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工作地点:
列表 明细
薪资: 3千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1. 指导员工的准备、服务工作,以及菜单的内容。与厨房协调好每天及每月的特色、推荐菜;Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.  Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions.2. 做好销售额,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录; Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference.3. 关注客人对服务、出品的要求及需求。Attends to guest requests or inquiries regarding food and services.

薪资: 3千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3. 巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。4. 掌握咖啡厅工作情况和有关数据。5. 搞好客人关系,处理顾客投诉。6. 定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。?岗位要求1.西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历;2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;3.具备相关的管理经验和管理能力;4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;5.热爱酒店行业,有工作责任心。福利待遇:1.薪资待遇优厚;2.购买雇主责任险,五险一金;3.免费提供一日四餐(含休息日),含有餐后果、酸奶、糖水等;4.?安全舒适的住宿环境,提供阅览室、电视机、空调、WIFI、免费洗衣、24小时热水;5.每周五天工作制,每天八小时制,享受国家法定节假日,享有5天带薪年假、婚假、产假、陪产假、带薪病假等;6.完备的培训体系,包括入职培训、岗位培训、语言培训、兴趣培训、店外培训等;7.富多彩的员工活动,包括年度员工旅游、年终晚会、月度的主题活动等。

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

Job Description岗位职责1.To monitor all costs and recommend/institute measures to control them监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。2.To ensure that the Department’s Operational Budget is strictly adhered to确保严格遵守部门运营预算。3.To ensure monthly forecasts are prepared确保准备好每月的预测。4.Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values为保持索菲特标准和价值观的需要,同时平衡财务控制的需要。5.Analyses and responds appropriately to issues raised by guests or mystery shopper分析并合理地回复客人或神秘顾客提出的问题  Professional Technical Responsibilities专业技术责任1.At least 5 years related  working experience (including at least 3 years management experience).五年以上相关工作经验,并有三年以上的管理经验2.Fluent Oral English.流利的英语口语

薪资: 7千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山

1. 合理制定西餐厅员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。2. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、落实与执行。3. 制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。4. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。5. 审核西餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。6. 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。7. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议。8. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。9. 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。10. 每日巡视西餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。11. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1.大专及以上学历,英语良好。2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部副总的督导。2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。3、国、粤语以及日常西餐英语流利。

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

佛山南海皇冠假日酒店:西餐厅经理 ADD Restaurant ManagerJob Overview 职位概述:·         Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.    ·         管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。Required Skills 技能要求:·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.·         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力·         Good writing skills·         具有良好的写作技能·         Leadership Skills·         具有领导能力·         4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience·         4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山

岗位职责1.编写每月之用品及用款计划。2.申领信妥善保管本部之各类设备及文具用品,确保各类办公室物资之足够供应。3.与工程部保持良好沟通,以有效支持各部门之运作,确保所有维修申报获得及时处理。4.与本部内各分部保持良好沟通协助保持良好团队精神。5.积极参与由本酒店举办之各种活动。6.保持办公室之整洁及卫生。7.开启及处理种类有关表格之跟进工作。8.每月协助各部门考勤表之整理。岗位要求1.XX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。2.懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。4.能用一门外语进行日常会话。5.身体健康、精力充沛、五官端正。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来开展工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率。岗位要求1.中专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1、参加每日的餐饮部早会;2、熟悉全部打折促销活动和餐厅制度;3、保证全部员工始终提供体面和专业的服务;4、保证备品备料的充足,以保证操作设备的运行和普通用品的日常供应以及特殊要求;5、鼓励开展各层次营销并通过与客人接触做出个人努力;6、参与每日工作前会议和每周餐厅会议以就不同工作做出讨论,例如服务质量和投诉原因等并将会议中讨论的问题报告给餐饮部领导;7、保证全部家俱和设施都能达到既定标准并且负责管理修理及保养工作;8、处理全部客人意见和投诉并就管理工作提出建议;9、检查所有员工的个人仪表(如制服和个人卫生);10、保证工作台正确配置以方便为客人服务。 (例如玻璃器皿,刀具,瓷器,布草,菜单,冰,装饰,调味品和其他物品);11、根据每日自检表进行检查工作,如清洁工作和工作环境,并且保证餐厅的卫生和清洁情况达到集团的标准。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following:·         有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o    Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manualo    监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o    Adhere to opening and closing procedureso    遵守开始营业和结束营业的程序。o    Adhere to bill paying procedureso    遵守规定的结账程序。o    Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etco    有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o    Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customerso    亲自迎送80%以上的客人。o    Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shiftso    激励在岗员工为客人提供卓越的服务。·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。·         Manage special event concepts·         特别活动的概念管理工作。·         Anticipate market changes and review operations when necessary·         善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。·         Conduct competitor analysis·         对竞争对手进行分析。·         Create positive publicity opportunities·         创造良好的公众宣传机会。·         Manage customer database and utilize effectively·         管理顾客数据库并有效的加以使用。·         Up-sell property facilities·         推销酒店的设施。·         Actively pursue cost saving measures·         积极的实行节约成本的方法。·         Recycle wherever possible·         尽可能再利用能源。·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。·         Manage wage and beverage cost·         管理工资和饮料成本。·         Forecasting·         进行预测工作。·         Stock control·         有效的控制存货。·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。·         Works with Superior on manpower planning and management needs·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·         和上级领导一起编制和管理部门预算。·         Ensure that the bar and fridge are clean and hygienic, No expired food, and fill in the hygiene forms in time.·         确保酒吧台、冰箱卫生、仓库整洁无过期食品,及时填写卫生表格·         Ensure staff grooming is in line with food safety management system policy.·         确保员工仪容仪表符合食品安全管理系统政策·         Ensure compliance with IHG group food safety management system standards.( 新增 )·         确保符合集团食品安全管理系统的标准

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