将订餐情况认真记录在订餐本上,如有超出接待范围,及时向上级汇报,确定是否接待,不得擅自作主。 6.检查服务员的出勤、仪容仪表,并对不合格情况作出处理。 7.餐前检查餐厅布置及摆台是否符合标准,本班组人员是否做好各项准备工作,餐厅卫生是否达到标准,餐具用具是否干净、无破损,服务台内餐具、用具是否补齐。 8.熟悉菜牌,酒水牌,记熟每天供应品种,了解当日厨房供应情况及厨师长推荐内容;了解当天餐厅客源情况,根据预订要求及客人特殊要求协助客人点酒水和菜品并尽力推销厨师和酒水产品,做好本部门的所有菜品和酒水的促销活动,确保点单是准确的且是重复检查过的。 9.营业时间内督导本班组员工按照服务程序及标准为客人提供服务。 10.了解客人就餐情况,及时回答客人问题,适当处理客人投诉。 11.负责餐厅开餐和收餐工作的督导,开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况,收餐后检查餐柜内餐具备放情况、卫生清理及摆台情况检查,落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁。 12.负责保养餐厅物品的具体实施,做好设施设备报修登记工作。与备餐间充分协作,保证出品及时、畅顺。与洗碗间充分协作,补充及保管所属的器皿。负责检查、填写相关台账的内容,并及时总结台账反映的问题,做好调整和汇报。 13.当值领班负责检查开餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。 14.了解服务负责所属员工基础业务知识的培训,做好主管安排的其他工作,了解员工思想动态,及时向主管汇报,带领员工努力学习专业知识,提高服务水准和工作质量。
  • 红河州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-09
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    一. 岗位要求: 1.负责酒店餐饮部全面管理。 2.对服务标准、服务流程和品质管理等有较高认知和执行力;对出品标准、成本控制、新品开发等有所了解,能够支持和协助厨师长相关工作;对市场销售、产品促销、创新经营等方面善于学习、借鉴和运用。 二、.薪资待遇:月薪5千起,绩效不封顶(参考1千起匹配达标业绩,第三个月起考核)。 三、其他福利 1. 省内距离超过500km的或省外,一年有2次假,每次7天(1次探亲假,1次年假),按制度报销往返交通费。 2. 上任和合同期满后的正常离职,交通费公司均承担。 3. 为促进个人业务素质提升,开阔业务视野,酒店经理级以上每年至少各一次省外业务考察(旅游)和外送专业培训。均由公司承担费用。 4. 转正即买社保,若不接受本地社保的,享受户籍地社保补贴,以洽谈为准。 5. 宿舍单间或套间(一室一厅)。水电费、住宿费全包,自动滚筒洗烘功能洗衣机;提供免费自助餐(工作餐)。 6. 在店工作期间因私外出用车,公司提供相应的免费福利 7. 台球、乒乓球、羽毛球、气排球、麻将室、影音室、图书室、温泉干蒸、湿蒸、温泉理疗。温泉室内、外泡泉免费享用。 8. 生日可报销不低于500元的礼品或餐费。 9. 工作服定制或制度额度内报销。 10. 每月至少一次烧烤篝火晚会,内部联欢。 11.欢迎1995年前后出生的有才有志者加入团队,为扩阔个人能力边界,设立“自主提升奖”,报销5000~10000万元/人/年。不限类别,不限项目,全由自主,当事人向总经理报备即可。
  • 餐饮领班

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 中餐厅领班

    2.8千-3.5千
    昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 五险
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    职位描述: 1、 检查本部员工仪表、仪容及出勤情况并布置任务、进行分工。 2、 开餐前带领本部员工做好各项准备工作。 A、 检查摆台是否符合标准。 B、 督导完成餐厅清洁工作,保证银器、瓷器、玻璃器皿等工用具干净、无破损。保证桌椅及转盘干净,保证餐厅内一切用具的干净及环境清洁。 C、 检查服务台内的餐、用具、布草等的准备及补充工作。 D、 核查当天预定并按预定要求摆台。 3、 了解当日厨师长特荐及厨房供应情况,了解安排传菜组的工作。 4、 营业内督导本组员工,为客人提供高质量高效率的服务,确保服务员按照服务程序与标准为客人提供服务。 5、 全面负责本服务区域的客人用餐情况,及时解决客人问题,并适当处理客人投诉。 6、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好关系。 7、 餐厅营业时间结束后,要检查餐厅餐台、服务品等清洁及做好所有收尾工作,并与下一班做好交接工作。 8、 做好餐厅上班前开门及下班后锁门的确认安全工作。 9、 定期对本班组员工进行绩效评估,向主管上报奖惩建议并组织实施本班组员工培训。
  • 大理州 | 10年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 保山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运; 2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈; 3、在餐厅培训、维持和执行所有的服务标准,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 4、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 5、确保服务的食品和饮料有质量保证。 6、通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 7、理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 8、积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 具有英语沟通能力
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标,尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度,确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系,以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算,并组织实施,监督管理各类成本及费用,使本部门利润最大化。 管理部门内部运作,指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户,包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等,积极听取及收集客户反馈,最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作,包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责,确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通,确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全,符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识,提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流,有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备,并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以贯彻执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施,并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求,记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位描述】 1、带领部门员工,执行香格里拉服务标准,保障全日制餐厅的日常运营; 2、积极与宾客互动,寻求宾客反馈并制定整改计划; 3、部门员工培训,确保部门员工的服务符合香格里拉SOP; 4、熟悉酒店最新促销活动和餐饮产品知识,并在原有基础上推陈出新; 5、员工管理,能够平等对待员工并能培养和发展高潜力员工,凝聚部门力量; 6、配合餐饮总监做好餐厅的日常运营和管理等其他工作。 【岗位要求】 1、5年以上连锁品牌酒店餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验; 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识; 3、具备优秀的英语和普通话表达能力; 4、良好的管理能力和团队意识。
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