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  • 客服

  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
      岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年中厨或西厨厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 咸阳 | 经验不限 | 学历不限
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 厨师

    5千-5千
    上海-青浦区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 投递简历
    ·严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 ·准备早餐自助台的出品。 ·每天准备员工餐厅的食物。 ·中班需负责客人零点出品 ·确保符合餐饮先进先出的程序。 ·遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 职位要求: -熟练使用各种厨房设备和工具,并能够熟练操作; -具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与餐厅的团队成员和其他工作人员保持良好的沟通和合作; -有强烈的责任心和事业心,能够对工作认真负责; -能够按照标准制作菜品,对服务质量有较高的要求; -有热情的学习态度,愿意不断学习和提高自身技能。
  • 亳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 双休
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 (一)按照本地菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 (一)学历要求:初中及以上; (二)外语水平:无; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:3年以上技术工经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 备餐厨房 饼房 面包房 团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 根据不同的要求,给配菜裹面包屑,面粉和面糊。 根据不同的要求,调制酱料。 根据不同的要求,确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。
  • 打荷小工

    3千-4千
    开封 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、协助菜品准备 食材准备协助在厨师指导下,依据菜单要求,提前准备好各类烹饪所需食材,如将洗净的蔬菜切段、切片,把肉类进行简单的预处理,确保食材状态符合烹饪要求。 协助切配厨师进行食材的精细切割与处理,如将葱姜蒜切成合适的形状和大小,为烹饪提供便利。 调料准备熟悉各类菜品所需调料,按照厨师指示,准确准备相应的调料,包括盐、糖、酱油、料酒等常见调味料,确保调料用量精准,满足菜品口味需求。 及时补充调料罐中的调料,保证调料的充足供应,同时定期检查调料的保质期和质量,对过期或变质调料及时更换。 二、炉灶烹饪辅助 传递工具与食材在炉灶厨师烹饪过程中,迅速、准确地为其传递所需的烹饪工具,如锅铲、汤勺、漏勺等,确保厨师操作顺畅。 及时将准备好的食材递交给炉灶厨师,按照烹饪顺序依次传递,保证烹饪流程的连贯性。 观察烹饪状态协助炉灶厨师观察菜品的烹饪状态,如通过观察火候、食材颜色变化等,及时提醒厨师调整烹饪节奏,确保菜品达到最佳烹饪效果。 学习不同菜品的烹饪要点,积累经验,为厨师提供一些简单的辅助判断,如判断油温是否合适等。 三、菜品装盘与装饰 选择合适餐具根据菜品的特点和风格,挑选合适的餐具,如大盘、小盘、汤碗等,确保餐具与菜品相得益彰,提升菜品的视觉效果。 检查餐具的清洁度和完整性,对有污渍、破损的餐具及时更换,保证提供给顾客的餐具干净、完好。 菜品装盘与点缀在厨师指导下,学习并掌握各类菜品的装盘技巧,将烹饪好的菜品美观、整齐地摆放在餐具中,注意菜品的摆放位置和造型。 运用简单的食材或装饰品,如香菜叶、胡萝卜片等,对菜品进行点缀,提升菜品的美观度和吸引力,使其符合酒店菜品的标准要求。 四、厨房卫生维护 工作区域清洁每餐前后,负责打荷工作区域的清洁卫生,包括清洗工作台面、水槽,擦拭调料架等,确保工作区域干净整洁,无杂物堆积。 及时清理工作过程中产生的垃圾和废弃物,分类放置在指定垃圾桶内,并定期倾倒,保持厨房环境的卫生。 工具与设备清洁清洗和消毒打荷过程中使用的工具,如刀具、砧板、调料勺等,确保工具清洁卫生,防止交叉污染。 协助厨师对炉灶、蒸箱等设备进行简单的清洁工作,如擦拭炉灶表面的油污,清理蒸箱内的水渍等,保持设备的良好运行状态。 五、其他协助工作 听从厨师安排服从厨师长和炉灶厨师的工作安排,认真完成交办的其他临时性任务,如协助搬运食材、整理仓库等,积极配合厨房团队完成各项工作。 遇到问题或困难时,及时向厨师请教,寻求解决方案,不断提升自己的工作能力和效率。 学习与提升利用工作间隙,学习厨房各类菜品的制作流程和烹饪技巧,不断积累经验,提升自身厨艺水平。 积极参加酒店组织的培训活动,学习新的菜品知识、卫生标准和操作规范,为提升酒店餐饮服务质量贡献力量。
  • 厨师长

    6千-8千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 午餐补贴
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责厨房的日常工作,管理及进出货物的标签管理
  • 砧板主管

    6千-7千
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的粗加工、切配等工作,保证餐食的品质与安全; 2、监控原料使用情况,减少边角料浪费; 3、检查各种原材料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的备餐工作; 4、组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验,共同研究创新品种; 5、传达厨师长分配的各项指令,组织下属认真落实; 【任职要求】 1、5年以上砧板经验,1年以上管理经验,有厨师证优先; 2、熟练的砧板切配/烹饪技术及食品安全意识; 3、有较强的责任心和踏实认真的工作态度。 注:该岗位工作地点为广州从化学校饭堂 单休、购买广州社保、提供食宿
  • 上什主管

    6千-7千
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的蒸、煲、炖、扣、发等工作,保证餐食的品质与安全; 2、监控原料使用情况,减少边角料浪费; 3、检查各种原材料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的备餐工作; 4、组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验,共同研究创新品种; 5、传达厨师长分配的各项指令,组织下属认真落实; 【任职要求】 1、5年以上上什工作经验,1年以上管理经验,有厨师证优先; 2、熟练的砧板切配/烹饪技术及食品安全意识; 3、有较强的责任心和踏实认真的工作态度。 注:该岗位工作地点为广州从化学校饭堂 单休、购买广州社保、提供食宿
  • 厨工

    3千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 防暑降温费
    • 工龄补贴
    • 免费住宿
    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.向厨师主管负责,执行、完成上级分配的任务和下达的指令。 2.较为良好的刀工、熟悉烹调。 3.会做翔安本地特色小吃。
  • 南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    有东北菜、鲁菜、河南菜经验者优先
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准; 2、保证厨房区域干净整洁; 3、协助主管工作,提供高效率的服务; 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。 【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑; 2、工作细致,认真负责,服从管理。
  • 国外 | 5年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述/概述 •全面负责铁板烧厨房的各项运营工作,包括菜单设计、质量控制及员工管理 •监督正宗日式铁板烧的准备与现场烹饪展示,确保为宾客提供高端用餐体验 工作经验及学历要求 •持有中国颁发的厨师相关证书(至少5年) •至少具备5年铁板烧领域工作经验 •具备外语能力者优先考虑 •要日料厨师证(在日本考的) 向韩国提供搬迁协助 ㆍ单程国际机票到韩国 / 经济舱 ㆍ提供当地的国家保险 成长与发展支持 ㆍ每年可免费入住全球凯悦酒店12晚 ㆍ在济州天城享有客房、餐饮及购物折扣 ㆍ提供在国内外凯悦酒店内部调动的机会 鼓励与表彰 ㆍ每月对优秀员工及长期服务员工进行表彰与奖励 ㆍ每月为员工举办主题生日派对 健康的济州生活 ㆍ通过移动平台容易申请休假 ㆍ支持员工参与济州各类活动与庆典,如马拉松及体育赛事 ㆍ提供工作期间的员工餐厅用餐
  • 点心总厨

    1万-1.2万
    清远 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 绩效奖
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店点心厨房的日常运营管理,包括菜单设计、新品研发、成本控制及出品质量把控。 2、制定标准化点心制作流程,确保食品安全及卫生标准符合国家及酒店相关规定。 3、监督并指导点心厨房团队的工作,合理分配任务,提升团队专业技能与工作效率。 4、根据季节、市场需求及酒店活动策划特色点心产品,提升客户满意度。 5、负责食材采购计划的审核,确保原料品质及成本优化。 6、定期对厨房设备进行维护检查,确保其正常运转。 7、协调与其他部门的沟通合作,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技艺,熟悉广式点心的制作工艺。 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务。 3、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解,具备相关实践经验。 4、具备创新意识,能根据市场趋势研发新菜品。 5、工作细致严谨,责任心强,能承受高强度工作压力。 6、有星级酒店或大型餐饮企业点心厨房管理经验者优先。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    琼海 | 经验不限 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 奖励机制
    • 节日礼物
    • 多元文娱活动
    • 带薪年假
    • 帅哥美女多
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 6、监督所有供应食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备,做好维护工作。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 3、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 4、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 5、灵活机动,应变能力强。 6、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 7、以良好的态度履行自己的职责。 8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 北京-顺义区 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 丰盛的员餐
    • 薪资福利好
    职责: 1.根据营业情况合理安排厨师的工作任务,确保各岗位有序运作; 2.协调各岗位之间的工作衔接,保证菜品制作流程顺畅; 3.在烹饪过程中严格监督菜品质量,包括口味、分量、造型等,菜品符合标准; 4.对不合格菜品及时安排重做或调整; 5.检查本班次食材准备情况,确保食材新鲜、数量准确、切配合理; 6.监督食材的合理使用,减少浪费; 7. 卫生与安全维护:负责本班次厨房区域的卫生清洁监督,确保环境整洁; 8.检查水、电、燃气等设备的安全使用情况,及时发现安全隐患; 9.指导新员工,提升其工作能力。   能力、关键资质、技能: - 良好的沟通能力。 - 能力强,能同时处理多项工作任务。 - 工作责任心强,做事认真负责; - 服从上级领导安排的各项工作任务。 教育背景、任职资质、工作经验: -    职高及以上学历 -   3年或以上酒店同岗位工作经验
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具卫生达标; 2、按照标准操作流程处理餐具,分类存放,保持洗碗区域整洁有序; 3、定期检查洗碗设备运行状态,及时上报故障并协助维护; 4、协助厨房其他区域的清洁工作,包括台面、地面及垃圾处理; 5、遵守酒店卫生及安全规范,确保工作环境符合食品安全要求。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真; 3、服从管理安排,有团队协作精神; 4、无需相关工作经验,愿意学习并遵守操作规范; 5、能适应轮班制工作(含早晚班)。
  • 鲁菜炒锅

    6千-8千
    亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 社会保险
    • 节日福利
    • 双休
    • 晋升空间
    • 激励奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: (一)按照鲁菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; (四)完成上级领导交办的其他任务。
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员调配。 2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保菜品出品质量稳定、口味符合酒店定位。 3、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制食材成本,减少浪费。 4、负责厨房团队的专业技能培训及绩效考核,提升团队整体业务水平。 5、严格把控食品安全及卫生标准,确保厨房符合国家相关法律法规要求。 6、根据季节变化及市场需求,定期更新菜单,推出创新菜品。 7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系。 2、有较强的厨房管理能力,能独立统筹厨房运营及团队管理。 3、熟悉食材特性及成本核算,具备良好的成本控制意识。 4、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作环境。 5、具备食品安全及卫生管理相关知识,持有健康证。 6、有团队合作精神,善于沟通协调,能灵活处理突发情况。
  • 惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验4年以上 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 惠州 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您认为自己是优秀的西厨房厨师主管吗?   您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人-那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 岗位职责: 1、 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 禽类和荤菜 水产品 肝酱和肉酱 中国地方菜 自助餐 2、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作; 3、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息; 4、员工建立并保持良好的工作关系; 5、 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备; 6、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于; 7、执行被分派的相关任务和特殊项目; 岗位要求: 1、具有同等职位工作经验者优先考虑; 2、具有较强的沟通能力; 3、熟悉食品安全制度; 4、有责任心;
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    负责西点裱花工作,有一定的工作经验,具体薪资待遇可谈
  • 饼房主管

    5千-8千
    沧州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营工作,包括西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类烘焙产品的生产,确保品质稳定 3、负责原材料验收、储存管理及成本控制工作 4、维护饼房设备清洁与基础保养,保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、参与新产品研发及季节性产品更新 6、配合宴会、自助餐等大型活动提供专项烘焙产品支持 【岗位要求】 1、具备基础烘焙知识,掌握面团处理、裱花、装饰等基础技能 2、能适应早晚班工作制,节假日高峰期需配合加班 3、具有食品安全意识,熟悉《食品安全法》相关要求 4、工作细致耐心,能承受厨房高强度工作压力 5、有星级酒店饼房工作经验或专业烘焙培训证书者优先 6、对烘焙行业有热情,愿意持续学习新技术与新配方
  • 烧烤师

    4千-5千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    主理店上所有产品烤制工作 【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作,确保出品质量稳定; 2、根据顾客需求调整烧烤火候、口味,保证食品口感与风味; 3、维护烧烤设备的清洁与日常保养,确保操作安全及卫生达标; 4、协助管理烧烤区域库存,及时补充食材并避免浪费; 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房卫生标准。 【岗位要求】 1、1年以上烧烤相关工作经验,熟悉各类烧烤技法及调味; 2、能适应晚班及高强度工作节奏,体力良好; 3、具备基础食材鉴别能力,对火候掌控熟练; 4、具备责任心与团队协作意识;
  • 炒锅

    6千-8千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,确保设备正常运转 6、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类炒锅操作技巧 2、了解不同菜系的烹饪特点,能独立完成常见中式菜肴制作 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备团队协作精神 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先
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