安徽餐厅/楼面招聘网_最新安徽餐厅/楼面招工招聘信息

餐饮总监

2万-4万

亳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

提供食宿
社会保险
节日福利
晋升空间
激励奖金
岗位晋升

安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责：（一）指导制订年度/月度经营管理计划，及时向总经理汇报；（二）统筹面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；（三）指导宴会厅厅长完成接待工作，落实重要及优质客户服务，根据实际情况亲自组织接待与服务；（四）检查宴会厅与包间的物品耗用，落实成本费用管控；（五）每日开餐期间巡视各餐厅，对发现的问题及时提出整改意见；（六）指导员工按照操作规范与流程提供服务；（七）通过各种途径及时了解顾客对服务的意见，及时处理客户诉求；（八）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生，及时组织检查与评比；（九）定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动，配合人力资源部落实人员筛选及培训；（十）召开前后堂沟通会，关注经营状况，及时调整经营管理策略；（十一）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；（十二）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求：（一）学历要求:大专以上学历；（二）外语水平:英语日常交流；（三）体貌要求:身体健康，形象良好；（四）工作经验:5年以上大型（星级）酒店管理经验；（五）基本素质:学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

餐饮部经理

8千-1万

阜阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

人性化管理
岗位晋升
管理规范
领导好

农丰·美乐美国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营与管理工作。 2、建立并完善餐饮服务体系与操作流程，监督各项服务标准落地执行，持续提升对客服务质量与用餐体验。 3、负责餐饮部团队建设与管理打造高效专业的餐饮服务团队。 4、严控食品安全与生产安全管理，落实食品卫生法规及相关制度，杜绝安全责任事故的发生。 5、负责菜品研发与菜单设计，协同厨师团队优化产品结构，定期推陈出新，提升餐饮产品竞争力。 6、合理控制食材成本、人力成本及相关费用支出，通过精细化管理提升部门盈利能力。 7、妥善处理客户投诉与突发事件，维护酒店品牌形象及客户关系，提升客户满意度及忠诚度。 8、协调与其他部门（前厅、营销、财务等）的沟通协作，保障餐饮服务与酒店整体运营高效衔接。【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验，熟悉餐饮运营流程、服务标准及成本管控方法，有大型酒店或连锁餐饮同岗位经验者优先考虑。 2、具备较强的团队领导能力与组织协调能力，能够有效带领团队完成业绩目标并处理各类突发问题。 3、具备良好的客户服务意识和沟通表达能力，能够妥善处理宾客意见并维护良好的客户关系。 4、熟悉食品安全相关法律法规及餐饮行业标准，具备较强的食品安全风险防控意识。 5、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析及成本核算能力。

全日制餐厅主管

4千-5千

黄山 | 经验不限 | 学历不限

黄山歙县锦绣希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常运营管理，确保早餐、午餐及晚餐时段的服务流程顺畅高效； 2、督导餐厅员工执行酒店服务标准，检查仪表仪容、卫生规范及餐前准备工作； 3、协调后厨与前厅的沟通，确保菜品出品质量、上菜速度及特殊宾客需求得到及时响应； 4、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决，提升宾客满意度； 5、负责餐厅物资的盘点与申领，控制易耗品成本，合理排班并统计员工考勤； 6、对新入职员工进行岗位培训，指导并评估下属工作表现，营造积极团队氛围； 7、协助餐厅经理完成月度经营数据汇总及服务改进方案。【岗位要求】 1、学历不限，有酒店餐饮或社会餐饮服务经验者优先考虑； 2、熟悉餐厅服务流程，具备基础的管理意识与团队协调能力； 3、工作认真负责，亲和力强，能承受早晚班及节假日工作节奏； 4、具备良好的沟通应变能力，能妥善处理现场突发状况； 5、热爱服务行业，认同希尔顿品牌服务文化。

中餐厅经理

8千-1万

黄山 | 3年以上 | 大专

黄山歙县锦绣希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，统筹协调前厅与后厨工作，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行中餐厅服务标准与操作流程，监督员工对客服务品质，持续提升宾客满意度。 3、根据营业情况合理编排员工班次，分配工作任务，并负责团队的在岗培训、考核与激励，打造高凝聚力服务团队。 4、协助制定并落实餐厅营销计划与推广活动，配合酒店整体经营目标，完成部门营收与利润指标。 5、严格把控食品卫生安全、消防安全及各项合规要求，定期组织检查与整改，杜绝安全隐患。 6、负责餐厅物资、设备及易耗品管理，控制运营成本，审核采购计划与领用流程，杜绝浪费。 7、收集并分析宾客反馈与市场动态，及时调整服务策略与菜品结构，维护重要客户关系，处理突发投诉事件。 8、与厨房保持密切沟通，协调菜品出品速度与质量，确保菜单执行与季节性更新顺畅落地。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐服务与管理知识，熟悉中餐厅运营流程及相关法规标准。 2、拥有优秀的组织协调能力、团队领导力及现场应变能力，能高效处理多重任务。 3、具备较强的服务意识和宾客沟通技巧，能够妥善解决客诉并维护酒店形象。 4、工作积极主动，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店行业弹性排班。 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先；无经验但综合素质优秀、愿长期发展者亦可培养。 6、学历不限，年龄不限，欢迎有热情、有潜力的候选人加入。

餐饮总监

1.2万-1.2万

六安 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
午夜餐补贴
工龄奖金
带薪年假

六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，制定并实施餐饮经营策略，确保达成营收及利润目标。 2、负责餐饮团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及激励，提升团队服务水平及专业素养。 3、制定并监督执行餐饮服务标准、菜品质量及卫生安全规范，确保符合酒店及行业要求。 4、定期分析餐饮市场动态及客户需求，策划并推出创新菜品、主题餐饮活动及促销方案，提升餐厅吸引力和客户满意度。 5、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理、损耗控制及预算执行，优化成本结构。 6、协调与厨房、宴会、前厅等部门的协作，确保餐饮服务流程顺畅高效。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌声誉，提升客户忠诚度。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，酒店管理、旅游管理或相关专业背景优先。 2、具备优秀的领导能力、团队管理能力及沟通协调能力，能有效激励团队达成目标。 3、熟悉餐饮运营流程、成本控制、食品安全及服务质量标准，有酒店餐饮管理经验者优先。 4、具备较强的市场敏感度及创新思维，能根据市场变化调整餐饮策略。 5、抗压能力强，能适应酒店行业高强度工作节奏，具有客户服务意识及问题解决能力。 6、热爱餐饮行业，责任心强，注重细节，具备良好的职业素养。

餐饮部总监

8千-1.4万

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
岗位晋升
领导好
员工生日礼物
包吃包住

合肥初念酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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任职要求： 1. 年龄：28-50岁； 2. 学历：大专及以上学历； 3. 具有同岗位5年以上工作经验； 4. 具备CET-4和普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等）； 6. 熟悉酒店餐饮运营的各个环节（如厨房管理、餐厅服务、食品安全等）； 7. 熟悉不同类型的餐饮运营模式（如中餐、西餐、自助餐、特色餐饮等）； 8. 熟悉酒店餐饮部的全面运营流程，包括菜单设计、食品成本控制、服务标准化等； 9. 熟悉餐饮部的预算编制、成本控制和财务分析，能够优化餐饮部的盈利能力； 10. 熟悉餐饮部各项服务流程和SOP执行标准； 11. 熟悉酒店的安全制度和各类应急预案，确保团队能够快速响应突发事件； 12. 具备团队管理和培训能力，能够定期为员工提供岗位培训，提升团队专业技能； 13. 具备较强的沟通协调能力，能及时处理客人各类需求或投诉，能及时协调相关部门，快速解决问题； 14. 有高星级酒店同岗位工作经验和有酒店筹开经验者优先；岗位职责简述： 1. 根据酒店战略目标，制定餐饮部的运营计划，明确经营目标和实现路径。 2. 全面监督餐饮部的日常运营，包括厨房、餐厅、酒吧等部门的工作，确保服务质量和食品安全。 3. 不断优化餐饮部的工作流程，提高运营效率，降低成本。 4. 负责餐饮部团队的建设和管理，包括招聘、培训、绩效评估和员工发展。 5. 处理团队内部的矛盾和问题，维护团队和谐。 6. 制定餐饮部的年度预算，控制运营成本，优化资源利用。 7. 分析餐饮部的成本结构，制定降低成本的方案，提升盈利能力。 8. 定期向酒店管理层提交财务报告，展示餐饮部的财务表现和改进措施。 9. 制定并实施高标准的服务流程，确保客人入店体验的优质性。 10. 通过客人反馈、评价和投诉，分析服务中的问题，并制定改进措施。 11. 根据客人需求和市场趋势，推动菜单创新和服务模式的优化。 12. 结合酒店整体营销计划，制定餐饮部的营销策略。 13. 组织和策划各种餐饮活动（如美食节、主题晚宴等）。 14. 确保餐饮部的食品采购、加工和服务符合国家食品安全法规和酒店标准。 15. 建立严格的服务质量考核体系，确保服务人员的专业素养和服务水平。 16. 监督餐饮部的卫生和安全管理，确保厨房、餐厅等区域的清洁和安全。 17. 识别和评估餐饮部的潜在风险（如食品安全风险、用工风险等），制定应对措施。 18. 完成上级领安排的其它工作任务。

餐饮总监（酒店+宴会）

1万-1.2万

滁州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
节假日加班费
年度薪资调整
免费工作餐
节假日福利
工龄奖金

滁州凤阳希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店和宴会厅餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定酒店及宴会厅推销策略，督促员工做好推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.5万

黄山 | 5年以上 | 大专

黄山歙县锦绣希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部日常运营与管理，制定并执行年度、季度餐饮经营计划与预算目标，对营收、成本及利润指标负责。 2、统筹管理中餐厅、西餐厅、大堂吧及宴会服务，优化服务流程与出品标准，确保符合希尔顿品牌规范及食品安全卫生要求。 3、负责餐饮菜单设计、定价策略及季节性推广活动的策划与实施，结合黄山本地特色与宾客需求，持续提升产品竞争力。 4、建立并完善餐饮服务质量管控体系，定期开展服务技能、酒水知识及食品安全培训，提升团队整体服务水准。 5、负责餐饮部人员招聘、排班、绩效考核与团队建设，培养后备管理人才，营造积极高效的工作氛围。 6、协调与厨房、采购、财务、工程等部门的工作衔接，控制食材采购成本与库存损耗，确保物资供应及时且质量达标。 7、定期收集宾客反馈及市场竞对信息，分析经营数据，及时调整经营策略，提升宾客满意度与市场占有率。 8、妥善处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、具有5年以上餐饮管理工作经验，其中至少2年餐饮部经理或同等级别岗位经验，有国际品牌酒店或高星级酒店从业背景者优先。 3、熟知餐饮运营流程、成本控制、食品卫生安全法规及酒水知识，具备出色的菜单策划与宴会管理能力。 4、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及危机处理能力，能承受高强度工作压力。 5、熟悉餐饮行业市场动态，有较强的市场敏感度与营销创新意识。 6、能够熟练使用办公软件及餐饮管理系统（如Infrasys、Micros等）。 7、热爱服务行业，注重细节，具备良好的职业操守与敬业精神。

全日制餐厅经理

8千-1万

黄山 | 3年以上 | 大专

黄山歙县锦绣希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理，统筹开餐前准备、餐中服务及收尾工作，确保各环节高效有序运转。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作流程，监督员工对客服务规范，持续提升服务质量与宾客满意度。 3、负责餐厅范围内食品安全、环境卫生及设施设备的日常检查与维护，严格执行酒店及集团相关标准，确保符合卫生与安全法规要求。 4、合理编排员工排班，组织并开展在岗培训，指导员工提升服务技能与产品知识，协助完成团队绩效评估与激励工作。 5、有效控制餐厅运营成本，包括食材损耗、物料消耗及人力成本，配合财务完成每日营收核对与报表分析，提出改进建议。 6、与厨房部门保持密切沟通与协作，及时反馈宾客意见，协调菜品出品速度与品质，保障前后台工作衔接顺畅。 7、负责自助早餐、午餐散点及住店宾客用餐服务，针对特殊需求或突发状况快速响应并妥善处理，处理宾客投诉并跟进回访。 8、配合营销及前台部门，做好节假日、团队及会议用餐接待安排，落实各项促销活动与特色餐饮推广任务。【岗位要求】 1、熟悉全日制餐厅或同类型餐饮业态的运营流程，具备基本的餐饮服务及管理知识，有酒店或餐饮行业相关从业经验者优先。 2、具备较强的团队组织、协调与沟通能力，能够带领并激励员工完成工作目标，营造积极的工作氛围。 3、重视宾客服务体验，具备良好的服务意识与现场问题解决能力，能冷静应对高峰时段及各类突发情况。 4、工作认真细致，责任心强，具备基本的数据统计与成本控制意识，能使用简单办公软件进行排班和报表操作。 5、身体健康，能适应餐厅快节奏工作，包括早班、周末及节假日轮班安排。 6、学历、经验、年龄不限，我们更看重实际能力与职业态度，愿意为合适人选提供全面培训与发展空间。