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  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    宣城 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划,制定及培训员工的各项服务标准,监督员工执行。 2、编制餐饮预算,负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、督促行政总厨做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,提高食品的出成率及边脚料的利用率, 争取利润做大化。 4、洞悉市场行情,敏锐捕捉市场需求变化,和行政总厨一起定期研究新菜并加以宣传推广。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好推销工作,提高餐饮销售收入。 6、发展良好的宾客关系,满足宾客需求,处理各类宾客诉求,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务,发展回头客。 7、分析餐厅的各项报告,带领员工及时做好工作复盘,针对顾客的意见和回馈,制定改善计划并带动所有员工执行落地。 8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理,定期检查各类用具的破损丢失情况,合理控制运营费用。 【岗位要求】 1、3年以上高星酒店同岗位工作经验,有筹开酒店经历优先。 2、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 3、精通餐饮管理和专业知识、服务流程和质量标准,具备较强的亲和力和凝聚力,有员工培训能力、出色的组织管理能力、沟通协调能力,工作积极主动,服务意识强,善于学习创新。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动员工的积极性。
  • 宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-24
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    【岗位职责】 1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。选配茶点,懂得中国功夫茶的泡制。向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 3、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 【岗位要求】 1、女性,身高160CM以上,形象气质佳。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 安庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-17
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店金海湾早餐厅的日常运营管理工作; 2、对物资管理、环境氛围布置、餐位管理有丰富的经验; 3、擅于利用现有资源搭建符合要求的主题自助餐现场,充分调动主题自助餐气氛; 4、熟悉西餐、西点的服务礼仪; 5、能关注OTA渠道宾客,并积极创造客户惊喜感。 【岗位要求】 1、3年餐饮工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备一定的英语能力 4、大专及以上毕业
  • 安徽 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 02-03
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    • 投递简历
    1、酒店管理或相关专业大专以上学历; 2、3年以上酒店餐饮部相关管理工作经验,有高星级酒店从业背景; 3、通晓餐厅管理和中、西餐系列服务程序,掌握食品、酒水、烹饪方面的知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。反应灵活,有一定的社交能力和组织管理能力; 4、具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语,能与客人进行流利的餐厅服务会话; 5、能与厨师长制定各种宴会菜单,通晓各类宴会管理和服务技能与台型设计,掌握食品、酒水、烹饪方面的知识。
  • 餐饮销售

    3千-6千
    滁州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-14
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    • 投递简历
    1、具有酒店销售岗位工作经验者优先考虑。 2、有一定的客户积累,较强的人际沟通协调能力。
  • 六安 | 1年以上 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责咖啡厅的日常运营和管理工作,确保咖啡厅各项服务符合酒店标准及客户需求;2、制定并实施咖啡厅的服务流程和工作规范,提升服务质量与效率;3、负责组织员工培训,提高团队整体的专业技能和服务水平;4、监控和控制成本支出,合理调配资源以降低运营成本同时保持高质量服务;5、定期分析销售数据和市场趋势,调整产品策略以满足市场需求变化;6、处理客户投诉和建议,及时改进工作中的不足之处。【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑;2、具有至少两年以上星级酒店或知名连锁咖啡店管理工作经验;3、熟悉咖啡馆运营管理流程,具备优秀的客户服务意识和团队协作能力;4、良好的沟通能力和组织协调能力,能够应对突发状况并迅速做出决策;5、对市场动态有敏锐的洞察力,能够根据市场变化及时调整经营策略;6、优秀的分析问题和解决问题的能力,能适应快节奏高强度的工作氛围,具备抗压能力。
  • 合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-10-24
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    (1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。 (2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。 (3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。 (5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。 (6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。 (7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。 (8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。
  • 六安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容,能够为客人推荐菜品并解答相关咨询; 4、保持餐厅环境整洁,餐具摆放规范,维护良好的卫生标准; 5、协助处理客人投诉及突发情况,及时反馈并跟进解决; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日; 3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先,无经验可培训上岗; 5、具备团队合作精神,服从工作安排,责任心强。
  • 六安 | 3年以上 | 学历不限

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 02-16
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    • 投递简历
    注:此岗位实际工作地点为——安徽省马鞍山市含山县凌家滩考古研学小镇 【岗位职责】 1、认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,认真做好服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行改正; 4、及时了解餐台上菜速度,及时催菜; 5、餐后及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、了解当日餐厅客情和用餐要求,合理布置当班任务; 7、领导安排的其他工作。 【任职要求】 1、3-5年工作经验,熟悉商务礼仪、餐厅相关工作流程; 2、工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感,有良好的沟通、协调和组织能力。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式快餐 | 1-49 人
    发布于 02-11
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    后厨炸鸡,前台做奶茶
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、初中学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
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